📺 سرطان پستان و ویروس لوسمی گاوی در گوشت و لبنیات
— یکم ژوئن،‌ روز جهانی شیر

🎙دکتر #مایکل_گرگر

🍂 پیشتر در این ویدیو دیدیم که ویروس لوسمی گاوی (BLV) به انسان منتقل شده و اطلاعات ژنی آن در بافت پستان زنان ساکن کالیفرنیا که مبتلا به سرطان پستان هستند، یافت شده‌است.

🔻در این ویدیوی جدید می‌ببینیم:
❓آیا این یافته در کشورهای دیگر از جمله ایران نیز تکرار و تایید شده‌است؟
❓گرفتن BLV از طریق لبنیات یا گوشت آلوده ریسک سرطان را چند برابر می‌کند؟ 1.5 برابر؟ 2 برابر؟ 3 برابر؟ 4 برابر؟
❓این ریسک در مقایسه با سایر عوامل خطرآفرین چقدر است؟
❓آیا از طریق اهدای‌ خون می‌توان این ویروس را به دیگران منتقل کرد؟

#خورنقد
➖➖➖

🌾 @Naqdagin | @nutritionfactsfarsi

📺 نقش محصولات سویا در پیشگیری و درمان سرطان پروستات
— یکم ژوئن،‌ روز جهانی شیر

🎙دکتر #مایکل_گرگر

🍂 برخی بر این باورند که فیتواستروژن‌ها (استروژن‌های گیاهی)، که در بدن به نوع ضعیفی از استروژن تبدیل می‌شوند، به‌گونه‌ای جای استروژن قوی انسانی (یا حیوانی، مثلاً 17-بتا استرادیول) را می‌گیرند (لینک منبع). استروژن قوی حیوانی در لبنیات نیز موجود است (لینک منبع).

❓آیا به همین دلیل است که در برخی مطالعات، مصرف سویا با کاهش ریسک هر دو سرطان شایع در مردان و زنان (یعنی پروستات و پستان) در ارتباط بوده‌است؟ آیا به همین دلیل، فیتواستروژن‌ها گاه اثر استروژنیک و گاه اثر پاداستروژنیک از خود نشان می‌دهند؟

🔻در این ویدیو می‌ببینیم:
❓جمع‌بندی مطالعات درباره‌ی اثر مصرف سویا بر سرطان پروستات چیست؟
❓مقایسه‌ی اثر شیر لبنی با شیر سویا بر سرطان پروستات چه نتیجه‌ای دربرداشته‌است؟

#خورنقد
➖➖➖

🌾 @Naqdagin | @nutritionfactsfarsi

📺 آیا لاکتوز می‌تواند ارتباط شیر با پارکینسون را توضیح دهد؟
— یکم ژوئن،‌ روز جهانی شیر

🎙دکتر #مایکل_گرگر

❓میان مصرف شیر و لبنیات با بیماری پارکینسون و هانتینگتون که هر دو بیماری‌های تخریب‌کننده‌ی اعصاب هستند، ارتباط آماری قوی‌ای دیده شده‌است.
دلیل آن چیست؟ چربی، قند، پروتئین یا پسماند آفت‌کش‌های موجود در شیر و لبنیات؟

#خورنقد
➖➖➖

🌾 @Naqdagin | @nutritionfactsfarsi

📺 جیوه‌ٔ ماهی‌ در برابر امگا ۳ برای رشد مغز (+)
— پنجم ژوئن،‌ روز جهانی محیط زیست و مبارزه با ماهیگیری غیرقانونی

🎙دکتر #مایکل_گرگر

🐟 تجزیه و تحلیل «ریسک / فایده» ۳۳ گونه ماهی، اثرات تقویت‌کننده مغز DHA را با اثرات مخرب جیوه برای مغز مقایسه می‌کند تا تأثیر خالص بر هوش (IQ) را تعیین کند.

❓جیوهٔ موجود در ماهی‌ها، به دلیل آلودگی صنعتی، ریسکی برای سلامتِ سیستم عصبی کل جمعیت است، اما اثر دقیق آن بر روی اندازهٔ مغز، هوش و قدرت تمرکز جنین چگونه است؟

#خورنقد
➖➖➖

🌾 @Naqdagin | @nutritionfactsfarsi

📺 مصرف ماهی و خودکشی (+)
— پنجم ژوئن،‌ روز جهانی محیط زیست و مبارزه با ماهیگیری غیرقانونی

🎙دکتر #مایکل_گرگر

🐟 محتوای جیوه در ماهی ممکن است به توضیح پیوندهای موجود بین مصرف ماهی و اختلالات روانی، افسردگی و خودکشی کمک کند.

❓کدام مواد غذایی به کاهش افسردگی که مهم‌ترین عامل خودکشی‌ست کمک می‌کند؟
❓چرا یونان در بین سایر کشورهای اروپایی کم‌ترین شمار خودکشی را در آمارگیری سال ۲۰۰۳ (و در ۲۰۱۵ ، کمترین شمار را پس از قبرس) داشت؟
❓در میان غذاها، مصرف ماهی و غذاهای دریایی چه ارتباطی با افسردگی دارد؟

#خورنقد #زیست‌روان
➖➖➖

🌾 @Naqdagin | @nutritionfactsfarsi

📺 وال‌ها را نجات دهید! -آلاینده‌های غذایی و سطح تستوسترون- (+)
— پنجم ژوئن،‌ روز جهانی محیط زیست و مبارزه با ماهیگیری غیرقانونی

🎙دکتر #مایکل_گرگر

🐟 در این ویدیو که پیش از این منتشر شد، به ریسک‌های وجود جیوه در بافت‌های ماهی برای جنین انسان و در دوران حاملگی پرداختیم، اما جیوه تنها آلایندۀ موجود در بافت موجودات دریایی نیست، پی‌سی‌بی‌ها (PCB) نیز آلاینده‌هایی نگران‌کننده‌ هستند.

❓اثر پی‌سی‌بی‌ها (PCB) بر سطوح تستسترون و توان جنسی مردان چیست؟ پسران کوچک چه تاثیری از آن‌ها می‌گیرند؟


🗄ویدیوهای مرتبط انگلیسی - بدون زیرنویس فارسی-

#خورنقد
➖➖➖

🌾 @Naqdagin | @nutritionfactsfarsi

📺 برای حفظ عملکرد مغز، مصرف امگا ۳ و DHA ضروری‌ست؟ (+)
— پنجم ژوئن،‌ روز جهانی محیط زیست و مبارزه با ماهیگیری غیرقانونی

🎙دکتر #مایکل_گرگر

🐟 در این ویدیو که پیش از این منتشر شد، با مشاهده‌ی مطالعات علمی دیدیم که ماهی و حیوانات دریایی، به‌دلیل آلودگی آب‌ها با جیوه و سایر آلاینده‌‌ها، منبع امنی برای امگا ۳ نیستند؛ این در حالی‌ست که امگا ۳ زنجیره‌بلند، برای سلامت مغز، به‌خصوص در سنین بالاتر، لازم است.

❓چرا من مصرف ۲۵۰ میلی‌گرم در روزِ اسیدهای چرب امگا ۳ با زنجیره بلند (از یک منبع بدون آلاینده) را توصیه می‌کنم


🗄ویدیوهای مرتبط انگلیسی - بدون زیرنویس فارسی-

#خورنقد
➖➖➖

🌾 @Naqdagin | @nutritionfactsfarsi

📺 چگونه خودتان شوینده میوه و سبزیجات درست کنید؟ (+)
— ششم ژوئن،‌ روز جهانی آفات

🎙دکتر #مایکل_گرگر

❓آیا به دلیل مصرف آفت‌کش‌ها در زمین‌های کشاورزی، باید از مصرف میوه و سبزیجات خودداری کرد؟
❓بهترین و ارزان‌ترین راه برای شستشوی میوه و سبزیجات چیست؟
❓در مورد محصولات حیوانی چطور؟ آیا راهی برای از بین‌بردن آفت‌کش‌‌ها که در بافت‌ آنها ذخیره می‌شود، وجود دارد؟

🍂 شوینده‌های تجاری میوه‌ها و سبزیجات، بهتر از آب لوله‌کشی کار نمی‌کنند، اما راه‌حل‌ ارزان و ساده‌ای وجود دارد که می‌تواند بقایای آفت‌کش‌های بخصوص را کاملا از بین ببرد.


🗄ویدیوهای مرتبط انگلیسی - بدون زیرنویس فارسی-
🍂 مهمترین دلیل برای شستن محصولات، کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های ناشی از غذاست. از قضا، ویروس‌های مسبب مسمومیت غذایی، ممکن است در خود آفت‌کش‌ها یافت شوند. می‌توانید «مسمومیت غذایی نوروویروس حاصل از آفت‌کش‌ها» را بررسی کنید.

#خورنقد
➖➖➖

🌾 @Naqdagin | @nutritionfactsfarsi

📺 چقدر باید ورزش کنیم؟ (+)
— هفتم ژوئن،‌ روز جهانی دویدن و آغاز هفته جهانی ریتم قلب

🎙دکتر #مایکل_گرگر

🍂 به نظر می رسد مقامات آمادگی جسمانی، در دامی مانند مقامات تغذیه افتاده‌اند و آنچه را که فکر می‌کنند دست یافتنی‌ست توصیه می‌کنند، نه اینکه صرفاً آنچه علم می‌گوید را به ما اطلاع دهند تا به ما اجازه دهند، خود تصمیم بگیریم.

❓فواید فعالیت جسمی روزانه و نقش آن در کاهش عوامل مرگ‌ومیر چیست؟
❓بر طبق شواهد چند دقیقه در روز باید ورزش کنیم؟
❓چه فعالیت‌های بدنی ساده‌ای را می‌توان در طول روز انجام داد؟

#خورنقد
➖➖➖

🌾 @Naqdagin | @nutritionfactsfarsi

📺 مقایسه تاثیر ورزش با داروها برای درمان افسردگی (+)
— هفتم ژوئن،‌ روز جهانی دویدن و آغاز هفته جهانی ریتم قلب

🎙دکتر #مایکل_گرگر

🍂 ورزش ممکن است با داروهای ضدافسردگی بعنوان اولین درمان برای افسردگی خفیف تا متوسط مقایسه شود، اما واقعا تا چه میزان؟ داروهای ضدافسردگی در وهله اول چقدر موثر هستند؟

❓آیا واقعا ورزش می‌تواند به درمان افسردگی ماژور کمک کند؟
❓در قیاس با داروهای ضدافسردگی مانند «زولوفت» و محصولات مشابه، ورزش چگونه عمل می‌کند؟
❓در درمان افسردگی، ورزش گروهی بهتر عمل می‌کند یا ورزش انفرادی در خانه؟


🗄ویدیوهای مرتبط انگلیسی - بدون زیرنویس فارسی-
🍂 برای مداخلات غذایی که ممکن است خلق‌و‌خو را بهبود بخشد، نگاه کنید به:
آیا داروهای ضد افسردگی واقعاً مؤثر هستند؟
بهبود خلق و خو از طریق رژیم غذایی
مبارزه آبی‌ها با سبزها؟
راه اشتباه برای افزایش سروتونین
راهی بهتر برای افزایش سروتونین
بهترین راه برای افزایش سروتونین

🍂 ورزش همچنین می‌تواند به ADHD (درمان ADHD بدون محرک) و بهبود ایمنی (حفظ عملکرد ایمنی در ورزشکاران با مخمر تغذیه‌ای) کمک کند...(ادامه)

#خورنقد #زیست‌روان
➖➖➖

🌾 @Naqdagin | @nutritionfactsfarsi

📺 اثر ضد رگ‌زایی: قطع کردن خطوط تغذیه تومور (+)
— هشتم ژوئن،‌ روز جهانی آگاهی از تومور مغزی

🎙دکتر #مایکل_گرگر

🍂 سلول‌های سرطانی معمولاً در بدن وجود دارند، اما نمی‌توانند بدون اتصال خون به تومور تبدیل شوند. گیامغذی‌های* موجود در گیاهان می‌توانند با قطع کردن رگ‌های خونی اطراف تومورها، به نابودی سرطان کمک کنند. در این ویدیو، این اثرِ «ضد رگ‌زایی» و لیستی از غذاهای مهمّ مربوط را می‌بینیم.


🗄ویدیوهای مرتبط انگلیسی - بدون زیرنویس فارسی-

#خورنقد
➖➖➖

🌾 @Naqdagin | @nutritionfactsfarsi

📺 بیماری آلزایمر: غلات یا گوشت؟ (+)
— به‌مناسبت زادروز آلویز آلتس‌هایمر (روانپزشک و عصب‌شناسِ کاشف آلزایمر)

🎙دکتر #مایکل_گرگر

❓چرا آمار دیمنشیا (زوال عقل) یا آلزایمر در کشورهای غربی به خصوص امریکای شمالی بسیار بالاست و نرخ آن در ژاپن این قدر افزایش یافته‌است؟ پای ژنتیک در میان است یا رژیم غذایی؟

🍂 مصرف غلات به‌شدت در برابر بیماری آلزایمر محافظت می‌کند، در حالیکه مصرف چربی حیوانی، با خطر زوال عقل مرتبط است.


🗄ویدیوهای مرتبط انگلیسی - بدون زیرنویس فارسی-

#خورنقد #چیستا

➖➖➖

🌾 @Naqdagin | @nutritionfactsfarsi

📺 چگونه با رژیم غذایی از آلزایمر پیشگیری کنیم؟ (+)
— به‌مناسبت زادروز آلویز آلتس‌هایمر (روانپزشک و عصب‌شناسِ کاشف آلزایمر)

🎙دکتر #مایکل_گرگر

❓چه شواهدی وجود دارد که نشان دهد رژیم غذایی سرشار از گوشت‌ ما، نقش علت و معلولی در زوال عقل دارد؟


🗄ویدیوهای مرتبط انگلیسی - بدون زیرنویس فارسی-

#خورنقد

➖➖➖

🌾 @Naqdagin | @nutritionfactsfarsi

📺 کلسترول و بیماری آلزایمر (+)
— به‌مناسبت زادروز آلویز آلتس‌هایمر (روانپزشک و عصب‌شناسِ کاشف آلزایمر)

🎙دکتر #مایکل_گرگر

🍂 با پیشرفت‌ها در هایتک، مانند اسکن PET، بینش جدیدی در مورد نقش کلسترول در ایجاد زوال عقل از نوع آلزایمر بدست آورده‌ایم.

❓چرا پیشگیری بهترین راه‌حل رویارویی با آلزایمر است؟
❓نقش کلسترول در آغاز و پیشرفت بیماری آلزایمر چیست؟
❓آیا آنگونه که صنایع داروسازی امید دارند، داروهای کاهش کلسترول خون (استاتین) می‌توانند راه‌حلی بی‌خطر برای کاهش ریسک آلزایمر باشند؟


🗄ویدیوهای مرتبط انگلیسی - بدون زیرنویس فارسی-

#خورنقد #چیستا

➖➖➖

🌾 @Naqdagin | @nutritionfactsfarsi

📺 آیا واقعا داروهای ضدافسردگی مؤثرند؟ (+)

🎙دکتر #مایکل_گرگر

#ترجمه #اختصاصی_نقدآگین

🍂 اسناد قانون «آزادی اطلاعات» آمریکا نشان می‌دهد که شرکت‌های دارویی، یافته‌های مهمی را از پزشکان و مردم پنهان کرده‌اند.

🔗 کلیپ را می‌توانید در یوتیوب (اینجا) | اینستاگرام (اینجا) ببینید.


🗄 پست‌ مرتبط
📺 ورزش در برابر داروها ضدافسردگی (به فارسی)
🗄 ویدیوهای مرتبط بیشتر -بدون زیرنویس فارسی-

#خورنقد #چیستا

➖➖➖

🌾@Naqdagin

📺 آیا واقعا داروهای ضدافسردگی مؤثرند؟ (+)

🎙دکتر #مایکل_گرگر

#ترجمه #اختصاصی_نقدآگین

🍂 اسناد قانون «آزادی اطلاعات» آمریکا نشان می‌دهد که شرکت‌های دارویی، یافته‌های مهمی را از پزشکان و مردم پنهان کرده‌اند.

🔗 کلیپ را می‌توانید در یوتیوب (اینجا) | اینستاگرام (اینجا) ببینید.


🗄 پست‌ مرتبط
📺 ورزش در برابر داروها ضدافسردگی (به فارسی)
🗄 ویدیوهای مرتبط بیشتر -بدون زیرنویس فارسی-

#خورنقد #زیست‌روان #چیستا

➖➖➖

🌾@Naqdagin

📺 شوک فرهنگی؛ به زیر سؤال بردن اثرگذاری و سلامت مکمل‌های پروبیوتیک

🎙دکتر #مایکل_گرگر
🖌#ترجمه #اختصاصی_نقدآگین

🔗 کلیپ را می‌توانید در کانال یوتیوب نقدآگین (اینجا) ببینید.

🍂 در موقعیت‌های درمانی واقعی، مکمل‌های پروبیوتیک، در عمل می‌توانند اوضاع را بدتر کنند.

🍂 برای جذب پروبیوتیک‌ها، نیازی به مکمل‌ها نیست و از طریق منابعی که اینجا ذکر شده، می‌توان تنوع قابل توجهی از آنها را بدست آورد.


🗄 پست‌ مرتبط
📺 آیا واقعا داروهای ضدافسردگی مؤثرند؟
📺 ورزش در برابر داروها ضدافسردگی

#خورنقد #چیستا
➖➖➖

🌾@Naqdagin

📺 آيا می‌توان سيستم ايمنی بدن را در برابر ويروس‌های واگير تقويت كرد؟

🎙متخصص تغذيه دکتر #مایکل_گرگر

🍂 پژوهشگران نیوزلندی مصرف منظم دو ميوه را از نظر عملكرد، در تقويت سيستم ايمنی در برابر عفونت‌های ريوی (از جمله آنفولانزا و سرماخوردگی) در دو گروه سنی آسيب‌پذير (افراد مسن و كودكان) مقايسه كردند. ببينيم نتايج چه بود...


#خورنقد #چیستا #ترجمه
➖➖➖

🌾 @Naqdagin | @nutritionfactsfarsi

📺 چقدر باید ورزش کنیم؟ (+)
— پنجم ژوئن،‌ روز جهانی دویدن

🎙دکتر #مایکل_گرگر

🍂 به نظر می رسد مقامات آمادگی جسمانی، در دامی مانند مقامات تغذیه افتاده‌اند و آنچه را که فکر می‌کنند دست یافتنی‌ست توصیه می‌کنند، نه اینکه صرفاً آنچه علم می‌گوید را به ما اطلاع دهند تا به ما اجازه دهند، خود تصمیم بگیریم.

❓فواید فعالیت جسمی روزانه و نقش آن در کاهش عوامل مرگ‌ومیر چیست؟
❓بر طبق شواهد چند دقیقه در روز باید ورزش کنیم؟
❓چه فعالیت‌های بدنی ساده‌ای را می‌توان در طول روز انجام داد؟


#سلامت #در_چنین_روزی
➖➖➖

🌾 @Naqdagin | @nutritionfactsfarsi

📺 زندگیِ طولانی‌تر با پیاده‌رویِ بلندمسافت‌تر
— انگلیسی و بدونِ زیرنویس، ۵ ژوئن روز جهانی دویدن

🎙دکتر #مایکل_گرگر


🔻خلاصه‌کلیپ

🍂 محققان دریافتنه‌اند که ورزش اغلب به اندازۀ داروها، برای درمان بیماری قلبی و سکته مغزی و پیشگیری از دیابت موثر است؛ ورزش داروست.

🍂 ورزش تنها یکی از ۴ رفتار سبک زندگی‌ست که به‌طور قابل توجهی، طول عمر ما را افزایش می‌دهد. آخرین ویدیوی من «برگرداندنِ ساعت به ۱۴ سال قبل» (بدون زیرنویس فارسی و در یوتیوب) را ببینید.

🍂عدم تحرک بدنی بزرگترین مشکل بهداشت عمومی قرن بیست‌و‌یکم دانسته شده‌است. البته فقط به این دلیل که کسی ادعا کند، به این معنی نیست که سخنی دقیق بیان کرده‌است. در واقع، عدم فعالیت بدنی از نظر عوامل موثر در خطر مرگ، در رتبۀ پنجم و از نظر عوامل موثر در خطر بیماری و ناتوان‌سازی، در رتبۀ ششم قرار دارد.

🍂 رژیم غذایی، بزرگترین قاتلِ ما است و پس از آن، سیگار کشیدن؛ اما هنوز شواهد انکارناپذیری از اثربخشی فعالیت بدنی منظم وجود دارد، و در پیشگیری از چندین بیماری مزمن (بیماری‌های قلبی-عروقی، دیابت، سرطان، فشار خون بالا، چاقی، افسردگی و پوکی استخوان) و همچنین مرگ زودرس، یک یا دو سال دیگر به طول عمر ما اضافه می‌کند. علاوه بر این، به داشتنِ زندگی با بهترین وضعیت بدنی‌مان کمک می‌کند.

🍂 چقدر باید ورزش کنیم؟ به طور کلی، پاسخ این است که هر چه بیشتر بهتر. در حال حاضر، اکثر سازمان‌های سلامت و تناسب اندام از این حمایت می‌کنند که حداقل هزار کالری در هفته با ورزش سوزانده شود؛ که بعنوان مثال یعنی، پیاده‌روی یک ساعت در روز، در پنج روزِ هفته، اما هفت روز در هفته ممکن است از نظر افزایش طول عمر حتی بهتر باشد.

🍂 شدت متوسط پیاده‌روی ​​را می‌توان عملاً با این تست تعریف کرد که می‌توانید مکالمه کنید اما نمی‌توانید آواز بخوانید؛ جایی که شما همچنان می‌توانید مکالمه را ادامه دهید، اما اگر بخواهید آواز بخوانید احساس تنگی نفس می‌کنید.

🍂 ورزش آنقدر مهم است که اگر یک ساعت در روز پیاده‌روی نکنید، به عنوان یک رفتار پرخطر در کنار سیگار کشیدن، نوشیدن زیاد الکل و چاقی محسوب می‌شود. داشتن هر یک از این‌ها به‌طور موثر ما را از نظر خطر مرگ زودرس ۳ تا ۵ سال پیر می‌کند؛ اگرچه جالب است که آنهایی که به طور روزانه سبزیجات خوراکی می‌خورند به نظر نمی رسد همان میزان خطر را از این رفتارهای تجربه کنند.

🍂 اما حتی اگر یک گیاه‌خوار با سبکِ زندگیِ بی‌تحرک لمیده کنار تلویزیون با یک فرد اهل ورزش پیاده‌روی، عمر برابری داشته‌باشند، فعالیت بدنی فواید جانبی زیادی برای سلامتی دارد. فواید فعالیت بدنی برای سلامتی به‌حدی‌ست که پزشکان تحریک می‌شوند که آن را به بیماران خود تجویز کنند تا به بیمار بفهمانند که «ورزش داروست و در واقع دارویی قدرتمند».

🍂 محققان مدرسه لندن، هاروارد و استنفورد، ورزش را با مداخلات دارویی مقایسه کرده‌اند و دریافتند که ورزش اغلب، به‌اندازۀ داروهایی برای درمان بیماری قلبی و سکتۀ مغزی و پیشگیری از دیابت موثر است.

🍂 البته پول زیادی برای تأمین مالی مطالعات ورزش وجود ندارد؛ بنابراین یکی از گزینه‌ها این است که شرکت‌های دارویی را ملزم کنیم که هر داروی جدیدی را با ورزش مقایسه کنند. در مواردی که گزینه‌های دارویی فقط فواید کمی دارند، بیماران شایستۀ درک تأثیر نسبی فعالیت بدنی بر وضعیت آنها هستند. ما می‌توانیم رژیم غذایی را نیز در ترکیب قرار دهیم.


#در_چنین_روزی #سلامت
➖➖➖

🌾 @Naqdagin