روز دیگری آغاز شد

ساعت دلت را بر روی شادی تنظیم کن
تا با هر تیک تاکش،لبخند بزنی
و به یاد داشته باش
شادی بزرگترین هدیه امروز توست...

سلام صبح چهارشنبه تون بخیر
وپرازشادی

@masimasterchef

#مرغ_كبابي_پرتقالي

مواد لازم：

سینه مرغ کامل ٣ عدد
آب نارنج یا پرتقال ترش ١ پیمانه
برگ بو ٤ عدد
پرتقال ٢ عدد
آب لیموترش تازه ٢ قاشق سوپ‌خوری
آب پرتقال تازه ١ قاشق سوپ‌خوری
نمک به مقدار لازم
فلفل سیاه تازه آسیاب‌شده به مقدار دلخواه


طرز تهیه：

ابتدا هر سینه مرغ را به دو قسمت تقسیم کرده و گوشت هر سمت آن را جدا کنید.
گوشت بدون استخوان سینه مرغ را به صورت افقی برش داده تا نازک شوند و با استیک‌کوب آن را می‌کوبیم تا نازک شود و ضخامت آن به 0.5 سانتی‌متر برسد.
یکی از پرتقال‌ها را به صورت حلقه‌های گرد برش زده و دیگری را 4 قاچ می‌کنیم.

برای تهیه سس پرتقالی آب نارنج را با آب لیمو ترش، آب پرتقال، برگ بو، 1 قاشق چای‌خوری نمک و فلفل در کاسه مخلوط کرده و ⅓ از آن را کنار می‌گذاریم.
گریل را با حرارت متوسط به بالا از پیش گرم می‌کنیم. (در صورتی که از گریل زغالی استفاده می‌شود، زغال آن هنگامی آماده خواهد بود که دست‌ها را تنها بتوانیم به مدت 3 تا 4 ثانیه در 10 سانتی‌متری روی زغال نگه داریم)
نمک و فلفل مرغ را اضافه کرده، سینه‌ها را 3 دقیقه روی گریل قرار می‌دهیم و از سس آبمیوه را با قلم مو روی آنها می مالیم.

🆔 @masimasterchef👩‍🍳😍

سینه‌ها را روی گریل برگردانده و باقیمانده سس آبمیوه را روی این سینه‌ها با قلم‌مو می‌مالیم.
تکه‌های سینه مرغ را کباب می‌کنیم تا کاملا بپزد و سپس آنها داخل بشقاب سرو می‌گذاریم.
پرتقال‌های برش داده را 1 تا 2 دقیقه روی گریل کباب می‌کنیم تا نرم شوند. در ادامه آنها را نیز روی تکه‌های مرغ چیده و مقداری از سس آبمیوه را که کنار گذاشتیم را در کاسه‌ای کوچک کنار مرغ قرار داده و سرو می‌کنیم.

نوش جان❤️❤️❤️

🆔@masimasterchef👩‍🍳😍

#آموختنی


مصرف هندوانه در مواقعی که شکم خالی و معده گرم است مضراست وباعث ضعیف شدن وشلی عضلات معده شده و آسیبهایی به طحال و کبد وارد کرده و منجر به اختلال درهضم میشود
🍉🍉🍉🍉

@masimasterchef👩‍🍳❤️

‏آلبالو یخی+گلپر + نمک
من مردم 😍😍😋😋😋

اوممممم عال❤️یههههه

🆔@masimasterchef👩‍🍳😍

#آموختنی

قارچ را بهتر است نشورید!
زیرا بافت قارچ حالت اسفنجی دارد و آب را به خود جذب میکند و طعم خود را از دست میدهد. قارچ را پوست بگیرید 😉


🆔 @masimasterchef👩‍🍳😍

#آموختنی
گوشت راباشوید بپزید!
پختن گوشت باشوید تازه باعث برطرف شدن بوی بدگوشت و پختن سریع‌تر آن می‌شود؛ هضم گوشت رابرای افرادی که معده‌های ضعیفی دارندساده‌تر می‌کند.

🆔 @masimasterchef👩‍🍳😍

زلال ترین شبنم شادی را
همیشه بر چشمانتان
و شیرین ترین تبسم خوشبختی
را همیشه بر لبانتان آرزو دارم

عصرتون بخیر و شادی
‌
@masimasterchef👩‍🍳😍

دعا میکنم
درفراسوی این شب
تاریک وسیاہ
خداوند،
نورعشق بی حدش را
بتاباند بر
خوشه‌ی آرزوهای شما
تا صدها ستارہ بروید
برای اجابت آنها
شبتون بخیـر 🌙🌙🌙⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

@masimasterchef

خدایا ،،،،
دفتر امروزم را با
نام و یادت می گشایم
یاریم کن
تا دلی را شاد کنم
به پاس شکرانه بیداریم.
دستم را رها مکن
تا به امید تو
دست افتاده ای را بگیرم.
سلام روزتون پراز لطف خدا

@masimasterchef

#پنه_با_سس_آلفردو

به نظر من كه بى برو برگرد يكى از خوش طعم ترين انواع پاستاس...والااا😋😋
.
.
براى درست كردن سس پاستا ،من يه بسته كره پنجاه گرمى رو توى تابه ميندازم، دو قاشق غ آرد رو كمى توى كره تفت ميدم ، يك ليوان و نيم شير رو كم كم بهش اضافه ميكنم و مرتب هم ميزنم تا سس يكنواخت بشه ، نمك و فلفل و يه عالمه پودر سير بهش اضافه ميكنم، حدود يك پيمونه پنير پارمزان رنده شده رو ميريزم تو تابه و هم ميزنم تا ذوب بشه ، بعد قارچ رو كه از قبل تفت دادم ميريزم توش ، سه قاشق خامه و يه مشت جعفرى خرد شده رو بهش اضافه ميكنم و هم ميزنم و شعله رو خاموش ميكنم...
.
.
اين سس رو به صورت داغ با پاستا كه همزمان با درست كردن سس ، به مدت بيست سي دقيقه جوشيده و پخته شده، مخلوط ميكنم ....

🆔 @masimasterchef👩‍🍳❤️

.سينه مرغ رو هم كه با نمك و فلفل و روغن زيتون و پودر سير از قبل مزه دار كرده بودم گريل كردم ...مرغ گريل شده رو ميتونيد خرد كنيد و با سس مخلوط كنيد يا مثل من جدا بذارين روى پاستا..

و باز هم هنر زیبایی از بانو مصی👩‍🍳😍

🆔 @masimasterchef👩‍🍳😍😍

#آموختنی
ماست موسیر ضدعفونی کننده بدن است.
اگر سوسیس، کالباس و لواشک های غیربهداشتی زیاد میخورید و دخانیات مصرف میکنید؛ حتما ماست موسیر بخورید
🆔@masimasterchef👩‍🍳

#آموختنی
هرگز❌«ﺳﻔﺮﻩﻫﺎﯼ ﯾﮏ ﺑﺎﺭﻣﺼﺮﻑ‏»استفاده نکنید
کربنات موجود در این سفره ها موجب آسیب جدی به دستگاه گوارش ریزش مو وکاهش بینایی میشود
⚠️ جدی ترین آسیب مربوط به کوتاهی قد کودکان میشود

@masimasterchef

#آموختنی

❗️برای تمیز کردن ظرفی که غذا سوخته است کافی است آن را از آب پر کنید و مقداری سرکه به آن اضافه کنیدو بجوشانیدتاکاملاًپاک شود.
🆔 @masimasterchef👩‍🍳❤️❤️

اين آهنگ زيبا تقديم به شما بهترين ها 😊😊😊😊🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

الهی
ﺭﺳﯿﺪﻥ ﺑﻪ ﺗﻮ
ﻭﺿﻮﯾﯽ ﺳﺎﺩﻩ ﻣﯽﺧﻮﺍﻫﺪ
ﻭ ﻗﻨﻮﺗﯽ ﺳﺎﺩﻩﺗﺮ
ﺭﮐﻮﻋﯽ ﺳﺒﺰ ﻣﯽﺧﻮﺍﻫﺪ
ﻭ ﺳﺠﻮﺩﯼ ﺳﺒﺰتر
خدایا
دراین نیایش عاشقانه
حضور ما را پرمعناو
وجود ما را پراز آرامش کن
شبتون بخیر🌙⭐️⭐️

@masimasterchef

سلام صبح بخیر
الهي
امروز آنقدر بخندید😄
كه صداي
خنده هاتون بشه
زیباترین😍
موسیقي كائنات
يه دنيا عشق
مهمون خونه هاتون🌹🌹

@masimasterchef❤️❤️

#کیک_بیسکوییتی_شکلاتی

یا

#کیک_یخچالی

🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫😍😍
موادلازم ：

600 گرم بیسکوییت پتی بور کاکائویی، با دست درشت خرد شده
2 بسته پودر کرم شانتی یا دریم ویپ که با 1 پیمانه شیر فرم دادین
1 لیتر بعلاوه 1 پیمانه شیر
1 تخم مرغ
1 پیمانه شکر
وانیل
2 قاشق غذاخوری آرد
2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
3 قاشق غذاخوری کرم شکلاتی فندقی
100 گرم شکلات، خرد شده

برای گاناش شکلاتی
200 میلی لیتر خامه
200 میلی لیتر شکلات تلخ، خرد شده

طرز تهیه：

بجز شکلات، همه مواد پودینگ رو مخلوط کنین و روی حرارت ملایم قرار دهید و بپزین تا غلیظ شه بعد شکلات رو اضافه کنین و مخلوط کنین و بزارین سرد شه.
بیسکوییت هارو داخل پودینگ که ولرمه بریزین و به آرامی مخلوط کنین، بعد داخل قالب که سلفون کشیدین، بریزین و یکنواخت کنین و بپوشونین و 1 روز در فریزر قرار بدین.بعد داخل ظرف سرو برگردونین، و اول خامه فرم گرفته بمالین روش و بعد گاناش ولرم رو روش بریزین و با شکلات رنده شده تزیین کنین.
برای گاناش، خامه رو گرم کنین ولی نجوشونین و شکلات رو اضافه کنین و مخلوط کنین و بزارین سرد شه
🍫🍫🍫🍫🍫

🆔 @masimasterchef👩‍🍳❤️

همراه با 👨‍🍳سرآشپز مصی
👩‍🍳 با دستورات در

☝️🏻☝️🏻☝️🏻☝️🏻☝️🏻☝️🏻