لویی پاستور در سال ۱۸۵۲ به عضویت هیئت علمی دانشگاه دژون در آمد. او زمانی که ۳۱ ساله بود به دانشگاه لیل رفت و مطالعات خود را بر فرایند تخمیر آغاز کرد. بر خلاف بسیاری از شیمیدانان، پاستور معتقد بود که تنها با مخمر، فرایند تخمیر صورت میگیرد. او طی تحقیقاتش متوجه شد که وجود میکروارگانیزم میتواند محصولات این فرایند مانند شیر را تخریب کند. او ثابت کرد که با گرمکردن مایعاتی مانند شیر، در دمای بالای شصت درجه، بیشتر قارچها و باکتریهای این مایعات از بین خواهند رفت و به این ترتیب فرایند پاستوریزاسیون یا پاستوریزهکردن در جهت سلامت مایعات خوراکی در سال ۱۸۶۲ توسط او اختراع شد. مطالعات این دانشمند بر مایعات خوراکی، نظریه تاثیرداشتن میکروارگانیزمها در بیماری انسان و حیوان را به وجود آورد. گسترش نظریه وی و یافتن راهی برای جلوگیری از ورود این میکروارگانیزمها به بدن، منجر به پیشنهاد فرایند ضدعفونیکردن پیش از عمل جراحی توسط جوزف لیستر شد.
پاستور در سال ۱۸۵۶ به خاطر تحقیقاتش بر اسیدها از سوی انجمن سلطنتی لندن مدال رامفورد را به دست آورد. او در ۱۸۵۷ به پاریس بازگشت و تا سال ۱۸۶۷ به عنوان مدیر مطالعات علمی موسسه اکول نرمال سوپریور مشغول به کار شد. تحقیقات پاستور موجب شد تا این موسسه اعتبار بالایی کسب کند.
در سال ۱۸۵۹ آکادمی علوم فرانسه به دلیل تحقیقات تجربی پاستور در علم پزشکی نشان مونتیون را به وی اهدا کرد.
یکی از آخرین تحقیقات لویی پاستور، بررسی عللبیماری وبا بود. او باکتریهای آلوده را به پرندگان تزریق کرد. برخی از باکتریها قبل از تزریق خراب شده بودند و به همین دلیل پرندگان بیمار نشدند. هنگامی که پاستور برای بار دوم تلاش کرد پرندگان را به بیماری وبا مبتلا کند متوجه این نکته شد که بدن پرندگان در برابر باکتری مقاوم شده است. این آزمایش بار دیگر انجام شد و به این ترتیب پاستور مطمئن شد که باکتری ضعیفشده میتواند بدن جانوران را نسبت به بیماریها ایمن کند. این دانشمند تحقیقات خود را در سال ۱۸۸۰ برای انجمن علمی فرانسه شرح داد. پس از آن روی بیماری سیاهزخم گاوها تحقیق کرد. طی تحقیقاتش متوجه شد که کرمهای خاکی، باکتری سیاهزخم را به وسیله گوسفندانی که به دلیل این بیماری مرده و دفن شده بودند، روی زمین آوردهاند و همین امر موجب بیمارشدن گاوها شده است. به عقیده پاستور اکسیدکردن باکتریها خطر آنها را به مقدار زیادی کاهش میداد. در نهایت او موفق شد روشی برای ساخت واکسن سیاهزخم ابداع کند.
بیشتر بخوانید:
http://bit.ly/2XUEazN
#لویی_پاستور
@tavaanatech
پاستور در سال ۱۸۵۶ به خاطر تحقیقاتش بر اسیدها از سوی انجمن سلطنتی لندن مدال رامفورد را به دست آورد. او در ۱۸۵۷ به پاریس بازگشت و تا سال ۱۸۶۷ به عنوان مدیر مطالعات علمی موسسه اکول نرمال سوپریور مشغول به کار شد. تحقیقات پاستور موجب شد تا این موسسه اعتبار بالایی کسب کند.
در سال ۱۸۵۹ آکادمی علوم فرانسه به دلیل تحقیقات تجربی پاستور در علم پزشکی نشان مونتیون را به وی اهدا کرد.
یکی از آخرین تحقیقات لویی پاستور، بررسی عللبیماری وبا بود. او باکتریهای آلوده را به پرندگان تزریق کرد. برخی از باکتریها قبل از تزریق خراب شده بودند و به همین دلیل پرندگان بیمار نشدند. هنگامی که پاستور برای بار دوم تلاش کرد پرندگان را به بیماری وبا مبتلا کند متوجه این نکته شد که بدن پرندگان در برابر باکتری مقاوم شده است. این آزمایش بار دیگر انجام شد و به این ترتیب پاستور مطمئن شد که باکتری ضعیفشده میتواند بدن جانوران را نسبت به بیماریها ایمن کند. این دانشمند تحقیقات خود را در سال ۱۸۸۰ برای انجمن علمی فرانسه شرح داد. پس از آن روی بیماری سیاهزخم گاوها تحقیق کرد. طی تحقیقاتش متوجه شد که کرمهای خاکی، باکتری سیاهزخم را به وسیله گوسفندانی که به دلیل این بیماری مرده و دفن شده بودند، روی زمین آوردهاند و همین امر موجب بیمارشدن گاوها شده است. به عقیده پاستور اکسیدکردن باکتریها خطر آنها را به مقدار زیادی کاهش میداد. در نهایت او موفق شد روشی برای ساخت واکسن سیاهزخم ابداع کند.
بیشتر بخوانید:
http://bit.ly/2XUEazN
#لویی_پاستور
@tavaanatech
Instagram
تواناتک
. لویی پاستور در سال ۱۸۵۲ به عضویت هیئت علمی دانشگاه دژون در آمد. او زمانی که ۳۱ ساله بود به دانشگاه لیل رفت و مطالعات خود را بر فرایند تخمیر آغاز کرد. بر خلاف بسیاری از شیمیدانان، پاستور معتقد بود که تنها با مخمر، فرایند تخمیر صورت میگیرد. او طی تحقیقاتش…