#Life #Food

⭐️ 岳阳楼 ⭐️

📍 杭州·滨兴小区商铺105号
💰 人均：¥58

🌶️ 岳阳楼虽然名字起得宏大，但却是个小馆子。晚上过来发现除了店里几桌之外，外围还是有很多桌子的，类似于大排档的布置。菜单点菜，价格亲民和谐。感觉上才会很慢，其实还可以。店里后厨旁边有厕所，停车的话可以靠边停，但附近有假日酒店可以正经停。

🥩 生爆牛肉（¥58）

招牌菜，是上来炉子和油现炒的。过程也不呛人，比吃饭皇帝大友好地多得多。牛肉新鲜，醇香扎实，需要趁嫩赶紧吃掉。

🍳 荷包蛋炒回锅肉（¥28）

惊为天人的一道菜，全桌最佳，鸡蛋炒得贼香，非常有锅气，辣椒很赞香上加香，简单的食材炒出了超出预期的出品，我愿意为这道炒蛋再来。

🐔 生炒鸡（¥26）

鸡是用油煎过的，焦香感十足，调味并没有重油重盐重辣，味道很香鲜，好吃。

🐟 纸包鱼（¥68）

草鱼刺实在太多，但好在鱼很新鲜，但刺多吃的就少，稍微有点一般。

🍆 茄子炒豆角（¥18）

去皮过油的茄子绝对错不了，搭配了长豆角来炒，其实这菜非常东北范儿，但真的是好吃。

🥓 猪血肠（¥38）

这太有特色了，首先没有猪血的腥气，也没有平常吃杀猪菜的那种嫩滑的口感，取而代之的是扎实的烟熏口感，就像在吃腊肠似的，很不错。

💬 总结

我们总共 7 个人点了 11 个菜，人均只需要 ¥58，感觉还真是便宜实惠。整体口感还是很不错的，锅气和香气很够，虽然是一家湘菜馆子，但整体辣度并没有很夸张，总之工作日晚上和朋友小聚，我还是比较推荐的。

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⭐️ 浙沂碗 ⭐️

📍 杭州·富力十号朗悦居
💰 人均：¥50

🥟 今天要推荐的是一家价格小贵的饺子店。

🌊 作为一个山东青岛人，在杭州没吃到不错的海鲜饺子一直是个遗憾，而且如果不是有经验的山东人很难做好这两者的结合。

🔍 之前我已经找到了杭州我认为最好吃的肉饺子 —— 饺子季水饺餐厅(新市街183-1号) ，素饺子 —— 东北水饺店（祥符路347号） 。现在海鲜饺子终于可以将这家算进来，凑齐这个三角形矩阵了。

🍴 店面在小区的门头房一条街里，开车可以停在小区门前的社会停车位上，很方便。工作日中午人也不算多，店面很大，十几个桌子是有的。点餐直接去柜台，可以直接点一份一份，也可以根据自己口味按照价格来拼。价格小贵，毕竟是海鲜饺子。

🥢 点了四种：

🥟 鲅鱼饺（¥13/4只，¥32/10只，¥36/12只，图3）

是我在杭州吃过最好吃的，鲅鱼馅儿其实不难调，难就难在你如何在去腥的同时又不那么喧宾夺主的告诉食客我用了什么，比如我在其他家吃到过的大部分都是姜味或者香菜味很浓，我们自家压根不会体现出来，因为虽然腥味去掉了，鲅鱼鲜也彻底遮住了。这家就做得很好，没有腥气没有任何辅料的冲味儿。韭菜搭配的恰到好处，确实是我们本地人会用的做法，鲅鱼和韭菜混合的鲜美，趁热吃还有汤儿。

🥟 扇贝柱饺子（¥15/4只，¥35/10只，¥39/12只，图3-4）

这个饺子算是一个惊喜，扇贝柱大的吓人，非常鲜美爽口，也是一包汤，需要趁热吃。扇贝柱的品质不错，贵有贵的道理。

🥟 虾仁饺（¥10/4只，¥23/10只，¥27/12只，图2）

和前两个比起来虽然逊色，但作为虾仁饺子本身也是不错了，搭配的也是韭菜提鲜。

🥟 海胆饺（¥19/4只，¥45/10只，¥53/12只）

这是我第二次去吃的时候点的饺子，海胆饺子之前在董鲜生吃过，这里的价格貌似它稍微便宜一点（但便宜的不多），与前几个不同的点是，海胆配的菜并不是韭菜而是香菜，所以味道有了本质的变化，除了大海浓郁的味道有了香菜往回拉的另外一种风味。我个人是喜欢海鲜搭配韭菜的风格，喜欢海胆和香菜的可以尝试一下这一款。

💬 总结

最后说一下，海鲜饺子还是建议大家先下去门店趁热吃。外卖的话容易凉，一旦凉了口味大打折扣不说，腥气也会凸显，尤其这种带汤的饺子还会把汤渗到面皮里，让饺子更干，面皮更咸。缺点的话，其实饺子个头确实不大，好在料够多，单纯从价格上来看还是小贵的。

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虽然今天不是周日，但是鉴于昨天吃了还不错的店，恰好大家距离下班还有些时间（ ？），就更新一期觅食。

🍜 中饭与晚饭 🍜

📍 杭州· 小河直街29-11
💰 人均：¥45

🌆 深藏在小河直街的一家新开的台湾小吃店，主营台湾牛肉面。

📰 前天刷到马上就收藏了，今天在小河公园附近溜达，晚上想简单吃点，没想到这家就在附近，抄近道前往。晚上抄近道黑黑乎乎的，就知道这家估计没啥人，果然到店也只有我们一桌。我们到店的时候老板正在研究店装和菜单，应该很多事宜还未定夺吧。

🍶 店里是上下两层，一层也有靠厨房的吧台位，二楼的话有一个窗户位置可以看到小院子，估计夏天秋天景色应该很迷人吧。

🍜 台省李伯伯的牛肉面（¥42）

牛肉很大块，主要是厚度很厚道，炖得软烂而不散，味道适中，没有中药味或者过咸。汤头酱香偏甜口，搭配了一块萝卜味很重的白萝卜。得益于杭白菜和腌菜，从酱甜和牛肉中把腻度拉回来很多。面体真的不错，稍微有一丢丢像打面，整体融合的很不错。

🍜 牛脊骨面（¥48）

和牛肉面大体一致，肉体换成了一大块完整的牛脊骨，肉在四周撕扯下来很有奔放的原始感，肉质量不错，相较于牛肉面而言并没有很软烂，但不会难嚼，比想象中吃相没难么难堪。蔬菜部分用的是一大块胡萝卜代替了牛肉面的白萝卜，胡萝卜选的很正，甜度很高。

🍻 整体还是推荐的台湾牛肉面，这次没敢多吃，下次来尝尝猪血糕和甜不辣吧。

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今天吃了16 块钱的米其林，坐落在大关南苑内的老店。

🥟 蕙心小吃店(德苑路店) 🥟

📍 杭州· 德苑路83-1号（近杭州十一中）
💰 人均：¥20

先说停车，这家店在大关南苑内部，开车的话可以开进小区，需要长点眼神看一下路边的社区停车位，一般情况下是满满当当，最主要的是这小区里面很多单行道，开错会很麻烦，我运气好点，少了一圈最后在店门口寻得一个车位。

点餐的话很简单，进店开菜单直接点，点完之后会给一个小票，等到厨房出餐之后交小票就行。周末下午四点半过来吃店里也有四五桌。

🥣 笋尖鲜肉小馄饨（干捞·¥8/20个/碗）

小馄饨真是可爱，干捞会有葱油，配合薄皮，和内部的笋尖肉馅儿，如果选得干捞，还会给你放上小葱浇上葱油，简直香到过分，太好吃了。

🥟 烧卖（¥2/个，3个起售）

皮薄，馅儿多，一包鲜汤，简直是口腔盛宴，肉香混合汤汁，香气一股有一股的迸发，另让心情愉悦。

吃完之后马上打包一份，无需等待很久。

💬 总结

说实话这家店确实是一家开了很多年的老底子的馄饨、烧卖店，由于做的馅儿比较有限、用的材料比较考究，所以在附近小有名气，吃的人也就很固定而且越来越多。并不是一个多神的店，如果太远确实没有必要专门前往，但就近确实是一个非常值得的选择。价格也非常便宜，当然打包的时候也可以选择买生的回家自己煮/蒸。

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🍜 赣粉阁（城西店）

📍 杭州· 太合商业中心7幢104
💰 人均：¥35

老早就想来打卡太合这家赣粉阁了，毕竟武林那边的赣粉阁就很被朋友种草，上次在纯 K 活动点了外卖，被三鲜汤粉种草了，城西这家必须也来打卡。

开车的朋友还是停到太合商业中心的地下，便宜方便，停好之后直接坐4幢的电梯上楼，左拐在泉市牛肉对面。

入座后扫码点餐，我这边为了一次解馋点了两份，一个汤粉一个炒粉。桌子上写了每一分都是单锅现做，所以等候时间可能会有。实际上但粉上桌时间可能有个几分钟，人多的话确实是要等一会儿。

🍜 三鲜汤粉（¥32，P1-P3）

为了吃原材料，这次故意没在汤粉里放任何辣（别用不吃辣为什么来吃江西米粉来杠我）。猪后腿肉、猪小肠、猪肝组成的猪三鲜，没有任何腥气，非常嫩滑鲜爽，配料搭配了金针菇和小青菜，喝一口汤，里面的鲜爽混合了小青菜的清香，很像是小时候妈妈煮的一碗家常面。

🍝 鸡蛋肉丝炒粉（¥31，P4-P6，点评团购价¥26.9）

这份要了中辣（不能吃辣的可以不放，一般吃辣推荐点迷你辣或者微辣），炒粉就是另外一种粗旷的风格了，油光十足，鸡蛋炒得香气十足，青菜和辣椒碰撞出来的新爽辣度，混合米香浓郁的米粉，这简直是打工人的福音。

💬 总结

他家还有小炒，我连吃了两天，第二天约了几个朋友吃了炒菜，能吃辣的再点炒菜，由于没拍照我就不详细介绍了，这里推荐一下南昌油浸鱼、糯米笋炒腊肉和元气辣蛋，都很不错。

服务方面也是非常不错的，给了我很多提醒，比如不够辣的话可以让他们加辣椒酱，如果两个人吃另外一位没到可以延迟上之类的，能感觉到是一家有温度的店。有一个朋友在吃中药调理时期，觉得咸，店家还重新烧过上来的。

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🍳 新培记·私房菜

📍 杭州· 塘苗路8号
💰 人均：¥70

公司周围终于有好吃的杭帮菜馆子了，这家是塘苗路新开的本地馆子。小店很亮堂，里面也有十桌左右的位置了。很亮堂，有大桌。进店老板很热情，小黑板墙上都有菜单，也有明档，点菜快得很，直接两三分钟搞定就入桌了。

🥩 红烧肉（¥ 68）

这个红烧肉首先份量很大，然后味道很正的，能尝出来做得很传统，是从糖色开始自己一步步做的，并不是像一般馆子是卤出来的肉或者是调味的那种肉。肉选的也不错，肥瘦分布漂亮，好吃。

🍽️ 卤素鸡（¥ ?）

凉菜，捞上来还有温度，一块不小，里面的滋味和结构都好，我挺喜欢的一个口感，不重，略偏甜口。

🍲 油豆腐塞肉（¥ 32）

一份量很多，能吃得出来是现点现酿现蒸得，里面应该有一点高汤，趁热吃是有些烫口的，汤真的多，肉很鲜，配合油豆腐口感很舒服。值得一提的是，上面撒的一层葱花，真是点睛之笔。

🥬 雪菜炒口蘑（¥ 28）

这菜炒的也爽口，雪菜量没有很多，主要以口蘑为主，很鲜香，配合的椒提供了烟熏口感，配合上合适的锅气，确实下饭神器无疑了。

🐷 虾油门腔（¥ 38）

虾油味道给的刚刚合适，门腔也就是猪舌头，调理的毫无腥气，但是口味很平衡，又能吃得出来门腔独有的那种肉香，配合猪油凛冽感就出来了。

💬 总结

这家店是真的不错，一个是离我公司很近，再一个价格便宜实惠，上面这些菜三个人吃都没吃完，平均下来一个人才 60 块钱。我一个月去吃了三次，在即刻和大众点评推了这家店，有朋友去吃反馈非常不错。老实说，如果这家一直保持这个水准，后续会在杭州有一定江湖地位的。

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🥢 欢乐小酒馆

📍 杭州· 临平·清水弄61号
💰 人均：¥120

在临平的一家有趣的小馆子。

虽然叫欢乐小酒馆，但是店不算小，有两层，有包厢，一楼是散客，二楼有一个大桌，其他的是包间，貌似有好几个包间。来这里之前一定要电话预定一下，预定可以订一下特色的招牌菜。开车的朋友路边有社会停车位，小芳超市旁边也有院子可以停车，走的时候貌似也没人过来收钱。

🐔 白切鸡

用得是土鸡，肉很鲜美，鸡肉一点也不柴，蘸料比较普通，其实就是酱油，如果放点蒜会更好一点。鸡肉整体还是好吃的。

🪱 酱蒸鳗鱼

非常绝。用了鸡冠油和豆瓣一起炒，酱香很足。鸡冠油是包裹在猪肺外面一层薄薄的脂肪组织，和字面上的的鸡冠是一点关系都没有的。另外的一个主角是鳗鱼本身，细微的刺有点多，但是整体上鳗鱼还是清淡的。这道菜妙就妙在鸡冠油很香很浓，鳗鱼很香很清淡，两者的香很相辅相成。

🥢 炸春卷

这个春卷还是令人很意外的，脆皮没话说，里面是类似笋和豆腐的口感，是比较清淡口味的，一般吃过的店都是比较喜欢荠菜、虾仁之类的，所以吃起来这个风格还是略有惊喜的。

🥒 腌黄瓜

一道小凉菜，黄瓜选的果都是很饱满的，调味很简单的感觉，酱油醋和辣椒，整体上有风味但是黄瓜本身的味道很浓郁，所以很好吃。

🫘 蒸臭豆腐

这个豆腐跟笑典皇的完全不一样，非常非常嫩，很难用筷子夹起来，需要用勺子。整体的味道有一些 baby 臭豆腐的感觉，并没有很烈的那种臭豆腐感觉，缺点是量很小，不够吃哈哈哈哈。

🦢 酸辣土鹅

一道需要预定的招牌菜。份量蛮大的，也是一道汤菜。土鹅切得大块，里面用了大片的仔姜、糖蒜、红菜椒，还有腌辣椒。辣椒提供了轻微的辣感，糖蒜和酸萝卜提供了酸甜感，很有趣的做法。

🍲 杭三鲜汤

传统的杭三鲜，里面内容可真是太多了，猪皮尤其多，这个我觉得比较好的点在于系要用很多食材来平衡青菜的那种清淡鲜感。

🥔 酱蒸芋艿

和鳗鱼差不多的做法，选了荔浦芋头切片，然后加了鸡冠油豆瓣酱作为表面的盖头，香的咧。

💬 总结

不得不说，这家店我大概收藏了两三个月，添加了老板的微信之后也没有聊过，但是天天看到朋友圈预定火爆，感觉是一个必须打卡的地方。这次去过之后确实觉得值得，哪怕是开 30km 也值得（当然我们是凑够了 7 个人一起去的）。如果你离得还算近，确实可以去尝尝看。

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🥢 大壮小吃

📍 杭州· 拱墅 · 和睦路 47 号杨家门菜市场一楼入口处
💰 人均：¥20

杨家门菜市场门口的大壮小吃，主打烫面小笼。菜单写的很清楚，每个样式的价格和个数，就在前台点餐，点过之后付款落座。店内不大，也就是四五张桌子。

点了小笼和锅贴，居然是点完之后现场压面，当场包，瞬间好感拉满。就是等的有点久嗷，不过如果好吃的话也值（吃前想法），毕竟这可是现包现整得新鲜小笼。

🧑‍🍳 鲜肉小笼（¥ 12/8个）

事实证明等待是值得的，现压面现擀皮现包的小笼，皮薄汤多，趁热吃真的是爽。烫面能更非常有效的保留汤汁，肉馅是一个肉丸，配合了肉冻，让整个汤汁非常富盈，肉馅儿口儿淡，但是鲜美，整体趁热吃好极了。

🥟 鲜肉锅贴（¥ 30/20个）

也是现场制作，等的时间比小笼更久。不是瘦长型的北方锅贴，更像是干煎的胖饺子。虽然是煎得，但非常干爽，完全不油，一份量很大，吃的时候要小心，这个肉质也非常丰富（但没有小笼夸张），主要是肉馅儿本身的鲜汁，味道好。

💬 总结

我大概是上周日中午两点左右前往的，店里老板们在自己吃饭，人不多。整体就是现包、现蒸（煎）、现上。如果你是喜欢吃烫面（死面）薄皮的小笼，这家我还是很推荐的。相反如果你喜欢发面的大包子，我觉得这家的风格可能未必是你喜欢的。