#آموختنی
بادام از سالم ترین خوردنی های روی زمین است 😋
خوردن 10 عدد بادام با 1 لیوان شیر ارزش غذایی به اندازه 5 پرس چلوکباب دارد
خوردن روزی 14 عدد بادام باعث قطع شدن ریزش مو میشود.

@masimasterchef

#آموختنی
اگر فرزندتان یبوست دارد، انجیر بخورد
اگر میخواهید کلیه اش سنگ نسازد زردآلو بخورد
اگر مدام احساس خستگی میکند فلفل دلمه ای قرمز بخورد!
اگر بیش از حد ســرفه میکند، عسل بخورد
@masimasterchef👩‍

دستانم لايق شڪوفہ هاى
اجابت نيستند
اما از آنجايى
ڪہ پروردگارم را
رحمان و رحيم ميشناسم
بہترينہا را
امشب
برايتان طلب ميڪنم

🌙شبتون آروم ودر پناه خدا


@masimasterchef

ســــلام

صبحتـــون بخیــر ونــاز...

لحظــه هاتون نــاب وهمراه با تندرستــی...

روزو روزگـــارتون عــالی

آرامـــش مهمــون همیشــگی خونه دلهــاتون
صبحتون عالی

@masimasterchef

#آش_ماش_یاشله_قلمکارمحلی


✨موادلازم✨

نخود: 3 مشت
ماش: 1 کیلو
سبزی تره :4 کیلو
پیاز :(درشت) پیاز 3 عدد
برنج :4 پیمانه
گوشت با دنبه :نیم کیلو
نمک،فلفل،زردچوبه: میزان لازم

(لازمه که بگم این اندازه مواد برای 20 تا 25 نفر مهمونه شما میتونید به اندازه نفرات موادتونو کم و زیاد کنید)
این‌ آش را اگر تند مصرف کنید می‌تواند به گرمی غذا بیشتر کمک می‌کند.

✨طرزتهیه✨

گوشت و نخود را با یک پیاز خرد شده و کمی زرد چوبه بگذارید بپزد.
در ظرفی دیگر ماش و تره و بقیه پیاز ها را بگذارید کاملا بپزد.
ودر ظری دیگر برنج را بگذارید بپزد تا کاملا له شود .
هنگامیکه ماش و تره کاملا پخت و له شد آب اضافی آنرا در ظرف اصلی میریزیم،
گوشت را اگر استخوان دارد بعد از پخت جدا کرده و نخود را هم جدا در ظرفی میریزیم و
آب گوشت را به آب ماش اضافه میکنیم و ماش و گوشت و تره را با هم کاملا میکوبیم،
اگر گوشت کوب برقی داشته باشید خیلی آسان تره (اما کیفیت لازم نداره )،
بعد برنج را به مواد اضافه کرده و اگر آب آش کم بود آب جوش اضافه میکنیم و نیمی از نخود پخته شده
را هم به مواد اضافه کرده و می گذاریم تا آش جا بیفتد.یادتون نره باید هر چند دقیقه یکبار آش را هم بزنید،
نمک و فلفل هم به آن بیفزایید .
من تقریبا برای پخت این آش 6 تا 7 ساعت زمان احتیاج دارم،با بقیه نخود و پیاز سرخ شده آش را تزیین کنید.

نوش جان❤️❤️

@masimasterchef👩‍🍳

🤔در هر سنی، به چه ویتامینی نیاز داریم؟

#آموختنی

😮سنین 40 تا 50 سال

⭕️کلسیم
زمانی که به 40 سالگی می رسید، بایستی مراقب پوکی استخوان باشید. اطمینان حاصل نمایید که روزانه 1000 میلی گرم کلسیم دریافت می کنید زیرا بخصوص زنان بالای 40 سال که مقدار کافی شیر و لبنیات مصرف نمی کنند، به شدت در معرض خطر این بیماری قرار می گیرند.

⭕️ویتامین دی
توصیه هایی که برای سنین 20 تا 40 سال وجود دارد برای این سنین هم به همان صورت ادامه می یابد.


⭕️اسید فولیک
زنان در این سنین باید به دریافت 400 میکروگرم اسید فولیک ادامه دهند و در صورتی که قصد بارداری دارند میزان آن را به 600 میکروگرم افزایش دهند.

⭕️آهن
در صورتی که شخص باردار باشد، باید 27 میلی گرم آهن را دریافت نماید و در زنان غیرباردار دریافت روزانه 18 میلی گرم کفایت می کند.
🆔 @masimasterchef👩‍🍳

چـطوری بفهمیم قارچی که میخوایم بخوریم سالمه یا خرابه؟

روی قارچ کمی نمک بریزید اگر رنگ قارچ سیاه شد سالم است و اگر رنگ آن زرد شد خراب است و باید دور ریخته شود

@masimasterchef👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳

سلام دوستان يه خبر خوب دارم براتون يه كلاس جديد😉😀👏

آموزش كيك تولد با تزيينات خامه 😍

ظرفيت كلاس محدود ميباشد 🍰🍰🍰🍰

اولويت با دوستاني كه رزرو خود را نهايي كنن

١٥مرداد ساعت ٤منتظر تون هستم دوستان من

اين كلاس هيجان انگيز از دست نديد خيلي راحت شما ميتونيد كيك هاي تولد عزيزان خودتون رو توي منزل درست كنيد

هزينه كلاس فقط ٥٠٠٠٠ تومان 🎊🎉🎈🎈🎈

آرزو میکنم زیبایی و وسعت آسمان
وقتی
ماه و ستاره ها در آن
میدرخشند
از آن شما باشد
شبتون در پناه خدا
وفرداتون پر از خیر و برکت
@masimasterchef

زندگیتون بدون حسرت
تنتون سالم
دلتون شاد
جيبتون پرپول
روزگارتون پرازمعجزه
عاقبتتون بخیر
الهی لحظه لحظه
زندگیتون،خداوندکنارتون باشه
آرزو میکنم زندگیتون پر از یهویی های قشنگ باشه😍
@masimasterchef

#ژله_ویترینی_مغزدار

موادلازم：

توت فرنگی
کمپوت آناناس
ژله آلوئه ورا یا آناناس
مواد لازم برای مغزدار کردن ژله
خامه 3تا 4 ق غ
شیر 1لیوان و نصفی
شکر نصف لیوان
وانیل مقداری
پودر ژلاتین 2ق غ
شکلات تخته اب رنده شده ب دلخواه

طرزتهیه:
اول ژلم و طبق دستور درست کردم
روی بخار کتری گذاستم تا خوب حل شه و شفاف شه نیم سانت کف قالبم ژله ریختم گذاشتم داخل فریز تا یکم نیم بند بشه
نیم بند ک شد در آوردم و میوه هامو چیدم دوباره چن قاشق ژله ریختم روش گذاشتم توی فریزر تا میوه خوب فیکس شن
برای اینکه بتونیم مغز ژلمون رو درست کنیم به یه قالب کوچیکتر از قالب اصلی ژله احتیاج داریم
قالب کوچیکتر رو مرکز قالب اصلی قرار میدیدم توشو پر یخ میکنیم باقی ژاه رو میریزیم اطراف ظرف تا زیر خط قالب دوم میزاریم یخچال تا ببنده بد ک بسته قالب دوم یه کوچولو میچرخونیم و درش میاریم...
حالا میریم سراغ مغز ژلمون
من وسطشو با پاناکوتا وانیلی ک شکلات تخته ای رنده کردم پر کردم ب این صورت ابتدا پودر ژلاتینمو ب صورت بن ماری با نصف لیوان شیر حل کردم گذاشتم کنار باقی شیر مو داخل قلبلمه ریختم شکر و اضافه کردم اصلا احتیاج نیس شیر بجوشه فقط در حدی ک شکر حل شه وانیل و اضافه کردم و در نهایت خامه و زیرسو خاموش کردم بد از اینکه یه کم پودر ژلاتین ولرم شد میریزیم داخل پاناکوتامون من یه مقدار هم شکلات تخته ای توش رنده کردم میریزیم وسط ژله پاناکوتارو میزاریم یخچال تا ببنده بد ک بست میاریم بیرون دوباره تا لبه ظرف روشو ژله میدیم.
نوش جان❤️❤️
@masimasterchef👩‍🍳

محققان درمطالعه‌ ای60 ساله کشف کردندکسانی که در کودکی غذاهای حاوی ویتامینC مثل گل کلم وفلفل دلمه مصرف کنند
کمتر بیمار میشوندودر سنین پیری هرگز به آرتروز والتهاب استخون دچارنمیشوند.

@masimasterchef

کمبود ویتامینA مهمترین عامل غیر عفونی کوری و نابینایی در دنیا محسوب می‌شود.
محصولات لبنی به ویژه پنیر می‌تواند بخش اعظم این ویتامین در بدن را تامین کند.

@masimasterchef

شب قشنگترین اتفاقیست که تکرار می شود😍
تا آسمان زیباییش را به رخ زمین بکشد
خدایا
ستاره های⭐️ آسمان را
سقف خانه دوستانم قرار ده
تا زندگیشان مانند ستاره بدرخشد 💫✨

شبتون ستاره ای🌟⭐️

@masimasterchf

صبح زیبای دیگرشروع شد😍
یک برکت دیگر🤑
وفرصت دیگری برای زندگی😌
به هرنفس به عنوان
یک هدیه🎁 ازطرف خدا نگاه کن
خدای مهربانم ❤️
تو را سپاس بخاطر🌹
روزی دیگر و آغازی نو💟
صبحتون بخیر🍳

@masimasterchef

#كوفته

مواد لازم :

گوشت چرخ شده ٥٠٠ گرم پياز ٢ عدد لپه نصف پيمانه برنج نصف پيمانه تخم مرغ جعفري (مرزه ترخون) دلخواه زرشك آلو وگردو

طرز تهيه:

اول ازهمه لپه و برنج از چند ساعت قبل خيس ميكنيم بعد هركدومو جدا ميپزيم تا خوب پخته بشن وقتي برنج و لپه كاملا پخت مواد به صورت پوره درمياريم مرحله بعد گوشت و پياز رنده شده آب پياز گرفته شود با تخم مرغ جعفري وسبزيجات ريز شده برنج و لپه و ادويه كاملا ورز ميديم بيست دقيقه بايد ورز بديد بعد از مواد به صورت گرد فرم ميديم داخل مواد آلو يا گردو ميزاريم مواد ميزاريم داخل يخچال حتما بايد نيم ساعت داخل يخچال باشه بعد داخل ظرفي پياز نگيني رو با كمي نمك وفلفل تفت ميديم پياز كه طلايي شد بهش رب اضافه ميكنيم با كمي آبليمو دوپيمانه آب ميريزيم ميزاريم جوش بياد بعد كوفته ها رو ميچينيم با شعله كم تا يك ساعت نيم تا دوساعت نيم ساعت كارداره بپزه آلو اضافه كنيد .
تذكر اصلا در ظرف كامل نبنديد باعث ميشه كوفته ها وا برن حتما كاملا مواد خوب ورز بديد.

@masimasterchef👩‍🍳

#آموختنی
قـرمزی درون کالباس از گوشت تاج خروس اسـت که زیر دندان حس میشود
در کالباس از گوشت های"غیر قابل اسـتفاده و زائـد" استفاده میشود
از کالباس های تایید شده وزارت بهداشت مصرف کنید
@masimasterchef