🇰🇷🎊🏅Сеул определил лучшие рестораны корейской кухни за рубежом
🍜Министерство продовольствия, сельского, лесного и рыбного хозяйства РК и Институт продвижения корейских продуктов питания (KFPI) определили семь лучших ресторанов K-Food за рубежом. Данные заведения, получившие статус «выдающийся корейский ресторан», расположены в Сингапуре (Nae:um, Seoul Restaurant и Um Yong Baek), Лос-Анджелесе (Baroo, Daedo Sikdang и Soowon Galbi) и Париже (Soon Grill Champs-Elysees).
📌В качестве критериев отбора выступали такие параметры как общее качество блюд корейской кухни, стандарты обслуживания, соблюдение норм гигиены, использование корейских ингредиентов и др. – всего 27 параметров.
🌐Данная программа реализуется властями Южной Кореи в интересах продвижения своей национальной кухни во всём мире. С 2022 г. в ней приняли участие 23 заведения из различных городов по всему миру. В планах Сеула увеличить к 2030 г. число таких «выдающихся ресторанов» до 100. Получившие подобный статус заведения получают от правительства РК маркетинговую поддержку, помощь в приобретении корейских ингредиентов и посуды.
Источник
#Новости #Корея #Общество #Кухня #Ресторан #KFood
🍜Министерство продовольствия, сельского, лесного и рыбного хозяйства РК и Институт продвижения корейских продуктов питания (KFPI) определили семь лучших ресторанов K-Food за рубежом. Данные заведения, получившие статус «выдающийся корейский ресторан», расположены в Сингапуре (Nae:um, Seoul Restaurant и Um Yong Baek), Лос-Анджелесе (Baroo, Daedo Sikdang и Soowon Galbi) и Париже (Soon Grill Champs-Elysees).
📌В качестве критериев отбора выступали такие параметры как общее качество блюд корейской кухни, стандарты обслуживания, соблюдение норм гигиены, использование корейских ингредиентов и др. – всего 27 параметров.
🌐Данная программа реализуется властями Южной Кореи в интересах продвижения своей национальной кухни во всём мире. С 2022 г. в ней приняли участие 23 заведения из различных городов по всему миру. В планах Сеула увеличить к 2030 г. число таких «выдающихся ресторанов» до 100. Получившие подобный статус заведения получают от правительства РК маркетинговую поддержку, помощь в приобретении корейских ингредиентов и посуды.
Источник
#Новости #Корея #Общество #Кухня #Ресторан #KFood
👍7
Корейское кунжутное масло стало хитом за рубежом
Экспорт корейского кунжутного масла резко вырос на фоне популярности K-food и интереса к здоровому питанию. За январь-апрель Южная Корея экспортировала 657 тонн продукта на $6,14 млн - это рекорд для первых четырёх месяцев года.
Главный рынок - США: на них пришлось 41,7% всего экспорта. Быстрее всего спрос рос в Северной Америке: поставки в США увеличились на 170,8%, в Канаду - на 249%.
В Корее кунжутное масло часто добавляют в кимпаб, пибимпаб и закуски буквально «последней каплей». За рубежом его всё чаще воспринимают как премиальное масло для салатов, овощных блюд и финального вкусового акцента.
Эксперты связывают рост с популярностью корейской кухни, рамёна и соусов: иностранцы всё чаще покупают не только готовые продукты, но и базовые ингредиенты для домашнего приготовления блюд по-корейски.
#Корея #Kfood #Кухня
Экспорт корейского кунжутного масла резко вырос на фоне популярности K-food и интереса к здоровому питанию. За январь-апрель Южная Корея экспортировала 657 тонн продукта на $6,14 млн - это рекорд для первых четырёх месяцев года.
Главный рынок - США: на них пришлось 41,7% всего экспорта. Быстрее всего спрос рос в Северной Америке: поставки в США увеличились на 170,8%, в Канаду - на 249%.
В Корее кунжутное масло часто добавляют в кимпаб, пибимпаб и закуски буквально «последней каплей». За рубежом его всё чаще воспринимают как премиальное масло для салатов, овощных блюд и финального вкусового акцента.
Эксперты связывают рост с популярностью корейской кухни, рамёна и соусов: иностранцы всё чаще покупают не только готовые продукты, но и базовые ингредиенты для домашнего приготовления блюд по-корейски.
#Корея #Kfood #Кухня
🔥8