مسابقه و جایزه 😍😍

غذای این هفته رو درست کنید

و عکس اونو به آی دی

🆔 @masimasterchef_admin

ارسال کنید

❤️❤️بهترین عکس = حضور در دوره آنلاین کاپ کیک های ویژه بصورت رایگان😇😇

@masimasterchef
ترشی گل‌کلم مشهدی

مواد لازم :
گوجه فرنگی سفت (بدون پوست و چرخ شده) 10 عدد
گل کلم (بلانچ و گل شده) 150 گرم
هویج (نگینی خردشده) 2 عدد
سیر (بدون پوست و خردشده) 1 بوته
سیاه دانه 1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل قرمز (پودرشده) به مقدار لازم
سرکه 160 میلی لیتر

طرز تهیه :
گوجه فرنگی را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آبِ آن کاملاً کشیده شود و به غلظت مناسب برسد سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و عصاره گوجه فرنگی را به مدت 30 دقیقه در دمای محیط قرار دهید تا کاملاً خنک شود. در این فاصله، گل کلم، هویج، سیر، سیاه دانه، نمک و فلفل قرمز را در ظرفی بریزید و با یکدیگر مخلوط کنید، سپس آن را در ظرف شیشه ای استریل شده مخصوص ترشی بریزید و سرکه و عصاره گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید، طوریکه روی سبزیجات را کاملاً بپوشانند. درِ ظرف را محکم ببندید و به مدت یک ماه در جای خنک و تاریک نگهداری کنید. پس از این مدت، ترشی گل کلم آماده سرو است.


@masimasterchef

الهی امشب
هرچی
خوبیه وخوشبختیه
خدای مهربون
براتون رقم بزنه
کلبه هاتون
ازمحبت گرم باشه
وآرامش
مهمون همیشگی
خونه هاتون باشه

شبتون آروم ودرپناه خدا...

@masimasterchef

مهربانان
اول هفتتون گلباران
فردایتان قشنگ
صبحتان پرازمحبت
الهی
سهم امروزتان شادی
سهم زندگیتون عشق
سهم قلبتون مهربانی
سهم چشمتون زیبایی و ♥️
سهم عمرتون عزت باشه ♥️
هفته خوبی پیش رو داشته باشید

هنر خانم راد عزيز از كلاس آموزش آنلاين كيك تولد👍عالي شده عزيزم🌹

#آموزش_كيك_پايه_وـفوندانتـمقدماتی

*پخت دونوع كيك مخصوص دكور

*كاوركشي وگاناچ كشي

*آموزش ساخت فوندانت دست ساز

*آموزش گيپورخوراكي دست ساز

*آموزش دونوع گل شكري

*كاربا داست(رنگ هاي پودري)

*كاربا استنسيل

*كار با مولد و وينر

*استركچر ونحوه قراردادن كيك

اين دوره هم به صورت آنلاين ویا بصورت حضوري قابل برگزاری

مي باشد

شماره تماس جهت هماهنگي

٠٢١٦٦٧١٥٤٦٦

جهت ارتباط با آيدي

🆔@masimasterchef_admin

#آموختنی❗️

سبوس گندم

درمان مشکلات گوارشی با مصرف سبوس گندم به اندازه یک قاشق غذا خوری, 15 دقیقه قبل از غذا به همراه یک لیوان آب.

🆔 @masimasterchef👩🏻‍🍳

#آموختنی❗️

در موز ، ماده شیمیایی وجود دارد که میتواند فرد را خوشحال کند عملکرد این ماده شبیه به داروهای ضد افسردگی است.

🆔 @masimasterchef👩🏻‍🍳🍌

ﺧﺪﺍﻳﺎ
ﻫﻤﻴﻦ ﮐﻪ ﺣﺎﻝ
ﺩﻭﺳﺘﺎﻧﻢ ﺧﻮﺏ باشد
ﻭﻟﺒﺨﻨﺪﺷﻴﺮﻳﻦ
ﺑﺮﻟﺒﺸﺎﻥ ﺑﺎﺷﺪ
ﺑﺮﺍﻳﻢ ﮐﺎﻓﻲ ﺳﺖ.
خدایا
ﺩﺭهمه لحظات ﺁﻧﻬﺎﺭﺍ
ﺑﻪ ﺁﻏﻮﺵ ﻣﻬﺮﺑﺎﻧﺖ ﻣﻴﺴﭙﺎﺭﻡ

شبتون بخیر

@masimasterchef

همین الان یهویی
یه آرزوی قشنگ
تقدیم شما
آرزو دارم
ناخواسته بدست آورید
آنچه را که
بیصدا از قلبتان
گذرکرده
خوشبختی تو‌ن
مثل‌ گل زیبا

صبحتون بخیر

@masimasterchef

#کیک انار 🎂🍮


مواد لازم :


تخم مرغ ⬅️4 عدد

شکر قهوه‌ای⬅️ 1 پیمانه (150 گرم)

شکر سفید ⬅️(نرم و دانه‌ریز) یک
سوم و 1 پیمانه⬅️ (200 گرم)

روغن مایع ⬅️سه چهارم پیمانه

آرد گندم (الک‌شده)⬅️ یک دوم و 2 پیمانه (255 گرم)

پودر کاکائو⬅️ یک دوم پیمانه (30 گرم)

بیکینگ‌پودر⬅️ 2 قاشق چایخوری

آب‌انار⬅️ یک هشتم و 1 پیمانه (185 میلی‌لیتر)

رنگ خوراکی⬅️ (قرمز) به مقدار لازم

کره⬅️ به مقدار لازم

دانه انار (خشک) ⬅️مقداری برای تزیین

وانیل مایع ⬅️1 قاشق چایخوری

👩🏻‍🍳طرز تهیه :

1⃣♥️ فر را روی حرارت 180 درجه
سانتیگراد تنظیم و گرم کنید؛


👩🏻‍🍳♥️ 👩🏻‍🍳♥️ 👩🏻‍🍳 ♥️ 👩🏻‍🍳♥️


2⃣♥️ در ظرفی، تخم مرغ، شکرسفید و قهوه ای را به مدت پنج دقیقه با دور متوسط همزن برقی، هم بزنید تا سفید و یکدست شود، سپس وانیل و روغن مایع را اضافه و کاملاً مخلوط کنید؛


👩🏻‍🍳♥️ 👩🏻‍🍳♥️ 👩🏻‍🍳♥️ 👩🏻‍🍳♥️


3⃣♥️ در ظرفی دیگر، آرد، پودر کاکائو و بیکینگ پودر را با یکدیگر مخلوط و الک کنید؛


👩🏻‍🍳♥️ 👩🏻‍🍳♥️ 👩🏻‍🍳♥️ 👩🏻‍🍳♥️


4⃣♥️ مخلوط آرد، آب انار و رنگ خوراکی را به مخلوط تخم مرغ به تدریج بیفزایید و با همزن برقی، هم بزنید تا مایه یکدستی حاصل شود؛



5⃣♥️ داخل قالب به قطر 25 سانتیمتر و ارتفاع 8 سانتیمتر را با کره چرب کنید. سپس مایه کیک را درون قالب بریزید و آن را به مدت تقریبی 45 دقیقه در فر گرم شده قرار دهید تا بپزد؛

6⃣♥️ پس از پخت کیک، آن را از فر خارج کنید و با دانه های انار خشک تزیین و سرو کنید.

نکته :
در صورت تمایل، می‌توانید پودر کاکائو را از دستور حذف کرده و به همان مقدار، آرد اضافه کنید.

جایگزین :
در صورت عدم دسترسی به شکر قهوه‌ای، می‌توانید از شکر سفید به همان مقدار استفاده کنید.

🆔 @masimasterchef👩🏻‍🍳

#آموزش_تخصصی_فوندانت_پیشرفته

* پخت کیک - خامه کشی - فیلینگ گذاری - برش اصولی

*گاناچ کشی - ساخت فوندانت - برجسته کردن - تاپرسازی

*کار با رنگ های خوراکی

* پخت کاپ کیک مناسب کیک تولد

* کار بر روی کیک اصلی و ماکت

* آموزش دو نوع گل

* کار با ایربراش

* کار با کاغذ شکری

ارائه مدرک فنی و حرفه ای 👍👍

امکان برگزاری کلاس هم بصورت آنلاین و هم بصورت حضوری وجود دارد 😇😇

اطلاعات بیشتر :

🆔@masimasterchef_admin

02166715466

خدایا
همه بندگان توایم
کلیدهمه بسته ها
دست توست
دواےهمه خسته ها
دست توست
به احسان ولطف
خود گره ها و مشکلات
همه را باز کن
🌙شبتون بخیر ⭐️

@masimasterchef

بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمِ

بہ نام او ڪه...
رحماڹ و رحیم است
بہ احساڹ عادت
وخُلقِ ڪریم است
سلام
الهی به امید تو

@masimasterchef

سلام به همراهان هميشگي✋️✋️✋️

اين كلاس فوق العاده جذاب ☝️☝️☝️
رو از دست

نديد سه تا كاپ كيك خوشمزه با ديزاين

فوق العاده جذاب 😋😋😋🙃🙃🙃

كلاس به صورت آنلاين برگزار مي شه

هزينه اين دوره ٣٠ هزار تومان مي باشد

كه اين هزينه با اعمال تخفيف مي باشد

و ارزش اصلي اين دوره

٦٠ هزار تومان مي باشد

از اين فرصت نهايت استفاده رو ببريد 😇🌹😇🌹