لاهیجان Lahijan
31.7K subscribers
54.7K photos
19.1K videos
156 files
7.87K links
ارتباط با ادمین کانال ارسال سوژه👇
🗣 @hossein_h_sh 👈

آرشیو تبلیغات👇
@lahijun

اینستاگرام👇
🆔 instagram.com/lahijan_channel

دریافت لینک کانال لاهیجان در
همه اپلیکیشن های معتبر جهان👇
https://t.me/lahijan_channel/98465

کد شامد: 1-1-620-61-2-1
Download Telegram
🍴آش رشته🍲

🌙 غذای مخصوص ماه رمضان 🌙

مواد لازم :

نخود 👈 نصف پیمانه
لوبیا چیتی 👈 نصف فنجان
سبزی آش 👈یک کیلو
پیاز بزرگ خرد شده 👈 2 عدد
زردچوبه 👈یک قاشق چای خوری
نمک 👈 مقدار کمی
رشته آش👈 300گرم
کشک 👈 به اندازه دلخواه
روغن 👈 به مقدار لازم
نعنا داغ و پیاز داغ 👈 برای تزئین
گوشت 👈 استفاده به دلخواه

🍲طرز تهیه:

عدس و نخود و لوبیا را بپزیدو سپس سبزی خرد شده، نمک و زردچوبه را اضافه کنید.

پس از مدت زمان کمی، پیاز سرخ شده را اضافه نمایید و در آخر کار در حدود یک ربع قبل برداشتن آش، رشته را اضافه کنید.

زمانی که آش پخت در ظرف ریخته و با پیاز داغ ، نعنا داغ و کشک تزیین نموده و میل فرمایید.

#آشپزی
▪️کانال لاهیجان👇🏿👇🏿
🆔 https://telegram.me/joinchat/BCfCDDv6ivt9QWuu7V0nFw
#آشپزی
🍲میرزا قاسمی اصیل گیلانی(اختصاصی کانال لاهیجان)
https://t.me/lahijanchannel/128
بادمجان کباب شده👈 400 گرم
سیر 👈 1 بوته
گوجه👈 200 گرم یا دو تا سه عدد
تخم مرغ👈 3 عدد
نمک و فلفل و زردچوبه
طرز تهیه:
بادمجان کباب شده را ساطوری کرده و در کمی روغن تفت دهید تا آب آن کشیده شود.بعد نمک و فلفل و زردچوبه هم اضافه کرده و یک دقیقه دیگر تفت دهید.
2-سیر رنده شده را در تابه دیگر با کمی زرد چوبه تفت داده در حدی که بوی آن بلند شود بعد تخم مرغ ها را روی آن شکسته مخلوط کنید بگذارید بسته شود. بعد با قاشق اونو خرد کنید تا از حالت یک دست بودن در بیاد.
3-گوجه را پوست گرفته و رنده درشت کنید و به بادنجان تفت خورده اضافه کنیدو کمی با هم تفت داده تا گوجه نرم شود سپس تخم مرغ ها رو اضافه کرده مخلوط کنید و یک ربع با حرارت کم بپزید تا به روغن بیفتد بفرمایید میرزا قاسمی نوش جان🌺
📸🍲 #الهام_شریف_نیا
🚕 #بزن_بیا_لاهیجان 👇
🆔 https://telegram.me/joinchat/BCfCDDv6ivt9QWuu7V0nFw
#آشپزی
🍲میرزا قاسمی اصیل گیلانی(اختصاصی کانال لاهیجان)
https://t.me/lahijanchannel/128
بادمجان کباب شده👈 400 گرم
سیر 👈 1 بوته
گوجه👈 200 گرم یا دو تا سه عدد
تخم مرغ👈 3 عدد
نمک و فلفل و زردچوبه
طرز تهیه:
بادمجان کباب شده را ساطوری کرده و در کمی روغن تفت دهید تا آب آن کشیده شود.بعد نمک و فلفل و زردچوبه هم اضافه کرده و یک دقیقه دیگر تفت دهید.
2-سیر رنده شده را در تابه دیگر با کمی زرد چوبه تفت داده در حدی که بوی آن بلند شود بعد تخم مرغ ها را روی آن شکسته مخلوط کنید بگذارید بسته شود. بعد با قاشق اونو خرد کنید تا از حالت یک دست بودن در بیاد.
3-گوجه را پوست گرفته و رنده درشت کنید و به بادنجان تفت خورده اضافه کنیدو کمی با هم تفت داده تا گوجه نرم شود سپس تخم مرغ ها رو اضافه کرده مخلوط کنید و یک ربع با حرارت کم بپزید تا به روغن بیفتد بفرمایید میرزا قاسمی نوش جان🌺
📸🍲 #الهام_شریف_نیا
🚕 #بزن_بیا_لاهیجان 👇
🆔 https://telegram.me/joinchat/BCfCDDv6ivt9QWuu7V0nFw
🍴آش رشته🍲

🌙 غذای مخصوص ماه رمضان 🌙

مواد لازم :

نخود 👈 نصف پیمانه
لوبیا چیتی 👈 نصف فنجان
سبزی آش 👈یک کیلو
پیاز بزرگ خرد شده 👈 2 عدد
زردچوبه 👈یک قاشق چای خوری
نمک 👈 مقدار کمی
رشته آش👈 300گرم
کشک 👈 به اندازه دلخواه
روغن 👈 به مقدار لازم
نعنا داغ و پیاز داغ 👈 برای تزئین
گوشت 👈 استفاده به دلخواه

🍲طرز تهیه:

عدس و نخود و لوبیا را بپزیدو سپس سبزی خرد شده، نمک و زردچوبه را اضافه کنید.

پس از مدت زمان کمی، پیاز سرخ شده را اضافه نمایید و در آخر کار در حدود یک ربع قبل برداشتن آش، رشته را اضافه کنید.

زمانی که آش پخت در ظرف ریخته و با پیاز داغ ، نعنا داغ و کشک تزیین نموده و میل فرمایید.

#آشپزی
🚕 #بزن_بیا_لاهیجان👇
🆔 https://telegram.me/joinchat/BCfCDDv6ivt9QWuu7V0nFw
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍳 #آشپزی
سیب رو اینطوری به شکل گل برای افطارتون بپزید
📥 #موژان
🚕 #بزن_بیا_لاهیجان 👇
🆔 @lahijan_channel
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
آموزش یکی از غذاهای خوشمزه ی استانمون گیلان به اسم مالاوابیج

این غذای گیلانی خیلی قدیمیه و مربوط میشه به زمانهای قدیم که صیادهای گیلانی انواع شکارهاشون رو تو این سس درست میکردند و بهش میگفتن مالاوابیج،حتی گاهی ماهی رو هم تو این سس میپختن😋و معمولا از اردک و غاز و خروس و مرغ محلی تو این غذا استفاده. میکردند.

🔻مواد لازم برای سه نفر
مرغ یا اردک یا خروس محلی سه تیکه
یک عدد پیاز بزرگ خرد شده
سه عدد سیر خرد شده
دو قاشق رب گوجه
یک قاشق رب انار ترش
نمک فلفل و زردچوبه میزان لازم
دو لیوان آب جوش
روغن به میزان لازم
طرزتهیه:
توجه کلیپ کاملا توضیح دادم فقط نکته ش اینه که سس و حتما بذارید بجوش بیاد بعد بهش اضافه کنید و اینکه مرغتون رو حتما طعم دار کنید.
زمان پختشم چهل دقیقه تا یک ساعته،اول هم دربشو بذارید و یک ربع آخر درب قابلمه رو بردارید تا جابیفته .
📸 #صاحبه_خوشدل
#آشپزی
🚕 #کانال_لاهیجان 👇
🆔 @lahijan_channel
👍21