کانال خبری بندپی ها
2.66K subscribers
40.4K photos
18.7K videos
112 files
36.3K links
رسانه خبری بندپی | سرای من
بزرگترین رسانه خبری در بخش بندپی شهرستان بابل
⬇️راه ارتباط با مدیر کانال⬇️
🆔 @H_NA1362
جهت رزرو تبلیغات به آیدی بالا پیام دهید
.
با ما همراه باشید با تصاویر و خبرهای بندپی
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🎥 #دوربین_مخفی جدید گروه رسانه ای سیالان پلاس و #ترقه_بازی😂

این بار شاهد تلاش برای احیای اداب و رسوم صحیح #چهارشنبه_سوری و نه گفتن به چهارشنبه #سوزی هستیم


#ورود↙️
🆔@bandpeysarayeman
♦️۲ هزار #ترقه به #چهارشنبه_سوری نرسید

🔹۲ هزار و ۱۰۰ عدد انواع محترقه در #بابل کشف و ضبط شد.
🔹فرمانده انتظامی شهرستان بابل گفت:در پی کسب خبری مبنی بر نگهداری و فروش مواد محترقه توسط فردی در شهرستان بابل، رسیدگی موضوع در دستور کار ماموران انتظامی قرار گرفت.
🔹وی افزود: ماموران انتظامی با اقدام هوشمندانه و بکار گیری شیوه‌های فنی پلیسی محل دپوی مواد محترقه را کشف و موضوع را با مرجع قضائی هماهنگ کردند.
🔹وی از کشف ۲ هزار و ۱۰۰ عدد انواع مواد محترقه توسط ماموران انتظامی خبر داد و گفت:ماموران انتظامی یک عامل تهیه و توزیع مواد محترقه را دستگیر و پس از تشکیل پرونده به مرجع قضائی معرفی کردند/صداوسیما



🔷🔶#خبرگزاری_رسمی_بندپی_بزرگ
@bandpeysarayeman

🔶🔷ما را در #اینستاگرام دنبال کنید
https://www.instagram.com/bandpeysarayeman
🍲تِرشِ آش، آش مخصوص چهارشنبهسوری

#آش_ترش یکی از غذاهای قدیمی ایرانی است که قدمت آن به دوران باستان می‌رسد.

این آش در دوران ساسانیان به عنوان یک غذای ملی شناخته می‌شد و در مراسمات مختلف مانند نوروز و جشن.های مذهبی سرو می‌شد.

مازندرانی‌ها با پخت آش ترش (آش هفت‌ترشی) در صبح روز
#چهارشنبه_سوری یکی از رسوم قدیمی خود را در این جشن به جا می‌آورند

آش ترش در مناطق مختلف ایران با مواد اولیه و روش های پخت متفاوتی تهیه می شود.

آش ترش از جمله غذاهای سنتی محبوب و مقوی در مازندران است که با سبزی‌های محلی درست می‌شود و طرفداران بسیاری دارد.

چغندر خرد شده    یک پیمانه
باقالا                     یک پیمانه
نخود و لوبیا چیتی   ۱/۲ پیمانه
عدس                   یک پیمانه
کدو تنبل               ۳ پیمانه
برنج نیم دانه         یک پیمانه
پیاز                       ۳ پیمانه
سیر                       ۲ بوته
رب انار                   ۲ قاشق غذا خوری
رب آلوچه               ۲ قاشق غذاخوری
آب نارنج                ۱/۳ پیمانه
گلپر کوبیده             یک قاشق غذاخوری
شکر                      ۱/۲ لیوان
نمک و فلفل و زردچوبه   به میزان لازم
سبزی(اسفناج،جعفری،گشنیز،اوجی،زلنگ،نعناع از هر کدوم یک دسته و برگ سیر ۲ دسته)

حبوبات  از قبل خیس خورده و باقالا میزاریم بپزد،، بعد چغندر خورد شده و سبزی ها را افزوده و کمی بعد کدو خورد شده و برنج و پیاز داغ و سیرداغ  را می افزاییم و اجازه میدهیم با حرارت ملایم آش جا بیافتد و در بعد رب انار، آلوچه، آب نارنج اضافه می کنیم و همچنین نمک و فلفل و شکر و گلپر را می افزاییم و کمی اجازه میدهیم جوش بخورد تا چاشنی ها به خورد آش برود.

البته بعضی‌ها برای پخت آش ترش که به هفت ترشی نیز شهرت دارد، هفت نوع ترشی چون آب نارنج، آب لیمو، آب انار، آب ازگیل، سرکه و گوجه سبز،... به کار می‌برند.

گزارش:
#سیده_سحر_حسینی

سه‌شنبه، ۲۸ اسفند ۱۴۰۳.

@bandpeysarayeman
👍2