تایید علمی یک باور قدیمی: خوردن پنیر ممکن است موجب کابوس دیدن شود

🧀 پژوهش جدیدی در دانشگاه مونترال نشان می‌دهد باور قدیمی درباره ارتباط پنیر و کابوس، ممکن است حقیقت داشته باشد. دکتر تور نیلسن، نویسنده اصلی این مطالعه، می‌گوید شدت کابوس‌ها با عدم تحمل لاکتوز و سایر حساسیت‌های غذایی ارتباط قوی دارد.

🥐 بر اساس این مطالعه، علاوه بر لبنیات، دسرها و غذاهای تند نیز کیفیت خواب را کاهش می‌دهند، درحالی‌که میوه‌ها، سبزیجات و دمنوش‌های گیاهی به بهبود آن کمک می‌کنند. عدم تحمل لاکتوز به دلیل ایجاد علائم گوارشی، به‌شکل معناداری با افزایش کابوس‌ها مرتبط است.

💡 یافته‌ها نشان می‌دهد تنظیم رژیم غذایی، مانند پرهیز از خوردن غذا در آخر شب و مصرف غذاهای سالم، می‌تواند یک راهکار کم‌خطر و بدون دارو برای بهبود کیفیت خواب و کاهش کابوس‌های مکرر باشد.

#خواب #تغذیه

💡 جزئیات کامل این پژوهش جالب در زومیت

🆔 @thezoomit

خط بطلان دانشمندان بر یک باور غلط قدیمی: تخم مرغ دشمن قلب نیست

▪️ پژوهشی جدید بر باور قدیمی مضر بودن تخم‌مرغ برای قلب خط بطلان می‌کشد. یافته‌های دانشمندان دانشگاه استرالیای جنوبی نشان می‌دهد که عامل اصلی افزایش کلسترول بد (LDL)، چربی اشباع است و نه کلسترول موجود در تخم‌مرغ.

▪️ در این کارآزمایی بالینی، مشخص شد مصرف روزانه دو عدد تخم‌مرغ در چارچوب یک رژیم غذایی با چربی اشباع پایین، نه‌تنها مضر نیست بلکه به کاهش سطح LDL و خطر بیماری‌های قلبی‌عروقی کمک می‌کند.

▪️ جان باکلی، پژوهشگر سرپرست این مطالعه می‌گوید:

وقتی تخم‌مرغ در چارچوب رژیم حاوی چربی اشباع کم مصرف شود، سطح کلسترول بد را افزایش نمی‌‌دهد و چربی اشباع‌ عامل اصلی افزایش کلسترول است.

▪️ این مطالعه همچنین نشان داد تخم‌مرغ منبع غنی کاروتنوئیدهایی مانند لوتئین و زآگزانتین است که به سلامت چشم و مغز کمک می‌کنند.

#تغذیه #سلامت

💡 یافته‌های جدید درباره فواید تخم‌مرغ در زومیت

🆔 @thezoomit

آیا صبحانه واقعاً مهم‌ترین وعده غذایی روز است؟

▪️ برخلاف باور عمومی، شواهد علمی درباره ضرورت صبحانه قطعی نیست. مطالعات نشان می‌دهند ارتباط میان نخوردن صبحانه و چاقی پیچیده است و ممکن است به سبک زندگی کلی افراد مرتبط باشد.

▪️ مهم‌تر از خود صبحانه، زمان‌بندی وعده‌های غذایی است. خوردن یک صبحانه بزرگ و شام کوچک به کنترل اشتها کمک می‌کند، درحالی‌که شام دیرهنگام به دلیل اختلال در ریتم شبانه‌روزی بدن، خطر ابتلا به دیابت و بیماری‌های قلبی را افزایش می‌دهد.

▪️ محتوای صبحانه نیز اهمیت دارد. صبحانه‌های سرشار از پروتئین به کاهش هوس‌های غذایی در طول روز کمک می‌کنند، اما باید مراقب قند پنهان در بسیاری از غلات صبحانه بود. در نهایت، توجه به الگوی غذایی کلی و ریتم بدن، کلیدی‌تر از تمرکز صرف بر یک وعده است.

#سلامتی #تغذیه

💡 واقعیت علمی درباره اهمیت صبحانه در زومیت

🆔 @thezoomit

فیبرمکسینگ؛ ترند سلامتی جدید شبکه‌های اجتماعی یا راهی به‌سوی نفخ و دل‌درد؟

▪️ ترند فیبرمکسینگ، یعنی مصرف بیش از حد فیبر، در شبکه‌های اجتماعی محبوب شده است. فیبر برای کنترل قند خون و احساس سیری طولانی‌مدت مفید است، اما افراط در مصرف آن می‌تواند مشکل‌ساز شود.

▪️ افزایش ناگهانی و شدید فیبر می‌تواند به نفخ، اسهال یا یبوست منجر شود. متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند فیبر را به تدریج به رژیم غذایی اضافه و آب کافی مصرف کنید. نیازهای تغذیه‌ای هر فرد متفاوت است و نباید کورکورانه از رژیم اینفلوئنسرها پیروی کرد.

#سلامتی #تغذیه

🔗 عوارض و فواید ترند فیبرمکسینگ در زومیت

🆔 @thezoomit

هفت خوراکی که بهتر است همین حالا در برنامه غذایی‌تان بگنجانید

💡 آیا می‌دانستید برخی خوراکی‌های رایج، گنجینه‌هایی پنهان برای سلامت قلب، مغز و روده‌اند؟ پژوهشگران پس از بررسی هزاران ماده غذایی، هفت مورد را شناسایی کرده‌اند که تعادل بی‌نظیری از نیازهای بدن را فراهم می‌کنند. این فهرست شامل بادام برای کاهش کلسترول و بهبود گوارش و چغندر سوئیسی با بتالین‌های محافظت‌کننده از اعصاب می‌شود.

🌱 برگ‌های مغذی قاصدک و چغندر که اغلب نادیده گرفته می‌شوند، سرشار از آنتی‌اکسیدان و ویتامین‌اند و به کاهش التهاب کمک می‌کنند. دانه‌های چیا و تخمه کدو نیز منبع عالی فیبر و چربی‌های سالم‌اند، اما برای جذب کامل فوایدشان، باید آن‌ها را آسیاب یا بوداده مصرف کنید. این خوراکی‌های ساده، راه‌حلی آسان برای رساندن انواع مواد مغذی مورد نیاز به بدن شما هستند.

#تغذیه

🔗 جزئیات هفت خوراکی قدرتمند در زومیت

🆔 @thezoomit