📌 1 مارس | روز جهانی کمپوت میوه🥫

🔹️کمپوت‌ها همان میوه‌های کنسرو شده هستند که بعد از آماده‌سازی میوه و وارد کردن به ظرف(قوطی)، شربت را به آن اضافه کرده و بعد از اعمال پاستوریزاسیون میتوانند مصرف شوند.

🔹️خاستگاه کمپوت‌های میوه به کشور فرانسه برمیگردد.

🔹️برای تهیه کمپوت‌های میوه باید واریته‌های مناسب برداشت شوند.

🔹️استاندارد ایران برای بریکس شربت ۱۵ درصد می‌باشد.

🔹️جنس قوطی‌های کمپوت به نوع میوه‌ بستگی دارد و از میوه‌های مختلفی همچون گیلاس، گلابی، سیب و آناناس و... استفاده می‌شود.

🔹️برای اولین بار استانداردهای مربوط کنسروها توسط کشور امریکا در سال ۱۹۰۶م. تعیین شد.

🔹️ برای نخستین‌بار در ایران سال ۱۳۱۶ش. تولیدات کنسروهای غذایی آغاز به کار کرد.

#تقویم_غذایی

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

موسسه سلامت آزمونان فراعلمی (دارای مجوز رسمی سازمان غذا و دارو) برگزار می‌کند:

🍎 قابل توجه مسئولین فنی؛ مدیران کنترل کیفیت، R&D و کلیه فعالان صنعت غذا

🔔 کارگاه دو روزه « پیاده سازی و مستندسازی سیستم HACCP»

✔️ همراه با حل تمرین های عملی در طول دوره

👩‍🏫 مدرس: مهندس مژگان پورمقیم، کارشناس باسابقه سازمان غذا و دارو (آزمایشگاه مرجع کنترل غذا و دارو)، مولف و مدرس رسمی دوره های ایزو، سیستم های مدیریت ایمنی و کیفیت

✅ با 20 امتیاز بازآموزی سازمان غذا و دارو و ارائه گواهی معتبر

⏳ زمان: چهارشنبه و پنج شنبه، 30 و 31 فروردین 1402

💲هزینه ثبت نام: 988 هزار تومان

⛔️ ظرفیت محدود (فقط 10 نفر)

📞 جهت رزرو دوره، نام و نام خانوادگی، کد ملی، شماره همراه و آدرس ایمیل خود را از طریق پیامک/واتس اپ/تلگرام/روبیکا/ایتا به شماره موسسه ارسال نموده و یا در تایم اداری تماس حاصل فرمایید.
📞 09201237233

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

📌 5 مارس | روز جهانی پفک

🔸️پفک نام یک نوع اسنک است که از ذرت حرارت‌ داده‌شده تهیه می‌شود.

🔸️این نشان تجاری متعلق به گروه صنعتی مینو در ایران است؛ شهرت این محصول به گونه‌ای است که این نام تجاری، در گفتار روزمره مردم به اسم عام برای انواع اسنک ذرت یا پنیر تبدیل شده‌است و اکثر اوقات مردم محصولات اسنک دیگر شرکت‌ها را هم با نام پفک می‌شناسند.

🔸️موری یوهای اولین کارخانه پفک جهان را در سال ۱۹۵۰ میلادی نیویورک احداث کرد و نام اولین محصول خود را که از بلغور ذرت و با طعم پنیر درست می‌شد، «چیز دودلز» گذاشت. سال ۱۹۶۵ کمپانی غول پیکر «بوردن» آمریکا امتیاز تولید این محصول را از یوهای خرید تا پفک به محصولی جهانی تبدیل شود.

🔸️برای تهیه پفک خمیر ذرت وارد دستگاهی به نام اکسترودر شده و تحت حرارت ملایم و فشار قرار می گیرد. سپس خمیر ذرت از قالب های اکسترودر خارج و هواگیری شده و حجم می‌یابد.

🔸️برای مزه دار کردن پفک از موادی چون رنگ مصنوعی، نمک، روغن، پنیر و... سسی تهیه نموده و پفک های بی‌مزه را در آن می غلتانند.

#تقویم_غذایی

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

🔰اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران با همکاری ایکاد آکادمی و انجمن‌های علمی صنایع غذایی کشور برگزار میکند؛

💠وبینار آنلاین کشوری:
ممیزی سیستم‌های مدیریت کیفیت ISO 19011

🔘میزبان برگزاری وبینار:
انجمن علمی مهندسی صنایع غذایی دانشگاه آزاد شهرضا

🔍مدرس وبینار:
دکتر پرویز استخر

🔖 با اعطای گواهینامه ملی دوزبانه اتحادیه

📌 آخرین مهلت ثبت‌نام:
17 اسفند 1401

📩جهت ثبت‌نام و کسب اطلاعات بیشتر:
🆔️@Union_admin1
📞09218134539

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

💠 انجمن علمی علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه فسا برگزار می نماید:

🌟 چالش های پسا کنکور
🌟 آشنایی با گرایش های مختلف ارشد و دکتری صنایع غذایی

🧑🏻‍🏫 سخنران: جناب دکتر محمد گنجه

✅ متخصص علوم و صنایع غذایی
✅ مشاور و مدرس تحصیل، کارآفرینی و اشتغال در حوزه صنایع غذایی

🗓️ سه شنبه ۱۶ اسفند ماه ۱۴۰۱
⏰ ۲۰ تا ۲۲

📝 جهت کسب اطلاعات بیشتر با شماره های زیر در ارتباط باشید:
📨 09365446945
📨 09390043266


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

#کتاب_درسی
#پروتئین_های_شوک_حرارتی_در_علوم_دامی_و_دامپزشکی

#شماره 83


📚 کتاب انگلیسی پروتئین های شوک حرارتی در علوم دامی و دامپزشکی
🔰نویسنده: Alexzander A. A. Asea انتشارات اسپرینگر

📗حجم جزوه: 8 مگابایت
🔺تعداد صفحات: 396


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

‼️توجه

📌فردا آخرین مهلت ثبت‌نام در وبینار ISO 19011 می‌باشد؛

✔وبینار ضبط خواهد شد و جزوات تدریسی مدرس خدمت شرکت کنندگان وبینار ارسال خواهد شد.

📩جهت ثبت‌نام و کسب اطلاعات بیشتر:
🆔️@Union_admin1
📞09218134539

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

🔶اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران با همکاری انجمن علمی دانشجویی علوم دامی دانشگاه فردوسی مشهد، شرکت بامداد رسپینا و موسسه ITP news برگزار می‌کند:

📌 تحلیل صنعت دام و طیور در سالی که گذشت و پیش‌بینی آن در سال ۱۴۰۲

🔸سخنران:
دکتر حسن مهربانی یگانه
عضو هیئت علمی دانشگاه تهران
کارشناس رسمی دادگستری
خبره صنعت دامپروری

🗓تاریخ برگزاری: چهارشنبه ۱۴۰۱/۱۲/۲۴

⏰ساعت: ۱۵

📎لینک ثبت‌نام:
https://www.itpnews.com/pay/product/177

✅ دارای گواهی معتبر

@royanmgzn

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

✅ گزارش وبینار "ایزو 19011 - ممیزی سیستم‌های مدیریت کیفیت"

🔍 این وبینار به همت اتحادیه انجمن‌‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران با همکاری موسسه آموزشی ایکاد آکادمی و انجمن علمی علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه ارومیه به میزبانی انجمن علمی علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه آزاد شهرضا برگزار شد. این وبینار دو روز، به مدت 8 ساعت با تدریس دکتر پرویز استخر با شرکت حدود 70 نفر از دانش‌پژوهان برگزار گردید؛

📆 زمان برگزاری: 18 و 19 اسفند 1401
✔بستر برگزاری: اسکای‌روم

#گزارش_برنامه_برگزارشده
#دوره_آموزشی_آنلاین

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

❇ ششمین شماره "نشریه ندا" منتشر شد.

📕دو فصلنامه علمی_دانشجویی، اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی کشور (پائیز و زمستان ۱۴۰۱)

🔺دارای مجوز رسمی از اداره کل فرهنگی و اجتماعی وزارت علوم، تحقیقات و فناوری

🔗جهت مشاهده و دانلود فایل نشریه به لینک زیر مراجعه نمایید:
📥https://iafssau.ir/شماره-ششم-نشریه-ندا/


🔗راه‌های ارتباطی با اتحادیه:
سایت رسمی:
🌐https://iafssau.ir
پیج اینستاگرام:
📲https://instagram.com/iafssau
کانال تلگرام:
🆔️https://t.me/IAFSSAU


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

#کتاب_درسی
#تکتولوژی_فراورده_های_غلات_جلد2

#شماره 84


📚 کتاب فرآورده های غلات جلد٢
🔰نویسنده: دکتر سید هادی پیغمبر دوست

📗حجم جزوه: 3.8 مگابایت
🔺تعداد صفحات: 159


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

📌14 مارس | روز جهانی چیپس سیب‌زمینی

🔸️چیپس سیب‌زمینی نوعی اسنک است که از برش سیب‌زمینی به ورقه‌های نازک و سرخ کردن آنها در روغن تهیه می‌شود. از نمک، فلفل، کچاپ، پیاز جعفری، لیمو و... برای طعم‌دار کردن چیپس استفاده می‌شود.

🔸️خاستگاه چیپس سیب‌زمینی ایالات متحده می‌باشد.

🔸️یکی از محبوب‌ترین برندهای تولید‌کننده چیپس در جهان، پرینگلز با شعار تبلیغاتی«once you pop, you just can’t stop » است. چیپس سیب‌زمینی پرینگلز اولین بار سال 1968م. در ایالات متحده وارد بازار شد و حدود هفت سال بعد عرضه آن در سطح بین‌المللی شروع شد.

🔸️گاز داخل بسته‌های چیپس باعث نگهداری و حفظ تازگی طولانی مدت آن می‌شود.

🔸️ استاندارد چیپس سیب‌زمینی در ایران به شماره 3764،  برای نخستین بار سال 1374 تعیین شد.

🔸️براساس استاندارد چیپس در ایران، عرضه این محصول به صورت فله‌ای ممنوع است.

#تقویم_غذایی

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

🌸يا مُقلّبَ القلوبِ و الأبصار
ای دگرگون کننده ی قلب ها و چشم ها

🌸يا مُدبِّرَ الليلِ و النَّهار
ای گرداننده و تنظیم کننده ی روزها و شبها

🌸يا مُحوِّلَ الحَولِ و الأحوال
ای تغییر دهنده ی حال انسان و طبیعت

🌸حوِّل حالَنا إلى أحسنِ الحال
حال ما را به بهترین حال دگرگون فرما

🌸نوروز باستانی تان پیـــــــــــروز

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

✅️ لینک تلگرام گروه باشگاه دانش پژوهان آکادمی آلپ
https://t.me/+cOJy9x6JVrQ0NDA0



استخدامی
فایل
آموزش ( همایش حضوری و وبینار با صدور مدرک معتبر )
رویداد
نمایشگاه
و.....

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

🔰 انجمن علمی دانشجویی حیات وحش و حیوانات خانگی غیر معمول دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران با همکاری انجمن علمی دانشجویی علوم طیور دانشگاه تربیت مدرس برگزار می‌کند:

💠اصول نگهداری گربه‌سانان بزرگ در اسارت
قسمت دوم: مدیریت بیماری ها

🖥مدرس محترم:
دکتر ایمان معماریان دامپزشک حیات وحش

📆تاریخ برگزاری :
17 فروردین ماه 1402
ساعت ۱۰ صبح تا 15 الی 16 بعد از ظهر

📍مکان برگزاری:
دانشکدهٔ دامپزشکی دانشگاه تهران
واقع در خیابان آزادی خیابان دکتر قریب

✍️ ثبت نام از طریق:
آیدی تلگرام
@Mobighn
@Eivakpour
شماره تماس
09229819185
09213340646


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

🔰مسابقه همراه با جایزه

           |انتخاب عنوان نشریه📝|

💠انجمن علمی صنایع غذایی وارستگان از دانشجویان و عموم افراد خلاق، برای انتخاب عنوان نشریه علمی این رشته دعوت بعمل می آورد..

علاقه مندان میتوانند نظرات خود را در رابطه با عنوان پیشنهادی نشریه علمی به آیدی تلگرام زیر ارسال نمایند:
@fatemehjenab

✅شرکت در این نظرخواهی برای عموم آزاد است.
✅هر شرکت کننده میتواند حداکثر ٣ ایده ارسال کند.

🔺به بهترین ایده جایزه ویژه نقدی ٢ میلیون ریالی اعطا خواهد شد

❌مهلت ارسال نظرات: ١۴٠٢/٠١/٣١


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

#کتاب_درسی
#آنزیم‌ها_در_تغذیه_دام‌های_مذرعه

#شماره 85


📚 کتاب لاتین آنزیم ها در تغذیه دام های مذرعه 2022
🔰نویسندها: Michael R Bedford, AB Vista, UK, Gary Partridge

📗حجم جزوه: 5.1 مگابایت
🔺تعداد صفحات: 313


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

گروه آموزشی پژوهشی فود اینفو برگزار می‌کند:

اولین دوره افلاین در سال ۱۴۰۲

کارافرینی و استارتاپ فردی🤵🏻
🔸۲۰ ایده امتحان شده برای شروع
🔸بدون نیاز به سرمایه اولیه
🔸ویژه دانشجویان
🔸به همراه ۳۰ دقیقه مشاوره رایگان

👨🏻‍🏫مدرس : مهندس منوچهر استوار
کوچ و مشاور

💲هزینه سرمایه گذاری: (یک عدد پیتزا)
۴۹۵ -----» ۲۴۷ ت

شروع دوره ۱۹ فروردین 🔊
امکان صدور گواهی حضور در دوره 📝

جهت ثبت نام :
t.me/foodinfo1
Instagram.com/foodinfo.ir_

https://zarinp.al/474127

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU