آکادمی آشپزشو
754 subscribers
1.42K photos
90 videos
1 file
118 links
یادگیری آشپزی و قنادی از پایه تا حرفه‌ای
آموزش عملی + مدرک بین‌المللی
اقامت رایگان برای هنرجویان شهرستان
ثبت‌نام، شهریه و برنامه دوره‌ها در ⬇️
Download Telegram
#آموختنی❗️

معجزه ی چای زعفران وقتی که صبح ناشتا مصرف شود :

👈🏻 نشاط آور
👈🏻 ادرار آور
👈🏻خنده‌ آور
👈🏻 خِلط آور
👈🏻 آرام بخش
👈🏻 پاکسازی کبد
👈🏻 استحکام دندان
👈🏻 تسکین آسم،ضدسرفه
#آموختنی❗️

به یاد داشته باشید کودکانی که لواشک میخورند ، در سنین بالا به شدت دچار رفلاکس معده میشوند ❗️

علتش اسید های مخرب لواشک عنوان شده است.

🆔 @masimasterchef👩🏻‍🍳
خدای من

میان این همه چشم
نگاه تو تنها نگاهی ست

که ما را از هر
نگهبان و محافظی
بی نیاز می کنـد

نگاهت را برای تمام
لحظات خواهانیم

شبتون بخیـر
و در پنـاه حق

@masimasterchef
#سوپ_ورمیشل 😋 🍲

غذای مقوی برای فصل پاییز 🍂🍁


مواد لازم :


هویج (مکعبی خردشده) / 2 عدد (140 گرم)

سیب‌زمینی (مکعبی خردشده) / 1 عدد (170 گرم)

استاک گوشت / 8 پ (2 لیوان)

زردچوبه (پودرشده) / 1 ق.چ (3 گرم)

نمک و فلفل سیاه (پودرشده) / به مقدار لازم

رب گوجه‌فرنگی / 1 ق.س (15 گرم)

جعفری (پاک و خردشده) / 50 گرم

ورمیشل / 150 گرم

آب لیموترش تازه / 2 قاشق سوپ‌خوری


طرز تهیه :


1⃣ در قابلمه‌ای، هویج، سیب‌زمینی و یک پیمانه آب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به‌مدت 30 دقیقه بپزند.

2⃣ در 15 دقیقه آخر پخت، استاک گوشت، زردچوبه و نمک را به قابلمه بیافزایید و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید.

3⃣ پس از چند جوش، رب گوجه‌فرنگی، جعفری و فلفل را به قابلمه بیافزایید و درِ قابلمه را بگذارید تا مواد به‌مدت یک ساعت بپزند.

4⃣ در 10 دقیقه آخر پختِ مواد، ورمیشل را به قابلمه بیافزایید و بگذارید سوپ بپزد و کاملاً جا بیافتد سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و آب لیموترش را به آن بیافزایید. سوپ ورمیشل را در ظرف مورد نظر بریزید و سرو کنید.

جایگزین :

در صورت تمایل، می‌توانید به جای استاک گوشت، از همان مقدار آب به‌همراه 2 عدد قرص عصاره گوشت استفاده کنید.

🆔 @masimasterchef👩🏻‍🍳
#آموختنی ❗️

محققان میگویند

سفیدیهای چسبیده به پوست پرتقال ؛ بهترین ماده برای ایمن شدن در برابر سرطان پوست، دشمن دیابت و التهابند و بهتر از هر دارویی کلسترول خون را پایین می‌آورند.
#آموختنی ❗️

پوست ماهی را نخورید!

پوســـت ماهی اولین جایی است که در معرض آلوده‌ شدن قرار می‌گیرد ، خـــوردن پوست ماهــی به دلیل وجود نیـــــترات های زیاد داخل آن موجب بیماری و ســــنگ کلیه میشود.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
در این شب
زیبای پاییزی🍁
دعا میکنم
مرغ آمین🕊
بیاید و بر آرزوهاتون
آمین بگوید
دلواپسی
درخیالتون نماند و
آرام باشید
چه چیزی از
آرامش ناب خوش تر

شبتون بخیر🌙⭐️

@masimasterchef
در این صبح زیبا
برایتان
یڪ حس قشنگ🍃🌸
یک شادی بی دلیل
یڪ نفس عطر خدا🍃🌸
یڪ بغل

ودنيا دنیا
آرزوی خوب دارم...🍃🌸

سلام صبح زيباتون بخیر🍃🌸

@masimasterchef
#کیک_گردو



👩🏻‍🍳 🍰 👩🏻‍🍳 🍰 👩🏻‍🍳 🍰 👩🏻‍🍳 🍰


👩🏻‍🍳🎂 مواد لازم:


آرد⬅️٣٠٠گرم

پودركاكائو⬅️ ٢٠گرم

گردو(خردشده)⬅️ ٢٠٠گرم

تخم مرغ⬅️٤عدد

شكر قهوه اي⬅️ ٣٠٠گرم

روغن⬅️ ٢٠٠ميلي ليتر

آب پرتقال⬅️ ٢٠٠ميلي ليتر

بكينگ پودر⬅️ ٢ق.چ

پودر هل⬅️١/٢ق.چ

نمك⬅️ ١/٨ق.چ

وانيل شكري⬅️ ١/٢ق.چ


🆔 @masimasterchef👩🏻‍🍳🍰


طرز تهيه:


1⃣♥️ فر را روي دماي ١٧٠درجه روشن كنيد .
تخم مرغها و شكر قهوه اي(ميتونيد شكر سفيد جايگزين كنيد) و هم بزنيد تا رنگش روشن بشه... اول با دور كند همزن و بعد با دور تند، وانيل و هل رو افزوده ،روغن و آب پرتقال و اضافه كنيد.


2⃣♥️ آرد+پودركاكائو+بكينگ پودر+نمك با هم مخلوط و الك كنيد.
طي دو مرحله با گردو به باقي مواد اضافه كنيد.
مواد و داخل قالب ميان تهي كه چرب و ارد پاشي شده ميريزيم و به مدت تقريبي ٥٠دقيقه در فر قرار ميدهيم
بعد از اطمينان از پخت قالب را از فر خارج كرده ١٥دقيقه زمان ميدهيم و بعد روي توري سيمي برميگردونيم تا كاملا خنك شود♥️

نوش جان😍.

🆔 @masimasterchef
به به ....😍😍😍

آموزش آنلاین فردا 😇 یه غذای ایتالیایی فوق العاده خوشمزه 😇

حتما حتما حتما امتحانش کنید 👍👍

عکس بگیرید و برام بفرستید

😍😍جایزه برای بهترین عکس : 😍😍

😇😇"شرکت در کلاس آنلاین کاپ کیک های ویژه "😇😇
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
اینم پیش نمایش آموزش فردا😍😍
شب آرامشش را از
خدا قرض گرفته
که اینچنین آرام است ⭐️
آرامشی از
جنس خدا برای
امشبتان خواستارم
⭐️
شبتون آروم
در پناه خدا
@masimasterchef⭐️
خـــــدایا
امروز را با عشــق تو
آغاز میکنم
بخشندگی از توست
عشق در وجود توست
عشق و بخشندگی را به ما
بیاموز تا مهربان باشیم
روزتون پراز لطف خدا

الهى به اميدتـو...

@masimasterchef
آماده آموزش يه غذاي ايتاليايي خوشمزه هستيد ؟؟
🤗🤗
نكته :

براي كبابي كردن بادمجان

ابتدا بر روي بادمجان تعدادي سوراخ

ايجاد كنيد و روي آن را با

روغن مايع يا روغن زيتون آغشته كنيد

حتما تفاوت رو احساس مي كنيد
دماي فر : ١٨٠ درجه

زمان پخت : ٢٠ دقيقه

طبقه وسط فر