Forwarded from Удивительная Монголия
В Монголии продается очень много настоящих японских товаров. В основном посуда и косметика, но и еды-питья тоже хватает.
На фото - витаминизированный сок моркови и манго. Стаканчика хватает для получения суточной дозы витамина C.
#еда
На фото - витаминизированный сок моркови и манго. Стаканчика хватает для получения суточной дозы витамина C.
#еда
❤3
Forwarded from Удивительная Монголия
Про еду в деревнях.
Если в Улан-Баторе население уже вовсю задумывается о здоровом питании, то в деревнях об этом только слышали.
Поэтому порции гигантские (банка огурцов объема 0,75 литра для сравнения), и в составе только мясо (причем жирная баранина), тесто и если повезёт - яйцо.
Из овощей в лучшем случае несколько ломтиков огурца и вездесущий "Столичный салат".
Еда очень калорийная и очень нездоровая, если питаться ей долго. Цирроз печени из-за жирной еды - одна из главных медицинских проблем в Монголии.
#еда #монголия
Если в Улан-Баторе население уже вовсю задумывается о здоровом питании, то в деревнях об этом только слышали.
Поэтому порции гигантские (банка огурцов объема 0,75 литра для сравнения), и в составе только мясо (причем жирная баранина), тесто и если повезёт - яйцо.
Из овощей в лучшем случае несколько ломтиков огурца и вездесущий "Столичный салат".
Еда очень калорийная и очень нездоровая, если питаться ей долго. Цирроз печени из-за жирной еды - одна из главных медицинских проблем в Монголии.
#еда #монголия
Forwarded from Удивительная Монголия
В Монголии практически вся еда - с мясом.
Если вы рискнете заказать в ресторане, например, суп из водорослей, вам с высокой долей вероятности принесут густой говяжий бульон с ломтиками говядины и небольшим количеством водорослей.
На фото - именно то, что в меню значится как "Далайн байцаатай шөл" - "Суп из водорослей".
#еда #монголия
Если вы рискнете заказать в ресторане, например, суп из водорослей, вам с высокой долей вероятности принесут густой говяжий бульон с ломтиками говядины и небольшим количеством водорослей.
На фото - именно то, что в меню значится как "Далайн байцаатай шөл" - "Суп из водорослей".
#еда #монголия
❤2
Forwarded from Удивительная Монголия
В Монголии делают совершенно невероятно высокого качества тушёнку.
И это понятно: Монголия - страна мяса. Стада домашних животных здесь такие большие, что их никто даже не считает. Сотня коров на небогатую семью - это норма.
Тушёнка вкусная, без жира и практически без бульона.
На этикетке обычно надписи по-монгольски, казахски и русски. Но в Россию вывоз любых монгольских мясных продуктов запрещен.
И это понятно: если дешёвая и качественная монгольская тушёнка хлынет на российский рынок, все российские производители обанкротятся сразу. Хотя повод придуман благовидный: защита от ящура.
#еда #экономика #монголия
И это понятно: Монголия - страна мяса. Стада домашних животных здесь такие большие, что их никто даже не считает. Сотня коров на небогатую семью - это норма.
Тушёнка вкусная, без жира и практически без бульона.
На этикетке обычно надписи по-монгольски, казахски и русски. Но в Россию вывоз любых монгольских мясных продуктов запрещен.
И это понятно: если дешёвая и качественная монгольская тушёнка хлынет на российский рынок, все российские производители обанкротятся сразу. Хотя повод придуман благовидный: защита от ящура.
#еда #экономика #монголия
💯8❤4👀3😈1
Forwarded from Удивительная Монголия
Раньше мы писали, что в Монголии делают только свою разновидность сыра - твердого и высушенного, хранящегося годами. Европейские сыры монголы не понимают.
Ещё недавно европейские сыры встречались только в магазинах для иностранцев и по приличной цене.
Но всё меняется. Это сыр Чеддер, сделанный в аймаке Сэлэнгэ. Весьма напоминает классический чеддер - но всё-таки с монгольской спецификой: в частности он очень жирный и невероятно калорийный.
Но уже похож на европейский сыр.
Что интересно - цена за килограмм около 300 рублей на наши деньги.
#еда #сыр #монголия
Ещё недавно европейские сыры встречались только в магазинах для иностранцев и по приличной цене.
Но всё меняется. Это сыр Чеддер, сделанный в аймаке Сэлэнгэ. Весьма напоминает классический чеддер - но всё-таки с монгольской спецификой: в частности он очень жирный и невероятно калорийный.
Но уже похож на европейский сыр.
Что интересно - цена за килограмм около 300 рублей на наши деньги.
#еда #сыр #монголия
🔥4❤2👀1
Forwarded from Удивительная Монголия
В традиционной культуре монголов практически не было сладкого. Свое мороженое не производилось, так как оно требует инфраструктуры мобильных холодильников. Сахар был только импортный, мёда никогда не бывало из-за отсутствия и медоносов, и традиций. Углеводы получали только из теста и блюд наподобие бууз, боов и хушууров.
Современная цивилизация всё изменила. В Монголии производится несколько сортов великолепного мороженого, которое доставляется рефрижераторами в самые отдаленные уголки страны. Конфетами и шоколадом монгольского, российского, корейского и японского производства завалены все магазины - как и разными печеньями-пряниками.
Теперь пришла очередь тортов и пирожных. Монголы быстро осваивают их производство, и оно на достаточно высоком уровне. Реализуется сладкий товар через заведения, которые на английский лад называют "Бакери".
К сожалению, пока не переняли у Европы приготовление кофе в этих же заведениях. Лишь в паре бакери в Улан-Баторе готовят ещё и кофе.
Но всё ещё впереди...
#еда #экономика #монголия
Современная цивилизация всё изменила. В Монголии производится несколько сортов великолепного мороженого, которое доставляется рефрижераторами в самые отдаленные уголки страны. Конфетами и шоколадом монгольского, российского, корейского и японского производства завалены все магазины - как и разными печеньями-пряниками.
Теперь пришла очередь тортов и пирожных. Монголы быстро осваивают их производство, и оно на достаточно высоком уровне. Реализуется сладкий товар через заведения, которые на английский лад называют "Бакери".
К сожалению, пока не переняли у Европы приготовление кофе в этих же заведениях. Лишь в паре бакери в Улан-Баторе готовят ещё и кофе.
Но всё ещё впереди...
#еда #экономика #монголия
❤2