«Дубайская тягучая печенька» (두바이 쫀득 쿠키 или сокращено 두쫀쿠) — очередной бум и новый десертный тренд в Сеуле, который невозможно купить без очереди

Вслед за 탕후루 и дубайским шоколадом Корею накрыла новая волна — «Дучжонку». Этот десерт стал настолько популярным, что его продают даже в небольших квартальных кафе, в некоторых местах очереди образуются еще до открытия (open run), а полки пустеют уже через пару часов после открытия.

✨ Что такое «Дучжонку»?

Это гибридный десерт, вдохновленный знаменитым дубайским шоколадом.
• Состав: Начинка из хрустящей ближневосточной лапши кадаиф и тертых фисташек, завернутая в тягучую основу (часто с добавлением маршмэллоу) и запеченная в виде печенья.
• Цена: Из-за сложного ручного процесса изготовления маленькое печенье стоит от 5 000 до 10 000 вон за штуку.

📈 Масштаб десертной лихорадки

1. Дефицит: Во многих кафе Сеула вводятся ограничения не более 1-2 шт. в одни руки». Люди выстраиваются в очереди до открытия (Open Run), чтобы успеть купить хотя бы одно печенье и разделить его с друзьями, а в одном известном кафе в районе Мунрэ (Ёндынпхо, Сеул) разрешали купить только одну печеньку на человека.
2. «Карта Дучжонку»: В соцсетях появился сервис Dujjonku Map, где пользователи в реальном времени отмечают наличие товара в разных точках города.
3. Захват рынка: Тренд вышел за пределы кафе. Круглосуточные магазины (CU, GS25, 7-Eleven) запустили свои версии, такие как «Дубайские тягучие ттокки» (рисовые пирожки), которые раскупаются мгновенно.

Кто уже попробовал?

Источник
#Корея #НовостиКореи #вместевкорее #ЖизньВКорее #КорейскаяЕда