三媽臭臭鍋創立於 1998 年，由張先生以母親之名號「三媽」創辦，首店設立於彰化員林。品牌堅持以湯頭精純、醬料獨特為核心理念，將台灣小火鍋的風味提升至全新層次。憑藉著濃郁的湯底與多樣化的鍋品選擇，三媽臭臭鍋迅速獲得消費者的青睞，掀起全台小火鍋風潮，成為市場上眾多品牌爭相效仿的對象。多年來，三媽持續以親切的服務與穩定的品質深耕地方，從地方人氣美食成長為全國知名連鎖品牌，