آکادمی آشپزشو
751 subscribers
1.42K photos
90 videos
1 file
118 links
یادگیری آشپزی و قنادی از پایه تا حرفه‌ای
آموزش عملی + مدرک بین‌المللی
اقامت رایگان برای هنرجویان شهرستان
ثبت‌نام، شهریه و برنامه دوره‌ها در ⬇️
Download Telegram
زلال ترین
شبنم شادی را
همیشه بر چشمانتان
و شیرین ترین
تبسم خوشبختی را
همیشه
بر لبانتان آرزو دارم
صبحتون بخیر و شادی

@masimasterchef
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
وعده ما چهار شنبه 26 اردیبهشت
كارگاه یک روزه انواع کباب و تخته کاری

02166715466

Www.Instagram.com/masimasterchef
#كاپ_كيك_مرغ

مواد لازم

🍕🍳🌮🍖🍆🌶🍗🍅🍴🍽
سينه مرغ يك عدد
تخم مرغ دو عدد
پيازچه خردشده يك دوم پيمانه
پياز يك عدد متوسط
سس خردل دو ق سوپ خوري
روغن زيتون يك ق سوپ خوري
جعفري و گشنيز خرد شده ٣٠ گرم
نمك و فلفل به ميزان لازم
هويج نگيني شده يك چهارم پيمانه
پودر پنير پارمسان يك ق سوپ خوري

طرز تهیه:
ابتدا در ظرف مناسبي سينه مرغ چرخ شده را با سس خردل، روغن زيتون، تخم مرغ و ادويه ها مخلوط كرده وپس ازافزودن پياز رنده شده آب گرفته و پيازچه خرد شده، هويج بخارپز نگيني شده وسبزي خردشده، خوب همه موادرا باهم مخلوط مي كنيم سپس داخل سيني مافين را چرب كرده ومواد را داخل قالب مافين باز مي كنيم از پودر پنير پارمسان مقداري وسط مواد مرغ ريخته وروي آن را با باقي مواد مي پوشانيم سپس مقدار كمي هم ازپودر پنير روي آن پاشيده ودر فر طبقه وسط دماي ١٨٠ درجه سانتي گراد به مدت ٤٥ دقيقه تا يك ساعت قرار مي دهيم تا پخته شود سپس از قالب در آورده و با سس كچاپ سرو مي كنيم.
☝️☝️☝️☝️☝️☝️
كلاس كافي شاپ امروز چه نوشيدني هايي
هرچي بگم كم گفتم 😋😋😋
#آشپزی_ایران
#آشپزی_گیلان
#فندق_قاتوق

⤵️ مواد اوليه

1- فندق با پوست 1 كيلوگرم
2- مرغ خرد شده 1 عدد
3- بادمجان نیم کیلو
4- رب انار ترش 3 قاشق سوپ خوري
5- رب گوجه فرنگي 3 قاشق سوپ خوري
6- آرد 1 قاشق سوپ خوري
7- گلپر نصف قاشق چاي خوري
8- فلفل نصف قاشق چاي خوري
9- نمك، زردچوبه و روغن به ميزان دلخواه

⤵️ طرز تهيه

1- فندق ها رو بشکنید و مغز شونو يك ساعت توی آب بذارید و سعی کنید پوستشونو بکنید
2- فندق ها رو بشورید و با آب مقداری آب توی مخلوط كن بریزید
3- وقتي فندق ها كاملاً له شدند،بریزیدشون توی قابلمه و نمك، زردچوبه و رب انار را هم اضافه كنید و در حين پخت، مرغ خرد شده رو هم اضافه کنید و وقتي كه مرغ پخته شد، رب گوجه فرنگي و آرد رو حل کنید و به خورش اضافه کنید و به پختن ادامه بدید تا خورش غلیط بشه
4- گلپر و فلفل رو هم اضافه كنيد
5- بادمجان ها رو پوست بکنید و سرخ كنيد و چند دقيقه قبل از اين كه غذا را از روي اجاق برداريد، در خورش بریزید تا مخلوط كاملاً به خورد بادمجان بره
• مقدار آبی که باید برای مخلوط کردن فندق باید استفاده کنید باید تقریبا به اندازه خود فندقها باشه

خورش رو توی ظرف بکشید و همراه با برنج سرو کنید. نوش جان 😊

ما را در اینستاگرام دنبال کنید
Instagram.com/masimasterchef
🔴 تلگرام دیگر قابل فیلتر نیست؛ آموزش وصل شدن بدون فیلترشکن با آخرین نسخه تلگرام (فعلا فقط مخصوص اندروید)
🆔 @masimasterchef
۱) مهم: حتما تلگرام خود را به آخرین نسخه (فقط از گوگل پلی) آپدیت کنید.

۲) عضو کانال زیر بشید و رو یکی از لینک‌های پراکسی بزنید. (چند پراکسی را فعال کنید)

https://t.me/MTProtoProxies
https://t.me/ProxyMTProto

۳) فیلتر شکن خاموش کنید و حالا بدون فیلتر شکن وصل هستید.

💠 نکات لازم:

۱- این پراکسی‌ها (Mtprotoproxies) مخصوص است، اصلا بلاک نمی‌شود و چند هزار کاربره هست.

۲- بسیار پر سرعت و بدون قطعی است.

۳- این نسخه مقدمه بلاک‌چین است و با مراحل بالا بدون فیلترشکن می‌توانید در تلگرام فعالیت کنید.

💠 مهم: سعی کنید همیشه آخرین لینک موجود در کانال را بزنید ولی اگر لینکی کار نکرد، لینک دیگر را تست کنید. لینک‌های قبلی را حذف نکنید ممکن است دوباره روشن شوند و شما از کم‌ترین پینگ (ping) استفاده کنید.

به دنیای بدون فیلتر تلگرام خوش آمدید. لطفا برای دوستان ارسال و در تمام گروه‌ها منتشر کنید.
#آشپزی_ایرانی
#آشپزی_کاشان
#گوشت_و_لوبیا

⤵️ مواد لازم برای 4 نفر

1- ماهیچه گوسفند نیم کیلو
2- پیاز متوسط 1 عدد
3- لوبیا سفید نیم کیلو
4- نمک ، فلفل ، رزدچوبه میزان دلخواه

⤵️ طرز تهیه

1- لوبیا سفید رو یک شب در آب بزارید تا خیس بخوره و بعد آبکش کنید
2- گوشت و لوبیا و پیاز چهار قاچ شده رو به همراه با یک لیتر آب توی یه قابلمه بریزید و بپزید . مثل هر گوشت دیگه ای که میپزید ابتدا حرارت رو زیاد کنید و وقتی آب جوش اومد کف روی آب رو بگیرید و بعد شعله رو کم کنید و بزارید تا حدود 3 ساعت بپزه
3- در انتهای پخت گوشت نمک، فلفل، زردچوبه رو به قابلمه اضافه کنید
خورش رو می تونید با آب بیشتر به صورت آب گوشت با نان سرو کنید یا بزارید آب خورش بیشتر گرفته بشه و همراه با برنج سفید یا شوید پلو سرو کنید. نوش جان 😊
• به جای ماهیچه می تونید از گوشت گردن یا سردست هم اضافه کنید
• این غذا محلی کاشان و یکی از غذاهای مشهور این خطه ست

ما را در اینستاگرام با کلی رسپي های اصلی و خبرهای خوشمزه دنبال کنید👇👇

Instagram.com/masimasterchef
كلاس نان هاي امروز ❤️❤️❤️❤️
كلاس خوشمزه ومتنوع كافي شاپ
👇👇👇👇👇👇