🔺️بفرمایید #دو_آش 😋😋😋


📹#مریم_گرجی

🔷🔶#خبرگزاری_رسمی_بندپی_بزرگ
@bandpeysarayeman

🔶🔷ما را در #اینستاگرام دنبال کنید
https://www.instagram.com/bandpeysarayeman

🔺️آش دوغ مازنی:

طرز تهیه

چغندر، سیب زمینی، کدو، لوبیا سبز‌ را به اندازه دلخواه خرد کنید.

برنج نیم دانه را شسته و با چغندر و آب میگذاریم تا بپزد. بعد از اینکه چغندر نیم پز شد باقلا سبز و لوبیا سبز را به آن اضافه میکنیم

بعد از اینکه لوبیا و باقلا نیم پز شدن سیب زمینی، کدو، برگ چغندر خرد شده را به آن اضافه میکنیم

بعد از پختن کلیه مواد، گشنیز خرد شده و سیر چرخ شده و نمک و آرد (آرد رو در یک لیوان آب حل کنید) و دوغ را با هم به آن اضافه کنید و تا زمانی که آش جوش نیامده مدام آن را هم بزنید

بعد از اینکه آش جوش اومد و به غلظت مورد نظر رسید، شعله گاز را خاموش کنید. معمولا 5 دقیقه زمان برای به غلظت رسیدن آش کافیست

کسانی که لوبیا سبز و باقلا سبز در دسترس ندارن میتونن از لوبیا چیتی و باقلا خشک استفاده کنن که در این صورت چند ساعت قبل باید در آب خیساند و حتما باید همراه چغندر و برنج نیم دانه اضافه شوند.

#آش
#دو_آش
#مازندران
#مامان_پز
#بندپی_مهد_فرهیختگان
#بندپی_بابل
#بندپی_زیبا

https://www.instagram.com/bandpey.babol
https://www.instagram.com/bandpey.babol
https://www.instagram.com/bandpey.babol