Forwarded from JahresKreisFeste ❄️ 🐝 ☀️ 🍁
🥚Ostara und der MondHase🐇
Ostara Eier oder Oster Eier
... und wer ist der Mondhase?
🥚 Ostara ist auch als die Göttin Aurora bekannt.
Die Göttin der Morgenröte,
der Fruchtbarkeit sowie des Erwachens von Natur und der Erde.
So ist sie auch die Göttin des Ackerbaus, die uns die Wärme der Sonne und das Licht zurückbringt.
➖ 🌞 ➖ 🥚 ➖ 🐇 ➖
🐇 An ihrer Seite springt der MondHase umher, der sich in den noch kühleren Nächten aufmacht, die letzten Anzeichen des❄️ Winters in den Schlaf zu schicken.
Insbesondere in der Nacht zu Ostara macht er sich auf den Weg, die in den Eierschalen gekleideten Fruchtbarkeitssäfte im Waldboden, auf Feldern, auf Wiesen und in Gärten zu vergraben.
➖ 🐥 ➖ 🥚 ➖ 🐇 ➖
Dieser wundervolle Brauch wurde in der NamensGebung ein wenig abgeändert.
Heutzutage wird er fortgesetzt mit dem christlichen Fest Ostern und mit dem OsterHasen begangen.
➖ 🐣 ➖ 🥚 ➖ 🐣 ➖
Wir holen uns in dieser Zeit, ganz in alter Tradition für den einkehrenden🐝 Frühling, zur Fruchtbarmachung unseres Landes und des Lebens, symbolisch Eier ins Haus und begeben uns auf die OsterEierSuche.
TextQuelle
➖ 🌞 ➖ 🥚 ➖ 🌕 ➖
#JahresKreisFeste #JahresKalender
#TagesUndNachtGleiche
#Frühling | #Ostara | #März
#Symbole | #Ei | #Hase | #MondHase | #Sonne | #Bräuche | #Brauchtum | #Rituale
✨ ✨ ✨ ✨ ✨ ✨ ✨ ✨
@JahresKreisFest
@JahresZeitenKalender
Ostara Eier oder Oster Eier
... und wer ist der Mondhase?
Die Göttin der Morgenröte,
der Fruchtbarkeit sowie des Erwachens von Natur und der Erde.
So ist sie auch die Göttin des Ackerbaus, die uns die Wärme der Sonne und das Licht zurückbringt.
🐇 An ihrer Seite springt der MondHase umher, der sich in den noch kühleren Nächten aufmacht, die letzten Anzeichen des
Insbesondere in der Nacht zu Ostara macht er sich auf den Weg, die in den Eierschalen gekleideten Fruchtbarkeitssäfte im Waldboden, auf Feldern, auf Wiesen und in Gärten zu vergraben.
Dieser wundervolle Brauch wurde in der NamensGebung ein wenig abgeändert.
Heutzutage wird er fortgesetzt mit dem christlichen Fest Ostern und mit dem OsterHasen begangen.
Wir holen uns in dieser Zeit, ganz in alter Tradition für den einkehrenden
TextQuelle
#JahresKreisFeste #JahresKalender
#TagesUndNachtGleiche
#Frühling | #Ostara | #März
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Forwarded from JahresZeitenKalender
Fluffiger Schoko-Osterhase
Für den Teig, Eier trennen.
Eidotter mit Butter und Zucker schaumig schlagen.
Mehl mit Backpulver vermischen – dies nach und nach in die Masse unterrühren.
Eiklar mit Vanillezucker steif schlagen und zum Schluss unterheben.
Stäbchenprobe nicht vergessen.
Keine Hasenform zuhause?
Kein Problem – verdoppelt die Masse und kreiert einen kleinen Gugelhupf, Muffins oder was auch immer!
Guten Appetit 😋
Quelle
#Gebäck #Kuchen #Rezept #Rezepte #Ostern #Frühling
#FestTage #Hase
@JahresZeitenKalender
@JahresKreisFest
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Forwarded from JahresZeitenKalender
🥚 🌿 🐇 🌿 🐣
Hefezopf - Osterhasen
🍽️ 500 g Weizenmehl
(Type 405, gesiebt)
🍽️ 200 ml Milch, Vollmilch
🍽️ 80 g Butter
🍽️ 1 Pckg Trockenhefe oder
21 g frische Hefe
🍽️ 50 g Zucker
(Alternative deiner Wahl)
🍽️ 1 Ei
🍽️ 1 Eigelb zum Bestreichen
🍽️ 1 TL gemahlene Vanilleschote
🍽️ ½ TL Salz
🍽️ 2 EL Hagelzucker
oder bunte Streusel
🥚 🍽️ 🍴 🍽️ ⌛️ 🍽️ 🐇
Die Milch zuerst in einen Topf füllen und langsam und leicht erwärmen.
Sie soll nicht kochen, nur dampfen.
Nimm die Milch dann vom Herd und stelle sie beiseite.
Kurz abkühlen und die Hefe hineinbröseln.
So lange rühren, bis sie völlig aufgelöst ist.
❗ Beachte:
Wenn die Milch zu heiß ist, stirbt die Hefe ab, sie soll wirklich nur handwarm sein.
Jetzt kommen noch Butter und Vanille hinzu und werden mit der Hefemilch vermischt.
Siebe jetzt das Mehl in eine Schüssel und gib Zucker, das ganze Ei und Salz hinein und vermische alles gut.
Gieße nun die Milch-Hefemischung dazu und knete einen Teig daraus.
Hefeteig sollte lange geknetet werden:
⌛️ 15 Minuten mit der Hand, etwa 7 Minuten mit dem Knethaken 🍽️ .
🍽️ Decke die Schüssel jetzt ab und lasse den Teig für 2 h bei Zimmertemperatur gehen ⌛️ .
☀️ Tipp
Richtig mega fluffig wird der Teig übrigens, wenn du den Teig über Nacht im Kühlschrank gehen lässt und ihn erst am nächsten Tag verarbeitest☀️ .
⌛️ Knete den Teig nun einmal kräftig durch und lasse ihn eine weitere Stunde gehen.
Noch einmal verkneten.
Er ist bereit, wenn er sich von selbst vom Rand der Schüssel löst.
🐣 🌿 🐇 🌿 🐣
🍽️ Heize den Ofen jetzt auf 200 °C (Ober- und Unterhitze) / 180° C Umluft vor.
Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Teile jetzt den Teig in gleich große Kugeln, etwa handtellergroß und rolle diese jeweils zu einzelnen Strängen mit einer Länge von etwa 30 cm aus.
Rolle die Stränge richtig rund. Eine Kugel brauchst du nicht auszurollen, aus der formen wir die Hasenschwänzchen.
Nimm nun jeweils einen Strang und lege diesen zu einem lockeren U.
Umwickele die beiden losen Enden zweimal locker umeinander.
❕ Achte darauf, dass im unteren Teil ein Loch bleibt.
Forme jetzt eine kleine Kugel aus der zur Seite gelegten Teigkugel und verschließe damit die Öffnung so, dass ein kleines Schwänzchen hervorsteht.
🐇 Lege das Osterhäschen auf das Backblech.
Gehe so mit allen Teigsträngen vor, lass genug Platz zwischen den Osterhasen.
Mache ggf. zwei Backbleche voll.
⏳ Decke das Blech mit einem Küchentuch ab und lasse alles nochmals abgedeckt für 30 Minuten gehen.
Verquirle jetzt das Eigelb mit 1 TL Milch und bestreiche die Hefeteig-Osterhasen gleichmäßig damit.
Gib etwa groben Zucker auf die Hasenschwänze.
🍽️ Backe die Hasen im Backofen für etwa 15 Minuten auf der mittleren Schiene ⌛️ .
Sie sollen leicht gebräunt sein.
Nimm sie aus dem Ofen und lasse sie auskühlen.
Guten Appetit 😋
Quelle & Quelle
🐣 🌿 🐇 🌿 🐣
#Gebäck | #Kuchen | #Brötchen | #Hefe | #Rezept | #Rezepte #Ostern | #Frühling | #Hase
#FestTage
@JahresZeitenKalender
@JahresKreisFest
Hefezopf - Osterhasen
(Type 405, gesiebt)
21 g frische Hefe
(Alternative deiner Wahl)
oder bunte Streusel
Die Milch zuerst in einen Topf füllen und langsam und leicht erwärmen.
Sie soll nicht kochen, nur dampfen.
Nimm die Milch dann vom Herd und stelle sie beiseite.
Kurz abkühlen und die Hefe hineinbröseln.
So lange rühren, bis sie völlig aufgelöst ist.
Wenn die Milch zu heiß ist, stirbt die Hefe ab, sie soll wirklich nur handwarm sein.
Jetzt kommen noch Butter und Vanille hinzu und werden mit der Hefemilch vermischt.
Siebe jetzt das Mehl in eine Schüssel und gib Zucker, das ganze Ei und Salz hinein und vermische alles gut.
Gieße nun die Milch-Hefemischung dazu und knete einen Teig daraus.
Hefeteig sollte lange geknetet werden:
Richtig mega fluffig wird der Teig übrigens, wenn du den Teig über Nacht im Kühlschrank gehen lässt und ihn erst am nächsten Tag verarbeitest
Noch einmal verkneten.
Er ist bereit, wenn er sich von selbst vom Rand der Schüssel löst.
Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Teile jetzt den Teig in gleich große Kugeln, etwa handtellergroß und rolle diese jeweils zu einzelnen Strängen mit einer Länge von etwa 30 cm aus.
Rolle die Stränge richtig rund. Eine Kugel brauchst du nicht auszurollen, aus der formen wir die Hasenschwänzchen.
Nimm nun jeweils einen Strang und lege diesen zu einem lockeren U.
Umwickele die beiden losen Enden zweimal locker umeinander.
Forme jetzt eine kleine Kugel aus der zur Seite gelegten Teigkugel und verschließe damit die Öffnung so, dass ein kleines Schwänzchen hervorsteht.
Gehe so mit allen Teigsträngen vor, lass genug Platz zwischen den Osterhasen.
Mache ggf. zwei Backbleche voll.
Verquirle jetzt das Eigelb mit 1 TL Milch und bestreiche die Hefeteig-Osterhasen gleichmäßig damit.
Gib etwa groben Zucker auf die Hasenschwänze.
Sie sollen leicht gebräunt sein.
Nimm sie aus dem Ofen und lasse sie auskühlen.
Guten Appetit 😋
Quelle & Quelle
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Wolf-Dieter Storl - über Ostern
Ostern feierten schon die alteuropäischen Waldvölker und überhaupt die indoeuropäischen Völker.
Ostern ist verwandt mit Osten, den dort geht die Sonne auf, das Licht, das die finstere Nacht vertreibt.
Es ist das Fest der Morgenröte, die bei den Indoeuropäern als eine junge Göttin imaginiert wurde, die über das Land geht und mit jedem Schritt das Lebensgrün sprießen lässt.
Sie ist die liebliche Göttin Ushas der vedischen Inder, die Aurora der Römer, die Eos der Griechen, die Easter der heidnischen Sachsen, die germanische Osra.
In der Vision der Seher galt sie als Tochter des Himmels und Schwester der Sonne.
Jeden Morgen erscheint sie unserer Seele als strahlende Muse und bringt uns in den neuen Tag.
Wenn unser Geist klar ist, können wir sie morgens, an der Schwelle zwischen Schlafen und Wachen sehen.
Quelle: NetzFund
✨ ✨ ✨ ✨ ✨ ✨ ✨ ✨
#JahresKreisFeste #März
#Ostara #Ostern #Frühling #Ritual #Video #Symbole #Hase #Brauchtum #Pflanzen
☀️࿐•ღ🍃❤️🍃ღ•࿐☀️
🌙 @HeilendeMusik
@JahresKreisFest
Ostern feierten schon die alteuropäischen Waldvölker und überhaupt die indoeuropäischen Völker.
Ostern ist verwandt mit Osten, den dort geht die Sonne auf, das Licht, das die finstere Nacht vertreibt.
Es ist das Fest der Morgenröte, die bei den Indoeuropäern als eine junge Göttin imaginiert wurde, die über das Land geht und mit jedem Schritt das Lebensgrün sprießen lässt.
Sie ist die liebliche Göttin Ushas der vedischen Inder, die Aurora der Römer, die Eos der Griechen, die Easter der heidnischen Sachsen, die germanische Osra.
In der Vision der Seher galt sie als Tochter des Himmels und Schwester der Sonne.
Jeden Morgen erscheint sie unserer Seele als strahlende Muse und bringt uns in den neuen Tag.
Wenn unser Geist klar ist, können wir sie morgens, an der Schwelle zwischen Schlafen und Wachen sehen.
Quelle: NetzFund
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Fluffiger Schoko-Osterhase
Für den Teig, Eier trennen.
Eidotter mit Butter und Zucker schaumig schlagen.
Mehl mit Backpulver vermischen – dies nach und nach in die Masse unterrühren.
Eiklar mit Vanillezucker steif schlagen und zum Schluss unterheben.
Stäbchenprobe nicht vergessen.
Keine Hasenform zuhause?
Kein Problem – verdoppelt die Masse und kreiert einen kleinen Gugelhupf, Muffins oder was auch immer!
Guten Appetit 😋
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Hefezopf - Osterhasen
🍽️ 500 g Weizenmehl
(Type 405, gesiebt)
🍽️ 200 ml Milch, Vollmilch
🍽️ 80 g Butter
🍽️ 1 Pckg Trockenhefe oder
21 g frische Hefe
🍽️ 50 g Zucker
(Alternative deiner Wahl)
🍽️ 1 Ei
🍽️ 1 Eigelb zum Bestreichen
🍽️ 1 TL gemahlene Vanilleschote
🍽️ ½ TL Salz
🍽️ 2 EL Hagelzucker
oder bunte Streusel
🥚 🍽️ 🍴 🍽️ ⌛️ 🍽️ 🐇
Die Milch zuerst in einen Topf füllen und langsam und leicht erwärmen.
Sie soll nicht kochen, nur dampfen.
Nimm die Milch dann vom Herd und stelle sie beiseite.
Kurz abkühlen und die Hefe hineinbröseln.
So lange rühren, bis sie völlig aufgelöst ist.
❗ Beachte:
Wenn die Milch zu heiß ist, stirbt die Hefe ab, sie soll wirklich nur handwarm sein.
Jetzt kommen noch Butter und Vanille hinzu und werden mit der Hefemilch vermischt.
Siebe jetzt das Mehl in eine Schüssel und gib Zucker, das ganze Ei und Salz hinein und vermische alles gut.
Gieße nun die Milch-Hefemischung dazu und knete einen Teig daraus.
Hefeteig sollte lange geknetet werden:
⌛️ 15 Minuten mit der Hand, etwa 7 Minuten mit dem Knethaken 🍽️ .
🍽️ Decke die Schüssel jetzt ab und lasse den Teig für 2 h bei Zimmertemperatur gehen ⌛️ .
☀️ Tipp
Richtig mega fluffig wird der Teig übrigens, wenn du den Teig über Nacht im Kühlschrank gehen lässt und ihn erst am nächsten Tag verarbeitest☀️ .
⌛️ Knete den Teig nun einmal kräftig durch und lasse ihn eine weitere Stunde gehen.
Noch einmal verkneten.
Er ist bereit, wenn er sich von selbst vom Rand der Schüssel löst.
🐣 🌿 🐇 🌿 🐣
🍽️ Heize den Ofen jetzt auf 200 °C (Ober- und Unterhitze) / 180° C Umluft vor.
Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Teile jetzt den Teig in gleich große Kugeln, etwa handtellergroß und rolle diese jeweils zu einzelnen Strängen mit einer Länge von etwa 30 cm aus.
Rolle die Stränge richtig rund. Eine Kugel brauchst du nicht auszurollen, aus der formen wir die Hasenschwänzchen.
Nimm nun jeweils einen Strang und lege diesen zu einem lockeren U.
Umwickele die beiden losen Enden zweimal locker umeinander.
❕ Achte darauf, dass im unteren Teil ein Loch bleibt.
Forme jetzt eine kleine Kugel aus der zur Seite gelegten Teigkugel und verschließe damit die Öffnung so, dass ein kleines Schwänzchen hervorsteht.
🐇 Lege das Osterhäschen auf das Backblech.
Gehe so mit allen Teigsträngen vor, lass genug Platz zwischen den Osterhasen.
Mache ggf. zwei Backbleche voll.
⏳ Decke das Blech mit einem Küchentuch ab und lasse alles nochmals abgedeckt für 30 Minuten gehen.
Verquirle jetzt das Eigelb mit 1 TL Milch und bestreiche die Hefeteig-Osterhasen gleichmäßig damit.
Gib etwa groben Zucker auf die Hasenschwänze.
🍽️ Backe die Hasen im Backofen für etwa 15 Minuten auf der mittleren Schiene ⌛️ .
Sie sollen leicht gebräunt sein.
Nimm sie aus dem Ofen und lasse sie auskühlen.
Guten Appetit 😋
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21 g frische Hefe
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Sie soll nicht kochen, nur dampfen.
Nimm die Milch dann vom Herd und stelle sie beiseite.
Kurz abkühlen und die Hefe hineinbröseln.
So lange rühren, bis sie völlig aufgelöst ist.
Wenn die Milch zu heiß ist, stirbt die Hefe ab, sie soll wirklich nur handwarm sein.
Jetzt kommen noch Butter und Vanille hinzu und werden mit der Hefemilch vermischt.
Siebe jetzt das Mehl in eine Schüssel und gib Zucker, das ganze Ei und Salz hinein und vermische alles gut.
Gieße nun die Milch-Hefemischung dazu und knete einen Teig daraus.
Hefeteig sollte lange geknetet werden:
Richtig mega fluffig wird der Teig übrigens, wenn du den Teig über Nacht im Kühlschrank gehen lässt und ihn erst am nächsten Tag verarbeitest
Noch einmal verkneten.
Er ist bereit, wenn er sich von selbst vom Rand der Schüssel löst.
Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Teile jetzt den Teig in gleich große Kugeln, etwa handtellergroß und rolle diese jeweils zu einzelnen Strängen mit einer Länge von etwa 30 cm aus.
Rolle die Stränge richtig rund. Eine Kugel brauchst du nicht auszurollen, aus der formen wir die Hasenschwänzchen.
Nimm nun jeweils einen Strang und lege diesen zu einem lockeren U.
Umwickele die beiden losen Enden zweimal locker umeinander.
Forme jetzt eine kleine Kugel aus der zur Seite gelegten Teigkugel und verschließe damit die Öffnung so, dass ein kleines Schwänzchen hervorsteht.
Gehe so mit allen Teigsträngen vor, lass genug Platz zwischen den Osterhasen.
Mache ggf. zwei Backbleche voll.
Verquirle jetzt das Eigelb mit 1 TL Milch und bestreiche die Hefeteig-Osterhasen gleichmäßig damit.
Gib etwa groben Zucker auf die Hasenschwänze.
Sie sollen leicht gebräunt sein.
Nimm sie aus dem Ofen und lasse sie auskühlen.
Guten Appetit 😋
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