Warenkunde
Renekloden — Prunus domestica subsp. italica
Renekloden gehören zur Familie der Rosengewächse (Rosaceae) und sind eine Unterart der Pflaume. Ursprünglich stammen sie aus dem Mittelmeerraum und wurden im 16. Jahrhundert durch den französischen Botaniker Pierre Belon nach Frankreich eingeführt. Sie wurden nach Claude, der Frau des französischen Königs Franz I., benannt, die eine besondere Vorliebe für diese Früchte hatte. Im Mittelalter wurden Renekloden zur Behandlung von Magenbeschwerden und Fieber verwendet.

Alternative Namen
👉Reine-Claude
👉Zuckerpflaume
👉Ringlotte bzw. Ringelotte
👉Reineclaude
👉Ringlos
👉Grüne Pflaume
👉Edelpflaume
👉Königinclaudia
👉Claudia-Pflaume

Geschmack und Arten
Süßer, saftiger Geschmack und weniger säuerlich als andere Pflaumenarten.

Es gibt verschiedene Sorten, darunter:
🟢Grüne Renekloden: Die bekanntesten und meistverbreiteten Sorten, wie 'Reine Claude Verte' und 'Oullins Reneklode'.
🟡Gelbe Renekloden: Sorten wie 'Reine Claude d'Althan', die etwas süßer und aromatischer sind.
🔴Rote Renekloden: Seltener und meist intensiver im Geschmack (meine Lieblingssorte😋)

Vorteile
Renekloden bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile:
➖In der traditionellen Medizin werden Renekloden zur Förderung der Verdauung und zur Stärkung des Immunsystems verwendet.
➖Hoher Gehalt an Vitamin C und Vitamin A, die das Immunsystem stärken und die Sehkraft unterstützen.
➖Enthalten Anthocyane und Polyphenole, die als Schutz gegen chronische Krankheiten wirken.
➖ Hoher Ballaststoffgehalt, der die Verdauung fördert und Verstopfung vorbeugt.
➖ Unterstützt, durch das enthaltene Kalium, die Herzgesundheit und reguliert den Blutdruck.
➖Das enthaltene Eisen fördert die Bildung von Hämoglobin und hilft bei der Vorbeugung von Anämie.
➖ Enthält Vitamin K, das wichtig für die Blutgerinnung und die Knochengesundheit ist
➖Enthält entzündungshemmende Verbindungen, die bei der Linderung von Gelenk- und Muskelschmerzen helfen können.

Saison
Renekloden haben ihre Hochsaison im Spätsommer, hauptsächlich von Juli bis September. Frische Renekloden sollten fest und prall sein, ohne Druckstellen oder Verfärbungen. Sie können im Kühlschrank aufbewahrt werden, um ihre Frische zu verlängern.

Extratipps
➖ Eignen sich hervorragend für Marmeladen, Gelees, Kuchen und Desserts. Sie können auch roh genossen oder in Salaten verwendet werden.
➖Besonders reich an Pektin, was sie ideal für die Herstellung von Marmeladen und Gelees macht.
➖Die Blätter der Reneklodenbäume können getrocknet und als natürliches Mittel gegen Schädlinge im Garten verwendet werden.
➖Holzspäne der Reneklodenbäume eignen sich hervorragend zum Räuchern von Fleisch und Fisch und verleihen ein mild-süßes Raucharoma.
➖ Das Fruchtfleisch kann als natürliche Gesichtsmaske verwendet werden, um die Haut zu pflegen und mit Feuchtigkeit zu versorgen.
➖ Trocknen und Konservieren: Renekloden lassen sich gut trocknen und behalten so ihre Nährstoffe über einen längeren Zeitraum.

Renekloden sind nicht nur subbalegga und vielseitig, sondern auch reich an wichtigen Nährstoffen, die zu unserer Gesundheit beitragen. 😋

#Kochstübchen #Wissenswertes #Frucht_Tag #Tipps #Renekloden
🫥🫥MÆrBlick🔎
➖➖➖➖➖➖➖
Gib jedem Moment Dein Augenmerk
➖ @AugenmÆrk

Warenkunde
Renekloden — Prunus domestica subsp. italica
Renekloden gehören zur Familie der Rosengewächse (Rosaceae) und sind eine Unterart der Pflaume. Ursprünglich stammen sie aus dem Mittelmeerraum und wurden im 16. Jahrhundert durch den französischen Botaniker Pierre Belon nach Frankreich eingeführt. Sie wurden nach Claude, der Frau des französischen Königs Franz I., benannt, die eine besondere Vorliebe für diese Früchte hatte. Im Mittelalter wurden Renekloden zur Behandlung von Magenbeschwerden und Fieber verwendet.

Alternative Namen
👉Reine-Claude
👉Zuckerpflaume
👉Ringlotte bzw. Ringelotte
👉Reineclaude
👉Ringlos
👉Grüne Pflaume
👉Edelpflaume
👉Königinclaudia
👉Claudia-Pflaume

Geschmack und Arten
Süßer, saftiger Geschmack und weniger säuerlich als andere Pflaumenarten.

Es gibt verschiedene Sorten, darunter:
🟢Grüne Renekloden: Die bekanntesten und meistverbreiteten Sorten, wie 'Reine Claude Verte' und 'Oullins Reneklode'.
🟡Gelbe Renekloden: Sorten wie 'Reine Claude d'Althan', die etwas süßer und aromatischer sind.
🔴Rote Renekloden: Seltener und meist intensiver im Geschmack (meine Lieblingssorte😋)

Vorteile
Renekloden bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile:
➖In der traditionellen Medizin werden Renekloden zur Förderung der Verdauung und zur Stärkung des Immunsystems verwendet.
➖Hoher Gehalt an Vitamin C und Vitamin A, die das Immunsystem stärken und die Sehkraft unterstützen.
➖Enthalten Anthocyane und Polyphenole, die als Schutz gegen chronische Krankheiten wirken.
➖ Hoher Ballaststoffgehalt, der die Verdauung fördert und Verstopfung vorbeugt.
➖ Unterstützt, durch das enthaltene Kalium, die Herzgesundheit und reguliert den Blutdruck.
➖Das enthaltene Eisen fördert die Bildung von Hämoglobin und hilft bei der Vorbeugung von Anämie.
➖ Enthält Vitamin K, das wichtig für die Blutgerinnung und die Knochengesundheit ist
➖Enthält entzündungshemmende Verbindungen, die bei der Linderung von Gelenk- und Muskelschmerzen helfen können.

Saison
Renekloden haben ihre Hochsaison im Spätsommer, hauptsächlich von Juli bis September. Frische Renekloden sollten fest und prall sein, ohne Druckstellen oder Verfärbungen. Sie können im Kühlschrank aufbewahrt werden, um ihre Frische zu verlängern.

Extratipps
➖ Eignen sich hervorragend für Marmeladen, Gelees, Kuchen und Desserts. Sie können auch roh genossen oder in Salaten verwendet werden.
➖Besonders reich an Pektin, was sie ideal für die Herstellung von Marmeladen und Gelees macht.
➖Die Blätter der Reneklodenbäume können getrocknet und als natürliches Mittel gegen Schädlinge im Garten verwendet werden.
➖Holzspäne der Reneklodenbäume eignen sich hervorragend zum Räuchern von Fleisch und Fisch und verleihen ein mild-süßes Raucharoma.
➖ Das Fruchtfleisch kann als natürliche Gesichtsmaske verwendet werden, um die Haut zu pflegen und mit Feuchtigkeit zu versorgen.
➖ Trocknen und Konservieren: Renekloden lassen sich gut trocknen und behalten so ihre Nährstoffe über einen längeren Zeitraum.

Renekloden sind nicht nur subbalegga und vielseitig, sondern auch reich an wichtigen Nährstoffen, die zu unserer Gesundheit beitragen. 😋

#Kochstübchen #Wissenswertes #Frucht_Tag #Tipps #Renekloden
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