نبوغ ایرانیان قبل از اختراع یخچال های امروزی
"یخچال خشتی ابرکوه"

این بنا در گذشته محل فرآوری و انبار کردن یخ بوده‌است. تنها راه ورودی آن دریچه کوچکی است که برای بیرون آوردن یخ در فصل تابستان کاربرد داشته‌است.

ارتفاع و عمق یخچال خشتی ابرکوه ۱۲ متر است. ایرانی‌ها یخ رو در زمستان از کوه‌های مجاور به مقدار زیاد می‌آوردند و در این یخچال یا گودال یخ ذخیره می‌کردند. از این یخ‌ها برای خنک کردن غذاهای سلطنتی در روزهای گرم تابستان، تهیه فالوده، بستنی و دسر استفاده میشد.

#یخچال_خشتی #ابرکوه #تکنولوژی

@tavaanatech

نبوغ ایرانیان قبل از اختراع یخچال های امروزی
"یخچال خشتی ابرکوه"

این بنا در گذشته محل فرآوری و انبار کردن یخ بوده‌است. تنها راه ورودی آن دریچه کوچکی است که برای بیرون آوردن یخ در فصل تابستان کاربرد داشته‌است.

ارتفاع و عمق یخچال خشتی ابرکوه ۱۲ متر است. ایرانی‌ها یخ رو در زمستان از کوه‌های مجاور به مقدار زیاد می‌آوردند و در این یخچال یا گودال یخ ذخیره می‌کردند. از این یخ‌ها برای خنک کردن غذاهای سلطنتی در روزهای گرم تابستان، تهیه فالوده، بستنی و دسر استفاده می‌شد.

#یخچال_خشتی #ابرکوه #تکنولوژی

@tavaanatech

از آخرین کاریز‌های فعال ایران، کویر ابرکوه. «تخمین زده می‌شود حدود پنجاه هزار رشته کاریز در ایران وجود دارد و اگر متوسط طول هر کاریز (قنات) را ۷ کیلومتر در نظر بگیریم، طول کل کاریز‌های ایران به ۳۵۰۰۰۰ کیلومتر (فاصله زمین تا کره‌ی ماه) می‌رسد.»
(از توییتر: فلات ایران)

فیلم از اشکان رضایی

#کاریز #ابرکوه

@tavaanatech