#مطبخ

#تمريه_اللوتس 😋😀🍪



📝المقادير

3 كوب تمر معجون
1 ك سميد محموس
1 ك حليب محموس
1 ك بسكوت #لوتس مطحون
3 ملاعق زبدة اللوتس


#طريقة_التحضير👌

يعجن التمر مع الحليب والسميد المحموس وبسكوت #اللوتس المطحون ويضاف له ٣ ملاعق من زبدة اللوتس (نضع نص بسكوت اللوتس المطحون ع جنب عشان #التزيين)

نذوب ٥ ملاعق زبدة اللوتس في حمام مائي ونكور #التمر ونضعه بالزبده ونغطسه باللوتس المطحون وبالهناء

#خلطة_الخردل_المكوّنات:

ملعقة كبيرة من مسحوق الخردل. ملعقتان من الماء الدّافىء قليلاً. 3 ملاعق من زيت الزّيتون.
بيضة.🌸
#طريقة_التّحضير:
امزجي ملعقة كبيرة من مسحوق الخردل مع القليل من الماء الدّافىء، ولتحصلي على عجينة متماسكة يمكنك التّحكم بإضافة أو تقليل الماء، ثمّ أضيفي 3 ملاعق من زيت الزّيتون وبيضة واحدة، واخلطي المكوّنات معاً حتى تحصلي على عجينة متناغمة وناعمة. طبّقي خلطة الخردل على جذور شعرك الجافّ وغير المغسول، واتركي القناع على رأسك من 3 إلى 5 دقائق. يمكنك تكرار هذا القناع مرةً أسبوعيّاً لفترة تصل إلى 7 أسابيع، حيث يعمل قناع الخردل على زيادة الدّورة الدّموية في فروة الرّأس، ويعمل زيت الزّيتون على تطويل وتغذية الشّعر.🍁

#حلى_الأرز_بالحليب

#المقادير:


4 أكواب من الحليب
ربع كوب من الأرز المصري
6 ملاعق طعام من السكر
ملعقة طعام من ماء الورد وملعقة طعام من ماء الزهر
رشة فانيلا
1.5 كوب من الماء
ملعقة طعام من دقيق الذرة
علبة قشطة
قرفة للتزين حسب الرغبة

#طريقة_التحضير:


يغسل الأرز ويصفى ثم يسلق في 1.5 كوب من الماء حتى يطرى.يخلط الحليب مع السكر والقشطة ثم يضاف تدريجياً إلى الأرز المسلوق ويتابع الطهو مدة 15 إلى 20 دقيقة تقريباً، ثم يضاف إليه دقيق الذرة المذوب في 4 ملاعق طعام من الماء ويتابع الطهو حتى يتكثف محتوى القدر قليلاً. تطفأ النار.يضاف ماء الورد وماء الزهر ويحرك الأرز بالحليب جيداً ثم يسكب في أطباق فردية ويترك جانباً ليفتر.يرش بالقرفة فوق أطباق الأرز بالحليب قبل تقديمها فاترة أو باردة بعد حفظها في الثلاجة