Дневник стипендиата
150 subscribers
1.27K photos
152 videos
27 links
Заметки стипендиата Канцлера Германии
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Форма для выпечки хлеба от легендарного бренда Le Creuset

#ВераПекарь

Позавчера у меня был День рождения. Олежик, мой муж, подарил мне форму для выпечки хлеба французского бренда. Это, как Порше в мире машин, наверное. Так волнительно: выпечка хлеба выходит на новый уровень 😍 Сейчас затестим!

Через 15 минут увидим результат. Промежуточный - кайфовый. Надо только приноровится и понять, как из формы для расстойки хлеб перекладывать в форму для выпечки. Сегодня хлеб у меня вылетел и упал на пол, так что не судите строго результат 😁
🔥82
Результат 🥰

Ну, огонь! Не было времени ждать, чтобы хлеб остыл, поэтому разрезала сразу, чтобы посмотреть, как он пропекся. Хлеб получился чудесный!

К форме нужно приноровиться, но пока выглядит все так, что с ней удобнее. Во-первых, за счет чугунного купола создается естественная паровая баня и хлеб поднимается сам, не нужно ни льда, ни стопки с водой. И при этом корочка тоненькая и хрустящая. Во-вторых, печь можно прямо в форме, без пергаментной бумаги, ничего не прилипает (это проверим в следующий раз, сегодня я еще на бумажке пекла 😁). В-третьих, крышку очень удобно снимать, так как она с ручкой.

Свой первый хлеб я испекла вообще без всяких прибамбасов, в прошлом году у меня появились ротанговые формы для расстойки и лезвие для рисунков, в этом - форма для выпечки. Они, конечно, придают шарм и процесс становится более удобным, но печь хлеб можно хоть на кирпиче, так что пеките с удовольствием, и приятного всем аппетита!
13
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Феррополис – город из железа, где доживают свой век самые большие представители рода машин – огромные карьерные экскаваторы. Пять махин привезли сюда с разных частей восточной Германии.

Город из железа находится на месте бывшего угольного карьера Гольпа-Норд, разработка которого велась с 1958 года по начало 90-х. После угасания угольной промышленности тысячи шахтеров остались без работы, регион превратился в депрессивный.

Если верить открытым источникам, то сейчас здесь проводят большие музыкальные фестивали, в основном за счет них и живет музей под открытым небом.
10🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
11
Не проходите мимо! Покупайте товары Агаточки Олеговны 😁

Сегодня за прилавком на Блошином рынке в детском саду - Агаточка Олеговна. Дама копит на мечту. Хочет купить собачку на батарейках, которую можно выгуливать на поводке.

Игрушка классная, но 60 (!) евро! Родители посчитали, что цена занебесная, но дама не отчаялась, спросила, как бы ей заработать денег. И вот она сегодня с 9 утра распродает игрушки, книжки, одежду и обувь.

Продажи начались в первую же минуту. Агата продала велосипедный звонок за 3 евро, купила у бабушки за соседним столом лошадку за 2 евро. Еще минут 10 потребовалось ей, чтобы продать книжек и игрушек на 10 евро и заплатить за стол - такова цена участия на этом блошином рынке.

Успех чуть не вскружил даме голову и она хотела было уже потратить все заработанное, но вовремя вспомнила, чего ради она тут оказалась 😁

Мне кажется, это классный опыт. А вы что думаете?
🔥17💯3❤‍🔥21
Лучший подарок - это книга ❤️

#книги

Я определенно счастливый человек. Нельзя молчать! 😁 Вы только вглядитесь, чего тут только нет: удмуртская народная кухня, удмуртские народные сказки, мифы и легенды; научпоп про этнокультуру удмуртов, символику вещей и - о божечки! - сказки на удмуртском языке, которые, чтобы мне прочесть, надо научится читать по-удмуртски. Я, к большому сожалению, не владею грамотой 😳 так вышло, что я разговариваю, но ни читать, ни писать на родном языке не умею.

Посылку мне отправила сестра. Она талантливый врач-неанатолог, который, заказав одну книжку себе, не удержался и скупил на озоне все, что можно было 😁 Я еще книжку @irich123 не прочла, а тут уж стопочка новых подоспела 😍 так что откладываю телефон, не теряйте!
🔥112🥰1😍1
Хлебушек ♥️

#Вера_пекарь
13😍2❤‍🔥1
Горячий хлеб добавляет уюта в дом 😍
👏75🔥3❤‍🔥1
Вкус детства

#ВераПекарь

Ох, ребята, я испекла восхитительнейший хлеб 😍

Купила вчера новую муку, с высоким содержанием белка. У меня сейчас этап - пробовать разную муку, очень любопытно. Жду, когда откроется магазин при мельнице (работает с апреля по октябрь). По слухам там продается много сортов из местной пшеницы, есть даже какие-то редкие, со вкусом солода. Поглядим 😉 А пока печем из того, что продается в обычных супермаркетах.

Как тесто-то прекрасно вы бродило - вы только поглядите на структуру мякиша 😍

Ладно, закругляюсь. Надо уходить с кухни, а-то сложно не отрезать еще ломоть, а я и так уже два бутерброда с маслом съела 😁
16
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥6👍2
Первый съемочный день в Берлине

Первый этап - кейтеринг. Наконец-то я тот человек, который пьет чай в полевом вагончике «Съемочная группа», а не проходит мимо 🥰 Разные закуски, сыры, ветчина, овощи и традиционные кофе/чай.

Второй этап - костюмерная. В ТЗ было указано, что нужно одеться smart-casual и взять с собой пару комплектов, чтобы костюмеры выбрали. Мой образ сразу утвердили - тот, что муж дома согласовал. Хорошо иметь классного мужа со вкусом 😊

Третий этап - ожидание начала съемочного процесса. Я сейчас тут. Я явилась загодя, так что еще минут 40 в запасе. Поэтому читаем журнальчик Deutsch Perfekt. Досадно, что немецкий через воздух в голову не проникает, надо все учить 😁

Продолжение следует 🤓
6🔥5
Утро после ночных съемок

Тяжеловато😁но очень классные ощущения. Словно я возвращаю себе свою профессиональную часть. Хотя в Екатеринбурге я стояла по другую сторону кинопроизводства: я была в продюсерском составе, а здесь в составе массовки, но все равно мне все очень понравилось. Я люблю атмосферу «камера-мотор!»🥰

По условиям контракта, я не могу разглашать никаких деталей: что за проект, название, актеров. В столице невероятное количество съемок, снимают и голивудские картины, и местные проекты.

Кормили превосходно! Мы вообще по ощущению постоянно ели 😁 Моим партнерами были скрипач государственного оркестра и звукорежиссер (это их реальные работы, съемки - хобби).

- Ты на машине?
- Нет, но я сегодня ночую в Берлине у подруги, поеду на метро.
- Не надо в Берлине ездить на метро ночью. Я тебя довезу.

Ну, и подарок судьбы, конечно, - Катарина. Не к каждому можно заявиться в 3 утра, где на тумбочке тебя будут ждать пижамка, зубная щетка и свежезаправленная кровать. А утром - ароматная чашка кофе ♥️
12❤‍🔥3👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Врываемся в дачный сезон 2026! 😍

Я хотела дачу, но ничего не делала для этого. Люде перешла дача от соседки, но она ничего не умеет делать на земле. А Вита просто очень рада, что теперь у нас появилась дача, где можно тусить летними вечерами и в выходные 😁в общем, все рады даче!

Сегодня мы вскопали 4 грядки, ну, как, я вскопала, Люда убирала сорняки, Вита радовалась и снимала видео. Считаю, прекрасная у нас туса😁

У нас еще холодно, поэтому картошку сажать будем попозже. Но вообще вайб прекрасный - ДАЧАААА!

Дачу в Германии нельзя купить, можно только взять в аренду участок. Для этого надо вступить в садовое общество, встать в очередь и ждать. Можно всю жизнь ждать и не получить, а можно сказать «Да» на предложение соседки ее перенять. Цена участка состоит из двух частей: обычно предыдущие хозяева продают постройки на участке и инвентарь - тут цены могут быть и 5, и 55 тысяч евро. Аренда участка - порядка 150 евро в год, плюс за воду/электричество/вывоз мусора. Ночевать на даче нельзя.
11🔥4
Со светлым праздником Пасхи, дорогие!

Заяц мой больше на курицу похож, но зато вкусный 😍 не совсем кулич, но десертный хлеб с изюмом. Отломила хвост, а дальше, как в тумане - еле остановилась😁 Горячий хлеб с маслом - это моя слабость. Никакой силы воли.

Семья у нас многоконфессиональная, но Пасху мы празднуем с детства, в целом, как и все православные, - нашу Масленицу 😁 выходишь с утра на улицу и тебе на каждом шагу хором: «Христос Воскресе!» и ты в ответ: «Во истину Воскресе!»

Агата немного в смятении. Пасху в Германии отпраздновали неделей раньше, так как здесь церковь живет по Григорианскому календарю, а в России - по Юлианскому. Но в обеих странах - это христианский праздник, суть одна. Мы в церковь не ходим, но стол у нас традиционный: крашеные яйца, куличи (ждем доставку от мамы Виты), иногда творожная Пасха.

Для меня Пасха - это праздник благодарности. Я счастливый человек, живу уже 40 лет, здорова, бодра, в доме тепло и сытно, я люблю свою семью. Всем желаю внутреннего спокойствия и любви!
17❤‍🔥2🦄1