#خورش_شیرین_تره_گیلان😍


👩🏻‍🍳🍳مواد لازم：

♥️ تره (پاک‌ و خردشده) : 500 گرم

♥️ روغن مایع (مخصوص سرخ

کردن) : به مقدار لازم

♥️ سیر (کوبیده شده) : 8 حبه

♥️ نمک و دانه فلفل سیاه

(کوبیده‌شده) : به مقدار لازم


♥️ تخم مرغ : 4 عدد



👩🏻‍🍳 🍽 👩🏻‍🍳 🍽 👩🏻‍🍳 🍽 👩🏻‍🍳 🍽 👩🏻‍🍳 🍽



👩🏻‍🍳🍳 طرز تهیه：


1⃣تره را در تابه ای بریزید و روی حرارت ملایم تفت دهید تا آبِ آن تبخیر شود، سپس مقداری روغن به آن بیافزایید و 2 دقیقه تفت دهید.

2⃣ سیر را در تابه‌ای کوچک حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا طلایی‌رنگ شود، سپس آن را همراه کمی نمک و فلفل سیاه به تابه حاوی تره بیافزایید و هم بزنید.

👩🏻‍🍳 🍽 👩🏻‍🍳 🍽 👩🏻‍🍳 🍽 👩🏻‍🍳 🍽 👩🏻‍🍳 🍽

3⃣سه عدد از تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی بریزید و با همزن دستی هم بزنید تا زرده و سفیده آن‌ها کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند، سپس آن را به خورش بیافزایید تا به‌مدت 20 دقیقه بپزد.

4⃣ تخم‌مرغ دیگر را در تابه‌ای حاوی روغنِ داغ، نیمرو کنید. خورش شیرین تره را در ظرف مورد نظر بریزید، تخم‌مرغ نیمرو را روی آن قرار دهید و همراه کته سرو کنید.

👩🏻‍🍳 🍽 👩🏻‍🍳 🍽 👩🏻‍🍳 🍽 👩🏻‍🍳 🍽 👩🏻‍🍳 🍽


🔵 نکته：


خوراک‌های شمالی معمولاً همراه تخم مرغ سرو می‌شوند، بنابراین به اندازه پخت تخم مرغ دقت کنید تا زیاد سفت نشود.



🆔 @masimasterchef👩🏻‍🍳😍

#آموختنی❗️


شب ها با چراغ روشن💡 نخوابید

خوابیدن شبانه با چراغ روشن🔅 باعث اختلال در سیستم عصبی⚠️ می شود و افسردگی را به دنبال دارد

👈 این نوع خواب احتمال پیری زودرس را افزایش می دهد

#آموختنی❗️

بلعیدن 1 حبه سیر به همراه آب در صبح اولین چیزی است که میتواند از ناراحتی های قلبی جلوگیری کند

👈🏻 کلسترول خون را کاهش دهد
👈🏻 متابولیسم بدن را افزایش و سیستم ایمنی بدن را تقویت کند.

آرامش آسمان شب،
سهم قلبتان باشد
ونورستاره ها
روشنى ِ بى خاموش ِ
تمام لحظه هایتان زیبا
خدایا
ستاره‌هاى آسمانت را
سقف خانه دوستانم کن
تازندگیشان مانند ستاره
بدرخشد
شبتون بخیر

@masimasterchef

امروزتون سرشار باشه

از
شادی💛
ارامش💚
برکت💜

@masimasterchef

#آبگوشت_ترکی🍮


طرفداران غذاهای تند از این آبگوشت لذت می برند. لذتی که حاصل طعم گوشت، حبوبات، رنگ و طعمی اصیل است.


😍😍 😍😍 😍😍 😍😍 😍😍


👩🏻‍🍳🍮 مواد لازم:

♥️ نخود : 70 گرم

♥️ لوبیا سفید : 70 گرم

♥️لوبیا چیتی : 70 گرم


♥️ نمک و فلفل سیاه (پودرشده) : به مقدار لازم

♥️ پیاز (خلالی خردشده) : 2 عدد

♥️کره : 2 قاشق سوپ خوری

♥️روغن : مایع به مقدار لازم

♥️گوشت ماهیچه یا سردست

گوسفند (مکعبی خردشده) : 500 گرم

♥️رب گوجه فرنگی : 1 قاشق سوپ خوری

♥️گوجه فرنگی (پوست کنده و دانه گرفته) : 2 عدد

♥️فلفل سبز تازه (دونیم شده) : 4 عدد


♥️ طرز تهیه:



1⃣نخود، لوبیا سفید و لوبیا چیتی را داخل قابلمه ای حاوی مقداری آب بریزید تا به مدت 2 ساعت و 30 دقیقه روی حرارت ملایم نیم پز شوند، در اواخر پختِ حبوبات، کمی نمک به قابلمه اضافه کنید؛



👩🏻‍🍳 🍮 👩🏻‍🍳 🍮 👩🏻‍🍳 🍮 👩🏻‍🍳 🍮 👩🏻‍🍳 🍮



2⃣پیاز را در قابلمه ای حاوی کره و کمی روغن مایع تفت دهید تا نرم و شفاف شود. گوشت را به قابلمه بیافزایید و روی حرارت زیاد تفت دهید تا آبِ گوشت، کاملاً کشیده شود سپس 3 پیمانه آب به قابلمه اضافه کنید تا گوشت به مدت 3 ساعت روی حرارت ملایم بپزد؛

رب گوجه فرنگی را در تابه ای حاوی مقداری روغن تفت دهید تا خوش رنگ شود سپس 2 ساعت پس از شروع پختِ گوشت، آن را به همراه گوجه فرنگی، فلفل سبز تازه و حبوبات نیم پزشده، به قابلمه بیافزایید تا مواد بپزند و کاملاً نرم شوند. 10 دقیقه پیش از پایان پخت، کمی نمک و فلفل به قابلمه بیافزایید و آبگوشت را به همراه نان، ترشی و سبزی خوردن سرو کنید.


🆔 @masimasterchef👩🏻‍🍳😍

#آموختنی❗️

چای سبز بخورید غصه نخورید😢

جالبه بدونید مصرف چای سبز با افزایش نشاط بدن از افسردگی جلوگیری میکند !


🆔 @masimasterchef👩🏻‍🍳😍

#آموختنی ❗️

هرگز دارو های خود را در محل گرم و روبروی نور خورشید قرار ندهید !

گرما باعث تغییر در ساختار بسیاری از داروها میشود و خوردن آن ها باعث مسمومیت میشود.


🆔 @masimasterchef👩🏻‍🍳😍

در این شب
دعا میکنم
مرغ آمین
بیاید و بر آرزوهاتون
آمین بگوید
دلواپسی
درخیالتون نماند و
آرام باشید
چه چیزی از
آرامش ناب خوش تر

شبتون بخیر

🦋🌙 🦋 🌙 🦋 🌙 🦋 🌙 🦋 🌙

@masimasterche

زیباتریڹ گل ها🌸🦋
همیشه ....
مختصِ بهترینهاست
زندگیتون مثل گلها
زیبا و خوش آب و رنگ
و هر جایی که هستین♥️
دعا ميڪنم
خـدا پناهتان باشد
روزتـون به نیکی

@masimasterchef

#کدوی_پرشده_از_مرغ🍗




👩🏻‍🍳🍆مواد لازم：



👩🏻‍🍳🍆 سینه مرغ : 400 گرم
🍗🍗

👩🏻‍🍳🍆 نمک و دانه فلفل سیاه (کوبید‌شده) : به مقدار لازم

🍗🍗

👩🏻‍🍳🍆 کدوسبز (باریک و قلمی) : 4 عدد
🍗🍗

👩🏻‍🍳🍆 زیره سبز (پودرشده) : 1 قاشق چای‌خوری

🍗🍗

👩🏻‍🍳🍆 آب لیموترش تازه : 2 قاشق سوپ‌خوری
🍗🍗

👩🏻‍🍳🍗گوجه‌فرنگی (فیله و مکعبی ریز خرشده) : 2 عدد
🍗🍗

👩🏻‍🍳🍆 پنیر موتزارلا (رنده‌شده) : 300 گرم



👩🏻‍🍳 🍽 👩🏻‍🍳 🍽 👩🏻‍🍳 🍽 👩🏻‍🍳 🍽 👩🏻‍🍳 🍽


👩🏻‍🍳🍆 روش تهیه :



💟👩🏻‍🍳 1. سینه‌های مرغ را همراه مقداری نمک در قابلمه‌ای حاوی مقداری آب جوش بریزید و بگذارید روی حرارت ملایم بماند تا به‌مدت 30 دقیقه بپزد. پس از پخت، آن را آبکش کرده و به‌صورت ریز خرد کنید.

👩🏻‍🍳🍆


💟👩🏻‍🍳 2. فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم و گرم کنید.


3. کدوها را بشویید و بدون اینکه پوست آن‌ها را بگیرید، از طول به دو نیم تقسیم کنید، سپس آن‌ها را از طرف پوست‌دار کفِ تابه بچینید تا سرخ شوند.



4. زمانی‌که طرف پوست‌دار کدوها سرخ و تا حدودی قهوه‌ای‌رنگ شدند، آن‌ها را از تابه خارج کرده و روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود.
زیره سبز، آب لیموترش تازه، مقداری نمک و فلفل سیاه را روی کدوها بپاشید تا مزه‌دار شوند.


کدوها را داخل ظرفی نسوز و مخصوص فر بچینید، مرغ و گوجه‌فرنگی را روی کدوها بریزید و در آخر، پنیر موتزارلا را روی کدوها بپاشید و 20 دقیقه در طبقه وسط فر گرم‌شده، قرار دهید تا بپزند و پنیر آن‌ها کاملاً ذوب شود. پس از این مدت، ظرف را از فر خارج کرده و کدوی پرشده را سرو کنید.

نوش جان♥️👩🏻‍🍳.


🆔 @masimasterchef👩🏻‍🍳

كلاس كيك تولد خصوصي با سحر عزيز👱🏻‍♀

كلاس خصوصي كيك تولد باندا جون خوش ذوق وخوش سليقه🌹

كار هنرجوي عزيز در كلاس فوندانت 🌹

آموزش خصوصي كوكي با فوندانت ورويال آيسينگ ❤️

چقدر خوبه وقتي كار هنرجوهاتو ميبيني كه اينقدر پيشرفت كردن 😍😍😍كيك اسفنجي عريان كار زهره عزيز

جز خدا کیست
که در سایه
مهرش برویم
رحمت اوست،
که هر لحظه
پناه من و توست
خدایا🙏🏻
بخاطرحضورت
در تمام لحظه هایمان
سپاست میگوییم
شبتون پراز آرامش الهی 🌙⭐️

@masimasterchef