Роберт Паттинсон пробует корейскую еду в Сеуле в компании режиссера Пон Чжун Хо ("Паразиты", "Окча", "Мать", "Воспоминания об убийстве").

А вы слышали про новый фильм Мики 17? Ждёте? Я - очень! Выходит в марте.

Первое солнце нового года

새 해 복 많이 받으세요

С Новым годом!

Согласно опросам, среди желанных подарков на Корейский Новый Год - который наступает сегодня ночью - на втором месте после денег находится мясо. А самое желанное мясо - безусловно, хан-у.

Хан-у - это, дословно, "корейская говядина". Так называется одна из четырех пород коров, существующих только в Корее. Это очень дорогое мясо - одно из самых дорогих в мире. Но в чем же его премиальность? Почему хан-у - один из лучших подарков для корейцев и для меня?

Всем известна японская говядина вагю - это нежное мясо с мраморными прожилками жира, которое как сливочное масло тает во рту. В вагю - в среднем 35%-50% содержание жира (хотя может доходить до 70%!), а в хан-у - порядка 10%-20%. Поэтому у корейской мраморной говядины более отчетливый вкус мяса, его не забивает вкус жировых прослоек. Но, в то же время, говядина хан-у более сочная и нежная, чем ангус с содержанием жира в среднем около 9%. Можно сказать, что хан-у воплощает в себе лучшее от этих двух типов говядины.

В плане цены хан-у дороже американской или австралийской говядины, и уступает только самому премиальному вагю - Кобэ. Однако, если вам кто-то предложит хан-у, - вспомните корейскую шутку (а шутку ли?):

"Будьте осторожны с людьми, предлагающими вам хан-у. Искренняя доброта - это когда вас угощают свининой. А если угощают хан-у - значит, человеку от вас что-то нужно".

#некимчиединым_культура

Утро нового года по лунному календарю - это ещё и время проведения церемонии почитания умерших предков. Давайте посмотрим на церемониальный стол - ведь в Корее как при жизни, так и после смерти еда остаётся очень важным моментом.

В классической традиции на поминальный стол ставят пять рядов блюд - от основного до десерта. Причем считается, что духи усопших находятся напротив проводящего церемонию, по другую сторону стола. Поэтому блюда расставляются так, чтобы основное блюдо было ближе к духам. Соответственно, десерты и фрукты располагаются ближе к тому, кто совершает ритуал.

Обычно на стол ставится минимум четыре типа фруктов/плодов:

🔶 китайский финик (ююба). У ююба одна крупная косточка - это символизирует короля. Ююба отражает желание иметь как можно больше наследников;

🔶 очищенные каштаны. В каждом каштане три косточки, символизирующие трёх министров короля в эпоху Чосон. Каштаны отражают пожелание, чтобы кто-нибудь в семье стал министром;

🔶 азиатские груши. Состоят на 89% из воды, символизирующей мудрость;

🔶 яблоки как пожелание мира и любви в семье, проводящей церемонию.

Если посмотреть на картинку - видно, что у яблок и груш отрезан верх. Как вы думаете, почему?

#некимчиединым_культура

Дженни из группы Блэкпинк выпустила новый клип, в начале которого предстала в стилизованном образе женщины - воина, правительницы эпохи древнего государства Силла.

В начале этого «шедевра на уровне иммерсивного искусства», как пишут поклонники, Джини стоит на вершине горы с золотыми крыльями на груди. За ней дерево, на ней крылья. Мировое древо и крылья - шаманские символы способности правителя королевства Силла влиять на поведение духов. Серьёзный замес в начале заявления Джини о том, что она сама себе хозяйка и никто ее не собьет с пути.

Образ придумала студия LeJe. Две основные задумки: топ с крыльями и шаровары с веткой.

Крылья - часть золотой короны правителей Силла. Большие золотые короны были обнаружены в гробницах правителей и членов королевской семьи. Изделия состоят из золотого обруча, на который крепятся золотые стойки в виде деревьев, золотой шапочки - колпачка, в которую вставляются большие золотые крылья.

Именно эти крылья дизайнер костюма придумала прикрепить на груди певицы.

Кроме этого на брючине декор в виде ветки золотого древа с короны.

Впечатленные поклонники пишут, что Джини несет в мир знания о древнем корейском наследии.

Не первый образ певицы с отсылками к корейскому наследию. Здесь получилось эффектно.