Schmackhaftes aus Feld und Flur: Wildpflanzen im März 🌱🌳🌿
Die Sonne gewinnt im März an Kraft, und sobald der Frost nachlässt, sprießen überall heilsame, schmackhafte Wildkräuter. Jetzt ist genau die richtige Zeit für eine Frühjahrskur mit frisch gesammelten Wildpflanzen, Blättern und Knospen.
In diesem Beitrag findest du zahlreiche Tipps für die Verwendung von Wildpflanzen, die im März geerntet werden können 👉 Link
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#Wildpflanzen #Kräuter #Essen
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Die Sonne gewinnt im März an Kraft, und sobald der Frost nachlässt, sprießen überall heilsame, schmackhafte Wildkräuter. Jetzt ist genau die richtige Zeit für eine Frühjahrskur mit frisch gesammelten Wildpflanzen, Blättern und Knospen.
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Eigentlich ein guter Tipp...👆👍
...da muss man nicht groß nachdenken 😃
TON AN 🔊
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Wie aus einem alten Boiler eine Grillstation wird👆🔥🌽
Wenn man kann... 💪🤩
...kann man aus allem irgendwas Geniales machen 😉
Blöd, das Video hört abrupt auf... ☹️
...aber man sieht noch, wie es werden soll 😜😅
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Yuanyi Zhang ist ein talentierter Barista, der für seine atemberaubende Latte-Kunst bekannt ist und jede Tasse in ein Meisterwerk aus komplizierten und anmutigen Designs verwandelt. Seine außergewöhnliche Präzision und fantasievolle Muster haben Kaffee-Enthusiasten auf der ganzen Welt verzaubert ☕️🤩
Das Seepferdchen ist ja mal süß 😍
TON AN 🔊
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Dattel-Kern-Kaffee ☕️
Wusstest du, dass man Dattelkerne weiterverarbeiten kann?
Eine absolute Energiebombe für den Tag 💪🤩
Wasche die Kerne gründlich und entferne evtl. Reste. Trockne sie gut ab und backe sie im vorgeheizten Ofen bei 200° Ober-/ und Unterhitze für 20 Minuten. Zerkleinere sie in einem Mixer.
Das riecht so schön nach Kaffee, ich sag's dir ☕️😍
Ich mag mein Kaffee gerne mit Milch und etwas Zimt.
Probier es aus! 😉
Hier gibt es noch jede Menge anderer Anleitungen 👉 Link
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72 Jahre alte Bunker-Kekse👆🍪🍪🍪
Die sehen aber immer noch essbar aus 👍
Bevor man verhungert 😜
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#Nostalgie #Essen
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Scheißegal-Frühstücksweckerl 😋
Das Rezept gibt`s hier 👉 Link
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Das ist für mich gesundes Fast-Food👆🍉🥭🥥
Da läuft mir doch glatt das Wasser im Mund zusammen 😋
So muss man für einen Obstsalat nicht 2 Millionen Früchte kaufen 😜
TON AN 🔊
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#Früchte #Essen
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Löwenzahn-Honig selber machen als vegane Honig-Alternative 🍯🌼
Löwenzahn wird in vielen Gärten als Unkraut angesehen, dabei ist die regionale Pflanze sehr gesund und reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Im Frühling, wenn der Löwenzahn in voller Blüte steht, ist der beste Zeitpunkt, um die leuchtend gelben Blüten zu ernten und zu verwenden. Aus ihnen lässt sich aromatischer Löwenzahn-Honig selber machen, auch Löwenzahnsirup genannt.
Und so geht's 👉 Link
Auch hier gilt bei der Ernte:
Immer in Maßen und nicht in Massen 🌼🤏
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Wir haben im The Smith in NYC Halt gemacht und haben nach Herzenslust geschlemmert. Einer der besten Mac & Cheese in der Stadt!
Also, da würde mir auch so einiges schmecken 😋
Wer braucht schon ekliges Fast Food... 🍟🍔
...wenn so eine Qualität möglich ist👆👍
TON AN 🔊
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#Essen
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Pochierte Eier mit Dill-Joghurt und Paprika-Butter
Rezept gibt es hier keines 🤷♀️
Aber für uns Schlemmermäulchen ist das kein Problem 😉
TON AN 🔊
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Köstlichkeiten aus Urgetreide: Naturbäcker Martin König 🧑🍳🥨
Maurer, Vinschgerl, Rosinen-Weckerl. All das backt Martin König aus Miesbach aus Urgetreide und es schmeckt köstlich. Viele Kunden schwören auch deshalb auf seine Ware, weil sie die Backmischungen der konventionellen Bäcker nicht mehr vertragen.
Quelle 👉 Link
Also, geht doch...👆👍
...wenn man nicht für die halbe Welt... 🌎
...sondern nur für die Liebsten bäckt 🤗🥰😍
TON AN 🔊
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#Gesellschaft #Handwerk #Essen #UnsereHeimat
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Brotbacken und Landwirtschaft: 78-jährige Bäuerin erzählt von ihrem Leben 👩🌾
Seit 1952 wird auf dem Hof von Resi Reichl im oberbayerischen Schwindegg Brot gebacken. Die 78-jährige Bäuerin setzt die Tradition ihrer Vorfahren fort. Denn das Backen ist für sie ein bewusster Umgang mit der Schöpfung.
Quelle 👉 Link
Würden nur alle so denken... 🙏
...dann wäre die Welt in Ordnung 😍
TON AN 🔊
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Diese Torte habe ich für meine kleinere Tochter backen. Sie hat die Schule beendet und macht noch das Abitur. Damit habe ich ihr alles Gute und viel Erfolg gewünscht. Innen ist Biskuit, Buttercreme und rote Früchte mit Lavendel Pudding 🎂
Und jetzt hat sie Diabetes 🤭
Nein, Spaß... 😜
...ich find's super gemacht 👏👏👏
Eigentlich viel zu schade zum Essen 😍
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#Essen #Tortenkunst
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Saucen die jeder Koch in der Ausbildung lernen MUSS 😋
Saucen gehören zur Grundausbildung für jeden Koch! Ich zeige euch eine Auswahl an klassischen Saucen, damit ihr in Zukunft für alle Situationen am Herd gewappnet seid: für den nächsten Grillabend, für die Lasagne, für Spargel, für Pasta oder für Fisch - wenn ihr diese Saucen beherrscht, habt ihr immer die richtige parat.
Quelle und Infos zu den Saucen 👉 Link
Einen weiteren Saucenklassiker findet Ihr hier 👉 Link
TON AN 🔊
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#Essen #Rezepte
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So formst du weichen Teig und bitte vermeide diese Fehler beim Aufarbeiten 🤲🥖
Einen sehr, sehr wirklich sehr weichen Teig mit einer Teigausbeute von 180+ ist gar nicht mal so einfach zu formen. Hier gebe ich Dir ein paar Tipps, wie du mit solchen Teigen umgehen kannst.
Das Video müsst Ihr auf YouTube anschauen, weil ohne Ton 🤷♀️
Quelle 👉 Link
Wer gerne bäckt und seine Techniken verfeinern möchte...👌
...dem kann ich diesen YouTube-Kanal wärmstens empfehlen 👉 Link
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Brennnessel-Butter 🌿🧈
Das Rezept gibt`s hier 👉 Link
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Waffeln 😋
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Ich hab ja schon viele solcher "Kuchen" gesehen... 🎂
...aber das mit dem "Haus aus Kuchen" ist schon ziemlich cool 👍
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