مساء الخير
جاي اتصفح بالكروبات الطبية وشفت هالسكرين 👆👆👆👆والكل يضحك على هالطريقة .
بعيدا عن الطرفة بهالطريقة الي هواي ناس ممكن يستخدموها بالطبخ وخاصة مع اللحم باعتباره بروتين وقوي وصعب طهيه.

البراستول كمادة كيميائية ، يتكون من كذا ذرة من الكاربون واوكسجين ونتروجين
من يدخل للجسم ك علاج
يرتبط باواصر معينة ويصير بحالة ترابط ويبدي يشتغل بشكل طبيعي وتحت نظام معين ومعترف به وصحيح .

بالنسبة لاستخدامه مع الاكل اثناء الطبخ ،
البراستول بهالحالة راح يتحلل وينطيني مركب اسمه أمينوفينول (para-aminophenol ) ،
هذا المركب راح يدخل للجسم مع اللحم او الاكل المطبوخ ، يدخل كمركب امينوفينول وليس ك براستول لان البراستول تحلل اثناء الطبخ .

هذا المركب سام او لا ؟
نعم هذا المركب سام ويشتغل ع الكبد والكلى بفعل عكسي ، ويسبب تسمم للكبد وايضا للكلى .
فالافضل هو تجنب هذه الطريقة اثناء الطبخ حتى لو كانت بها منفعة من ناحية تحليل اللحم ( meat tenderizer ) , ولكن بها مضرة اكثر من نفعها .

#منقولي