Дневник стипендиата
148 subscribers
1.35K photos
166 videos
27 links
Заметки стипендиата Канцлера Германии
Download Telegram
Третье пристанище на Лофотенах

#ЗаПолярныйКруг❤️

Мы доехали до северных островов, поставили палатку на берегу фьорда. В планах наловить рыбу.

Здесь есть мошки, на юге и в центральной части островов никакой живности не было, но там мы оба раза жили на берегу Норвежского моря.

Мне очень нравится жить в палатке. Единственное - у меня постоянно мерзнут ноги. Я подарила Олегу дорогущие чуни специально для этих целей - и они оказались полной туфтой! Нужны нормальные утепленные тапки с резиновой подошвой или валенки 😁

А вид из палатки какой, да? Тут каменистая местность, палатку ставили больше двух часов, и все ради вида 😍
14❤‍🔥1
Рыбалка на Лофотенах

#ЗаПолярныйКруг

У нас в семье рыбак: Агата Олеговна второй день ловит треску с катамарана. 10 минут - и ужин готов. Вчера наловила три маленьких рыбешки, сегодня 4 огромных - мы еле съели.

Родители не рыбаки вообще. Вчера мы минуты три решались снять рыбу с крючка. Я таким не занимаюсь, я по части разделки. Папа Олег голыми руками рыбу брать не любит (сегодня сгонял в магазин купил хоз.перчатки 😁). Но что не сделаешь для маленького человека, который грезил рыбалкой 😁 потом мы еще собирались с духом оглушить ее. Благо с нами по соседству была семья, где мама довольно резкая и деловая: «Что там думать? Головой о камень, распотрошили, помылили, посолили, поперчили и есть!» Мы послушно все сделали 😅
14🥰5❤‍🔥2🔥1
Прощаемся с Лофотенами

Погода стоит шикарная, тепло так, что можно в футболке ходить. Кажется, что вот только отдых начинается, а надо уже уплывать.

Мы впервые так долго жили в кемпинге, к 8 дню как раз освоились 😁 Из удивительного - какие разные люди живут в палатках и в домах на колесах: от семей с младенцами до старичков и людей с ограниченными возможностями здоровья.

Не все было гладко, но мне все понравилось 😍 До встречи, красивые Лофотенские острова!

#ЗаПолярныйКруг❤️
🔥82❤‍🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
7👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
5
Снимаем шапки и подштанники, ребята, в Потсдаме жаришка 😁

Позавчера мы вышли с Агатой на улицу в 23.00 и обалдели, как темно. После полярного дня на Лофотенах и сна в шапке шведские темные ночи и +20 показались дивом-дивным.

+31 - это, конечно, лихо, но шо поделать, шо поделать. Зато дом, милый дом.
9🔥2
Доброе хлебное ❤️

#Вера_пекарь

Давно я не пекла хлеб с замиранием сердца. На время отпуска - а это почти 3 недели - я оставила закваску в холодильнике. В целом это нормальная практика, но дольше 10 дней не рекомендуется вести закваску в холоде. Накапливаются кислоты, она слабеет и иногда и умирает.

Поначалу я хотела взять закваску с собой, но в последний момент передумала. Это ж как еще один ребенок: кормить, следить, чтобы мука не отсырела.

Для подстраховки я еще высушила закваску, но пока не пробовала ее активировать, поэтому удался ли мой эксперимент, не могу судить. А вот то, что закваска, которую я вывела 4 года назад, выжила в холодильнике в течение 3 недель - да! Она у меня сильная. Я о ней получше, чем о себе, порой забочусь 😁🥰

Хлеб пшеничный с добавлением цельно зерновой спельтовой муки из Норвегии. Я превратилась в человека, который теперь вместо магнитиков из путешествий привозит муку 😍

Еще я решила печь на заказ. Так что, если вы в Потсдаме, то смело пишите. Один каравай в день 🥳
16
Интересное из журналов

Я вот раньше боялась что-то начинать делать, если не была уверена, что сделаю это хорошо.

Хорошо, что я так не делаю больше 😁 потому что «хорошо» с первой попытки редко когда получается, но это не значит, что не надо пробовать. Правда же?
🔥52❤‍🔥1