Warenkunde
⚫️ Holunder – Sambucus nigra
Holunder ist eine der ältesten in Mitteleuropa heimischen Pflanzen und wurde bereits in der Steinzeit verwendet und wird weltweit für ihre vielfältigen Anwendungen in der Medizin und Küche geschätzt wird. Mit seinen aromatischen Blüten und vitaminreichen Beeren ist der Holunder nicht nur eine wertvolle Nahrungsquelle, sondern auch ein Symbol für Schutz und Gesundheit.

Alternative Namen
➖Fliederbeere
➖Holler
➖Schwarzer Holunder
➖Holder
➖Boisscherm (Schweizerdeutsch)

Geschmack
😋Blüten: Aromatisch, leicht süßlich.
😋Beeren: Mild-süßlich, leicht säuerlich, roh bitter und toxisch.

Saison
➖Blütezeit: Mai bis Juli
➖Erntezeit der Beeren: August bis Oktober

Sammelorte und Hinweise
Holunder wächst an Waldrändern, in Hecken und auf Lichtungen.
Blüten am besten vormittags an sonnigen Tagen sammeln; nur vollreife, tiefschwarze Beeren ernten.
Achtung: Unreife Beeren sind giftig.

Verwechslungspartner
⛔️Roter Holunder (Sambucus racemosa): Rote Beeren, ebenfalls giftig.
⛔️Zwerg-Holunder (Sambucus ebulus): Giftige Beeren, geringe Wuchshöhe.

Gesundheitliche Vorteile
➖Immunsystem: Vitamin C stärkt das Immunsystem.
➖Antioxidantien: Flavonoide und Anthocyane bekämpfen freie Radikale.
➖Entzündungshemmend
➖Schleimlösend und fiebersenkend: Besonders die Blüten.
➖Harntreibend: Unterstützt die Nierenfunktion und kann zur Entwässerung beitragen.
➖Verdauungsfördernd: Hilft bei Verstopfung.
➖Holunderblütenwasser fördert eine gesunde Haut.

Anwendungsgebiete / Verwendungsmöglichkeiten
😋Innere Anwendung
➖Holunderblütentee: Bei Erkältungen, fiebersenkend.
➖Holunderbeersaft: Stärkt das Immunsystem.
➖Sirup: Erkältungsmittel, Zutat in Getränken.
➖Marmeladen/Gelees
➖Essig/Tinkturen: Für Immunsystem und Verdauung.

💧Äußere Anwendung
➖Umschläge: Bei Entzündungen und Schwellungen.
➖Bäder: Wohltuend bei Rheuma und Hauterkrankungen.
➖Hautpflege: Reinigung und Pflege der Haut.
➖Insektenabwehr: Holunderblätter zur Abwehr von Insekten.

Extratipps
➖Früher wurde geglaubt, dass Holunderbäume Häuser vor Blitzschlag und bösen Geistern schützen können.
➖Holunderholz: Verwendung für Pfeifen, magische Stäbe und Amulette.
➖In Hausmitteln/ der Volksmedizin gegen Schlangenbisse, Erkältungen und Grippe.
➖Holunderbeeren wurden traditionell als natürliches Färbemittel verwendet.
➖Die jungen, gekochten Blätter des Holunders wurden früher als Gemüseersatz gegessen.
➖Wichtige Nahrungsquelle für Vögel.
➖Holunderblüten werden in einigen Parfüms als blumige Note verwendet.
➖In der germanischen Mythologie war der Holunder der Göttin Hulda geweiht, die ihn als heilige Pflanze betrachtete.

Beachtet
💢Beeren niemals roh verzehren, enthalten Sambunigrin.
💢Wurzeln/unreife Beeren: Hoher Gehalt an giftigen Substanzen.
💢Übermäßiger Konsum: Kann zu Durchfall führen.
💢Allergien: Mögliche allergische Reaktionen.
💢Medikamente: Kann die Wirkung bestimmter Medikamente beeinflussen.

Holunder ist eine vielseitige Heilpflanze mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen und traditionellen Anwendungsmöglichkeiten.
Esst mehr Holunder😋

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Serie Nice Cream — Frucht-Samt — Stileis
🍦Rezepte für Melonen-Kiwi-Joghurt-Eis

Was Ihr braucht:
🍉Wassermelone
🥝Kiwi
🍧Joghurt

🍦Stileis-Dingens
🧊Gefrierschank

Siehe auch:
🍧Tipps und Wissenswertes klick: Nice Cream —Frucht-Samt😋
🍧Klick für weitere subbalegga Rezepte 😋
🍧Rezepte für Nice-Cream bzw. Frucht-Samt

thebestideasforkids
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Warenkunde
🥀 Klatschmohn – Papaver rhoeas
Der Klatschmohn, bekannt als Papaver rhoeas, ist eine leuchtend rote Wildblume, die in Europa weit verbreitet ist und für ihre symbolische und medizinische Bedeutung geschätzt wird. Er wächst bevorzugt auf sonnigen Feldern, Wegrändern und Brachflächen. Neben seiner ästhetischen Schönheit hat der Klatschmohn eine lange Tradition in der Volksmedizin und bietet sowohl innerlich als auch äußerlich zahlreiche gesundheitliche Vorteile.

Alternative Namen
➖Feuermohn
➖Feldmohn
➖Ackermohn
➖Mohnblume

Geschmack
➖Samen: Nussig, leicht süßlich, weniger intensiv als Schlafmohn.
➖Blütenblätter: Geschmacklich unauffällig, dekorativ.

Saison
➖Blütezeit: Mai bis Juli
➖Erntezeit der Samen: Spätsommer

Sammelorte und Hinweise
Klatschmohn gedeiht auf sonnigen, gut durchlässigen Böden und ist häufig auf Getreidefeldern, Wegrändern und Brachflächen zu finden. Es ist wichtig, ihn nur an ungespritzten Standorten zu sammeln. Blüten früh morgens pflücken, da sie kurzlebig sind.

Reifeprüfung der Samen: Schütteln der Samenkapseln. Wenn sie rasseln, sind die Samen reif, sonst noch warten.

Verwechslungspartner
💢Schlafmohn (Papaver somniferum): Größere, meist violette Blüten, zur Opiatgewinnung genutzt.
💢Türkenmohn (Papaver orientale): Größere, kräftigere Blüten, oft in Gärten.

Gesundheitliche Vorteile
Innerliche Anwendungen
➖Blüten wirken mild beruhigend bei Nervosität und Schlafstörungen.
➖Schleimstoffe in den Blütenblättern lindern Reizhusten.
➖Traditionell bei leichten Schmerzen, wie Kopfschmerzen.
➖In Teemischungen zur Förderung ruhigen Schlafs.
➖Tee hilft bei Magenverstimmungen und leichten Krämpfen.

Äußerliche Anwendungen
➖Blüten beruhigen gereizte Haut und lindern Hautirritationen.
➖Umschläge fördern die Heilung von Wunden.
➖Blütenbäder pflegen und beruhigen die Haut.
➖Blüten reduzieren Entzündungen und können bei Ekzemen helfen.

Klatschmohnsamen
➖Omega-6-Fettsäuren: Samen fördern die Herzgesundheit und unterstützen Haut und Haare.
➖Nährstoffreich: Enthalten pflanzliches Eiweiß, Kalzium, Magnesium, Eisen – gut für Knochen und Herz.
➖Verdauungsfördernd: Ballaststoffe in den Samen unterstützen die Verdauung.
➖Mild beruhigend: In der Volksmedizin werden Klatschmohnsamen gelegentlich als mildes Beruhigungsmittel oder für einen besseren Schlaf eingesetzt, insbesondere bei leichter Nervosität oder Stress.
➖Antioxidantien: Flavonoide in den Samen schützen vor freien Radikalen.
➖Hautpflege: Klatschmohnöl aus den Samen zur Förderung der Hautgesundheit.

Extratipps
➖Symbiose mit Mykorrhizapilzen: Verbessert die Nährstoffaufnahme.
➖Klatschmohn kann sich selbst bestäuben.
➖Gedenksymbol an gefallene Soldaten im Ersten Weltkrieg.
➖Samen sind eine wichtige Nahrungsquelle für Wildvögel und andere Tiere.
➖Zieht Bienen und Hummeln an.

Beachtet
💢Rohgiftigkeit: Blätter und Milchsaft sind leicht giftig.
💢Allergien: Mohn kann allergische Reaktionen, besonders bei Pollenallergikern, auslösen.
💢Kurzlebige Blüte: Blüten welken schnell und sollten frisch verwendet werden.

Klatschmohn ist eine wertvolle Pflanze, die sowohl ästhetisch als auch gesundheitlich eine Bereicherung ist. Sie bietet vielseitige Anwendungsmöglichkeiten und ist gleichzeitig eine wichtige Ressource für die Biodiversität.

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Paprika Samen richtig ernten und lagern

Übersicht
0:00 Intro
0:18 Welche Paprika sind für die Entnahme von Samen geeignet?
1:31 Paprika Samen Auslösen, Sortieren und Trocknen
3:45 Paprika Samen Aufbewahren

Ergänzung AugenmÆrk:
Hier sind die wichtigsten Tipps für die Gewinnung und Lagerung von Paprikasamen:
➖Verwendet nur Samen von Pflanzen, die aus samenfestem Saatgut stammen. F1-Hybriden sind nicht geeignet, da die Nachkommen möglicherweise andere Eigenschaften aufweisen.
➖Entnehmt Samen nur von gesunden und kräftigen Pflanzen, idealerweise die 1. reife Frucht.
➖Wählt voll ausgereifte Früchte für die Samenernte aus, da die Keimfähigkeit der Samen aus unreifen Früchten gering ist.

Samenernte und Vorbereitung:
➖Schneidet die Paprika in zwei Hälften und löst die Samen mit einem Messer, Löffel oder den Fingern heraus.
➖Legt die Samen in ein Gefäß mit Wasser. Gute Samen sinken nach unten, während taube Samen oben schwimmen und abgeschöpft werden können.
➖Spült die Samen nach dem Sortieren kurz ab, sodass ALLE Fruchtreste und Schleim von den Samen entfernt sind, um Schimmelbildung zu vermeiden.

Trocknung der Samen:
➖Legt die Samen auf Küchenpapier, Kaffeefilter oder ähnliches Material, das Feuchtigkeit gut aufnimmt.
➖Trocknet die Samen an einem warmen, trockenen Ort, idealerweise bei Temperaturen zwischen 22 und 30°C, aber nicht in direktem Sonnenlicht.
Die Trocknung dauert je nach Temperatur 4 bis 10 Tage.

Merke: Brechen die Samen leicht zwischen den Fingern, sind sie trocken genug.

Aufbewahrung der Samen:
➖Sobald die Samen komplett getrocknet sind, bewahrt sie in luftdichten Gefäßen (z.B. Schraubgläser, verschließbare Plastiktüten) auf.
➖Lagert die Samen an einem kühlen, dunklen Ort, idealerweise bei etwa 10°C.
Papiertütchen können ebenfalls verwendet werden, sollten aber in einem geschlossenen Karton aufbewahrt werden, um sie trocken und dunkel zu halten. Manche legen Silicagel-Beutel in die Aufbewahrungsbehälter, um die Luftfeuchtigkeit besser kontrollieren zu können. Dies schützt auch eher vor ungewollter Keimung.
➖Beschriftet ALLE Behälter oder Tütchen mit dem Erntedatum und der Pflanzensorte, um später die Übersicht zu behalten.
➖Überprüft regelmäßig auf Anzeichen von Schimmel oder Schädlingsbefall.
➖Paprikasamen bleiben ca. 3 bis 6 Jahre keimfähig. Die Lagerung in einer Gefriertruhe kann die Keimfähigkeit verlängern.

Grundsätzlich:
➖Wählt idealerweise nur Samen von Pflanzen, die die besten Erträge, Krankheitsresistenz oder Anpassungsfähigkeit gezeigt haben.
➖Bewahrt einen Teil der Samen für zukünftige Jahre auf, falls die erste Charge nicht erfolgreich ist.
➖Lagert immer mehr Samen, als Ihr benötigt, um für den Fall von Keimverlusten gewappnet zu sein.
➖Sammelt auch Samen von besonders robusten oder ungewöhnlichen Pflanzen, die sich gut an Euer Klima angepasst haben.
➖Tauscht Samen mit anderen Gärtnern aus, um die genetische Vielfalt zu erhöhen und neue Sorten auszuprobieren.
➖Wenn Ihr besonders wertvolles Saatgut habt, könnt Ihr es auch in speziellen Samenbanken oder in einem Gemeinschaftsprojekt zur Saatgutbewahrung einlagern.

Diese Tipps zur Gewinnung und Lagerung von Paprikasamen gelten nicht nur für gewöhnliche Paprika, sondern lassen sich auch 1:1 auf andere scharfe Paprikaarten wie Pepperoni, Chili, Habanero und viele weitere Sorten anwenden. Da diese Arten zur gleichen botanischen Gattung (Capsicum) gehören, sind die Methoden zur Samengewinnung und -lagerung nahezu identisch. Ob es sich um Jalapeños, Cayenne, Scotch Bonnet oder sogar besonders scharfe Sorten wie Bhut Jolokia oder Carolina Reaper handelt – die Schritte zur Auswahl, Trocknung und Lagerung der Samen bleiben gleich.

Quelle: BalkonOase
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Warenkunde
Wilder Hopfen (Humulus lupulus)
Hopfen gehört zur Familie der Hanfgewächse (Cannabaceae) und ist eine mehrjährige Kletterpflanze, die in Europa, Asien und Nordamerika heimisch ist. Bekannt für seine Verwendung in der Bierherstellung, hat wilder Hopfen auch eine lange Tradition in der Volksmedizin. Er wächst bevorzugt an Waldrändern, Flussufern und auf nährstoffreichen Böden.

Alternative Namen:
➖Hopfenzapfen
➖Bitterhopfen
➖Gemeiner Hopfen

Geschmack:
Wilder Hopfen hat einen bitteren, leicht harzigen Geschmack, der durch seine ätherischen Öle und Bitterstoffe geprägt ist.

Saison:
Die Hopfenernte findet im Spätsommer bis Frühherbst statt, wenn die Zapfen voll ausgereift sind.

Verwechslungspartner:
💢Japanischer Hopfen (Humulus japonicus)
💢Wilder Wein (Parthenocissus quinquefolia)
💢Efeu (Hedera helix)

Anbau und Verbreitung:
Hopfen wächst bevorzugt in gemäßigten Klimazonen. In der Natur findet man ihn vor allem in feuchten, nährstoffreichen Böden. Der Anbau für die Bierproduktion erfolgt vorwiegend in speziellen Hopfengärten.

Essbarkeit des Hopfens:
➖Hopfensprossen: Die jungen Triebe des Hopfens sind essbar und gelten als Delikatesse, sie werden oft als "Hopfenspargel" bezeichnet und können roh oder gegart verzehrt werden.
💢Blätter: Die Blätter des Hopfens sind in der Regel nicht essbar und werden wegen ihres bitteren Geschmacks und ihrer zähen Konsistenz gemieden.
➖Blüten (Hopfenzapfen): Diese werden traditionell in der Medizin und als Bitterstoff in der Bierproduktion verwendet, aber sie werden nicht direkt gegessen, sondern eher für ihre Extrakte genutzt.
💢Samen: In den Hopfenzapfen befinden sich auch Samen, die jedoch in der Regel nicht verzehrt werden.

Verwendung und Zubereitung:
Innerliche Anwendung:
➖Beruhigungsmittel: Hopfen wird traditionell als Beruhigungsmittel eingesetzt, meist in Form von Tee oder Extrakten.
➖Schlafförderung: Seine beruhigenden Eigenschaften machen ihn zu einem beliebten Mittel bei Schlafstörungen.
➖Verdauungsfördernd: Hopfen kann bei Verdauungsbeschwerden und Appetitlosigkeit helfen.

Äußerliche Anwendung:
➖Hautpflege: In der Kosmetik wird Hopfen aufgrund seiner entzündungshemmenden und antibakteriellen Eigenschaften geschätzt.
➖Bäder: Hopfenbäder wirken entspannend und können bei Nervosität helfen.

Gesundheitliche Vorteile:
➖Der hohe Gehalt an Lupulin beruhigt das Nervensystem.
➖Hopfen wird häufig in Kombination mit Baldrian als natürliches Schlafmittel eingesetzt.
➖Hopfen hat antimikrobielle Eigenschaften, die helfen, Infektionen zu bekämpfen.
➖Die Pflanze enthält Flavonoide, die antioxidative Eigenschaften haben und vor Zellschäden schützen.

Extratipps:
➖Ein Kissen gefüllt mit Hopfenzapfen hilft bei Schlafproblemen.
➖Insektenabwehr: Hopfenextrakt kann als natürlicher Insektenschutz verwendet werden.
➖Wilder Hopfen ist nicht nur nützlich, sondern auch eine attraktive Kletterpflanze für den Garten.

Beachtet:
💢Vorsicht bei Allergien: Hopfen kann bei empfindlichen Personen allergische Reaktionen auslösen.
💢Verträglichkeit: In hohen Dosen kann Hopfen Magenbeschwerden verursachen.
💢Nicht für Kinder: Aufgrund seiner starken beruhigenden Wirkung sollte Hopfen nicht bei kleinen Kindern verwendet werden.
💢Schwangere und Stillende: Hopfen kann östrogenähnliche Wirkungen haben, was in der Schwangerschaft und Stillzeit problematisch sein könnte.
💢Personen mit Hormonabhängigen Erkrankungen: Aufgrund der östrogenähnlichen Effekte sollten Personen mit hormonabhängigen Krebsarten (z.B. Brustkrebs) vorsichtig sein.
💢Hopfen kann die Wirkung von Beruhigungsmitteln, Schlafmitteln und Antidepressiva verstärken.

Wilder Hopfen ist eine vielseitige Pflanze mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen und traditionellen Anwendungen, die über seine bekannte Rolle in der Bierproduktion hinausgehen.

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Der Garten im September

Bild-Quelle: Nina Chen
#Gartentreff #Wissenswertes #Tipps #September
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Der Garten im September – Was jetzt zu tun ist
Der Sommer geht im Monat September zu Ende. Doch das bedeutet nicht, dass der Garten im September ohne Blüten oder Nutzpflanzen sein wird. Es gibt viele Spätblüher, die den Garten in ein wahres Farbenmeer verwandeln. Auch das Laub der Blätter taucht den eigenen Garten in viele verschiedene herbstliche Farbwelten. Gleichzeitig verabschieden sich viele Vögel aus ihrem Garten, da sie allmählich in wärmere Gebiete fliegen, um den Winter dort zu verbringen. Der September ist also ein toller Monat, um den eigenen Garten winterfest zu machen.

Übersicht
00:00 - Der Garten im September
00:41 - Terrasse, Balkon und Garten für den Herbst und Winter herrichten
01:24 - Den Ziergarten für das nächste Jahr vorbereiten
01:58 - Pflanzen von Blumenzwiebeln
02:32 - Verlängerung der Blüte
03:09 - Rosen neu anpflanzen
03:39 - Aussaaten von Gemüse
04:18 - Heckenpflanzen setzen
04:44 - Hecken verschneiden
05:23 - Gartenabfälle entfernen
06:12 - Insektenhotels errichten
06:35 - Den Obstgarten abernten
06:59 - Fallobst einsammeln
07:33 - Gemüse ernten
08:08 - Gründüngung vornehmen
08:36 - Chili und Paprika konservieren
09:05 - Schädlingsbekämpfung und Vorbeugung
10:02 - Den Rasen noch einmal mähen
10:27 - Die Nachsaat der Rasenflächen beginnen
11:01 - Laub harken
11:27 - Zusammengerechtes Laub zum Mulchen verwenden

Haus und Garten Profi
#Gartentreff #Wissenswertes #Tipps #September
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🌺 Garten — Dauerübersichten 🌺

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Aussaatkalender September: Gemüse und Kräuter

Quelle: Gartenjournal
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Aussaat im September — diese Gemüse könnt Ihr im September auf dem Balkon anbauen + Tipps zur Aussaat
Die Balkongarten-Saison ist im September noch nicht zu Ende, denn auch jetzt könnt ihr noch einige Kulturen auf dem Balkon anbauen. Hier ist der Überblick, was ihr im Balkongarten im September vorziehen, direkt aussäen und was ihr pflanzen könnt.

Übersicht
0:00 Intro
0:22 Welche Gemüse im September vorziehen?
1:37 Welche Gemüse im September direkt aussäen?
3:00 Welche Gemüse im September pflanzen?

Quelle: BalkonOase
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Checkliste — Gartenarbeiten im September

Quelle: Meine Gartenzeit
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Pilze im September | Die bei uns häufigsten Arten der letzten Jahre im Pilzmonat September
Der Pilzmonat September ist in den meisten Pilzjahren einer der beiden schönsten und vielfältigsten Pilzmonaten eines Pilzjahres.

Quelle
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Wildpflanzen im September
Die Liste der Wildkräuter, die im September gesammelt werden können.

Quelle: Smarticular
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Saisonkalender Obst & Gemüse für den September
Regional und saisonal (essen)

Quelle: GEO
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10 Sprichwörter und deren Herkunft. Könnt ihr mitreden?
Die zeitlose Weisheit der Sprichwörter machen wir uns heute zum Thema. – begleitet mich also zu einem vertiefenden Blick auf zehn Sprichwörter aus unserer kulturellen Schatzkammer.

Ergänzung MÆrkwürdig
〰️〰️Redewendungen sind feste Wortverbindungen, die in übertragener Bedeutung verwendet werden. Sie drücken bildlich eine bestimmte Situation oder Handlung aus, ohne jedoch eine komplette Weisheit oder allgemeingültige Aussage zu sein.

〰️〰️Sprichwörter hingegen sind feste Sätze, die eine allgemein anerkannte Weisheit, Lebensregel oder Moral ausdrücken. Sie enthalten oft eine komplette Aussage, die eine Lehre vermittelt.

Übersicht
1:01 | Der Apfel fällt nicht weit vom Stamm:
Herkunft und Bedeutung des Sprichworts als Metapher für die Ähnlichkeit zwischen Eltern und Kindern und die Diskussion über freien Willen und Vorbestimmung.

2:01 | Morgenstund hat Gold im Mund:
Ursprung aus dem Lateinischen und die Bedeutung der frühen Morgenstunden als Symbol für Disziplin und produktives Arbeiten.

2:55 | Alle Wege führen nach Rom:
Historische Wurzeln und symbolische Bedeutung für die Vielfalt menschlicher Erfahrungen und Toleranz gegenüber verschiedenen Wegen zum Ziel.

3:55 | Der frühe Vogel fängt den Wurm:
Ursprung im Englischen und die Betonung von Schnelligkeit, Vorbereitung und dem richtigen Timing für den Erfolg.

4:53 | Wer im Glashaus sitzt, soll nicht mit Steinen werfen:
Mahnung zur Vorsicht und Selbstreflexion bei der Kritik an anderen, basierend auf der Verletzlichkeit des eigenen Lebens.

6:27 | Hochmut kommt vor dem Fall:
Ursprung in der Bibel und die Warnung vor den Gefahren von Übermut und Arroganz als universelle menschliche Schwäche.

7:31 | Man soll den Tag nicht vor dem Abend loben:
Ursprünge im 16. Jahrhundert und die Mahnung, nicht zu früh Erfolge zu feiern oder auf positive Ergebnisse zu hoffen.

8:54 | Was Hänschen nicht lernt, lernt Hans nimmermehr:
Bedeutung der frühkindlichen Prägung für das spätere Leben und die Grenzen des Lernens im Erwachsenenalter.

10:37 | Viele Köche verderben den Brei:
Die Herausforderungen der Zusammenarbeit und die Notwendigkeit klarer Führungsstrukturen, um Chaos zu vermeiden.

11:51 | Wie man in den Wald hineinruft, so schallt es heraus:
Das Prinzip von Aktion und Reaktion und die Verantwortung für die Konsequenzen des eigenen Handelns.

Siehe auch:
Serie Redewendungen aus dem Mittelalter
〰️〰️Video/ Hörbuch
〰️〰️Weiter zu Teil I
〰️〰️Weiter zu Teil II
〰️〰️Weiter zu Teil III

Mystinarium
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Schildkröte🐢
Die Schale einer Schildkröte ist ein faszinierendes Beispiel für Heilige Geometrie in der Natur. Ihre Panzerplatten sind oft in hexagonalen Mustern angeordnet, die wie ein natürliches Puzzle zusammenpassen. Diese Anordnung bietet nicht nur Schutz und Stabilität, sondern spiegelt auch die harmonische Struktur wider, die in vielen natürlichen Formen zu finden ist. Diese geometrischen Muster zeigen, wie elegant und durchdacht die Natur gestaltet ist und wie sie Prinzipien der Ordnung und Effizienz verkörpert.

Danke dem Schöpfer für die perfekte Mutter Natur ✨💜🙏🏻

Gesehen auf @truth_spirit_de
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Das Geheimnis der Blutgruppe O: Indigenes Erbe in Amerika
Wusstet Ihr, dass die Blutgruppe O die häufigste weltweit ist? Die Erforschung und Klassifizierung von Blutgruppen begann bereits im 15. Jahrhundert. Doch tief im Herzen Amerikas ruht ein Geheimnis, das Wissenschaftler und Historiker seit Jahrhunderten vor ein Rätsel stellt: das Geheimnis der Blutgruppe O. Aber was macht diese Blutgruppe so einzigartig? Ist sie einfach nur ein genetischer Faktor, oder verbirgt sie den Schlüssel zur Entschlüsselung der Geheimnisse unserer Vorfahren? 🤔


Übersicht
00:00 Einführung
00:56 Die Grundlagen des Blutes
07:01 Auf den Spuren der Blutgruppe O
09:56 Moderne Bedeutung von altem Blut
13:18 Der evolutionäre Vorteil
16:47 Desoxyribonukleinsäure und Abstammung
24:09 Crawfords verblüffende Desoxyribonukleinsäure
28:26 Der Baikalsee
34:18 Das Ende

Das Tagebuch von Kleopatra
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Warenkunde
🫑 Zucchini — Cucurbita pepo
Die Zucchini gehört zur Familie der Kürbisgewächse und ist eine der beliebtesten Gemüsesorten weltweit. Ursprünglich stammt sie aus Mittel- und Südamerika, wurde jedoch im 17. Jahrhundert nach Europa gebracht, wo sie sich vor allem in Italien etabliert hat. Heute wird die Zucchini weltweit angebaut und ist durch ihre Vielseitigkeit in zahlreichen Küchen ein fester Bestandteil. Die größten Produzenten sind die USA, Italien, Spanien, China und Mexiko.

Alternative Namen
🫑 Zucchetto: In der Schweiz und in Teilen Norditaliens.
🫑 Courgette: In Frankreich und Großbritannien.
🫑 Gartenkürbis: In älteren deutschen Bezeichnungen.

Geschmack, Sorten und Farben
Mild und leicht nussig, kann roh oder gegart verwendet werden.
🫑 Grüne Zucchini: Am häufigsten, mild im Geschmack.
🫑 Gelbe Zucchini: Leicht süßlicher, ähnlich wie gelbe Kürbisse.
🫑 Runde Zucchini: Ideal zum Füllen und Backen.
🫑Es gibt auch gestreifte und marmorierte Zucchini-Arten

Merke: Je kleiner die Zucchini, desto zarter und weniger wässrig ist das Fruchtfleisch.

Saison, Anbau und Verbreitung
Erntezeit im Sommer bis Frühherbst.
Brauchen warme Temperaturen und nährstoffreiche, gut durchlässige Böden. Zucchini bevorzugen sonnige Standorte und reichlich Wasser.

Gesundheitliche Vorteile
➖ Kalorienarm und ideal für eine leichte, gesunde Ernährung.
➖ Vitamin C: Unterstützt das Immunsystem, fördert gesunde Haut und wirkt als Antioxidans.
➖Reich an Mangan: Zucchini enthalten Mangan, ein Spurenelement, das wichtig für die Knochengesundheit und den Stoffwechsel ist.
➖ Kalium: Reguliert den Blutdruck und unterstützt die Herzgesundheit.
➖ Ballaststoffe: Fördern die Verdauung und wirken sättigend.
➖ Vitamin A (in der Schale): Unterstützt die Augengesundheit und das Immunsystem.
➖ Magnesium und Folsäure: Wichtig für den Energiestoffwechsel und die Zellgesundheit.
➖ Antioxidantien: Reduzieren das Risiko chronischer Erkrankungen und fördern die Zellgesundheit.

Extratipps und Wissenswertes
➖Botanisch gesehen eine Frucht: Zucchini gehört wie die Tomate botanisch zu den Früchten, wird aber als Gemüse verwendet.
➖ Blüten der Zucchini sind essbar und werden oft in der mediterranen Küche gefüllt und frittiert serviert.
➖Die Kerne der Zucchini können wie Kürbiskerne geröstet und gegessen werden.
➖ Zucchini lässt sich leicht roh in Salaten oder als Zoodle (Zucchini-Nudeln) verwenden.
➖Zucchini bestehen zu über 90% aus Wasser, was sie extrem kalorienarm macht.
➖Zucchini haben einen extrem niedrigen natürlichen Zuckergehalt.
➖ Zucchiniwasser: Das Kochwasser enthält viele Nährstoffe und kann für Suppen und Saucen verwendet werden.
➖ Zucchiniöl wird in der Naturkosmetik verwendet, um Hautpflegeprodukte herzustellen.
➖ Eine schnelle Zucchini-Pfanne mit etwas Knoblauch und Olivenöl bringt den vollen Geschmack des Gemüses hervor.
➖In der TCM wird Zucchini als kühlendes Lebensmittel angesehen, das helfen kann, „innere Hitze“ zu reduzieren und den Körper zu erfrischen.
➖In einigen traditionellen Kulturen wurde das Fruchtfleisch der Zucchini als natürliches Heilmittel gegen leichten Sonnenbrand verwendet.
➖Die größte Zucchini wog 65 kg und wurde in Großbritannien angebaut.

Beachtet
💢 Zucchini können bei einigen Menschen allergische Reaktionen hervorrufen, vor allem, wenn sie roh verzehrt werden.
💢 Bittere Zucchini sind ein Warnzeichen für eine hohe Konzentration von Cucurbitacinen, die giftig sein können. Bittere Zucchini sofort entsorgen und nicht weiterverarbeiten.
💢 Zucchini sind empfindlich gegenüber Kälte und sollten nicht unter 10 °C gelagert werden.
💢 Zucchini am besten frisch verzehren oder bei längerer Lagerung kühl und trocken aufbewahren.

Zucchini sind nicht nur subbalegga und vielseitig, sondern auch reich an wichtigen Nährstoffen, die zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung beitragen. 😜

Recherchequellen: Heilkräuterbuch, Heilpraxis, Phytobuch
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