不求甚解
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#Life #Food

🥢 大壮小吃

📍 杭州· 拱墅 · 和睦路 47 号杨家门菜市场一楼入口处
💰 人均:¥20

杨家门菜市场门口的大壮小吃,主打烫面小笼。菜单写的很清楚,每个样式的价格和个数,就在前台点餐,点过之后付款落座。店内不大,也就是四五张桌子。

点了小笼和锅贴,居然是点完之后现场压面,当场包,瞬间好感拉满。就是等的有点久嗷,不过如果好吃的话也值(吃前想法),毕竟这可是现包现整得新鲜小笼。

🧑‍🍳 鲜肉小笼(¥ 12/8个)

事实证明等待是值得的,现压面现擀皮现包的小笼,皮薄汤多,趁热吃真的是爽。烫面能更非常有效的保留汤汁,肉馅是一个肉丸,配合了肉冻,让整个汤汁非常富盈,肉馅儿口儿淡,但是鲜美,整体趁热吃好极了。

🥟 鲜肉锅贴(¥ 30/20个)

也是现场制作,等的时间比小笼更久。不是瘦长型的北方锅贴,更像是干煎的胖饺子。虽然是煎得,但非常干爽,完全不油,一份量很大,吃的时候要小心,这个肉质也非常丰富(但没有小笼夸张),主要是肉馅儿本身的鲜汁,味道好。

💬 总结

我大概是上周日中午两点左右前往的,店里老板们在自己吃饭,人不多。整体就是现包、现蒸(煎)、现上。如果你是喜欢吃烫面(死面)薄皮的小笼,这家我还是很推荐的。相反如果你喜欢发面的大包子,我觉得这家的风格可能未必是你喜欢的。
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#Life #Mac

🍎 Mac mini(M1 256GB)扩容小记

💡 写在前面

目前我日常使用的有两台 Mac 设备,分别是一台 M2 的 MacBook Air 和一台 M1 的 Mac mini。根据这两台机器的型号不同,也不看出其中笔记本是方便处理移动办公场景(办公室 + 开会 + 外出办公等场景),另外一台 Mac mini 是放在家里外接屏幕、键鼠和音箱作为居家的日常使用。

🔧 升级诉求

这次升级的主角是我这台家用的 Mac mini,由于这台机器原本就是我从朋友手中收来的二手,M1 的性能目前还是能够满足我居家娱乐的需求的。但是 256GB 的存储空间作为家用而言是有些捉襟见肘,于是我动起了升级存储空间的念头。由于这台机器已经转手过并且过保,所以我决定不考虑任何 Apple 官方的服务(处于性价比等原因考量)。

👀 方案调研

目前市面上对于 Mac mini 的扩容无非就是外接硬盘和直接更换存储颗粒这两种做法。其中外接硬盘也有两种效果,一种是保留原有系统,把日常大体积的文件存放在移动硬盘上(同样的道理你把这些文件放在 NAS 或者云盘上也是可以的),另外一种效果就是把系统也一并安装在外置硬盘上,这种方法可能从成本角度而言比较实惠但是根据几个动手视频来看,日常运行 App 还是有一些速度的影响。

于是我将视线瞄准了后面这种直接更换存储颗粒的做法,这种做法对于前面一类是直接从 Mac 硬件本身着手,但是施工难度更专业,所以只能从市面上的工作室去寻求解决了。

🚧 确定方案并寄送施工

根据不到一个月的调研和比较,基本上可以说从价格和施工专业度而言,自己都有了比较初步的了解。按照我这台 M1 的 Mac mini 从 256GB 直接升级到 2TB 的存储而言,市面上的价格基本上是 1250 — 1800元不等(几个商家的报价分别是 1250、1300、1500、1550、1800),选择了其中一家。由于商家的实体店是开在外地的,所以我还需要自行顺丰寄送。寄到后对方进行维修(商家还是专业的,施工现场是安排双机位进行直播,客户可以直接观看现场直播),维修好之后发送了图片和硬盘测试的视频,并寄送发出给出单号后才收费(我认为这一点也是比较合适的)。最后商家还将维修视频进行了剪辑,于是有了这次推送上面的视频(没错,这个视频就是我这台 Mac mini 的施工全流程),大家可以在某种程度上做个参考。

🎢 使用感受

我是周日早上收到的升级过后的 Mac mini,目前使用下来效果拔群。硬盘存储空间上来了,读写速度也没有影响(视频上已经有更换颗粒前后的读写对比了),而且商家还给免费做了内部空间清洁(商家其实没有和我说过,是我看到他剪辑的视频才知道的)。综合整体而言确实是不错的一次升级体验。

⚠️ 免责

·本篇推送只做经验分享,并不提倡脱离 Apple 官方服务进行折腾,如果日常用任何需求请首先考虑官方和更受保障的渠道。自己或者找第三方折腾请提前做好设备遗失和报废等后果;
· 推送中的视频为商家提供,并不是本人剪辑;
· 拓展存储空间方法多样,在上述「方案调研」中已经简单阐述,选择权在个人,不要上纲上线(如果没有特殊需求,那就买块硬盘外接一下或使用 NAS 作为扩展即可);
· 我没有义务也没有能力为大家答疑,所以不要问我其他型号和任何拓展业务是否可以做,请自行咨询专业人士;
· 专业的事情找专业的人,具体选择哪家施工我不做介绍和推介(要是有心其实自己是可以找到线索的),请自行判断。
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