Forwarded from The Idealist
Эми Азаррито: десять удивительных фактов о повседневных бытовых предметах
Знали ли вы, что термин «домашний очаг» когда-то был не красивой метафорой а обозначал вполне практическую вещь? Или что вилка считалась орудием дьявола? Какого размера были ключи в Древнем Риме? Эти и другие удивительные факты о вещах, которые мы считаем привычными, собрала для вас Эми Азаррито, ну а мы с удовольствием делимся с вами переводом её увлекательного материала.
«Самая большая роскошь — это не простыни с высоким содержанием нитей или качество хрусталя, а чувство безопасности и уединения, которое приходит, когда вы захлопываете за собой замок на двери вашего дома. Однако ключи, открывавшие деревянные замки массивных мраморных и бронзовых дверей греков и египтян, могли достигать почти метра (трех футов) в длину и быть настолько тяжелыми, что их обычно носили перекинутыми через плечо — этот факт упоминается в Библии. Пророк Исайя провозгласил: «И ключ дома Давидова будет лежать на плече его».
https://theidealist.ru/funnyfacts/
#ЭмиАзаррито #общество #история #дом #еда #ДревнийРим #Азия
Знали ли вы, что термин «домашний очаг» когда-то был не красивой метафорой а обозначал вполне практическую вещь? Или что вилка считалась орудием дьявола? Какого размера были ключи в Древнем Риме? Эти и другие удивительные факты о вещах, которые мы считаем привычными, собрала для вас Эми Азаррито, ну а мы с удовольствием делимся с вами переводом её увлекательного материала.
«Самая большая роскошь — это не простыни с высоким содержанием нитей или качество хрусталя, а чувство безопасности и уединения, которое приходит, когда вы захлопываете за собой замок на двери вашего дома. Однако ключи, открывавшие деревянные замки массивных мраморных и бронзовых дверей греков и египтян, могли достигать почти метра (трех футов) в длину и быть настолько тяжелыми, что их обычно носили перекинутыми через плечо — этот факт упоминается в Библии. Пророк Исайя провозгласил: «И ключ дома Давидова будет лежать на плече его».
https://theidealist.ru/funnyfacts/
#ЭмиАзаррито #общество #история #дом #еда #ДревнийРим #Азия
Forwarded from The Idealist
NY Times: 10 мифов о питании, от которых эксперты советуют избавиться
Правильное питание - вопрос весьма специфический и дискуссионный, ведь здоровье у каждого человека разное и восприятие пищевых продуктов организмом тоже. Тем не менее, так как все мы существа одного вида, существуют несколько универсальных подходов к питанию. В материале ниже эксперты NYTimes опровергают популярные мифы по поводу пищевых продуктов и делятся ценными советами по поводу здорового рациона, приемлемого для большинства людей.
«Соевое молоко может повысить риск развития рака груди. Продукты без жира полезнее, чем продукты с высоким содержанием жира. Веганы и вегетарианцы сталкиваются с дефицитом белка. Некоторые ложные представления о питании, похоже, закрепились в американской культуре, как ужасная песня, застрявшая в голове. Поэтому, чтобы прояснить ситуацию, мы задали 10 ведущим экспертам по питанию в США простой вопрос: какой миф о питании вы считаете необходимым оставить в прошлом и почему? Вот что они ответили».
https://theidealist.ru/foodmyths/
#NYTimes #наука #здоровье #еда
Правильное питание - вопрос весьма специфический и дискуссионный, ведь здоровье у каждого человека разное и восприятие пищевых продуктов организмом тоже. Тем не менее, так как все мы существа одного вида, существуют несколько универсальных подходов к питанию. В материале ниже эксперты NYTimes опровергают популярные мифы по поводу пищевых продуктов и делятся ценными советами по поводу здорового рациона, приемлемого для большинства людей.
«Соевое молоко может повысить риск развития рака груди. Продукты без жира полезнее, чем продукты с высоким содержанием жира. Веганы и вегетарианцы сталкиваются с дефицитом белка. Некоторые ложные представления о питании, похоже, закрепились в американской культуре, как ужасная песня, застрявшая в голове. Поэтому, чтобы прояснить ситуацию, мы задали 10 ведущим экспертам по питанию в США простой вопрос: какой миф о питании вы считаете необходимым оставить в прошлом и почему? Вот что они ответили».
https://theidealist.ru/foodmyths/
#NYTimes #наука #здоровье #еда
Forwarded from The Idealist
The Conversation: девять овощей, которые полезнее для здоровья приготовленными
Общепринято считать, что чем больше продукт подвергается термической обработке - тем меньше в нем полезных питательных веществ. Но сегодня специалисты с успехом опровергли этот миф, по крайней мере в той его части, которая касается некоторых овощей. Лора Браун из The Conversation рассказывает о продуктах, которые после правильного приготовления ещё больше раскрывают свой потенциал для здоровья.
"Приготовление любым способом значительно повышает содержание антиоксиданта ликопина в помидорах. Ликопин ассоциируется со снижением риска целого ряда хронических заболеваний, включая сердечно-сосудистые и рак. Увеличение количества ликопина происходит за счет тепла, которое помогает разрушить толстые клеточные стенки, содержащие несколько важных питательных веществ. Хотя при варке помидоров содержание витамина С снижается на 29 %, содержание ликопина в них увеличивается более чем на 50 % уже через 30 минут после приготовления".
https://theidealist.ru/vegs/
#TheConversation #человек #здоровье #еда #овощи
Общепринято считать, что чем больше продукт подвергается термической обработке - тем меньше в нем полезных питательных веществ. Но сегодня специалисты с успехом опровергли этот миф, по крайней мере в той его части, которая касается некоторых овощей. Лора Браун из The Conversation рассказывает о продуктах, которые после правильного приготовления ещё больше раскрывают свой потенциал для здоровья.
"Приготовление любым способом значительно повышает содержание антиоксиданта ликопина в помидорах. Ликопин ассоциируется со снижением риска целого ряда хронических заболеваний, включая сердечно-сосудистые и рак. Увеличение количества ликопина происходит за счет тепла, которое помогает разрушить толстые клеточные стенки, содержащие несколько важных питательных веществ. Хотя при варке помидоров содержание витамина С снижается на 29 %, содержание ликопина в них увеличивается более чем на 50 % уже через 30 минут после приготовления".
https://theidealist.ru/vegs/
#TheConversation #человек #здоровье #еда #овощи
