Мы запускаем новую рубрику — #ecofriendlymanshuq. Она для тех, кто давно задумывался об осознанном потреблении, и просто для неравнодушных к проблемам экологии людей.
Наша первая героиня — экоблогер Аида Алимбекова. Мы поговорили с Аидой о том, с чего она начинала, что ей даёт стимул двигаться вперёд и есть ли смысл развивать экосферу в нашей стране.
Manshuq: Как давно вы увлеклись экоактивизмом? Почему решили прийти к этому?
Аида: Все началось ещё в 2012 году. Тогда я занялась сортировкой отходов: макулатура, батарейки, лампы, позже пластик. К ведению блога пришла в 2018 году. Мне всегда хотелось быть полезной обществу. Через экоблог в Инстаграме у меня появилась такая возможность. Помимо этого, в 2018 году я была волонтером на первой экоярмарке в Алматы – там сформировался наш экокомьюнити.
Manshuq: Какими были ваши первые шаги к осознанному потреблению?
Аида: Это пришло не сразу, честно признаюсь, и до сих пор есть грехи. Бывает, ведусь на рекламу, я тоже обычный человек. Но как только начинаешь сортировать отходы, понимаешь, откуда они происходят. У меня все началось именно с раздельного сбора отходов. Сыграло роль и то, что во всех газетах и журналах, которые я читала, затрагивалась тема экологии.
Manshuq: Есть ли какой-то пример (блогер, активист, организация), который вдохновляет вас?
Аида: Их сейчас очень много: западные, российские, азиатские. И все классные. Сейчас меня очень вдохновляют блоги про мир морских животных. Защита животных — это тоже про экологию.
Основное поле для меня — Инстаграм. Там я пристально слежу за @dolphin_project_rus.
Вдохновляет работа российских экоактивистов. Они добились того, что у 30% населения РФ есть доступ к сортировке отходов – @sablinroman @anastasia.chia @daria.check.
У казахстанских общественных экоорганизаций тоже можно найти много полезной информации. Рекомендую @livingasia.online @recylce.birge. Из наших блогеров также слежу за деятельностью @paketamnet @ecocity_kz @grigsus @organic_katyaisa.
Manshuq: Что есть экоактивизм в Казахстане сегодня?
Аида: Экоактивизм есть почти в каждом регионе Казахстана. В разных регионах свои проблемы, поэтому экоактивисты затрагивают свои – местные.
▪️Например, в Алматы есть группа активистов, которая занимается вопросами смога; группа по организации ЭкоСубботников (@recycle.birge); группа по отлаживанию системы сортировки отходов (@ecocity_kz @paketamnet); группа, которая занимается вопросами природоохранных зон (те самые, которые недавно победили в вопросе застройки Кокжайлау).
▪️В Балхаше есть сообщество людей, занимающихся проблемами обмеления озера Балхаш. Они устраивают акции, чтобы привлечь внимание казахстанцев к этой проблеме.
▪️В Нур-Султане — волонтеры, которые занимаются очисткой территории незаконных свалок.
▪️В Атырау — активисты, которые организовали своими силами сбор отсортированных отходов. И это, конечно, не все группы, только некоторая часть. Люди вдохновляются, экоблогеров становится всё больше.
В свою очередь, мы с моим партнером Михаилом Беляковым (@paketamnet) запустили первую онлайн ЭкоШколу и выпустили уже три потока. У нас обучились более 100 человек.
Ещё нас, как экоактивистов, часто приглашают дать интервью, выступить с лекциями. Их устраивают частные компании, как крупные, так и МСБ. Стараемся никому не отказывать.
Manshuq: С какими предрассудками относительно вашей деятельности вы встречаетесь? Что говорят «хейтеры» в комментариях?
Аида: Диванные критики встречаются не часто в нашем деле, в основном люди понимают важность экоактивизма. Иногда бывают комментарии от людей, которые не видят целую картину экопроблем города. Всегда стараюсь доброжелательно всё разложить по полочкам. Неадекватных почти не бывает.
Наша первая героиня — экоблогер Аида Алимбекова. Мы поговорили с Аидой о том, с чего она начинала, что ей даёт стимул двигаться вперёд и есть ли смысл развивать экосферу в нашей стране.
Manshuq: Как давно вы увлеклись экоактивизмом? Почему решили прийти к этому?
Аида: Все началось ещё в 2012 году. Тогда я занялась сортировкой отходов: макулатура, батарейки, лампы, позже пластик. К ведению блога пришла в 2018 году. Мне всегда хотелось быть полезной обществу. Через экоблог в Инстаграме у меня появилась такая возможность. Помимо этого, в 2018 году я была волонтером на первой экоярмарке в Алматы – там сформировался наш экокомьюнити.
Manshuq: Какими были ваши первые шаги к осознанному потреблению?
Аида: Это пришло не сразу, честно признаюсь, и до сих пор есть грехи. Бывает, ведусь на рекламу, я тоже обычный человек. Но как только начинаешь сортировать отходы, понимаешь, откуда они происходят. У меня все началось именно с раздельного сбора отходов. Сыграло роль и то, что во всех газетах и журналах, которые я читала, затрагивалась тема экологии.
Manshuq: Есть ли какой-то пример (блогер, активист, организация), который вдохновляет вас?
Аида: Их сейчас очень много: западные, российские, азиатские. И все классные. Сейчас меня очень вдохновляют блоги про мир морских животных. Защита животных — это тоже про экологию.
Основное поле для меня — Инстаграм. Там я пристально слежу за @dolphin_project_rus.
Вдохновляет работа российских экоактивистов. Они добились того, что у 30% населения РФ есть доступ к сортировке отходов – @sablinroman @anastasia.chia @daria.check.
У казахстанских общественных экоорганизаций тоже можно найти много полезной информации. Рекомендую @livingasia.online @recylce.birge. Из наших блогеров также слежу за деятельностью @paketamnet @ecocity_kz @grigsus @organic_katyaisa.
Manshuq: Что есть экоактивизм в Казахстане сегодня?
Аида: Экоактивизм есть почти в каждом регионе Казахстана. В разных регионах свои проблемы, поэтому экоактивисты затрагивают свои – местные.
▪️Например, в Алматы есть группа активистов, которая занимается вопросами смога; группа по организации ЭкоСубботников (@recycle.birge); группа по отлаживанию системы сортировки отходов (@ecocity_kz @paketamnet); группа, которая занимается вопросами природоохранных зон (те самые, которые недавно победили в вопросе застройки Кокжайлау).
▪️В Балхаше есть сообщество людей, занимающихся проблемами обмеления озера Балхаш. Они устраивают акции, чтобы привлечь внимание казахстанцев к этой проблеме.
▪️В Нур-Султане — волонтеры, которые занимаются очисткой территории незаконных свалок.
▪️В Атырау — активисты, которые организовали своими силами сбор отсортированных отходов. И это, конечно, не все группы, только некоторая часть. Люди вдохновляются, экоблогеров становится всё больше.
В свою очередь, мы с моим партнером Михаилом Беляковым (@paketamnet) запустили первую онлайн ЭкоШколу и выпустили уже три потока. У нас обучились более 100 человек.
Ещё нас, как экоактивистов, часто приглашают дать интервью, выступить с лекциями. Их устраивают частные компании, как крупные, так и МСБ. Стараемся никому не отказывать.
Manshuq: С какими предрассудками относительно вашей деятельности вы встречаетесь? Что говорят «хейтеры» в комментариях?
Аида: Диванные критики встречаются не часто в нашем деле, в основном люди понимают важность экоактивизма. Иногда бывают комментарии от людей, которые не видят целую картину экопроблем города. Всегда стараюсь доброжелательно всё разложить по полочкам. Неадекватных почти не бывает.
#ecofriendlymanshuq
Немного статистики, которая заставит задуматься о переходе на осознанное потребление:
🌱 По данным National Geographic, за 60 лет было произведено 8,3 тонны пластика на Земле, и эта цифра продолжает расти каждую секунду.
🌱 На разложение пластика необходимо около 400 лет. Соответственно, еще ни один кусок пластика не разложился с момента его изготовления.
🌱 Более 260 видов животных, в том числе беспозвоночных, либо случайно проглатывают пластик, либо запутываются в пластике.
🌱 Ученые утверждают, что к середине столетия во всех океанах будет больше пластиковых отходов, чем рыбы.
🌱 Если бы всего один человек использовал на протяжении своей жизни только переработанные пластиковые пакеты, он бы помог удалить 22 000 полиэтиленовых пакетов из окружающей среды.
Так почему бы им не стать?
Немного статистики, которая заставит задуматься о переходе на осознанное потребление:
🌱 По данным National Geographic, за 60 лет было произведено 8,3 тонны пластика на Земле, и эта цифра продолжает расти каждую секунду.
🌱 На разложение пластика необходимо около 400 лет. Соответственно, еще ни один кусок пластика не разложился с момента его изготовления.
🌱 Более 260 видов животных, в том числе беспозвоночных, либо случайно проглатывают пластик, либо запутываются в пластике.
🌱 Ученые утверждают, что к середине столетия во всех океанах будет больше пластиковых отходов, чем рыбы.
🌱 Если бы всего один человек использовал на протяжении своей жизни только переработанные пластиковые пакеты, он бы помог удалить 22 000 полиэтиленовых пакетов из окружающей среды.
Так почему бы им не стать?
#ecofriendlymanshuq
Мы продолжаем рассказывать о казахстанском экокомьюнити и его значении. Наша новая героиня — экоблогер Ульяна Черепанова.
Ульяна рассказала Manshuq, с чего начался её путь к осознанному потреблению, в чём проблема противников экотемы и как происходит переход от слов к действию.
Manshuq: Что вдохновило вас перейти на осознанное потребление, и как долго вы этим занимаетесь?
Ульяна: Я уже полтора года стараюсь жить экологично. Впервые узнала от знакомой, что, оказывается, у нас есть пункты приёма вторсырья. От неё же услышала про вред, который отходы наносят планете, и про фильм «Пластиковый океан». Он-то меня и зацепил. После просмотра сделала первый шаг: перестала брать пакеты в магазине и купила экосумку.
Manshuq: Где вы находите необходимую информацию?
Ульяна: В моём случае это разные источники, из которых я черпаю информацию по чуть-чуть. Нравится канал на YouTube — «GreenCh» (GreenChanel), там много познавательных роликов. Также я дружу с экоактивистами, состою в местных чатах.
Manshuq: Есть ли противники? Что они говорят по этому поводу?
Ульяна: Некоторые люди считают, что ничего не изменить. Они утверждают, что мы «как жили в грязи, так и будем жить» или что один человек ничего не изменит. Есть, конечно, и те, кому просто лень или их это не заботит. Некоторые воспринимают в штыки сортировку, так как им это напоминает жизнь в советское время. Хотя, по-моему, советское общество было самым экологичным.
Manshuq: А как дела обстоят сейчас? Есть ли перспективы вернуть сознательное общество в Казахстане?
Ульяна: Экосфера сейчас набирает обороты. Появляется всё больше пунктов приёма, центров переработки и контейнеров для сортированных отходов. Скоро специализированные баки будут стоять у каждого дома. К работе подключаются неравнодушные люди, которые разделяют позиции наших экоспециалистов.
Уже есть интересные местные проекты по переработке. Например, из пластиковых отходов делают мебель и предметы декора. Алматы постепенно будет переходить на ВИЭ (возобновляемые источники энергии) — солнечные батареи, ветряные мельницы. Будет улучшаться инфраструктура для экологичного транспорта. Больше велодорожек — больше велосипедистов и самокатов. Больше БРТ и новых автобусов — меньше машин, меньше пробок, меньше выхлопов.
Здесь ещё очень важно, чтобы принимались «экологичные» законы и решения в государстве. На данный момент мы определенно видим изменения в лучшую сторону и в решениях государства. Будем надеяться, что так продолжится и дальше.
Мы продолжаем рассказывать о казахстанском экокомьюнити и его значении. Наша новая героиня — экоблогер Ульяна Черепанова.
Ульяна рассказала Manshuq, с чего начался её путь к осознанному потреблению, в чём проблема противников экотемы и как происходит переход от слов к действию.
Manshuq: Что вдохновило вас перейти на осознанное потребление, и как долго вы этим занимаетесь?
Ульяна: Я уже полтора года стараюсь жить экологично. Впервые узнала от знакомой, что, оказывается, у нас есть пункты приёма вторсырья. От неё же услышала про вред, который отходы наносят планете, и про фильм «Пластиковый океан». Он-то меня и зацепил. После просмотра сделала первый шаг: перестала брать пакеты в магазине и купила экосумку.
Manshuq: Где вы находите необходимую информацию?
Ульяна: В моём случае это разные источники, из которых я черпаю информацию по чуть-чуть. Нравится канал на YouTube — «GreenCh» (GreenChanel), там много познавательных роликов. Также я дружу с экоактивистами, состою в местных чатах.
Manshuq: Есть ли противники? Что они говорят по этому поводу?
Ульяна: Некоторые люди считают, что ничего не изменить. Они утверждают, что мы «как жили в грязи, так и будем жить» или что один человек ничего не изменит. Есть, конечно, и те, кому просто лень или их это не заботит. Некоторые воспринимают в штыки сортировку, так как им это напоминает жизнь в советское время. Хотя, по-моему, советское общество было самым экологичным.
Manshuq: А как дела обстоят сейчас? Есть ли перспективы вернуть сознательное общество в Казахстане?
Ульяна: Экосфера сейчас набирает обороты. Появляется всё больше пунктов приёма, центров переработки и контейнеров для сортированных отходов. Скоро специализированные баки будут стоять у каждого дома. К работе подключаются неравнодушные люди, которые разделяют позиции наших экоспециалистов.
Уже есть интересные местные проекты по переработке. Например, из пластиковых отходов делают мебель и предметы декора. Алматы постепенно будет переходить на ВИЭ (возобновляемые источники энергии) — солнечные батареи, ветряные мельницы. Будет улучшаться инфраструктура для экологичного транспорта. Больше велодорожек — больше велосипедистов и самокатов. Больше БРТ и новых автобусов — меньше машин, меньше пробок, меньше выхлопов.
Здесь ещё очень важно, чтобы принимались «экологичные» законы и решения в государстве. На данный момент мы определенно видим изменения в лучшую сторону и в решениях государства. Будем надеяться, что так продолжится и дальше.
#ecofriendlymanshuq
♻️ Переработка сырья и сортировка мусора — первые шаги к переходу на осознанное потребление.
Хотите сделать это, но не уверены, что разберёте мусор правильно? Можно начать с простого. Например, со сдачи макулатуры.
Специально для вас мы собрали список пунктов приёма макулатуры в Алматы:
ТОО «Kazakhstan Waste Recycling»
Режим работы:
пн-пт: 10:00 — 17:30
обед: 14:00 — 14:30
сб: 10:00 — 15:30
обед: 13:00 — 13:30
вс: выходной
1. мн.Аксай-3а, ул.Толе би (между Момыш улы и ул.Яссауи)
2. мн-11, ул.Шаляпина, уг. ул. Алтынсарина (возле остановки)
3. мн-4, дом-22 (возле кинотеатра Сары-арка)
4. ул.Толе би, уг. ул. Байзакова (возле магазина «Стрела»)
5. ул.Жолдасбекова, уг. ул. Мендикулова
6. ул.Тимирязева 81, уг. ул. Ауэзова (во дворе между домами)
7. пр. Рыскулова (между улиц Емцова и Тлендиева, район кафе «Уч-Кудук»),
8. ул. Емцова, угол проспекта Райымбека (район магазина «Мурагер»),
9. ЖК Алмалы, рядом с Алматы-Арена,
10. ул. Валиханова (около Циркового колледжа),
11. мкр-н Айнабулак 3, улица Макатаева, 119,
12. мкр-н Жулдыз 2, д. 30,
13. мкр-н Кокжиек, д. 35,
14. мкр-н Думан-2,
15. мкр-н Жасканат ул. Баймагамбетова,
16. мкр-н Калкаман (район ГКБ №1),
17. мкр-н Калкаман (район Школы № 157),
18. мкр-н Кулагер, ул.Омарова, д.35
19. ТОО «РЕИЗ» (прием макулатуры), ул. Бекмаханова, 93.
20. ТОО «КАРИНА TRADING» (прием макулатуры), ул. Казыбаева, 264 А, info@karina.kz.
Помимо указанных адресов, есть и другие пункты. Более подробную информацию о них можно узнать, скачав приложение «EcoCity» на свой смартфон.
♻️ Переработка сырья и сортировка мусора — первые шаги к переходу на осознанное потребление.
Хотите сделать это, но не уверены, что разберёте мусор правильно? Можно начать с простого. Например, со сдачи макулатуры.
Специально для вас мы собрали список пунктов приёма макулатуры в Алматы:
ТОО «Kazakhstan Waste Recycling»
Режим работы:
пн-пт: 10:00 — 17:30
обед: 14:00 — 14:30
сб: 10:00 — 15:30
обед: 13:00 — 13:30
вс: выходной
1. мн.Аксай-3а, ул.Толе би (между Момыш улы и ул.Яссауи)
2. мн-11, ул.Шаляпина, уг. ул. Алтынсарина (возле остановки)
3. мн-4, дом-22 (возле кинотеатра Сары-арка)
4. ул.Толе би, уг. ул. Байзакова (возле магазина «Стрела»)
5. ул.Жолдасбекова, уг. ул. Мендикулова
6. ул.Тимирязева 81, уг. ул. Ауэзова (во дворе между домами)
7. пр. Рыскулова (между улиц Емцова и Тлендиева, район кафе «Уч-Кудук»),
8. ул. Емцова, угол проспекта Райымбека (район магазина «Мурагер»),
9. ЖК Алмалы, рядом с Алматы-Арена,
10. ул. Валиханова (около Циркового колледжа),
11. мкр-н Айнабулак 3, улица Макатаева, 119,
12. мкр-н Жулдыз 2, д. 30,
13. мкр-н Кокжиек, д. 35,
14. мкр-н Думан-2,
15. мкр-н Жасканат ул. Баймагамбетова,
16. мкр-н Калкаман (район ГКБ №1),
17. мкр-н Калкаман (район Школы № 157),
18. мкр-н Кулагер, ул.Омарова, д.35
19. ТОО «РЕИЗ» (прием макулатуры), ул. Бекмаханова, 93.
20. ТОО «КАРИНА TRADING» (прием макулатуры), ул. Казыбаева, 264 А, info@karina.kz.
Помимо указанных адресов, есть и другие пункты. Более подробную информацию о них можно узнать, скачав приложение «EcoCity» на свой смартфон.
#ecofriendlymanshuq
🌱 Экологичность и осознанное потребление — это не только сортировка и переработка вторичного сырья. В этой сфере есть ещё много тем, которые заслуживают внимания.
Одна из них — «sustainable fashion» или устойчивая мода. Как быть экологичными по отношению к себе, оставаться при этом в тренде и не вредить окружающей среде — об этом в интервью рассказала наша подписчица, юный модный экоблогер Жания Кенес.
Manshuq: Что сподвигло тебя вести блог об экомоде? Как давно ты начала?
Жания: Идея появилась два года назад, когда моя сестра вернулась из Канады. Она рассказала мне об устойчивой моде, которая на Западе уже была довольно распространённым явлением. Меня это заинтересовало, так как мне интересна индустрия моды в принципе.
Когда я начинала, было сложно. Тогда мало кто придерживался экоактивизма, и я не могла найти единомышленников. Что говорить об одежде, когда люди только учились сортировать пластик и бумагу? Зато в этом году я уже осознанно подошла к теме устойчивой моды и понимаю всю серьезность проблемы модной индустрии. Ведь неэкологичное потребление одежды так же плохо влияет на нашу окружающую среду, как выхлопные газы машин или самолетов.
⠀
Manshuq: Что такое «sustainable fashion»? Как это помогает окружающей среде?
Жания: Sustainable fashion — устойчивая мода. Так называют моду, которая приносит меньше вреда природе. Конечно, здесь тоже есть своя структура, как и в обычной моде, — изготовители, дизайнеры, модельеры. Но отличается принцип: он направлен не на погоню за новизной, а на сохранение богатств природы, которые мы уже имеем. Процесс производства экологичной одежды дорогой и трудоёмкий из-за переработки различных материалов. На первый взгляд, всё это сложно. Однако каждый человек может придерживаться простых правил в потреблении одежды и улучшать наш мир. Эти советы можно почитать в посте в Инстаграме Manshuq Media.
⠀
Manshuq: Может ли экологичная одежда быть модной?
Жания: Разумеется! Хотя многие до сих пор думают, что она некрасивая, сделана небрежно или из некачественных остатков ткани. На деле это не так. В этом году начали открываться новые экологичные бренды, про которые я рассказываю в блоге. Среди их вещей точно можно найти то, что понравится каждому.
⠀
Manshuq: Популярен ли модный экоактивизм в Казахстане сейчас? Почему?
Жания: Как я говорила ранее, мы только начинаем брать в привычку экоактивизм: пользоваться шопперами, носить с собой многоразовую бутылку. Модный экоактивизм в новинку для всех нас, но со временем, надеюсь, люди осознанно к этому придут. Пока всё, что мы можем сделать — начать с себя. Поэтому я и веду блог и делюсь со своими подписчиками информацией по этой теме.
⠀
Manshuq: Какой успешный опыт зарубежных компаний в сфере экомоды можно привести в пример или взять на заметку?
Жания: Один из успешных брендов с устойчивым производством — Everlane, основанный в Америке в 2010 году. Он удобен тем, что все вещи, начиная с верхней одежды и заканчивая обувью и аксессуарами, можно заказать онлайн. Доставка в Казахстан тоже есть. Также бренд направлен на женскую и мужскую аудиторию, что очень классно.
Жизнь не стоит на месте. Я читаю новости и ежедневно натыкаюсь на какие-нибудь открытия в сфере экомоды. Это даёт надежду, что и в нашей стране скоро появится нечто подобное.
⠀
🌱 Экологичность и осознанное потребление — это не только сортировка и переработка вторичного сырья. В этой сфере есть ещё много тем, которые заслуживают внимания.
Одна из них — «sustainable fashion» или устойчивая мода. Как быть экологичными по отношению к себе, оставаться при этом в тренде и не вредить окружающей среде — об этом в интервью рассказала наша подписчица, юный модный экоблогер Жания Кенес.
Manshuq: Что сподвигло тебя вести блог об экомоде? Как давно ты начала?
Жания: Идея появилась два года назад, когда моя сестра вернулась из Канады. Она рассказала мне об устойчивой моде, которая на Западе уже была довольно распространённым явлением. Меня это заинтересовало, так как мне интересна индустрия моды в принципе.
Когда я начинала, было сложно. Тогда мало кто придерживался экоактивизма, и я не могла найти единомышленников. Что говорить об одежде, когда люди только учились сортировать пластик и бумагу? Зато в этом году я уже осознанно подошла к теме устойчивой моды и понимаю всю серьезность проблемы модной индустрии. Ведь неэкологичное потребление одежды так же плохо влияет на нашу окружающую среду, как выхлопные газы машин или самолетов.
⠀
Manshuq: Что такое «sustainable fashion»? Как это помогает окружающей среде?
Жания: Sustainable fashion — устойчивая мода. Так называют моду, которая приносит меньше вреда природе. Конечно, здесь тоже есть своя структура, как и в обычной моде, — изготовители, дизайнеры, модельеры. Но отличается принцип: он направлен не на погоню за новизной, а на сохранение богатств природы, которые мы уже имеем. Процесс производства экологичной одежды дорогой и трудоёмкий из-за переработки различных материалов. На первый взгляд, всё это сложно. Однако каждый человек может придерживаться простых правил в потреблении одежды и улучшать наш мир. Эти советы можно почитать в посте в Инстаграме Manshuq Media.
⠀
Manshuq: Может ли экологичная одежда быть модной?
Жания: Разумеется! Хотя многие до сих пор думают, что она некрасивая, сделана небрежно или из некачественных остатков ткани. На деле это не так. В этом году начали открываться новые экологичные бренды, про которые я рассказываю в блоге. Среди их вещей точно можно найти то, что понравится каждому.
⠀
Manshuq: Популярен ли модный экоактивизм в Казахстане сейчас? Почему?
Жания: Как я говорила ранее, мы только начинаем брать в привычку экоактивизм: пользоваться шопперами, носить с собой многоразовую бутылку. Модный экоактивизм в новинку для всех нас, но со временем, надеюсь, люди осознанно к этому придут. Пока всё, что мы можем сделать — начать с себя. Поэтому я и веду блог и делюсь со своими подписчиками информацией по этой теме.
⠀
Manshuq: Какой успешный опыт зарубежных компаний в сфере экомоды можно привести в пример или взять на заметку?
Жания: Один из успешных брендов с устойчивым производством — Everlane, основанный в Америке в 2010 году. Он удобен тем, что все вещи, начиная с верхней одежды и заканчивая обувью и аксессуарами, можно заказать онлайн. Доставка в Казахстан тоже есть. Также бренд направлен на женскую и мужскую аудиторию, что очень классно.
Жизнь не стоит на месте. Я читаю новости и ежедневно натыкаюсь на какие-нибудь открытия в сфере экомоды. Это даёт надежду, что и в нашей стране скоро появится нечто подобное.
⠀
#ecofriendlymanshuq
♻️ 5 экологичных замен предметам быта
▪️Предмет: полиэтиленовые пакеты
Вред: не разлагаются и скапливаются на свалках; попадая в окружающую среду, уничтожают около миллиона птиц, 100 тысяч морских млекопитающих и огромное количество рыб.
Альтернатива: тканевые сумки, экошоперы, бумажные мешки для хранения еды в холодильнике, биоразлагаемые пакеты.
▪️Предмет: одноразовая посуда
Вред: не разлагается и столетиями хранится на мусорных полигонах; при наличии полистирола может выделять токсины при нагревании, что отрицательно сказывается на печени.
Альтернатива: многоразовые контейнеры из материала, который можно переработать, стеклянная посуда, посуда их сахарного тростника или крахмала. Кстати, в Германии изобрели быстроразлагающуюся посуду из листьев. На весь процесс требуется всего 28 дней.
▪️Предмет: пластиковые зубные щётки
Вред: не разлагаются; несмотря на большой цикл использования, расходуются в огромных количествах по миру.
Альтернатива: зубные щётки из дерева и других материалов, которые можно вторично переработать.
▪️Предмет: одноразовые подгузники, прокладки и тампоны
Вред: процесс разложения занимает около 100 лет; некоторые адсорбенты и диоксины в составе могут вызвать аллергию, раздражения или негативно повлиять на эндокринную систему.
Альтернатива подгузникам: многоразовые подгузники-трусики со сменными вкладышами, самодельные подгузники из марли или пелёнки.
Альтернатива прокладкам и тампонам: биоразлагающиеся прокладки, тканевые прокладки, менструальные чаши и трусики.
▪️Предмет: порошки, моющие средства на основе химической основе
Вред: фториды, аммиак и фенол могут проникать в организм через кожу, накапливаться в суставах, со временем вызывать аллергию; попадая в воду по сточным трубам, химикаты отрицательно влияют на окружающую среду.
Альтернатива: экологическая бытовая химия, народные средства — сода, уксус, лимонная кислота.
♻️ 5 экологичных замен предметам быта
▪️Предмет: полиэтиленовые пакеты
Вред: не разлагаются и скапливаются на свалках; попадая в окружающую среду, уничтожают около миллиона птиц, 100 тысяч морских млекопитающих и огромное количество рыб.
Альтернатива: тканевые сумки, экошоперы, бумажные мешки для хранения еды в холодильнике, биоразлагаемые пакеты.
▪️Предмет: одноразовая посуда
Вред: не разлагается и столетиями хранится на мусорных полигонах; при наличии полистирола может выделять токсины при нагревании, что отрицательно сказывается на печени.
Альтернатива: многоразовые контейнеры из материала, который можно переработать, стеклянная посуда, посуда их сахарного тростника или крахмала. Кстати, в Германии изобрели быстроразлагающуюся посуду из листьев. На весь процесс требуется всего 28 дней.
▪️Предмет: пластиковые зубные щётки
Вред: не разлагаются; несмотря на большой цикл использования, расходуются в огромных количествах по миру.
Альтернатива: зубные щётки из дерева и других материалов, которые можно вторично переработать.
▪️Предмет: одноразовые подгузники, прокладки и тампоны
Вред: процесс разложения занимает около 100 лет; некоторые адсорбенты и диоксины в составе могут вызвать аллергию, раздражения или негативно повлиять на эндокринную систему.
Альтернатива подгузникам: многоразовые подгузники-трусики со сменными вкладышами, самодельные подгузники из марли или пелёнки.
Альтернатива прокладкам и тампонам: биоразлагающиеся прокладки, тканевые прокладки, менструальные чаши и трусики.
▪️Предмет: порошки, моющие средства на основе химической основе
Вред: фториды, аммиак и фенол могут проникать в организм через кожу, накапливаться в суставах, со временем вызывать аллергию; попадая в воду по сточным трубам, химикаты отрицательно влияют на окружающую среду.
Альтернатива: экологическая бытовая химия, народные средства — сода, уксус, лимонная кислота.
#ecofriendlymanshuq
Продолжаем рассказывать вам о тонкостях осознанного потребления, беседуя с представителями казахстанского экокомьюнити.
Наша новая героиня — Сусанна Григорьян, экобьюти инфлюенсер. В интервью для Manshuq она подробно рассказала об экокосметике, главных ошибках в выборе, пользе таких средств и стереотипах.
🌿 Manshuq: Как начался ваш путь в экобьюти индустрии? Кто был вдохновителем/наставником?
Сусанна: Все случайности неслучайны. На меня повлияла встреча с производителем компании mi&ko Екатериной Матанцевой. Я брала у неё интервью, потом участвовала в её мастер-классе.
Слушая Екатерину, я поняла, что в натуральной косметике что-то есть, и это не совсем маркетинг, как я думала раньше. Затем я решила проблему кожи головы своей дочери с помощью натурального шампуня. А когда забеременела во второй раз, окончательно решила, что классической косметикой я пользоваться не буду.
Сейчас у меня много наставников. Мне очень повезло, что я имею связи напрямую с производством натуральной косметики крупной компании. Я задаю очень много вопросов. К тому же, и другие компании открыты к общению. Как говорится, язык до Киева доведёт.
🌿 Manshuq: С какими сложностями вы столкнулись в начале?
Сусанна: Бывало, что я ошибалась с подбором ухода для себя. Но когда я начала во всем копаться, то стала понимать, что и для чего добавляют. Сложности помогли мне глубже анализировать составы косметики.Сейчас, увидев состав, я могу сказать, какое это средство, даже не видя упаковки.
🌿 Manshuq: Какие мифы об экокосметике вам приходится слышать чаще всего?
Сусанна: «Натуральная косметика не работает». Этот миф часто распространяют магазины классической косметики. Таким людям бесполезно объяснять, что человек — это органика, и он впитывает в себя натуральное. Запрещённые синтетические компоненты, в лучшем случае, оказывают функциональное действие. Например, помогают законсервировать крем на долгий срок. Но полезного в этих веществах мало.
🌿 Manshuq: В чём преимущества использования экологичных косметических средств?
Сусанна: Их много. Во-первых, они благоприятно сказываются на коже.
Во-вторых, они не вредят окружающей среде. К тому же, если вы покупаете экосертифицированные средства, вы вдвойне помогаете экологии. У таких компаний много обязательств: они восстанавливают ресурсы, которые использовали. Переработка сырья и производство гарантируют экологическую чистоту. Здесь также запрещены тесты на животных.
🌿 Manshuq: Как обстоят дела с экокосметикой за рубежом и в Казахстане? Есть ли примеры, которые стоит нам взять на заметку?
Сусанна: Рынок экокосметики за рубежом стремительно развивается. У них много поддержки для этого. В этом помогает экосертификация. Она оберегает потребителей от покупки уровня гринвошинг (маркетинговый приём, который позиционирует продукт или бренд более натуральным и экологичным, чем он есть на самом деле).
В Казахстане в сфере экокосметики почти нет развития. Из проверенных я бы только отметила бренд Alatau Organic. У них потрясающее мыло! Отличный дизайн и состав.
🌿 Manshuq: Какие экосредства, по вашему, всегда должны быть под рукой у каждой девушки?
Сусанна: Из-за пандемии COVID-19 мыло стало особенно востребованным. Покупайте только натуральное мыло — оно не будет портить кожу рук.
Наша кожа — это барьер для окружающей среды и важно питать кожу правильными средствами.
Например, для лица нужен крем по типу кожи и мягкая умывашка.
Далее — шампунь. Покупая его, обращайте внимание на Sodium Coco Sulfate — это мягкий сульфат. Не путайте его с Sodium Lauryl Sulfate и Sodium Laureth Sulfate.
Но запомните: не все натуральные средства хороши. Приобретайте только проверенные бренды, которые давно есть на рынке.
А под рукой у вас всегда должен быть мой блог 🙂 Он поможет вам сделать правильный выбор.
________________
Более подробно о выборе натуральной косметики Сусанна рассказала в инстаграме Manshuq. Там же вы найдёте ссылку на её блог.
Продолжаем рассказывать вам о тонкостях осознанного потребления, беседуя с представителями казахстанского экокомьюнити.
Наша новая героиня — Сусанна Григорьян, экобьюти инфлюенсер. В интервью для Manshuq она подробно рассказала об экокосметике, главных ошибках в выборе, пользе таких средств и стереотипах.
🌿 Manshuq: Как начался ваш путь в экобьюти индустрии? Кто был вдохновителем/наставником?
Сусанна: Все случайности неслучайны. На меня повлияла встреча с производителем компании mi&ko Екатериной Матанцевой. Я брала у неё интервью, потом участвовала в её мастер-классе.
Слушая Екатерину, я поняла, что в натуральной косметике что-то есть, и это не совсем маркетинг, как я думала раньше. Затем я решила проблему кожи головы своей дочери с помощью натурального шампуня. А когда забеременела во второй раз, окончательно решила, что классической косметикой я пользоваться не буду.
Сейчас у меня много наставников. Мне очень повезло, что я имею связи напрямую с производством натуральной косметики крупной компании. Я задаю очень много вопросов. К тому же, и другие компании открыты к общению. Как говорится, язык до Киева доведёт.
🌿 Manshuq: С какими сложностями вы столкнулись в начале?
Сусанна: Бывало, что я ошибалась с подбором ухода для себя. Но когда я начала во всем копаться, то стала понимать, что и для чего добавляют. Сложности помогли мне глубже анализировать составы косметики.Сейчас, увидев состав, я могу сказать, какое это средство, даже не видя упаковки.
🌿 Manshuq: Какие мифы об экокосметике вам приходится слышать чаще всего?
Сусанна: «Натуральная косметика не работает». Этот миф часто распространяют магазины классической косметики. Таким людям бесполезно объяснять, что человек — это органика, и он впитывает в себя натуральное. Запрещённые синтетические компоненты, в лучшем случае, оказывают функциональное действие. Например, помогают законсервировать крем на долгий срок. Но полезного в этих веществах мало.
🌿 Manshuq: В чём преимущества использования экологичных косметических средств?
Сусанна: Их много. Во-первых, они благоприятно сказываются на коже.
Во-вторых, они не вредят окружающей среде. К тому же, если вы покупаете экосертифицированные средства, вы вдвойне помогаете экологии. У таких компаний много обязательств: они восстанавливают ресурсы, которые использовали. Переработка сырья и производство гарантируют экологическую чистоту. Здесь также запрещены тесты на животных.
🌿 Manshuq: Как обстоят дела с экокосметикой за рубежом и в Казахстане? Есть ли примеры, которые стоит нам взять на заметку?
Сусанна: Рынок экокосметики за рубежом стремительно развивается. У них много поддержки для этого. В этом помогает экосертификация. Она оберегает потребителей от покупки уровня гринвошинг (маркетинговый приём, который позиционирует продукт или бренд более натуральным и экологичным, чем он есть на самом деле).
В Казахстане в сфере экокосметики почти нет развития. Из проверенных я бы только отметила бренд Alatau Organic. У них потрясающее мыло! Отличный дизайн и состав.
🌿 Manshuq: Какие экосредства, по вашему, всегда должны быть под рукой у каждой девушки?
Сусанна: Из-за пандемии COVID-19 мыло стало особенно востребованным. Покупайте только натуральное мыло — оно не будет портить кожу рук.
Наша кожа — это барьер для окружающей среды и важно питать кожу правильными средствами.
Например, для лица нужен крем по типу кожи и мягкая умывашка.
Далее — шампунь. Покупая его, обращайте внимание на Sodium Coco Sulfate — это мягкий сульфат. Не путайте его с Sodium Lauryl Sulfate и Sodium Laureth Sulfate.
Но запомните: не все натуральные средства хороши. Приобретайте только проверенные бренды, которые давно есть на рынке.
А под рукой у вас всегда должен быть мой блог 🙂 Он поможет вам сделать правильный выбор.
________________
Более подробно о выборе натуральной косметики Сусанна рассказала в инстаграме Manshuq. Там же вы найдёте ссылку на её блог.
#ecofriendlymanshuq
Фильмы про экологию, которые заставят вас задуматься о своём будущем и безопасности окружающей среды:
♻️ «История вещей» — анимационный короткометражный фильм, показывающий полный жизненный цикл предметов повседневного быта. Несмотря на то, что фильм вышел 13 лет назад, актуальности он не теряет. Автор Анни Леонард в течение 10 лет исследовала вопрос материальной экономики. А именно: как появляются и куда уходят вещи. На удивление знакомая со школы система оказалась не такой простой. Как влияет на экологию наше правительство и экономика? Есть ли связь между социальными и экологическими проблемами? О каких «тёмных сторонах» потребления все молчат? За 20 минут Анни ответит на все интересующие вопросы.
♻️ «ВАЛЛ-И» — казалось бы, добрый детский мультик из далёкого 2008, а поднимает проблемы очень «взрослого» масштаба. Там во всей красе изображён возможный сценарий нашего ближайшего будущего — не совсем умные люди, окружённые новейшими умными технологиями, которые потребляют больше, чем производят. И, конечно же, роботы-трудяги, перерабатывающие тонны мусора. Но у человечества появляется надежда — маленький зелёный росток, который нашёл робот ВАЛЛ-И. Как будут развиваться события дальше — смотрите сами.
♻️ «День, когда земля замёзрла» — фантастический триллер о том, как профессор экологии Том Арчер во время экспедиции в Арктику неожиданно обнаруживает, что человечество в опасности. А всему виной таяние ледников с огромной скоростью, которое происходит из-за бурения Гренландии одной энергетической компанией. Том должен принять серьёзные решения: как помочь близким, науке и всему человечеству. Интерес к фильму подогревает факт, что его события происходят в 2020 году. Однако, надеемся, что реальность будет далека от фантазий режиссёра.
♻️ «Обутылочные» — документальный фильм, после просмотра которого вы, возможно, купите себе термос или многоразовую бутылку для воды. Здесь показывают, как производство обычной бутиллированной воды влияет на социальную, экономическую и экологическую сферы жизни. Создатели провели свои независимые исследования и изучили, какие бутылки используют PepsiCo и Nestle. Результаты тестов оказались не самые приятные...
Фильмы про экологию, которые заставят вас задуматься о своём будущем и безопасности окружающей среды:
♻️ «История вещей» — анимационный короткометражный фильм, показывающий полный жизненный цикл предметов повседневного быта. Несмотря на то, что фильм вышел 13 лет назад, актуальности он не теряет. Автор Анни Леонард в течение 10 лет исследовала вопрос материальной экономики. А именно: как появляются и куда уходят вещи. На удивление знакомая со школы система оказалась не такой простой. Как влияет на экологию наше правительство и экономика? Есть ли связь между социальными и экологическими проблемами? О каких «тёмных сторонах» потребления все молчат? За 20 минут Анни ответит на все интересующие вопросы.
♻️ «ВАЛЛ-И» — казалось бы, добрый детский мультик из далёкого 2008, а поднимает проблемы очень «взрослого» масштаба. Там во всей красе изображён возможный сценарий нашего ближайшего будущего — не совсем умные люди, окружённые новейшими умными технологиями, которые потребляют больше, чем производят. И, конечно же, роботы-трудяги, перерабатывающие тонны мусора. Но у человечества появляется надежда — маленький зелёный росток, который нашёл робот ВАЛЛ-И. Как будут развиваться события дальше — смотрите сами.
♻️ «День, когда земля замёзрла» — фантастический триллер о том, как профессор экологии Том Арчер во время экспедиции в Арктику неожиданно обнаруживает, что человечество в опасности. А всему виной таяние ледников с огромной скоростью, которое происходит из-за бурения Гренландии одной энергетической компанией. Том должен принять серьёзные решения: как помочь близким, науке и всему человечеству. Интерес к фильму подогревает факт, что его события происходят в 2020 году. Однако, надеемся, что реальность будет далека от фантазий режиссёра.
♻️ «Обутылочные» — документальный фильм, после просмотра которого вы, возможно, купите себе термос или многоразовую бутылку для воды. Здесь показывают, как производство обычной бутиллированной воды влияет на социальную, экономическую и экологическую сферы жизни. Создатели провели свои независимые исследования и изучили, какие бутылки используют PepsiCo и Nestle. Результаты тестов оказались не самые приятные...
#ecofriendlymanshuq
Что нового произошло в сфере экологии в мире за последнюю неделю?
🍀 Годовые запасы Земли в 2020-м исчерпались на три недели позже
В минувшую субботу прошёл Всемирный день экологического долга. Он наступает, когда человечество исчерпывает запас ресурсов, которые Земля может восстановить за год. Ежегодно это происходит всё раньше (в прошлом году, например, 29 июля), но в 2020-м сдвинулось сразу на три недели. Учёные связывают это с пандемией коронавируса, которая привела к снижению производства и потребления. Но радоваться рано. По оценкам экспертов, чтобы сейчас полностью удовлетворить всеобщие потребности, Земле необходимо «поправиться» на 60%.
🍀 Учёные из Кембриджа разработали технологию изготовления экотоплива с помощью света, воды и углекислого газа
Вещество, которое в ходе эксперимента получили британские учёные, оказалось способным перерабатывать эти природные элементы в кислород и муравьиную кислоту. Получается прозрачное горючее вещество, которое активно используют в медицине, пищевой, химической и текстильный промышленности. Также учёные отметили, что процесс абсолютно безопасный. Новое экотопливо можно смело внедрять в массовое производство.
🍀 Вьетнамский дизайнер создала новую альтернативу натуральной коже
Уен Тран решила сделать экологичную ткань из необычных ингредиентов. В состав входят отходы морепродуктов и кофейной гущи. Материал получается водонепроницаемым и хорошо разлагаемым в окружающей среде. Проект дизайнера получил название Tomtex, от названия сырья «tom» — креветка. Таким образом девушка хочет решить две проблемы: сокращения потребления животной кожи, которое загрязняет окружающую среду, и переработки отходов.
🍀 Департамент экологии Казахстана добивается закрытия автопарка «Алматыэлектротранс»
Муниципальный автопарк не получил заключения экспертов и разрешения на эмиссию в окружающую среду. За нарушение экологического законодательства ТОО «Алматыэлектротранс» обязано выплатить штраф в размере 1.4 млн тенге. Выявленные нарушения представители компании объяснили введённым в марте режимом ЧП, из-за которого они не уложились в сроки. Но Департамент экологии не дал отсрочки на проведение экспертиз и теперь добивается приостановления деятельности автопарка.
Что нового произошло в сфере экологии в мире за последнюю неделю?
🍀 Годовые запасы Земли в 2020-м исчерпались на три недели позже
В минувшую субботу прошёл Всемирный день экологического долга. Он наступает, когда человечество исчерпывает запас ресурсов, которые Земля может восстановить за год. Ежегодно это происходит всё раньше (в прошлом году, например, 29 июля), но в 2020-м сдвинулось сразу на три недели. Учёные связывают это с пандемией коронавируса, которая привела к снижению производства и потребления. Но радоваться рано. По оценкам экспертов, чтобы сейчас полностью удовлетворить всеобщие потребности, Земле необходимо «поправиться» на 60%.
🍀 Учёные из Кембриджа разработали технологию изготовления экотоплива с помощью света, воды и углекислого газа
Вещество, которое в ходе эксперимента получили британские учёные, оказалось способным перерабатывать эти природные элементы в кислород и муравьиную кислоту. Получается прозрачное горючее вещество, которое активно используют в медицине, пищевой, химической и текстильный промышленности. Также учёные отметили, что процесс абсолютно безопасный. Новое экотопливо можно смело внедрять в массовое производство.
🍀 Вьетнамский дизайнер создала новую альтернативу натуральной коже
Уен Тран решила сделать экологичную ткань из необычных ингредиентов. В состав входят отходы морепродуктов и кофейной гущи. Материал получается водонепроницаемым и хорошо разлагаемым в окружающей среде. Проект дизайнера получил название Tomtex, от названия сырья «tom» — креветка. Таким образом девушка хочет решить две проблемы: сокращения потребления животной кожи, которое загрязняет окружающую среду, и переработки отходов.
🍀 Департамент экологии Казахстана добивается закрытия автопарка «Алматыэлектротранс»
Муниципальный автопарк не получил заключения экспертов и разрешения на эмиссию в окружающую среду. За нарушение экологического законодательства ТОО «Алматыэлектротранс» обязано выплатить штраф в размере 1.4 млн тенге. Выявленные нарушения представители компании объяснили введённым в марте режимом ЧП, из-за которого они не уложились в сроки. Но Департамент экологии не дал отсрочки на проведение экспертиз и теперь добивается приостановления деятельности автопарка.
#ecofriendlymanshuq
Сегодня знакомим вас с нашей новой героиней — Катей Органик. Она автор популярной страницы в Instagram о здоровом и вкусном питании. Катя сама разрабатывает интересные и полезные рецепты разнообразных блюд и десертов.
Вместе с ней мы посмотрели на проблемы экологичного подхода к жизни с другого ракурса и обсудили правильное питание и осознанное потребление.
🥑 Manshuq: Какой момент в жизни стал отправной точкой вашего экопути, в частности здорового питания?
Катя: Момент, когда я осознала то, насколько сильно образ питания влияет на все аспекты жизни. Пришло понимание, что еда — это не просто восполнение потраченных калорий, а прекрасная возможность для позитивной трансформации души и тела.
🥑 Manshuq: Многие думают, что здоровое питание — это про похудение и жёсткие ограничения. Что на этот счёт скажете вы?
Катя: Здоровое питание — это не обязательно жесткие ограничения с единственной целью сбросить лишний вес. Можно питаться полезно для здоровья и ни в чём себя не ограничивать, при условии, что вы употребляете правильную пищу для вашего микробиома. Не стоит забывать, что 70% наших иммунных клеток формируются и находятся в кишечнике. Поэтому здоровое питание — это, в первую очередь, сильный иммунитет.
🥑 Manshuq: Правда ли то, что здоровое питание помогает нам дольше оставаться молодыми? Почему?
Катя: Да, я считаю это правда. Раннее старение организма — это постоянные воспалительные процессы, вызванные патогенной микрофлорой кишечника. Недаром ещё Гиппократ утверждал, что все болезни начинаются в кишечнике и там же и заканчиваются, если привести его в порядок. А сделать это можно только при правильном питании.
🥑 Manshuq: Много ли в Казахстане единомышленников? Есть ли какие-то проекты или группы?
Катя: Да, единомышленников с каждым годом становится всё больше и я очень этому рада.
У меня несколько проектов, которые я активно развиваю:
— веду блог о полезном питании и экологичном образе жизни;
— провожу групповые и индивидуальные мастер-классы;
— разрабатываю рецепты полезных блюд и десертов и организую их производство;
— запускаю обучающий онлайн-курс, с помощью которого я хочу помочь людям встать на путь полезного питания.
🥑 Manshuq: Можно ли купить продукты для ПП в обычных магазинах? Какие магазины/бренды посоветуете вы?
Катя: Да, сейчас всё больше супермаркетов расширяют свой ассортимент в сторону продуктов здорового питания. Также растёт число специализированных экомагазинов. Ещё радует, что у нас стали появляться фермерские хозяйства по выращиванию и производству органической и экопродукции.
Мне нравится продукция и сервис таких проектов, как Greeneco, NacAgro, eco_Zelen, microgreen.kz, Gourmania, foodPlanet, tempy.kz, amarant.kz, greenbean.kz, ecoshop, ecotochka.
🥑 Manshuq: Какое ваше коронное блюдо?
Катя: Коронных блюд у меня несколько:
индийский карри с жасминовым рисом;
фалафель из нута;
суп том ям;
кокосовый йогурт с карамельной гранолой.
🥑 Manshuq: Какую мотивацию можете дать тем, кто только в начале своего пути к экологичному питанию?
Катя: Не сходите с пути. Полезное питание — ключ к телесному и духовному здоровью. Это та превентивная мера, которая позволяет избежать многих неприятностей и жить полноценной жизнью, а не заниматься постоянным выживанием и борьбой с болезнями и стрессом.
Здоровье и счастье не должны быть конечной целью жизни. Наоборот, это начальные условия, при которых настоящая, осознанная жизнь только начинается.
___________________________
Подробнее о тонкостях правильного питания читайте в инстаграме Manshuq. Там же вы найдёте ссылку на блог Кати.
Сегодня знакомим вас с нашей новой героиней — Катей Органик. Она автор популярной страницы в Instagram о здоровом и вкусном питании. Катя сама разрабатывает интересные и полезные рецепты разнообразных блюд и десертов.
Вместе с ней мы посмотрели на проблемы экологичного подхода к жизни с другого ракурса и обсудили правильное питание и осознанное потребление.
🥑 Manshuq: Какой момент в жизни стал отправной точкой вашего экопути, в частности здорового питания?
Катя: Момент, когда я осознала то, насколько сильно образ питания влияет на все аспекты жизни. Пришло понимание, что еда — это не просто восполнение потраченных калорий, а прекрасная возможность для позитивной трансформации души и тела.
🥑 Manshuq: Многие думают, что здоровое питание — это про похудение и жёсткие ограничения. Что на этот счёт скажете вы?
Катя: Здоровое питание — это не обязательно жесткие ограничения с единственной целью сбросить лишний вес. Можно питаться полезно для здоровья и ни в чём себя не ограничивать, при условии, что вы употребляете правильную пищу для вашего микробиома. Не стоит забывать, что 70% наших иммунных клеток формируются и находятся в кишечнике. Поэтому здоровое питание — это, в первую очередь, сильный иммунитет.
🥑 Manshuq: Правда ли то, что здоровое питание помогает нам дольше оставаться молодыми? Почему?
Катя: Да, я считаю это правда. Раннее старение организма — это постоянные воспалительные процессы, вызванные патогенной микрофлорой кишечника. Недаром ещё Гиппократ утверждал, что все болезни начинаются в кишечнике и там же и заканчиваются, если привести его в порядок. А сделать это можно только при правильном питании.
🥑 Manshuq: Много ли в Казахстане единомышленников? Есть ли какие-то проекты или группы?
Катя: Да, единомышленников с каждым годом становится всё больше и я очень этому рада.
У меня несколько проектов, которые я активно развиваю:
— веду блог о полезном питании и экологичном образе жизни;
— провожу групповые и индивидуальные мастер-классы;
— разрабатываю рецепты полезных блюд и десертов и организую их производство;
— запускаю обучающий онлайн-курс, с помощью которого я хочу помочь людям встать на путь полезного питания.
🥑 Manshuq: Можно ли купить продукты для ПП в обычных магазинах? Какие магазины/бренды посоветуете вы?
Катя: Да, сейчас всё больше супермаркетов расширяют свой ассортимент в сторону продуктов здорового питания. Также растёт число специализированных экомагазинов. Ещё радует, что у нас стали появляться фермерские хозяйства по выращиванию и производству органической и экопродукции.
Мне нравится продукция и сервис таких проектов, как Greeneco, NacAgro, eco_Zelen, microgreen.kz, Gourmania, foodPlanet, tempy.kz, amarant.kz, greenbean.kz, ecoshop, ecotochka.
🥑 Manshuq: Какое ваше коронное блюдо?
Катя: Коронных блюд у меня несколько:
индийский карри с жасминовым рисом;
фалафель из нута;
суп том ям;
кокосовый йогурт с карамельной гранолой.
🥑 Manshuq: Какую мотивацию можете дать тем, кто только в начале своего пути к экологичному питанию?
Катя: Не сходите с пути. Полезное питание — ключ к телесному и духовному здоровью. Это та превентивная мера, которая позволяет избежать многих неприятностей и жить полноценной жизнью, а не заниматься постоянным выживанием и борьбой с болезнями и стрессом.
Здоровье и счастье не должны быть конечной целью жизни. Наоборот, это начальные условия, при которых настоящая, осознанная жизнь только начинается.
___________________________
Подробнее о тонкостях правильного питания читайте в инстаграме Manshuq. Там же вы найдёте ссылку на блог Кати.
#ecofriendlymanshuq
🍏 5 фактов о здоровье и питании от ВОЗ
1️⃣ Недоедание, недостаточное потребление витаминов и минералов приводит примерно к одной трети всех случаев детских смертей в мире.
2️⃣ Задержка роста — ключевой признак неполноценного питания. Из-за замедленного роста у детей медленнее развивается мозг и они хуже учатся. Самые высокие показатели низкорослости зафиксированы в Африке и Азии — 37% и 34%.
3️⃣ Около 1,5 миллиона детей каждый год погибают от истощения. Рост цен на пищевые продукты, нехватка продовольствия в районах конфликтов и стихийные бедствия ограничивают доступ семей к качественным и полезным продуктам питания и могут приводить к истощению.
4️⃣ Потребление соли на уровне менее 5 г в день способствует профилактике гипертонии и снижает риск развития болезней сердца и инсульта среди взрослого населения.
5️⃣ Ежедневное потребление минимум 400 г (или пяти порций) фруктов и овощей снижает риск развития неинфекционных заболеваний и помогает обеспечить поступление клетчатки.
🍏 5 фактов о здоровье и питании от ВОЗ
1️⃣ Недоедание, недостаточное потребление витаминов и минералов приводит примерно к одной трети всех случаев детских смертей в мире.
2️⃣ Задержка роста — ключевой признак неполноценного питания. Из-за замедленного роста у детей медленнее развивается мозг и они хуже учатся. Самые высокие показатели низкорослости зафиксированы в Африке и Азии — 37% и 34%.
3️⃣ Около 1,5 миллиона детей каждый год погибают от истощения. Рост цен на пищевые продукты, нехватка продовольствия в районах конфликтов и стихийные бедствия ограничивают доступ семей к качественным и полезным продуктам питания и могут приводить к истощению.
4️⃣ Потребление соли на уровне менее 5 г в день способствует профилактике гипертонии и снижает риск развития болезней сердца и инсульта среди взрослого населения.
5️⃣ Ежедневное потребление минимум 400 г (или пяти порций) фруктов и овощей снижает риск развития неинфекционных заболеваний и помогает обеспечить поступление клетчатки.