🇰🇷🎊🏅Сеул определил лучшие рестораны корейской кухни за рубежом

🍜Министерство продовольствия, сельского, лесного и рыбного хозяйства РК и Институт продвижения корейских продуктов питания (KFPI) определили семь лучших ресторанов K-Food за рубежом. Данные заведения, получившие статус «выдающийся корейский ресторан», расположены в Сингапуре (Nae:um, Seoul Restaurant и Um Yong Baek), Лос-Анджелесе (Baroo, Daedo Sikdang и Soowon Galbi) и Париже (Soon Grill Champs-Elysees).

📌В качестве критериев отбора выступали такие параметры как общее качество блюд корейской кухни, стандарты обслуживания, соблюдение норм гигиены, использование корейских ингредиентов и др. – всего 27 параметров.

🌐Данная программа реализуется властями Южной Кореи в интересах продвижения своей национальной кухни во всём мире. С 2022 г. в ней приняли участие 23 заведения из различных городов по всему миру. В планах Сеула увеличить к 2030 г. число таких «выдающихся ресторанов» до 100. Получившие подобный статус заведения получают от правительства РК маркетинговую поддержку, помощь в приобретении корейских ингредиентов и посуды.

#Новости #Корея #Общество #Кухня #Ресторан #KFood

🇰🇷🍜 Корейская еда набирает популярность в России: K-food собрал $16 млн контрактных переговоров в Москве

🍓 На крупнейшей продовольственной выставке РФ Продэкспо-2026 южнокорейский павильон стал одним из заметных участников. Корейские компании представили клубнику, рамён, замороженный кимбап, готовый рис, напитки и снеки, вызвав высокий интерес не только у российских, но и у закупщиков из стран СНГ.

📈 По итогам выставки объём экспортных консультаций достиг 16 млн долларов — больше, чем годом ранее (тогда было 14 млн долл). В Сеуле отмечают, что российский рынок остаётся перспективным: поставки корейских продуктов в регион уже выросли на 7,4%, а экспорт в Россию в 2025 году достиг рекордных $363 млн.

🌏 Власти Южной Кореи намерены дальше расширять продвижение K-food через маркетинг, совместную логистику и поддержку экспорта. Особенно быстро растут продажи рамёна и напитков, что подтверждает устойчивый спрос на корейскую продукцию в том числе за пределами Азии.

#Корея #Новости #Kfood #Россия #Экономика

🇷🇺🍜 Корейский рамён усиливает позиции на российском рынке

📊 Корейская лапша быстрого приготовления продолжает укреплять позиции в России. По данным компании Evotor, в 2025 году доля продаж лапши «Доширак» (Paldo Dosirac) в сегменте instant ramen достигла 54%, увеличившись на 1 процентный пункт по сравнению с предыдущим годом. Для сравнения, бренд Rollton занимает около 21%, что более чем вдвое меньше.

🏭 «Доширак», который появился на российском рынке ещё в 1991 году, давно считается одной из самых популярных марок лапши в стране. Совокупные продажи этого продукта в России уже превысили 5 млрд упаковок. Компания сохранила присутствие на рынке даже во время финансового кризиса 1998 года, что укрепило её позиции среди российских потребителей.

🔥 Одновременно быстро растёт популярность другой корейской продукции — Samyang Buldak. По итогам 2025 года её доля по выручке увеличилась с 6% до 9%, что позволило бренду занять третье место на российском рынке лапши. При этом продажи Buldak выросли на 84%, а объёмы реализации — на 62%, во многом за счёт привлечения новых потребителей.

#Корея #Новости #Россия #Рамён #Еда #KFood

🇷🇺🇰🇷🍜 Российский рынок стал одним из самых быстрорастущих для корейских производителей еды

Южнокорейские пищевые компании продолжают активно наращивать продажи в России. Особенно заметно это видно по отчетности одного из крупнейших корейских производителей сладостей и снеков — Orion.

📈 В первом квартале 2026 года российское подразделение Orion показало самые высокие темпы роста среди всех зарубежных филиалов компании:
— выручка выросла сразу на 34,7% и достигла 90,5 млрд вон;
— операционная прибыль подскочила на 66,2% — до 14,2 млрд вон.

В компании объясняют успех ростом продаж Choco Pie, «рыбок» Cham Bungeoppang и расширением ассортимента под российский рынок. По темпам роста Россия даже обогнала Китай, который традиционно считается главным зарубежным направлением для Orion.

🍜 Одновременно крупнейший производитель корейского рамёна Nongshim объявил, что уже в следующем месяце создаст полноценное российское подразделение. Компания хочет напрямую управлять продажами и логистикой в РФ и соседних странах на фоне быстро растущего спроса на корейскую лапшу.

🌍 Вообще корейский food-export сейчас переживает настоящий бум. Экспорт рамёна из Южной Кореи в первом квартале вырос на 26,4% и достиг рекордных $434,5 млн. Причем растут не только США и Китай, но и Центральная Азия, Ближний Восток и Россия.

⚠️ На фоне слабого внутреннего спроса сами корейские компании все больше зависят именно от зарубежных рынков. И российский рынок, несмотря на санкции и политическую напряженность, остается для многих из них одним из самых прибыльных и быстрорастущих направлений.

https://rg.ru/2026/05/18/korejskie-kompanii-pishchevyh-produktov-ocenili-pribyl-v-rossii.html

#Корея #Новости #Россия #Рамен #KFood