#کولیره
بفرمایید کولیره تنوری و ماست مهمون کانال باشید.☺️
👤ارسالی. یونس حمه ویسی
╭┅═ঊ🌺ঊ═┅╮
🆔 @Doolab94
╰┅═ঊ🌺ঊ═┅╯

#کولیره_تنوری
اول صبح و یهویی بعداز خواب با کولیره های تنوری
حالا حدس بزنید
کجا و چه کسی ...
بله روستای دولاب☺️
یونس حمه ویسی 👌👌👌

╭┅═ঊ🌺ঊ═┅╮
🆔 @Doolab94
╰┅═ঊ🌺ঊ═┅╯

#کولیره_تنوری
سوغاتی از روستا برای صبحانه شما عزیزان

👤ارسالی.نرمین قادری
╭┅═ঊ🌺ঊ═┅╮
🆔 @Doolab94
╰┅═ঊ🌺ঊ═┅╯ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

╭┅═ঊ🌺🌺🌺🌼🌺🌺🌺ঊ═┅╮
#دولاب_بهشت_کردستان
╰┅═ঊ🌺🌼🌼🌺🌼🌼🌺ঊ═┅╯

#کولیره (مه ژگی)
ابتداخمیر را از #آرد #آب #شیر تهیه نموده و مغز گردو را به وسیله خردکن.چرخ گوشت. یا آونگ (عاوان) آن را خرد نموده پیاز را به مقدار مورد نیاز به صورت حلقه ای برش داده و سپس با مقداری ریحان یا آویشن یا نعاع بستگی به نوع سلیقه دارد. آنها(مغزگردو-پیاز-ریحان) را ترکیب نموده که این ترکیب را #توتون_پیاز گویند.
آنگاه این توتون پیاز را در وسط گونه خمیرهای پهن شده لبالب خمیرپهن نموده و معجون تهیه شده از سیاه دانه(سیاوله) دوغ کشک ساییده شده و بعضا کنجد هم مخلوط نموده که با دست لایه ای بر روی آن کشیده و در پایان همانند نان تنوری یا همان عرف آشنای کولیره عادی به تنور چسپانده و بعد از پخت تقریبا 75% در تنور بیرون آورده و در لب تنور با هوشیاری بیشتر با قطعه های تقریباداغ زغال کاملا پخت و آنگاه با قطعه خمیری کوچک مانده های خاک رس را پاک و تمیز نموده و با روغن جامد یا کره حیوانی تزیین نموده و با سفره ای مملو از مهربانی و دلی گرم در کنار خانواده محترم میل فرمایید.
تصویر پست بعدی نیز پخت کولیره(مه ژگی) به روایت تصویر تقدیم حضورتان ارسال میگردد.

👇باماهمراه باشید👇
🌷دولاب بهشت کردستان🌷

╭┅═ঊ🌺ঊ═┅╮
🆔 @Doolab94
╰┅═ঊ🌺ঊ═┅╯ ‌ ‌

#کولیره_تنوری
پخت(کولیره مه ژگی) با تنور
رسمی کهن در میان زنان روستایی هورامان(دولاب) که چند خانواده را گرد هم آورده

#بزن_رولینک👇
╭═ঊ🌺🌺ঊ═╮
🆔 @Doolab94
╰═ঊ🌺🌺ঊ═╯

#کولیره_تنوری
پخت(کولیره مه ژگی) با تنور
رسمی کهن در میان زنان روستایی هورامان(دولاب) که چند خانواده را گرد هم آورده

#بزن_رولینک👇
╭═ঊ🌺🌺ঊ═╮
🆔 @Doolab94
╰═ঊ🌺🌺ঊ═╯

#کولیره_تنوری
پخت(کولیره مه ژگی) با تنور
رسمی کهن در میان زنان روستایی هورامان(دولاب) که چند خانواده را گرد هم آورده

#بزن_رولینک👇
╭═ঊ🌺🌺ঊ═╮
🆔 @Doolab94
╰═ঊ🌺🌺ঊ═╯

#کولیره_تنوری
پخت(کولیره مه ژگی) با تنور
رسمی کهن در میان زنان روستایی هورامان(دولاب) که چند خانواده را گرد هم آورده

#بزن_رولینک👇
╭═ঊ🌺🌺ঊ═╮
🆔 @Doolab94
╰═ঊ🌺🌺ঊ═╯

#کولیره_تنوری
پخت(کولیره مه ژگی) با تنور
رسمی کهن در میان زنان روستایی هورامان(دولاب) که چند خانواده را گرد هم آورده

#بزن_رولینک👇
╭═ঊ🌺🌺ঊ═╮
🆔 @Doolab94
╰═ঊ🌺🌺ঊ═╯

#کولیره_تنوری
پخت کولیره تنوری خانگی در روستای دولاب
چه زیباست تداعی خاطرات کودکانه و استشمام بوی پخت نان و کولیره در کوچه پس کوچه های روستا
نوش جان🌹
👤 ارسالی 👈هیوا حمه ویسی(عباس)

🌼 باماهمراه باشید 🌼
🍁 👇دولاب بهشت کردستان 👇 🍁
╭┅═ঊ🌺ঊ═┅╮
🆔 @Doolab94
╰┅═ঊ🌺ঊ═┅╯

#کولیره_تنوری
پخت کولیره تنوری خانگی در روستای دولاب
چه زیباست تداعی خاطرات کودکانه و استشمام بوی پخت نان و کولیره در کوچه پس کوچه های روستا
نوش جان🌹
👤 ارسالی 👈هیوا حمه ویسی(عباس)

🌼 باماهمراه باشید 🌼
🍁 👇دولاب بهشت کردستان 👇 🍁
╭┅═ঊ🌺ঊ═┅╮
🆔 @Doolab94
╰┅═ঊ🌺ঊ═┅╯

#کولیره_مَژگی
پخت کولیره تنوری که لایه ی میانی آن ترکیبی از مغزگردو، پیاز خلالی و گیاهانی همچون آویشن و ریحان و گلرنگ و کشک سایده شده می باشد .
خواص مغزگردو :منبع عالی پروتئین، فیبر، ویتامینها، آنتی‌اکسیدانها و مواد معدنی است.
خواص پیاز :
رسول اکرم (ص): وقتی که وارد شهر و محلی شدید، از پیاز آنجا بخورید تا بیماری آن محل را از شما دور سازد.
خواص آویشن :آویشن ، گیاهی که از دل کوهها برایتان نسخه می پیچد.
و .....
ارسالی: عکس بختیار خدادادی

👇باماهمراه باشید👇
🌷دولاب بهشت کردستان🌷

╭┅═ঊ🌺ঊ═┅╮
🆔 @Doolab94
╰┅═ঊ🌺ঊ═┅╯