Древняя могила в Монголии: новые данные о судьбе ханьских воинов

Китайские археологи выявили новые факты о древнем захоронении на юге Монголии. Исследование ученых из Цзилиньского университета подтвердило, что найденные почти двадцать лет назад в аймаке Баянхонгор останки принадлежат солдатам времен войны Хунну-Хань. Проведенные генетические, изотопные и стоматологические анализы указывают на то, что эти люди не были местными жителями Монголии, а происходили из Северного Китая.

Подробнее – на Бабре

#монголия
@mongoluls24

Забавное блюдо увидели в монгольском Ховде.
Вообще-то монгольская еда не балует разнообразием - мясо с мясом и мясо на закуску, плюс немного риса и много чая с молоком.
А тут смотрим - на улице парень продает это. С виду блин. Но нанизан на шпажку, парень ставит его блином вниз в бумажный стаканчик и заливает сверху бараньим бульоном.
Впрочем,. монголы готовы заливать бараньим бульоном любое блюдо, это не новость.
Приобрели блинчик на пробу, попросили без бульона.
ОК, тестируем. Нифига не блин. Думали долго, благо в кулинарии немного понимаем.
По всему, это что-то типа омлета, смесь яйца, молока, муки и зелени. Готовится на пару (не представляю как такое возможно с омлетом). Но точно не жареное. Вкусная штука.

#еда #монголия