‌ درود. امروز، با یک پست #آشپزی خدمت رسیده ایم.
شاید برای اغلب نابینایانی که به تازگی آشپزی را شروع کرده اند، و یا تصمیم به شروع این کار لذتبخش گرفته اند، این سوالات به وجود بیاید که چگونه میتوانیم یک #خلال_سیب_زمینی خوشمزه حاضر کنیم؟ چقدر #روغن برای درست کردن خلال #سیب_زمینی کافیست؟ چگونه از میزان سرخ شدن خلالمان مطلع شویم؟ چگونه از کامل شدن فرایند سرخ شدن خلالمان مطلع شویم؟ خلال سرخ شده را چگونه از ظرف روی اجاق گاز خارج کنیم؟ و ...
خانم شیده، به اتفاق خواهر محترمشان در یک #پادکست به صورت گام به گام و عملی به این سوالات پاسخ داده اند. شنیدن این پادکست خوشمزه را به مشتاقان آشپزی توصیه میکنیم. کاربران عزیز، در نظر داشته باشید که یاد گرفتن کاری که شما به سادگی و به راحتی انجامش میدهید، شاید یکی از آرزو های بزرگ همنوعان جویای استقلالتان باشد. پس چه بهتر که این مهارت را از یک همنوع فرا بگیرند و یک قدم به #استقلال فردی نزدیک شوند.

دانلود پادکست خلال سیب زمینی از همین پست.

با شما، تا رسیدن به استقلال کامل. شناسه ی دریافت پیشنهاد و محتوای آموزشی، و درخواست عضویت در گروه مهارت هایی برای نابینایان:
@Blind_shop

لینک کانال:
@blindness_skills

سومین و مهمترین قسمت از مجموعه #آشپز_خانه_دسترس_پذیر هم از راه رسید /محمد میرقاسمی، و یک ساعت اطلاعات مفید از #ایر_فرایر_نینجا

درود. امید است، که در سرمای زمستان، گرمای دل و زندگیتان افزون باشد و از باقی مانده این فصل سرد، نهایت لذت را ببرید!
یکی از دستگاه هایی که اخیرا به شدت مورد توجه دوست داران #هنر_آشپزی قرار گرفته است، #سرخکن_بدون_روغن یا #ایرفرایر است. دستگاهی که در سقف حفره ی شکمش یک فن دارد، و زیر این فن، یک المنت قرار گرفته است که بسته به میزان دمایی که برایش مشخص می کنیم، داغ میشود. وظیفه ی فن پره استیل این دستگاه، این است که گرمای این میله ی زیگزاگی را به پایین و داخل قابلمه ی #سرخکن هدایت کند! در نتیجه، مواد غذایی موجود در قابلمه ی دسته داری که درون حفره ی شکم دستگاه قرار میگیرد، به اصطلاح، #هواپز میشود. به همین دلیل، #روغن از فرایند پخت حذف میشود و به دلیل عدم برخورد شعله ی مستقیم به مواد غذایی و گردش هوا در حفره ی شکم دستگاه، مواد غذایی ما دچار سوختگی نمی شوند که هیچ، از غذا هواپز و بسیار خوش مزه و لذتبخش میشوند. حال چنین دستگاهی نباید بی اندازه مورد استقبال قرار بگیرد؟
خب یکی از دغدغه های #نابینایان در زمان خرید #سرخ_کن بدون روغن، #دسترسپذیری دستگاه و دکمه های مربوط به تنظیمات دما و تایم دستگاه است. اغلب #ایرفرایر های موجود در بازار، دارای صفحه ی لمسی در پیشانی دستگاه هستند و همین امر سبب شده که نابینایان، به سختی بتوانند با این دستگاه ها ارتباط برقرار نمایند. حال، #محمد_میرقاسمی اینجاست، که ما را با یک سرخکن بدون روغن بسیار با کیفیت و به شدت #دسترس_پذیر از برند #نینجا آشنا کند. برندی که با تکنولوژی کشور #آمریکا تولید می شود و بسیار کارا و با کیفیت است. از شما دعوت میکنیم که به مدت یک ساعت و سیزده دقیقه مهمان #مطبخ محمد شوید، و توضیحات این غول آمریکایی را از زبان محمد بشنوید. توجه: بنا به اهمیت موضوعاتی که در این پاد مطرح شده اند، به درخواست خود تهیه کننده، حتی یک ثانیه از فایل حذف نگردید. لطفا چنانچه به دنبال یک #ایرفرایر همه چی تمام میگردید، حتما این پادکست را بشنوید. دانلود قسمت سوم مجموعه آشپزخانه دسترس پذیر از همین پست با دو کلیک.

.

با شما، تا رسیدن به استقلال کامل. شناسه ی دریافت پیشنهاد و محتوای آموزشی:
@Blind_shop
. لینک کانال:
@blindness_skills .
لینک گروه: @blindness_skills1

#اینستاگرام:
instagram.com/blindness_skills