Die besten Zwiebel-Rezepte: Genießen, Konservieren und Heilen 🧅😋
Jetzt wird es zwiebelig! Die unscheinbare Zwiebel sorgt in vielen Gerichten für ein herzhaftes Aroma. Mit ihren heilsamen Inhaltsstoffen eignet sie sich außerdem für die natürliche Hausapotheke.
In diesem Beitrag findest du unsere liebsten Zwiebel-Rezepte 👉 Link
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#Essen #Rezepte #Gesundheit
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Geliermittel Apfelpektin selbermachen aus Apfelresten 🍏🍏🍏
Wohin mit all den Apfelresten wie Kernhaus und Schalen? Das habe ich mich gefragt, nachdem ich schon genug Apfelessig-Vorräte hatte und diese auch nicht durch Verwendung als Putzmittel aufbrauchen konnte. Die Lösung ist selbst gemachtes Apfelpektin für Marmeladen, Gelees und Ähnliches!
Pektin ist ein natürliches Geliermittel, das auch im Gelierzucker zu finden ist. In diesem wirken noch weitere Zutaten wie grober Zucker, Palmöl, Zitronen- oder Weinsäure sowie Konservierungsstoffe, die ich mir mit meinem selbstgemachten Apfelpektin erspare. Je nach Bedarf füge ich dann Zitronensäure oder Zucker zu den Früchten hinzu.
Das Rezept dazu findest Du hier 👉 Link
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Wohin mit all den Apfelresten wie Kernhaus und Schalen? Das habe ich mich gefragt, nachdem ich schon genug Apfelessig-Vorräte hatte und diese auch nicht durch Verwendung als Putzmittel aufbrauchen konnte. Die Lösung ist selbst gemachtes Apfelpektin für Marmeladen, Gelees und Ähnliches!
Pektin ist ein natürliches Geliermittel, das auch im Gelierzucker zu finden ist. In diesem wirken noch weitere Zutaten wie grober Zucker, Palmöl, Zitronen- oder Weinsäure sowie Konservierungsstoffe, die ich mir mit meinem selbstgemachten Apfelpektin erspare. Je nach Bedarf füge ich dann Zitronensäure oder Zucker zu den Früchten hinzu.
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Schoko-Bananen-Kuchen aus der Pfanne 😋
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Frischkäse-Tannenbaum mit frischen Kräutern 😋
Serviervorschlag 🍽
Das Auge isst ja mit🌲
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Tannenzapfen-Mandel-Kekse 😋
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Alkoholfreien Glühwein selber machen – 3 fruchtige Rezepte🍷
Wer Glühwein ohne schlechtes Gewissen oder gemeinsam mit Kindern genießen möchte, der kann das im Winter so beliebte Heißgetränk auch ohne Alkohol zubereiten. Es muss gar nicht immer mit Wein gemacht werden. Egal ob auf Basis von Tee oder Saft – mit weihnachtlichen Gewürzen abgerundet, lässt das aromatische Getränk schnell Adventsstimmung aufkommen. Meine liebsten Glühwein-Rezepte, mit denen du warm durch den Winter kommst, zeige ich dir hier.
Zu den leckeren Rezepten geht's hier 👉 Link
TON AN 🔊
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☕️ Kaffeekässle
Wer Glühwein ohne schlechtes Gewissen oder gemeinsam mit Kindern genießen möchte, der kann das im Winter so beliebte Heißgetränk auch ohne Alkohol zubereiten. Es muss gar nicht immer mit Wein gemacht werden. Egal ob auf Basis von Tee oder Saft – mit weihnachtlichen Gewürzen abgerundet, lässt das aromatische Getränk schnell Adventsstimmung aufkommen. Meine liebsten Glühwein-Rezepte, mit denen du warm durch den Winter kommst, zeige ich dir hier.
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Sellerieschnitzel 😋
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Forwarded from Maras Welt - Rezepte (Archiv) 😋
Morosche Karottensuppe 🥕🥕🥕
Originalrezeptur
Diese Suppe ist zur Unterstützung der Heilkräfte bei Durchfall- und ähnlichen Erkrankungen gedacht.
Wer sie natürlich als Vorspeise servieren möchte, kann dies selbstverständlich auch tun 😉🤭
Zutaten:
500gr. geschälte und zerkleinerte Karotten
1 Liter Wasser (später noch etwas Wasser zum Auffüllen)
3 gr. Salz
Zubereitung:
Kochen Sie die Karotten mindestens 1 Stunde lang (andere Quellen schreiben mindestens 1,5 Stunden lang).
Pürieren Sie die Karotten-Suppe.
Füllen Sie die Suppe mit abgekochtem Wasser wieder auf einen Liter Flüssigkeit auf und geben das Salz hinzu.
Zum Rezept-Video geht`s hier 👉 Link
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Originalrezeptur
Diese Suppe ist zur Unterstützung der Heilkräfte bei Durchfall- und ähnlichen Erkrankungen gedacht.
Wer sie natürlich als Vorspeise servieren möchte, kann dies selbstverständlich auch tun 😉🤭
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500gr. geschälte und zerkleinerte Karotten
1 Liter Wasser (später noch etwas Wasser zum Auffüllen)
3 gr. Salz
Zubereitung:
Kochen Sie die Karotten mindestens 1 Stunde lang (andere Quellen schreiben mindestens 1,5 Stunden lang).
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Morosche Karottensuppe 🥕🥕🥕
Originalrezeptur
Mit der Moroschen Karottensuppe rasch Durchfall stoppen 👍
Eine speziell zubereitete Karottensuppe – die sog. "Morosche Karottensuppe" – ist ein altes und sehr wirksames Hausmittel bei Durchfall. Sie hilft in kurzer…
Originalrezeptur
Mit der Moroschen Karottensuppe rasch Durchfall stoppen 👍
Eine speziell zubereitete Karottensuppe – die sog. "Morosche Karottensuppe" – ist ein altes und sehr wirksames Hausmittel bei Durchfall. Sie hilft in kurzer…
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Dattel-Kern-Kaffee ☕️
Wusstest du, dass man Dattelkerne weiterverarbeiten kann?
Eine absolute Energiebombe für den Tag 💪🤩
Wasche die Kerne gründlich und entferne evtl. Reste. Trockne sie gut ab und backe sie im vorgeheizten Ofen bei 200° Ober-/ und Unterhitze für 20 Minuten. Zerkleinere sie in einem Mixer.
Das riecht so schön nach Kaffee, ich sag's dir ☕️😍
Ich mag mein Kaffee gerne mit Milch und etwas Zimt.
Probier es aus! 😉
Hier gibt es noch jede Menge anderer Anleitungen 👉 Link
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Scheißegal-Frühstücksweckerl 😋
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Löwenzahn-Honig selber machen als vegane Honig-Alternative 🍯🌼
Löwenzahn wird in vielen Gärten als Unkraut angesehen, dabei ist die regionale Pflanze sehr gesund und reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Im Frühling, wenn der Löwenzahn in voller Blüte steht, ist der beste Zeitpunkt, um die leuchtend gelben Blüten zu ernten und zu verwenden. Aus ihnen lässt sich aromatischer Löwenzahn-Honig selber machen, auch Löwenzahnsirup genannt.
Und so geht's 👉 Link
Auch hier gilt bei der Ernte:
Immer in Maßen und nicht in Massen 🌼🤏
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Pochierte Eier mit Dill-Joghurt und Paprika-Butter
Rezept gibt es hier keines 🤷♀️
Aber für uns Schlemmermäulchen ist das kein Problem 😉
TON AN 🔊
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Saucen die jeder Koch in der Ausbildung lernen MUSS 😋
Saucen gehören zur Grundausbildung für jeden Koch! Ich zeige euch eine Auswahl an klassischen Saucen, damit ihr in Zukunft für alle Situationen am Herd gewappnet seid: für den nächsten Grillabend, für die Lasagne, für Spargel, für Pasta oder für Fisch - wenn ihr diese Saucen beherrscht, habt ihr immer die richtige parat.
Quelle und Infos zu den Saucen 👉 Link
Einen weiteren Saucenklassiker findet Ihr hier 👉 Link
TON AN 🔊
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So formst du weichen Teig und bitte vermeide diese Fehler beim Aufarbeiten 🤲🥖
Einen sehr, sehr wirklich sehr weichen Teig mit einer Teigausbeute von 180+ ist gar nicht mal so einfach zu formen. Hier gebe ich Dir ein paar Tipps, wie du mit solchen Teigen umgehen kannst.
Das Video müsst Ihr auf YouTube anschauen, weil ohne Ton 🤷♀️
Quelle 👉 Link
Wer gerne bäckt und seine Techniken verfeinern möchte...👌
...dem kann ich diesen YouTube-Kanal wärmstens empfehlen 👉 Link
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Brennnessel-Butter 🌿🧈
Das Rezept gibt`s hier 👉 Link
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Waffeln 😋
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Riesenboviste wachsen von Juni bis Oktober vornehmlich auf Wiesen, Weiden und lichten Wäldern (aufgelockerte Kiefernwälder auf eher trockenen Standorten). Charakteristische Standorte sind vor allem alte Streuobstwiesen, wo schon Hexenringe von zehn oder mehr Metern Durchmesser beobachtet werden konnten.
Hier weiterlesen 👉 Link
Auch nicht schlecht, der Schwefelporling - Chicken of the Wood 👉 Link
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Aufgeschlagene Butter 🧈😋
Das Grundrezept gibt`s hier 👉 Link
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Ratatouille 🍆🥒🍅🧅 😋
Aus Pixar's "Ratatouille" 🐭
Ratatouille ist auch heute noch einer unserer liebsten animierten Kochfilme! Er ist auch eines unserer beliebtesten YouTube-Videos, aber wir haben bis jetzt noch nie ein vollständiges Rezept dazu gemacht. Es sieht vielleicht mühsam aus, ist aber gar nicht so schwer zuzubereiten.
Und denk daran: Jeder kann kochen, aber nur die Furchtlosen können großartig sein 🤩
Das sehr ausführliche Rezept (in Englisch) gibt`s hier 👉 Link
Und zum Film geht's hier 👉 Link
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Aus Pixar's "Ratatouille" 🐭
Ratatouille ist auch heute noch einer unserer liebsten animierten Kochfilme! Er ist auch eines unserer beliebtesten YouTube-Videos, aber wir haben bis jetzt noch nie ein vollständiges Rezept dazu gemacht. Es sieht vielleicht mühsam aus, ist aber gar nicht so schwer zuzubereiten.
Und denk daran: Jeder kann kochen, aber nur die Furchtlosen können großartig sein 🤩
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