اولین برداشت برنج زودرس (۶۰ روزه) حوزه مرکز جهاد کشاورزی رودبار آمل در روستای #اوجی_آباد
پنجشنبه ۱۳ تیر ۹۸


ما را به دوستان خود معرفی کنید
#بندپی_سرای_من
🆔@bandpeysarayeman

⭕️🍈 #آنلاین_نوبرانه_بهاری
#هلی Hali
🥗 #هَلی_کِتِنّی

🔰 مواد لازم :
1- #آلوچه_سبز تازه شکل یافته
2 - #اُوجی
( سبزی خوش عطر طبیعی محلی خاص مازندران که معمولا در کنار جویبار و جاهای نمناک میروید)
3 - #نمک_طعام

🛠 #ابزار_لازم:
1- ظرف مخصوص(لاک)
2 - سنگ مخصوص ساییدن مواد غذایی

☘جالب اینکه قدیمی های مازندرانی اعتقاد داشتند و دارند که سبزی #اُوجی دارای خواص ضد انگلی میباشد

🥩 از آنجاییکه در فصل #زمستان بیشتر مردم از #گوشت تغذیه مینمودند، در اوایل فصل بهار با مصرف این سبزی همراه با #چاشنی_آلوچه و #نمک ، میتوان انگل های روده ای ناشی از مصرف گوشت را از بین برد .
🔷🔶#خبرگزاری_رسمی_بندپی_بزرگ
@bandpeysarayeman

🔶🔷ما را در #اینستاگرام دنبال کنید
https://www.instagram.com/bandpeysarayeman

⭕️🍈 #آنلاین_نوبرانه_بهاری
#هلی Hali
🥗 #هَلی_کِتِنّی

🔰 مواد لازم :
1- #آلوچه_سبز تازه شکل یافته
2 - #اُوجی
( سبزی خوش عطر طبیعی محلی خاص مازندران که معمولا در کنار جویبار و جاهای نمناک میروید)
3 - #نمک_طعام

🛠 #ابزار_لازم:
1- ظرف مخصوص(لاک)
2 - سنگ مخصوص ساییدن مواد غذایی

☘جالب اینکه قدیمی های مازندرانی اعتقاد داشتند و دارند که سبزی #اُوجی دارای خواص ضد انگلی میباشد

🥩 از آنجاییکه در فصل #زمستان بیشتر مردم از #گوشت تغذیه مینمودند، در اوایل فصل بهار با مصرف این سبزی همراه با #چاشنی_آلوچه و #نمک ، میتوان انگل های روده ای ناشی از مصرف گوشت را از بین برد .

📸 #بزرگ‌نیا_سماکوش


🔷🔶#خبرگزاری_رسمی_بندپی_بزرگ
@bandpeysarayeman

🔶🔷ما را در #اینستاگرام دنبال کنید
https://www.instagram.com/bandpeysarayeman

🔺️امروز آخرین #چهارشنبه سال۱۳۹۹ هست
بفرمایید #آش_ترش😋😋😋😋


💢فوت و فن #آش_ترش_مازندرانی


✔*برای پخت آش ترش مازندرانی در فصول مختلف می‌توانید به جای چغندر از #لبو یا #کدو_حلوایی هم استفاده کنید.
 
✔*به جای #آلوچه می‌توانید در آش ترش مازندرانی #آلو قیصی و #گوجه_سبز(#هلی) یا #غوره استفاده کنید. به جای #رب_انار هم از #رب_ازگیل یا #رب_نارنج می‌شود استفاده کرد.
 
✔*دستور پخت آش ترش مازندرانی در شهر‌های مختلف مازندران با کمی پس و پیش کردن جزییات این طرز تهیه است. بعضی به آش ترش مازندرانی #گوشت هم اضافه می‌کنند که باید گوشت را با #پیاز_تفت داد و به #حبوبات اضافه کرد.
 
✔*در بعضی شهر‌های مازندران ترکیبی از این سبزی خشک هم به آش اضافه می‌کنند: #نعنا، #پونه، #سوسن، #اوجی یا #خالواش.
 
✔*به آش ترش می‌توانید در ۱۵ دقیقه پایانی مقداری #رشته_آشی هم می‌توانید استفاده کنید.




🔷🔶#خبرگزاری_رسمی_بندپی_بزرگ
@bandpeysarayeman

🔶🔷ما را در #اینستاگرام دنبال کنید
https://www.instagram.com/bandpeysarayeman