🌼🌼🌼🌼🌼🌼
#كيك_خرمالو

با طعم امتحان شده و بینظیر

#کیک خرمالو

✴️مواد لازم:

روغن مایع: 1 پیمانه

شکر: 200 گرم

تخم مرغ : 3 عدد

آرد : 300 گرم

جوش شیرین: 1/4 قاشق چای خوری

بکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری

نمک: 1/4 قاشق چایخوری

خرمالوی پوست گرفته و پوره شده : 1 پیمانه

گردوی خرد شده. 40 گرم

پودر هل ۱/۲ قاشق چای خوری (در صورت تمایل)

✴️طرز تهیه:

1⃣شکر و تخم مرغ ها رو میزنیم تا پف کنه و سفید بشه .حدودا ۵ دقیقه با دور تند همزن.

2⃣وانیل و پودر هل و روغن را اضافه کنید , کمی هم بزنید.

3⃣بعد آرد و جوش شیرین نمک و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کرده و

یه دور الک کنین و به مواد قبلی اضافه کنین و با لیسک خوب مخلوط کنید.

4⃣ حالا خرمالوی له شده و گردو رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.

✅...خرمالو رو میتوینن با گوشت کوب برقی یا غذاساز و یا حتی با

گوشتکوب دستی خوب له کنین .دقت کنین که ممکنه کمی اب پس

بده اون مقدار آبی که پس داده هم حتما به کیک اضافه کنین

5⃣مایه اماده شده رو در قالب وسط خالی به قطر 25 سانتی متر که چرب کردین بریزین .اگه قالبتون تفلون نیست حتما چرب و ارد پاشی کنین تا نچسبه.

6⃣قالب رو در فر از پیش گرم شده با درجه 170 درجه

سانتی گراد به مدت تقریبی 40 تا 45 دقیقه قرار دهید, با خلال تست کنید که پخته باشد.
@masimasterchef