Как мы и прогнозировали, на молочном рынке наблюдается эффект домино - многие переработчики начали разрывать контракты с производителями сырого молока, вынуждая их снижать цены. Это уже привело к тому, что в самом уязвимом положении оказались производители, у которых нет долгосрочных контрактов. При этом при заключении новых контрактов переработчики стараются избегать долгосрочных обязательств, ожидая дальнейшего снижения цен.

По данным на январь-февраль 2023 года, производство товарного молока в целом по России выросло на 7,6% до 3,13 млн тонн. Однако, на фоне этого, спрос на молочные продукты падает. Сети стали снижать закупки молочных продуктов и сокращать ассортимент, а переработчики, с свою очередь, перекладывают проблему на производителей товарного молока.

Кризис перепроизводства может усугубиться, так как начинается период сезонного роста производства молока. Тяжелее всего придётся небольшим предприятиям, которые и так вынуждены бороться с резким подорожанием всех ресурсов, а дальнейшее падение цен на молоко может просто сделать их бизнес нерентабельным.

Особенный удар ожидается в регионах с традиционно высоким уровнем молочного производства, но относительно низким уровнем его потребления, в первую очередь на Алтае и в Бурятии.

Рынок молочных продуктов нуждается в мерах поддержки спроса, чтобы избежать дальнейшего кризиса. Возможным решением может быть установление государственных льгот для производителей, снижение налоговой нагрузки на молочных фермах, а также поощрение использования сырья от местных производителей. Также, важно, чтобы сетевые магазины продолжали закупать молочные продукты у местных производителей, чтобы сохранить местные рабочие места и поддержать развитие региональной экономики.

Другие новости читайте на сайте:
https://sibmix.com/

#сибирь #алтай #бурятия