Regisseur Louie Schwartzberg will in seinem Dokumentarfilm die Sprache der Natur – genauer gesagt: der Pilze – entschlüsseln und die magische Welt zu unseren Füßen einem größeren Publikum näher bringen. Schwartzberg zeigt die mysteriöse, ökologische und medizinisch wertvolle Kraft der Pilze, die etwa bei der Bekämpfung von Ölkatastrophen oder Artensterben helfen können.

🌲 Wie vielfältig einsetzbar Tannennadeln in der Küche sind - als Hustensaft, mit Bratkartoffeln oder Apfelsaft - zeigt dieser Beitrag.

Hustensaft aus TannenNadeln
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Tannen-Bratkartoffeln
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Tannen-Apfelsaft-Holzwein (alkoholfrei)
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Cornelia Müller aus Pullenreuth ist extrem experimentierfreudig. Ihr Versuchslabor ist ihre Küche, ihr Material wächst direkt vor der Haustür: Im Oberpfälzer Steinwald.
Die ausgebildete Kräuterführerin will die gesunden Ressourcen des Waldes wiederentdecken, auch die der Bäume!

Bewährt hat sich etwa ihr Hustensaft aus Tannennadeln.
Anstatt die Tanne zu Brennholz zu verarbeiten, wie es ihre Eltern geplant hatten, nutzt sie die Nadeln für die Herstellung eines Hustensaftes und aromatisiert damit sogar Apfelsaft.

Cornelia zeigt Schritt für Schritt, wie sie die Tannennadeln für verschiedene Zwecke verwendet und erklärt die gesundheitlichen Vorteile der ätherischen Öle.

Quellen:
Autorin: Saskia Weinert - aus der TV-Sendung "Schwaben + Altbayern" vom 1.12.2024 Erstausstrahlung am 2.11.2020.

Bayerischer Rundfunk

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