✅اعلام برگزیدگان مسابقه "علم در جدول"

مسابقه علم در جدول به همت انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی اَهر با حمایت اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران برگزار شد. این مسابقه با رقابت مجموع ۶۴ نفر از دانشجویان (۲۱ نفر رشته علوم دامی و ۴۳ نفر رشته صنایع غذایی) در تاریخ ۲۵ اسفند ۱۴۰۲ صورت گرفت. در این مسابقه شرکت‌کنندگان با به چالش کشیدن ذهن خود و پاسخ به سوالات تخصصی رمز جدول را به دست آوردند. در هر بخش از مسابقه افرادی که سریع‌تر توانستند با پاسخ به سوالات، رمز جدول را به طور صحیح دست بیاورند به عنوان برگزیده هر بخش معرفی و جوایز نقدی به ایشان تعلق گرفت.

🔖برگزیده بخش صنایع غذایی:
🥇خانم مریم جدی (دانشجوی کارشناسی مهندسی صنایع غذایی) از دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی اَهر

🔖برگزیده بخش علوم دامی:
🥇آقای حسین عباسیان شاندیز (دانشجوی کارشناسی مهندسی علوم دامی) از دانشگاه فردوسی مشهد

#گزارش_برنامه_برگزارشده

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

✅ گزارش کنفرانس بین‌المللی "پاتوژن‌های غذایی"

🔍 این کنفرانس به همت اتحادیه انجمن‌‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران با همکاری شرکت توسعه کاربرد پرتوهای سازمان انرژی اتمی ایران برگزار شد. کنفرانس با حضور پنج سخنران از دانشگاه‌های کشور ایران و امریکا به مدت ۶ ساعت با شرکت بیش از ۷۰ نفر از دانش‌پژوهان داخلی و خارجی در پلتفرم اسکای‌روم برگزار گردید.

📆 زمان برگزاری (به وقت ایران):
۳۱ فروردین ۱۴۰۳

#گزارش_برنامه_برگزارشده
#دوره_آموزشی_آنلاین


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

✅گزارش تصویری کارگاه آموزشی آگروسایبرنتیک: کنترل نوپدید غذایی

🔍به همت انجمن علمی دانشجویی علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه زابل و با همکاری اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران کارگاه آموزشی « آگروسایبرنتیک : کنترل نوپدید غذایی » با حضور ۳۵ نفر از دانشجویان و ۷ نفر از اساتید دانشگاه زابل به مدت ۲ ساعت در سالن همایش‌های بین‌المللی دانشگاه زابل برگزار گردید. اهم موضوعات مطرح شده در این کارگاه ، آثار تهدیدات سایبرنتیکی بر غذا ، تغییر فرکانس تعادل غذا از طریق تابش امواج (بایورزونانس) ، تولید و تبلیغ گوشت مصنوعی و... بود.

📆 زمان برگزاری:
۱۰ اردیبهشت ۱۴۰۳

#گزارش_برنامه_برگزارشده
#برنامه_حضوری

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

✅ پنجمین جلسه از سلسله جلسات چالش با موضوع "فرآورده‌های غذایی صنعتی یا سنتی؟" به همت اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران در تاریخ ۱۴ اردیبهشت ۱۴۰۳ برگزار گردید.

🔸️در این جلسه دانشجویان علاقمند به این موضوع، حضور داشتند و به پرسش‌ها و چالش‌های مطرح این حوزه، پاسخ داده شد. 

#گزارش_برنامه_برگزارشده
#چالش_صنایع_غذایی


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

✅ گزارش همایش ملی "فرآورده‌های غذایی فراسودمند"

🔍 این همایش به همت اتحادیه انجمن‌‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران به صورت مجازی برگزار شد. همایش با حضور اساتید فعال در حوزه Functional Foods از دانشگاه‌های کشور به مدت ۶ ساعت با شرکت بیش از ۵۰ نفر از دانش‌پژوهان و علاقمندان این حوزه در پلتفرم اسکای‌روم برگزار گردید. در این همایش به صورت تخصصی به بررسی فرآورده‌های غذایی فراسودمند در حوزه نوشیدنی‌ها، غلات، روغن، لبنیات، گوشت و کنسرو پرداخته‌شد.

📆 زمان برگزاری:
۲۰ اردیبهشت‌ماه ۱۴۰۳

#گزارش_برنامه_برگزارشده
#دوره_آموزشی_آنلاین


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

✅ گزارش دوره آموزشی "فرموله‌کردن مکمل‌های معدنی و ویتامینی در تغذیه نشخوارکنندگان"

🔍 این دوره آموزشی به همت اتحادیه انجمن‌‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران با همکاری انجمن علمی دانشجویی علوم دامی دانشگاه بوعلی سینا به صورت مجازی برگزار شد. این جلسه با تدریس جناب آقای دکتر حسن علی‌عربی استاد تمام گروه علوم دامی دانشگاه بوعلی‌سینا و متخصص مواد معدنی در تغذیه نشخوارکنندگان به مدت ۸ ساعت با شرکت بیش از ۴۰ نفر از دانشجویان تحصیلات تکمیلی در مقطع ارشد و دکتری (گرایش تغذیه دام) و فعالان صنعت در حوزه تولید مکمل‌های خوراک دام در پلتفرم اسکای‌روم برگزار گردید. در این دوره آموزشی به صورت تخصصی به بررسی احتیاجات انواع دام به مواد معدنی و ویتامین‌ها، محاسبه و تعیین مقادیر آن در جیره خوراکی و پاسخگویی به سوالات شرکت‌کنندگان پرداخته شد.

📆 زمان برگزاری:
۲۸ اردیبهشت‌ماه ۱۴۰۳

#گزارش_برنامه_برگزارشده
#دوره_آموزشی_آنلاین


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

✅گزارش تصویری مراسم اختتامیه جشنواره برک

این برنامه با مشارکت انجمن علمی دانشجویی صنایع غذایی دانشگاه زابل و اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران و معاونت فرهنگی و اجتماعی دانشگاه زابل برگزار شد.
دکتر حائری (مدیر اداره فعالیت‌های علمی ، هنری و مشارکت اجتماعی معاونت فرهنگی وزارت علوم) میهمان ویژه این مراسم بودند.
در پایان از سه غرفه برتر با اهدای لوح تقدیر و هدیه نقدی تقدیر به عمل آمد.

#گزارش_برنامه_برگزارشده

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

✅ گزارش کارگاه "اصول برچسب گذاری مواد خوراکی و آشامیدنی"

🔍 این کارگاه آموزشی به همت اتحادیه انجمن‌‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران و انجمن علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه تهران به صورت مجازی برگزار شد. کارگاه به مدت ۲ ساعت با شرکت ۴۰ نفر از دانش‌پژوهان و علاقمندان این حوزه در پلتفرم اسکای‌روم برگزار گردید. در این کارگاه به صورت تخصصی به بررسی ضوابط و قوانین برچسب گذاری مواد خوراکی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو توسط مدرس کارگاه پرداخته شد.

📆 زمان برگزاری:
۱۹ شهریور ۱۴۰۳

#گزارش_برنامه_برگزارشده
#دوره_آموزشی_آنلاین


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

✅ گزارش کارگاه مهارت شغلی"آنچه مسئول فنی صنعت غذا باید بداند"

🔍 این کارگاه مهارتی به همت اتحادیه انجمن‌‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران و انجمن علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه شهید باهنر کرمان به صورت مجازی برگزار شد. کارگاه به مدت ۲ ساعت با شرکت ۳۰ نفر از فعالان این حوزه در پلتفرم اسکای‌روم برگزار گردید. در این کارگاه به صورت تخصصی به بررسی و آشنایی با سامانه TTAC، ثبت‌نام شرکت و کارخانه، گواهی حلال، نحوه اخذ پروانه‌ مسئول فنی و راهنمای اخذ مجوز ترخیص و ... پرداخته شد.

📆 زمان برگزاری:
۲۶ شهریور ۱۴۰۳

#گزارش_برنامه_برگزارشده
#دوره_آموزشی_آنلاین


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

✅ ششمین جلسه از سلسله جلسات چالش با موضوع "بن بست‌های صادرات گوشت مرغ در کشور و ساز و کارهای حضور در عرصه جهانی" به همت اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران و با میزبانی انجمن علمی دانشجویی تغذیه دام دانشگاه رازی کرمانشاه در تاریخ ۱۹ مهرماه ۱۴۰۳ برگزار گردید.

🔸️در این جلسه دانشجویان و فعالان صنعت علاقمند به این موضوع حضور داشتند و به پرسش‌ها و چالش‌های مطرح این حوزه، پاسخ داده شد. 

#گزارش_برنامه_برگزارشده
#چالش_علوم_دامی
#چالش_صنایع_غذایی


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

✅ هفتمین جلسه از سلسله جلسات چالش با موضوع "لزوم توجه به انجمن‌های نژادی در گسترش صنعت اسب" به همت اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران  و با میزبانی انجمن علمی دانشجویی تغذیه دام دانشگاه رازی کرمانشاه در تاریخ ۱۳ دی‌ماه ۱۴۰۳ برگزار گردید.

🔸️در این جلسه دانشجویان و فعالان صنعت علاقمند به این موضوع حضور داشتند و به پرسش‌ها و چالش‌های مطرح این حوزه، پاسخ داده شد. 

#گزارش_برنامه_برگزارشده
#چالش_علوم_دامی


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

✅اعلام برندگان دومین دوره مسابقه "علم در جدول"

مسابقه علم در جدول به همت انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی اَهر با حمایت اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران برگزار شد. این مسابقه با رقابت مجموع ۴۰ نفر از دانشجویان (۱۵ نفر رشته علوم دامی و ۲۵ نفر رشته صنایع غذایی) در تاریخ ۸ فروردین‌ماه ۱۴۰۴ صورت گرفت. در این مسابقه شرکت‌کنندگان با به چالش کشیدن ذهن خود و پاسخ به سوالات تخصصی رمز جدول را به دست آوردند. افرادی که سریعتر با حل جدول و پاسخ صحیح به سوالات به رمز جدول دست یافتند، به عنوان برندگان مسابقه معرفی شدند و جوایز نقدی جهت تقدیر به ایشان اهدا گردید.

🔖برگزیده بخش صنایع غذایی:
🥇خانم فاطمه فاضل (دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی صنایع غذایی) از دانشگاه صنعتی اصفهان

🔖شایسته تقدیر بخش علوم دامی:
🥈خانم المیرا رادمند (دانشجوی کارشناسی مهندسی علوم دامی) از دانشگاه تبریز

#گزارش_برنامه_برگزارشده

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

✅ گزارش وبینار تخصصی "سلامت، ایمنی و بحران ها در صنعت مواد غذایی "

🔍این وبینار تخصصی به همت اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران و انجمن‌های علمی علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه ارومیه، علوم و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه و بهداشت مواد غذایی دانشگاه ایلام به صورت مجازی برگزار شد. وبینار با حضور اساتید فعال در حوزه صنایع غذایی از دانشگاه های مذکور، به مدت ۱۲ ساعت با شرکت حدود ۱۰۰ نفر از دانش پژوهان و علاقه‌مندان به این حوزه در پلتفرم اسکای روم برگزار گردید.

📆زمان برگزاری:
۲۳، ۲۴ و ۲۵ فروردین ماه ۱۴۰۴

#گزارش_برنامه_برگزارشده
#دوره_آموزشی_آنلاین

📌اتحادیه انجمن های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

✅ گزارش کارگاه تخصصی «تحلیل داده‌های RNA-seq»

🔬 کارگاه دو روزه «تحلیل داده‌های RNA-seq» با تدریس دکتر بختیار زاده به همت اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی کشور و انجمن علمی مهندسی علوم دامی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری برگزار شد. این کارگاه با حضور ۲۳ نفر از دانش‌پژوهان و علاقه‌مندان به حوزه بیوانفورماتیک، در سالن بیوانفورماتیک (روز اول) و سالن روابط عمومی دانشگاه (روز دوم) برگزار گردید.

در این برنامه، شرکت‌کنندگان با مفاهیم پایه و پیشرفته تحلیل داده‌های RNA-seq شامل تکنولوژی‌های توالی‌یابی نسل جدید (NGS)، کنترل کیفیت و پیش‌پردازش داده‌ها، نقشه‌برداری به ژنوم مرجع، تحلیل بیان افتراقی و تحلیل غنی‌سازی عملکردی آشنا شدند. ترکیب مباحث تئوری و جلسات عملی، بستری مناسب برای ارتقاء مهارت‌های کاربردی شرکت‌کنندگان فراهم کرد.

📆زمان برگزاری: ۱ و ۲ اردیبهشت ۱۴۰۴
📍محل برگزاری: دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری

#گزارش_برنامه

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

✅️گزارش ویدئویی رویداد شیر و نوآوری اجتماعی در راستای گرامیداشت روز جهانی شیر

این رویداد توسط اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران با همکاری انجمن علمی دانشجویی صنایع غذایی دانشگاه جیرفت برگزار شد. رویداد با حضور اساتید و دانشجویان در راستای تحقق نوآوری اجتماعی، با هدف بهره‌گیری از ظرفیت‌های علمی و فرهنگی دانشجویان برای ترویج آگاهی عمومی نسبت به اهمیت مصرف شیر برگزار شد. از طریق تلفیق دانش، خلاقیت و مشارکت جمعی، تلاش شد تا شیر به عنوان نمادی برای ارتقاء سلامت و مسئولیت‌پذیری اجتماعی بازتعریف شود. میزگرد تخصصی ،تابلوی خلاقیت و توزیع شیر بخش‌های اصلی این برنامه بود.

📆زمان برگزاری: ۲۰ خردادماه ۱۴۰۴
📍محل برگزاری: دانشگاه جیرفت

#گزارش_برنامه

📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

✅️نهمین جلسه از سلسله نشست‌های «چالش» به میزبانی انجمن علمی علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه شهید باهنر کرمان با موضوع «تأثیر جنگ ۱۲ روزه بر صنعت کشاورزی» برگزار شد. در این نشست، دکتر رضا حاجی محمدی فردیانی به بررسی ابعاد مختلف این بحران پرداخت و به مواردی چون نابودی مزارع و محصولات، آلودگی خاک و آب، خسارات وارد بر دام‌ها، اختلال در زنجیره تأمین صنایع غذایی، تعطیلی یا کاهش ظرفیت کارخانه‌های فرآوری، افزایش قیمت مواد غذایی، و توقف صادرات و واردات اشاره کرد. همچنین تأکید شد که کشاورزان و کارگران بیشترین آسیب اقتصادی و اجتماعی را متحمل شده‌اند و برای کاهش خسارات مشابه در آینده، باید اقداماتی نظیر تقویت پدافند غیرعامل، بیمه محصولات کشاورزی و حمایت مالی از کشاورزان انجام گیرد. جلسه با جمع‌بندی اهمیت کشاورزی به‌عنوان ستون اصلی امنیت غذایی و لزوم برنامه‌ریزی در شرایط بحرانی پایان یافت.

#گزارش_برنامه_برگزارشده


📌 اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

✅دهمین نشست از سلسله نشست‌های «چالش»، به همت اتحادیه انجمن‌های علوم دامی و صنایع غذایی ایران و با میزبانی انجمن علمی دانشجویی مهندسی صنایع غذایی دانشگاه تبریز، در تاریخ ۱۰ مهرماه ۱۴۰۴ برگزار گردید. این جلسه با موضوع «تضمین ایمنی و کیفیت مواد غذایی با تأکید بر پیشگیری از تقلب» تشکیل شد.

در بخش اول، دکتر رسول نیکنام به ارائه مباحث بنیادین پیرامون مجموعه اقدامات لازم برای پیشگیری از تقلب در صنایع غذایی پرداخت. ایشان در ادامه، انواع گوناگون تقلب در محصولات غذایی را معرفی کرده و برای هر یک از آن‌ها، راهکارهای مؤثر پیشگیرانه را تشریح نمودند. در بخش پایانی نشست، شرکت‌کنندگان به طرح پرسش‌های تخصصی خویش پرداختند و پاسخ‌های کارشناسی خود را دریافت کردند.

#گزارش_برنامه_برگزارشده

📌 اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

✅ یازدهمین نشست از سلسله جلسات «چالش»، به همت اتحادیه انجمن‌های علوم دامی و صنایع غذایی ایران و با میزبانی انجمن‌های علمی دانشجویی مهندسی صنایع غذایی و علوم دامی دانشگاه جیرفت در تاریخ ۴ آذرماه ۱۴۰۴ برگزار گردید.

🔹️این جلسه با موضوع «تنش گرمایی در گاوهای شیری چالش جهانی وتهدید کننده سلامت و تولید دام ها» تشکیل شد. در بخش اول، جناب دکتر امیر موسایی (مدیر گروه علوم دامی و عضو هیئت علمی علوم دانشگاه جیرفت ) به بررسی شرایط اقلیمی و خطرات ناشی از گرمایش جهانی به ویژه خشکسالی و تنش گرمایی بر سلامت افراد جامعه و امنیت زیستی پرداختند. ایشان در ادامه در مورد اثرات تنش گرمایی بر دامپروری به ویژه در حوزه پرورش گاوشیری به طور مفصل نکات مهمی را اشاره نمودند؛ همچنین انواع مکمل‌ها ومواد مغذی مورد نیاز گاوهای شیری در شرایط تنش را توضیح دادند. دربخش پایانی جلسه، شرکت‌کنندگان به طرح پرسش‌های تخصصی خویش پرداختند و پاسخ‌های خود را از سخنران این جلسه دریافت کردند.

#گزارش_برنامه_برگزار_شده


📌اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU

✅جلسه دوازدهم از سلسله جلسات چالش با موضوع «مصرف بی‌رویه آنتی‌بیوتیک در دام؛ تهدید خاموش سلامت انسان» در روز سه‌شنبه ۵ اسفند ۱۴۰۴، از ساعت ۱۰ تا ۱۱ صبح، به میزبانی انجمن علمی علوم دامی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان برگزار شد.

در این نشست علمی که با حضور ۳۰ نفر از دانشجویان دانشگاه‌های سراسر کشور برگزار گردید، سرکار خانم دکتر ریحانه ناطقی به عنوان مدرس جلسه به ارائه مباحثی در زمینه مصرف آنتی‌بیوتیک در صنعت دامپروری پرداختند. در این جلسه، مفهوم مقاومت میکروبی، پیامدهای استفاده غیرمنطقی از آنتی‌بیوتیک‌ها در دام، انتقال احتمالی باقیمانده دارویی از فرآورده‌های دامی به انسان و اهمیت مدیریت صحیح داروهای دامپزشکی مورد بررسی قرار گرفت.
همچنین راهکارهای کاهش مصرف آنتی‌بیوتیک، نقش مدیریت بهداشتی دامداری‌ها در پیشگیری از بیماری‌ها و ضرورت افزایش آگاهی تولیدکنندگان و دانشجویان حوزه علوم دامی در راستای حفظ سلامت انسان و دام از دیگر محورهای مطرح شده در این جلسه بود.

#گزارش_برنامه_برگزار_شده

📌 اتحادیه انجمن‌های علمی دانشجویی علوم دامی و صنایع غذایی ایران

@IAFSSAU