╭┅═ঊ🌺🌺🌺🌼🌺🌺🌺ঊ═┅╮
#دولاب_بهشت_کردستان
╰┅═ঊ🌺🌼🌼🌺🌼🌼🌺ঊ═┅╯

#کولیره (مه ژگی)
ابتداخمیر را از #آرد #آب #شیر تهیه نموده و مغز گردو را به وسیله خردکن.چرخ گوشت. یا آونگ (عاوان) آن را خرد نموده پیاز را به مقدار مورد نیاز به صورت حلقه ای برش داده و سپس با مقداری ریحان یا آویشن یا نعاع بستگی به نوع سلیقه دارد. آنها(مغزگردو-پیاز-ریحان) را ترکیب نموده که این ترکیب را #توتون_پیاز گویند.
آنگاه این توتون پیاز را در وسط گونه خمیرهای پهن شده لبالب خمیرپهن نموده و معجون تهیه شده از سیاه دانه(سیاوله) دوغ کشک ساییده شده و بعضا کنجد هم مخلوط نموده که با دست لایه ای بر روی آن کشیده و در پایان همانند نان تنوری یا همان عرف آشنای کولیره عادی به تنور چسپانده و بعد از پخت تقریبا 75% در تنور بیرون آورده و در لب تنور با هوشیاری بیشتر با قطعه های تقریباداغ زغال کاملا پخت و آنگاه با قطعه خمیری کوچک مانده های خاک رس را پاک و تمیز نموده و با روغن جامد یا کره حیوانی تزیین نموده و با سفره ای مملو از مهربانی و دلی گرم در کنار خانواده محترم میل فرمایید.
تصویر پست بعدی نیز پخت کولیره(مه ژگی) به روایت تصویر تقدیم حضورتان ارسال میگردد.

👇باماهمراه باشید👇
🌷دولاب بهشت کردستان🌷

╭┅═ঊ🌺ঊ═┅╮
🆔 @Doolab94
╰┅═ঊ🌺ঊ═┅╯ ‌ ‌

╭┅═ঊ🌺🌼🌸🌼🌺ঊ═┅╮
                   دولاب بهشت کردستان
╰┅═ঊ🌺🌼🌸🌼🌺ঊ═┅╯
#اطلاعیه_فوری
قابل توجه اهالی محترم روستای دولاب

ضمن عرض سلام به اطلاع می رساند پیرو تماس دریافتی از طرف #شورای_محترم_روستا (محمدکریم نامداری) در خصوص ثبت نام جهت دریافت سهمیه #آرد_سفید از این پس به شرح ذیل اقدام فرمایید.
الف . هر کدام از خانواده های ساکن روستا و فصلی جهت دریافت سهمیه ثبت نمایند .
ب . سرپرست خانوار اصلاعات لازم را طی تماس از ساعت ۱۹ الی ۲۲ هر شب تا پایان هفته یا مراجعه حضوری ارسال نمایند.
مدارک لازم 👇
۱. شماره موبایل ثبت شده به نام سرپرست خانواده
۲. شماره ملی دقیق سرپرست
۳. نام و نام خانوادگی سرپرست
۴. شماره اختصاصی کارت عابر بانکی دارای تاریخ اعتبار
۵. تعداد افراد تحت تکفل سرپرست

در پایان تقاضامندیم موضوع را به تمامی هم روستاییان گرامی اطلاع رسانی فرمایید.
موبایل : محمدکریم نامداری
09187167750

              🌼 باماهمراه باشید 🌼
     🍁 👇دولاب بهشت کردستان 👇 🍁
╭┅═ঊ🌺ঊ═┅╮
    🆔 @Doolab94
╰┅═ঊ🌺ঊ═┅╯