👀💥На днях увидели новость про то, что в Корее бум на «печеньки из Дубая» - жутко популярно, многие инфлюэнсеры под камеры дружно покупают и «уминают», а как Старбакс в Корее стал их продавать, то даже очереди выстроились? (см фото выше)
⁉️Вы знаете, что это такое, откуда пошло название и связано ли это как-то с Дубаем? Несмотря на название, к Дубаю он напрямую не относится (хотя все косвенная связь есть): сладость была придумана и раскручена именно в Корее, а «дубайский» образ используется как маркетинговый приём. Если знаете, то пропускайте, а если нет, то информация ниже, любопытный феномен…
🔆На корейском оно называется как 두쫀쿠 или, если полностью, то 두바이쫀득쿠키 - «дубайское тягучее печенье», Название расшифровывается просто: 두바이 — Дубай, 쫀득 — тягучий, плотный, жевательный, 쿠키 — печенье. Берут первые слога от каждого слова и получаем 두쫀쿠, стандартный для Южной Кореи прием создания новых слов.
📌По составу и виду - это печенье с мягкой, тянущейся серединой — часто с карамельной, шоколадной, ореховой или финиковой начинкой, которое сочетает хруст снаружи и «липкую» текстуру внутри.
👉Популярность 두쫀쿠 в Южной Корее объясняется сразу несколькими факторами. Во-первых, в корейской гастрономической культуре огромное значение придаётся текстуре еды — эффекту «쫀득함», который ценится не меньше вкуса. Во многом напоминает традиционные корейские угощения, которые тоже тянутся…Во-вторых, десерт идеально подходит для соцсетей: его красиво ломают, растягивают и снимают крупным планом, что делает его вирусным контентом. В-третьих, слово «Дубай» в Корее ассоциируется с роскошью, избыточной сладостью и экзотикой, усиливая привлекательность продукта.
📌Короче, это не традиционная ближневосточная сладость, а типично корейский десерт с глобальным названием: простой по идее, эффектный визуально и легко адаптируемый под вкусы аудитории, что и сделало его одним из самых заметных кондитерских трендов последних месяцев.
👀Но все же связь с Дубаем есть. Популярность нынешних десертов в Корее во многом связана с более ранним мировым хайпом вокруг так называемого дубайского шоколада, который стал вирусным в соцсетях в 2023–2024 годах. В Корее тоже была популярность на него. Речь шла о действительно производимых в Дубае шоколадных плитках с фисташковой пастой, кадаифом и подчёркнуто «избыточной» сладостью, закрепивших за Дубаем образ гастрономического люкса.
📌Корейская кондитерская индустрия не стала копировать этот продукт напрямую, а адаптировала сам образ под местную культуру вкуса и текстуры — прежде всего через концепцию 쫀득함 (тягучести). Тоже известный прием, как корейцы часто делают: берут чужие технологии или идею, «доводят до ума», адаптируют/модифицируют, а потом раскручивают по всему миру «исконно корейский продукт/товар/новинку»… Так многие пытаются делать, но именно у корейцев получается очень неплохо…
👉Так появился тренд на «дубайское тягучее печенье» и роллы, которые не имеют прямого отношения к ближневосточным сладостям, но используют тот же визуальный и символический код, переведённый на корейский десертный язык.
😎Хоть и не классическая новость, но показалось, что для понимания того, как и чем живет Корея, вам будет интересно
Источник
#Корея #Новости #Культура #Дубай #Пища
⁉️Вы знаете, что это такое, откуда пошло название и связано ли это как-то с Дубаем? Несмотря на название, к Дубаю он напрямую не относится (хотя все косвенная связь есть): сладость была придумана и раскручена именно в Корее, а «дубайский» образ используется как маркетинговый приём. Если знаете, то пропускайте, а если нет, то информация ниже, любопытный феномен…
🔆На корейском оно называется как 두쫀쿠 или, если полностью, то 두바이쫀득쿠키 - «дубайское тягучее печенье», Название расшифровывается просто: 두바이 — Дубай, 쫀득 — тягучий, плотный, жевательный, 쿠키 — печенье. Берут первые слога от каждого слова и получаем 두쫀쿠, стандартный для Южной Кореи прием создания новых слов.
📌По составу и виду - это печенье с мягкой, тянущейся серединой — часто с карамельной, шоколадной, ореховой или финиковой начинкой, которое сочетает хруст снаружи и «липкую» текстуру внутри.
👉Популярность 두쫀쿠 в Южной Корее объясняется сразу несколькими факторами. Во-первых, в корейской гастрономической культуре огромное значение придаётся текстуре еды — эффекту «쫀득함», который ценится не меньше вкуса. Во многом напоминает традиционные корейские угощения, которые тоже тянутся…Во-вторых, десерт идеально подходит для соцсетей: его красиво ломают, растягивают и снимают крупным планом, что делает его вирусным контентом. В-третьих, слово «Дубай» в Корее ассоциируется с роскошью, избыточной сладостью и экзотикой, усиливая привлекательность продукта.
📌Короче, это не традиционная ближневосточная сладость, а типично корейский десерт с глобальным названием: простой по идее, эффектный визуально и легко адаптируемый под вкусы аудитории, что и сделало его одним из самых заметных кондитерских трендов последних месяцев.
👀Но все же связь с Дубаем есть. Популярность нынешних десертов в Корее во многом связана с более ранним мировым хайпом вокруг так называемого дубайского шоколада, который стал вирусным в соцсетях в 2023–2024 годах. В Корее тоже была популярность на него. Речь шла о действительно производимых в Дубае шоколадных плитках с фисташковой пастой, кадаифом и подчёркнуто «избыточной» сладостью, закрепивших за Дубаем образ гастрономического люкса.
📌Корейская кондитерская индустрия не стала копировать этот продукт напрямую, а адаптировала сам образ под местную культуру вкуса и текстуры — прежде всего через концепцию 쫀득함 (тягучести). Тоже известный прием, как корейцы часто делают: берут чужие технологии или идею, «доводят до ума», адаптируют/модифицируют, а потом раскручивают по всему миру «исконно корейский продукт/товар/новинку»… Так многие пытаются делать, но именно у корейцев получается очень неплохо…
👉Так появился тренд на «дубайское тягучее печенье» и роллы, которые не имеют прямого отношения к ближневосточным сладостям, но используют тот же визуальный и символический код, переведённый на корейский десертный язык.
😎Хоть и не классическая новость, но показалось, что для понимания того, как и чем живет Корея, вам будет интересно
Источник
#Корея #Новости #Культура #Дубай #Пища
🔥10👍4