根據官網介紹，「川牛木石亭」是 2017 年竄起的台灣牛丼傳奇，七萬元攤車創業，兩年不到擁有 20 家門市。我第一次接觸是在大學時代，當時中原大學旁邊開了家中原分店，不過現在該店已經關門。看看當時的價位跟現在比起來，好想搭時光機逃避通膨啊！ 「川牛木石亭(龍潭店)」位在北龍路135號，龍潭市區內。店家提供丼飯、拉麵、小點、炸物及飲料等，為一家日式料理店。有價目表可參考，內用先付款 💸，

剛好藉著大罷免投票的機會，順利來吃這家中壢的超夯拉麵店之一。店家每日供應六款定番拉麵，另每月推出期間限定口味，拉麵從麵條軟硬、湯頭濃淡到叉燒肥瘦都能自行客製化。因不接受預約，只提供現場候位，人數需到齊才能安排入座，未到齊則由下一組優先遞補，遇人多時請依序排隊。有掃碼點餐、點餐機可利用，消費滿 350 元可抽獎（僅限點餐機可抽獎），有再接再厲、北海道薯條乙份、飲料乙瓶、溏心蛋乙顆、唐揚雞乙份、