🔻۴ جولای ۱۹۲۴ - اختراع سالاد سزار؛ سالادی که دستاورد مهاجران ایتالیایی برای مردم دنیاست

🔹 اگر شما هم مانند میلیون‌ها نفر دیگر در دنیا عاشق سالاد سزار هستید، جالب است بدانید این سالاد در چنین روزی در 4 جولای ۱۹۲۴ توسط یک مهاجر ایتالیایی، البته این بار نه در کانادا، بلکه در مکزیک اختراع شد؛ خیلی هم اتفاقی و بدون برنامه.

🔹 آقای Caesar Cardini که در ایتالیا رستوران داشت، به مکزیک مهاجرت کرده بود و در آنجا هم رستوران خودش را راه انداخته بود؛ بعدا هم در آمریکا.

🔹 رستوران آقای Caesar به نام خودش و در شهر Tijuana در مکزیک پاتوق بازیگران هالیوود بود.

🔹 یک شب، به دلیل ازدحام زیاد رستوران، مواد اولیه کم شد و او مجبور شد با مواد اولیه‌ای که در دسترس داشت، یک سالاد جدید برای مشتریانش آماده کند.

🔹 او با استفاده از کاهو رومی، نان تست برشته شده، پنیر پارمزان، سیر، آب لیمو، زرده تخم مرغ و روغن زیتون، سس سزار را درست کرد و آن را روی کاهو ریخت.

🔹 این سالاد خوشمزه به سرعت در بین مشتریان محبوب شد و به عنوان «سزار سالاد» شناخته شد. بعدها، این سالاد از مکزیک به کالیفرنیا و سپس به سراسر دنیا راه یافت و به یکی از محبوب‌ترین سالادها در رستوران‌ها و خانه‌ها تبدیل شد.

🔹 تاریخ دقیق ورود سالاد سزار به کانادا مشخص نیست، اما به نظر می‌رسد در اوایل قرن بیستم، همزمان با مهاجران ایتالیایی به این کشور راه یافته باشد.

🔹 سالاد سزار در حال حاضر یکی از محبوب‌ترین سالادها در کانادا است. این سالاد به دلیل طعم دلچسب، سس خوشمزه و تنوع در مواد اولیه، مورد علاقه بسیاری از مردم کانادا است. سالاد سزار را می‌توان در رستوران‌های ایتالیایی، رستوران‌های زنجیره‌ای، رستوران‌های معمولی و حتی در خانه کانادایی‌ها پیدا کرد. #آتش_تاریخ_کانادا #امروز_در_تاریخ_کانادا #سزار_سالاد

❤️ پست خوبی بود؟ لایک کنید
✍🏻 سوالی دارید؟ کامنت بگذارید
🔄 به درد کسی می‌خورد؟ فوروارد کنید
✅ بعدا ممکن است به دردتان بخورد؟ سیو کنید

@AtashDaily