Поговорка: "Утром яблоки - золото, а вечером - яд"? Мнение экспертов
9.07.2025
Можно ли есть яблоки при повышенном сахаре?
Согласно Корейскому агентству по контролю заболеваний и Ассоциации диабета, даже диабетикам можно есть яблоки - но в умеренных количествах. Безопасная порция - примерно треть среднего яблока (100 г), так как фрукты содержат много сахаров и углеводов.
Если вы уже ели углеводы (рис, хлеб, лапшу), фруктов стоит съесть меньше. Одна стандартная порция фруктов - это также, например, несколько кусочков дыни или половина апельсина (100 граммов), большая долька арбуза (250 граммов), четверть груши, 10 ягод клубники или один большой помидор (350 граммов).
Почему лучше есть целые яблоки, а не пить сок.
Соки и пюре - плохой выбор: в них почти нет клетчатки, которая помогает контролировать скачки сахара. Для поддержания низкого гликемического индекса лучше употреблять цельные фрукты и сырые овощи.
Пищевые волокна - один из самых полезных компонентов фруктов и овощей, способствующий не только контролю уровня сахара в крови, но и снижению уровня триглицеридов, а также укреплению сердечно-сосудистой системы. Чтобы максимально увеличить содержание клетчатки, яблоки следует тщательно мыть и есть вместе с кожурой.
Опасны ли яблоки вечером?
Нет, но есть нюансы. На ночь они могут вызывать дискомфорт и мешать сну из-за стимуляции секреции желудочного сока. Однако, если ужинать до 20:00, съесть два-три небольших ломтика яблока на десерт, как правило, это не вредно. После частичного насыщения желудка негативные эффекты от употребления яблок становятся менее выраженными. Утреннее же употребление яблок, напротив, стимулирует пищеварение и дефекацию, способствуя более бодрому началу дня.
Польза яблок для организма
Яблоки богаты пектином - растворимой клетчаткой, которая способствует очищению кишечника, выведению плохого холестерина и предотвращению резкого повышения артериального давления. Это способствует снижению риска развития атеросклероза - сужения артерий. Яблоки также содержат калий, который помогает выводить натрий из организма и снижать кровяное давление, но людям с проблемами почек следует быть осторожными.
Другие соединения, такие как винная и лимонная кислоты, помогают снять усталость и улучшить состояние кожи. Хлорогеновая кислота, полифенол, содержащийся в основном в яблочной кожуре, обладает антиоксидантными, противораковыми, холестеринопонижающими и сахарорегулирующими свойствами. Употребление кожуры - ключ к получению этих преимуществ для здоровья.
Вся Корея
Наш запасной канал - Корейский полуостров
• • •
Больше о Корее
#Корея #ВсяКорея #новости #здоровье #яблоки #питание
9.07.2025
Можно ли есть яблоки при повышенном сахаре?
Согласно Корейскому агентству по контролю заболеваний и Ассоциации диабета, даже диабетикам можно есть яблоки - но в умеренных количествах. Безопасная порция - примерно треть среднего яблока (100 г), так как фрукты содержат много сахаров и углеводов.
Если вы уже ели углеводы (рис, хлеб, лапшу), фруктов стоит съесть меньше. Одна стандартная порция фруктов - это также, например, несколько кусочков дыни или половина апельсина (100 граммов), большая долька арбуза (250 граммов), четверть груши, 10 ягод клубники или один большой помидор (350 граммов).
Почему лучше есть целые яблоки, а не пить сок.
Соки и пюре - плохой выбор: в них почти нет клетчатки, которая помогает контролировать скачки сахара. Для поддержания низкого гликемического индекса лучше употреблять цельные фрукты и сырые овощи.
Пищевые волокна - один из самых полезных компонентов фруктов и овощей, способствующий не только контролю уровня сахара в крови, но и снижению уровня триглицеридов, а также укреплению сердечно-сосудистой системы. Чтобы максимально увеличить содержание клетчатки, яблоки следует тщательно мыть и есть вместе с кожурой.
Опасны ли яблоки вечером?
Нет, но есть нюансы. На ночь они могут вызывать дискомфорт и мешать сну из-за стимуляции секреции желудочного сока. Однако, если ужинать до 20:00, съесть два-три небольших ломтика яблока на десерт, как правило, это не вредно. После частичного насыщения желудка негативные эффекты от употребления яблок становятся менее выраженными. Утреннее же употребление яблок, напротив, стимулирует пищеварение и дефекацию, способствуя более бодрому началу дня.
Польза яблок для организма
Яблоки богаты пектином - растворимой клетчаткой, которая способствует очищению кишечника, выведению плохого холестерина и предотвращению резкого повышения артериального давления. Это способствует снижению риска развития атеросклероза - сужения артерий. Яблоки также содержат калий, который помогает выводить натрий из организма и снижать кровяное давление, но людям с проблемами почек следует быть осторожными.
Другие соединения, такие как винная и лимонная кислоты, помогают снять усталость и улучшить состояние кожи. Хлорогеновая кислота, полифенол, содержащийся в основном в яблочной кожуре, обладает антиоксидантными, противораковыми, холестеринопонижающими и сахарорегулирующими свойствами. Употребление кожуры - ключ к получению этих преимуществ для здоровья.
Вся Корея
Наш запасной канал - Корейский полуостров
• • •
Больше о Корее
#Корея #ВсяКорея #новости #здоровье #яблоки #питание
👍153🔥17❤🔥6👎4