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🥢 吊锅王农家菜馆 🥢

📍 杭州·西湖区· 文一西路与文一西路出口交叉口南20米文一西路69-3号
💴 人均：¥65

天凉了，想吃点热乎汤食，所以来吃吊锅了。

店面坐落在文一路隧道益乐路出口边，在浙财文化小区西面，毛家桥路东边。开车的朋友两个地方推荐停，一个是毛家桥路的社区街边停车位，另外一个是浙财大金融科创园，也就是有麦当劳的那个园区。

店的招牌很大也很醒目，找到是完全不费劲的，有两张大桌，人多了也比较友好。点菜方面是纸质菜单，给支笔在菜单上打勾就好了。老板娘非常和善热情，能推荐菜品，也能聊天。

🍲 鸡腊鸭双拼吊锅

我们点的是农家腊鸡腊鸭双拼吊锅 ，一个锅子里能吃到腊鸡和腊鸭两种湖北风味，上来的是满满一大锅，我们 6 个人吃到最后都没吃的完，分量真是相当大。锅子里除了腊鸡和腊鸭两种主角，还有黄冈豆果、野山笋和荷包蛋，捞一捞总有内容，真的是吃得很过瘾。

🥣 洪湖藕汤

湖北这一派的洪湖藕汤最关键是要选洪湖或蔡甸特产的粉糯莲藕，用砂锅文火慢炖而成，炖出来的汤色清凉，藕粉糯种又带着酥口。里面的带骨肉又会增加一些油香气，这玩汤真的是非常有本味，多喝几碗也是非常舒服的。

🥖 土灶火烧馍

这馍一定要趁热吃，外壳酥脆，内里软香，真的是越嚼越香，麦香味真的是非常浓郁。我们吃了一个不够，又加了一份。

🍛 农家一碗香

这个叫一碗香的小炒肉也很好吃，并不是像江西或者湖南那种香辣的口味，这道比较以更加浓郁的锅气和香气为主，肉片选的不错，煸炒的也很到位。最重要的是里面的青椒也非常好吃，很少有小炒肉把配菜做的也能可圈可点的。

🎍 干锅黄山野笋

笋很嫩，肉片也很像，相信这个肉选的应该也是土猪肉，整体上吃起来就是那种锅气足略带干熏风味口感的味道。

🐟 老汉口糍粑鱼

长条状形似糍粑而得名。草鱼处理的非常不错，提前用花椒盒干辣椒腌制，完全没得土腥味。整体上是风干又炸至过，不会显得油腻，但是吃起来又很焦香四溢，脆香可口。

🍟 干煸藕条

这个菜是我们后面加的，算是老板推荐，推荐的着实好！上菜的时候第一感觉就是很像薯条，趁热吃，刚入嘴的口感又很像地瓜条，但是咀嚼几下又能够品尝到藕的气息，还有藕丝，很有趣，是一道非常有风味特点的小吃。

💬 小结

整体吃下来非常不错，物美价廉，已经在期待下次去吃的时候点什么吊锅了。