#огляд #відгук
Nanovo Bar: місце, яке зіпсувало мені настрій
Що таке офіційне відкриття закладу? Це саме та подія, коли ти вже відшліфував усі нерівності, і готовий представити гостям дійсно якісний продукт. А коли ти бачиш прайс на коктейлі у 240-300 грн, то очікуєш щонайменше якісного алкоголю та рівня топових барів Києва. Але все виявилося не так… Розпочну з початку.
Бар Nanovo розташований в історичному будинку на вул. Спаська ½. Саме тут раніше працював Jagerplatz, який згодом перейменували просто в Platz. Візуально нічого не змінилося: окрім вивіски, кольору підсвідки та роздільників між столиками, які створюють ілюзію кабінок (це, до речі, плюс).
За барну карту Nanovo відповідає Юрій Добровольський (співвласник «Смєна Urban Bar» у Дніпрі). Про нього є стаття на Barout. Отже питання: це він такі кокти поставив чи так їх зіпсувала команда закладу? Одразу скажу, що на ревізію Nanovo Bar я ходила у компанії одного з найкращих барменів України Віталієм Колпачієвим (Hendricks, Alchemist Bar, Platz, Vognyk, Kvitkova...). І знаєте що? Плювалися ми одночасно.
Що ми пили? По-перше, Blossom (джин, лікер мигдаль, черешня, персикоий бітер), який сподобається лише тим, хто за викрутку на основі бабусиного компоту готовий платити 240 грн. По-друге, Intense (варіація на Old Fashioned фет вош мигдалю з джином та цукерками дюшес), який схожий на розбавлений «Живчик» з горілкою. І наостанок ( якщо не згадувати welcome-drink, про який окремо) був Aztec Negroni. Знаєте, коли у барі щось не так з авторськими коктейлями, то можна списати на різні смаки. Але коли лажають із класикою (легкою у приготуванні, це вам не категорія Martini), то висновок напрошується сам за себе. Отже Aztec Negroni був водянистим, ненасиченим та без характерного смаку. Колись мені в Одесі в Негроні додали краш. За рівнем здивування ці ситуації на одному рівні. І повернуся до welcome-drink’у. По-перше, про нього сказали при вході, а потім принесли лише після замовлених коктейлів та нагадування. А, по-друге, шановні творці напою, загугліть, що таке «пунш» (відповідно до афіши цем має бути саме він), бо те, чим пригощали, це «Мімоза» з видихлого вина.
Хотілося б додати ложку меду у діжку дьогтю, але ні. Йдіть краще у перевірені місця.
🔥 Підписатися на #АняДепозит і чат
Nanovo Bar: місце, яке зіпсувало мені настрій
Що таке офіційне відкриття закладу? Це саме та подія, коли ти вже відшліфував усі нерівності, і готовий представити гостям дійсно якісний продукт. А коли ти бачиш прайс на коктейлі у 240-300 грн, то очікуєш щонайменше якісного алкоголю та рівня топових барів Києва. Але все виявилося не так… Розпочну з початку.
Бар Nanovo розташований в історичному будинку на вул. Спаська ½. Саме тут раніше працював Jagerplatz, який згодом перейменували просто в Platz. Візуально нічого не змінилося: окрім вивіски, кольору підсвідки та роздільників між столиками, які створюють ілюзію кабінок (це, до речі, плюс).
За барну карту Nanovo відповідає Юрій Добровольський (співвласник «Смєна Urban Bar» у Дніпрі). Про нього є стаття на Barout. Отже питання: це він такі кокти поставив чи так їх зіпсувала команда закладу? Одразу скажу, що на ревізію Nanovo Bar я ходила у компанії одного з найкращих барменів України Віталієм Колпачієвим (Hendricks, Alchemist Bar, Platz, Vognyk, Kvitkova...). І знаєте що? Плювалися ми одночасно.
Що ми пили? По-перше, Blossom (джин, лікер мигдаль, черешня, персикоий бітер), який сподобається лише тим, хто за викрутку на основі бабусиного компоту готовий платити 240 грн. По-друге, Intense (варіація на Old Fashioned фет вош мигдалю з джином та цукерками дюшес), який схожий на розбавлений «Живчик» з горілкою. І наостанок ( якщо не згадувати welcome-drink, про який окремо) був Aztec Negroni. Знаєте, коли у барі щось не так з авторськими коктейлями, то можна списати на різні смаки. Але коли лажають із класикою (легкою у приготуванні, це вам не категорія Martini), то висновок напрошується сам за себе. Отже Aztec Negroni був водянистим, ненасиченим та без характерного смаку. Колись мені в Одесі в Негроні додали краш. За рівнем здивування ці ситуації на одному рівні. І повернуся до welcome-drink’у. По-перше, про нього сказали при вході, а потім принесли лише після замовлених коктейлів та нагадування. А, по-друге, шановні творці напою, загугліть, що таке «пунш» (відповідно до афіши цем має бути саме він), бо те, чим пригощали, це «Мімоза» з видихлого вина.
Хотілося б додати ложку меду у діжку дьогтю, але ні. Йдіть краще у перевірені місця.
🔥 Підписатися на #АняДепозит і чат
Bloody Mary меню у «БарменДиктаті»
#огляд #відгук
Нещодавно я скидала фото нового меню, а тепер хочу дещо розповісти.
По-перше, вводиться воно не до кінця січня, а «назавжди» (ну чи принаймні надовго).
По-друге, Мері за класичною рецептурою в барі більше не буде.
По-третє, такої кількості різних варіації цього коктейлю наразі немає в жодному барі Києва (ану спробуйте заперечити, бо я бачила максимум три).
По-четверте, це коктейлі-переможці внутрішнього барного конкурса на найкращу Bloody Mary.
Ну а тепер розбір:
1️⃣ Borsh Mary Євгенія Таняшина. Найбільш близька до класичної варіації, але з уклоном в традиції української кухні. Помірної гостроти та складається з купи інгредієнтів (думали зараз розповім рецепт? Фігушки😝). Але найбільше мене Мері, або Женя, підкорили засмалений салом. 5 з 5 балів.
2️⃣ Tom Yum Mary Насті Чорногор. «Пахне том-ямом, а на смак як гостра Мері», — так описала коктейль моя подруга, і була цілком права. Подається із креветкою, яку, до речі, непогано було б розігріти (гарнір має бути їстівним). 4 з 5 балів
3️⃣ Plazma Mary Микити Мазулова. Це мій другий фаворит. Чистої консистенції, при цьому з текілой та сангрітою, міцний та насичений. Візуально це Мартіні, а насправді.. Ви зрозуміли. Подається з сирною чіпсиною. 5 з 5 балів.
4️⃣ Bolognese Mary Давида Товмасяна. Мені рекламували її як найкращу антипохмільну Мері: коли ти хочеш одночасно і випити, і поїсти. Тільки, знаєте, я все ж не звикла пити алкогольну пасту Болон’єзе. Да і похмілля в мене не було, щоб зацінити. До холодної аль-денте фарфалинки теж питання. Тому вибач, Давиде, не відгукнулося і розуміння не знайшло. 2 з 5 балів
А ще я хочу нагадати, що у «БарменДиктаті» найкраща сангріта у всьому Києві.
P.S. І на додаток тримайте мій дуже старий пост про "Єбанітку" — фірмовий шот у БД🤪
🔥 Підписатися на #АняДепозит і чат
#огляд #відгук
Нещодавно я скидала фото нового меню, а тепер хочу дещо розповісти.
По-перше, вводиться воно не до кінця січня, а «назавжди» (ну чи принаймні надовго).
По-друге, Мері за класичною рецептурою в барі більше не буде.
По-третє, такої кількості різних варіації цього коктейлю наразі немає в жодному барі Києва (ану спробуйте заперечити, бо я бачила максимум три).
По-четверте, це коктейлі-переможці внутрішнього барного конкурса на найкращу Bloody Mary.
Ну а тепер розбір:
1️⃣ Borsh Mary Євгенія Таняшина. Найбільш близька до класичної варіації, але з уклоном в традиції української кухні. Помірної гостроти та складається з купи інгредієнтів (думали зараз розповім рецепт? Фігушки😝). Але найбільше мене Мері, або Женя, підкорили засмалений салом. 5 з 5 балів.
2️⃣ Tom Yum Mary Насті Чорногор. «Пахне том-ямом, а на смак як гостра Мері», — так описала коктейль моя подруга, і була цілком права. Подається із креветкою, яку, до речі, непогано було б розігріти (гарнір має бути їстівним). 4 з 5 балів
3️⃣ Plazma Mary Микити Мазулова. Це мій другий фаворит. Чистої консистенції, при цьому з текілой та сангрітою, міцний та насичений. Візуально це Мартіні, а насправді.. Ви зрозуміли. Подається з сирною чіпсиною. 5 з 5 балів.
4️⃣ Bolognese Mary Давида Товмасяна. Мені рекламували її як найкращу антипохмільну Мері: коли ти хочеш одночасно і випити, і поїсти. Тільки, знаєте, я все ж не звикла пити алкогольну пасту Болон’єзе. Да і похмілля в мене не було, щоб зацінити. До холодної аль-денте фарфалинки теж питання. Тому вибач, Давиде, не відгукнулося і розуміння не знайшло. 2 з 5 балів
А ще я хочу нагадати, що у «БарменДиктаті» найкраща сангріта у всьому Києві.
P.S. І на додаток тримайте мій дуже старий пост про "Єбанітку" — фірмовий шот у БД🤪
🔥 Підписатися на #АняДепозит і чат
Бар-бістро "Публічний": саме те, що очікуєш від закладу на Подолі
#огляд #відгук #поділ #бар
Який для вас типовий Поділ? Мистецький, трошки хіпстерський, різний та неоднорідний. Бар-бістро «Публічний» повністю вписується в цей концепт. І я не просто так написала «бар-бістро». По-перше, саме так позиціонує себе заклад, а, по-друге, від бару тут лише коктейльна карта.
Головний зал невеликий і спочатку здається, що це весь заклад. Але ні, на мінус першому поверсі є ще приміщення, зокрема магазин із одягом, книжками та всякою всячиною. Кажуть, що десь тут також проводять заняття з йоги. Не бачила, але багатоверстатність вражає.
Вечорами інколи запрошують діджеїв. Але «Публічний» — не про танцювати, це про сидіти, їсти, пити, роздивлятися твори мистецтва. Тут регулярно проходять виставки: я застала картини Євгенія Лавченка, а в неділю представлять серію голів “Many Faces” від DIHTYAR.
Але повернімося до головного: що з коктейлями?
Недостатньо просто запросити класного бармена поставили коктейльну карту. Потрібно, щоб наступники розуміли, як це відтворити. І вдалося це не з усім.
1️⃣ «Публічний». В мене дуже упередження ставлення до фірмових коктейлів. Мені здається, що вони розраховані на тих, хто тільки переходить з віскі-коли та джин-тоніка. «Публічний» вийшов занадто солодкий і з дуже яскравим смаком Амаретто. Але може комусь і сподобається.
2️⃣ Mexican Old Fashioned. Тут було все очікувано: олд-фешн на мескалі. Всі чітко, нічого зайвого. Лайк.
3️⃣ Yellow Parrot. Пам’ятаєте я написала, що відгук потім, бо мене прибило і заклало вуха? Це воно. Тут 30 мл абсенту. Тут взагалі всього по 30. Його мали б добре застірити та покласти на лід, але ні: подали наче «Манге́ттен». Отже ідея може і крута, але над реалізацією потрібно попрацювати.
4️⃣ Don’s Special Daiquiri. Кисло-солодкий на основі трьох видів рома. Варто спробувати.
5️⃣ Aegean Negroni. Якщо любете міцні сухі коктейлі, то сміливо беріть.
Отже 3 з 5. Це добре чи погано? Скажу так: це середнього, але для «бару-бістро» взагалі чудово. То ж якщо будете на Подолі, можете сміливо сюди заходити.
👉 Про концепт «Публічного» тут, а фото з відвідування тут
🔥 Підписатися на #АняДепозит і чат
#огляд #відгук #поділ #бар
Який для вас типовий Поділ? Мистецький, трошки хіпстерський, різний та неоднорідний. Бар-бістро «Публічний» повністю вписується в цей концепт. І я не просто так написала «бар-бістро». По-перше, саме так позиціонує себе заклад, а, по-друге, від бару тут лише коктейльна карта.
Головний зал невеликий і спочатку здається, що це весь заклад. Але ні, на мінус першому поверсі є ще приміщення, зокрема магазин із одягом, книжками та всякою всячиною. Кажуть, що десь тут також проводять заняття з йоги. Не бачила, але багатоверстатність вражає.
Вечорами інколи запрошують діджеїв. Але «Публічний» — не про танцювати, це про сидіти, їсти, пити, роздивлятися твори мистецтва. Тут регулярно проходять виставки: я застала картини Євгенія Лавченка, а в неділю представлять серію голів “Many Faces” від DIHTYAR.
Але повернімося до головного: що з коктейлями?
Недостатньо просто запросити класного бармена поставили коктейльну карту. Потрібно, щоб наступники розуміли, як це відтворити. І вдалося це не з усім.
1️⃣ «Публічний». В мене дуже упередження ставлення до фірмових коктейлів. Мені здається, що вони розраховані на тих, хто тільки переходить з віскі-коли та джин-тоніка. «Публічний» вийшов занадто солодкий і з дуже яскравим смаком Амаретто. Але може комусь і сподобається.
2️⃣ Mexican Old Fashioned. Тут було все очікувано: олд-фешн на мескалі. Всі чітко, нічого зайвого. Лайк.
3️⃣ Yellow Parrot. Пам’ятаєте я написала, що відгук потім, бо мене прибило і заклало вуха? Це воно. Тут 30 мл абсенту. Тут взагалі всього по 30. Його мали б добре застірити та покласти на лід, але ні: подали наче «Манге́ттен». Отже ідея може і крута, але над реалізацією потрібно попрацювати.
4️⃣ Don’s Special Daiquiri. Кисло-солодкий на основі трьох видів рома. Варто спробувати.
5️⃣ Aegean Negroni. Якщо любете міцні сухі коктейлі, то сміливо беріть.
Отже 3 з 5. Це добре чи погано? Скажу так: це середнього, але для «бару-бістро» взагалі чудово. То ж якщо будете на Подолі, можете сміливо сюди заходити.
👉 Про концепт «Публічного» тут, а фото з відвідування тут
🔥 Підписатися на #АняДепозит і чат
Де найкращий тартар з яловичини у Києві?
#огляд #відгук #тартар #страви
Цей список я складала настільки довго, що деякі заклади з нього просто випали. Як би нам не хотілось, але з війною якість у деяких місцях погіршилася: проблеми з логістикою, продуктами (зокрема через перебої електропостачання), персоналом (хтось поїхав, хтось пішов на фронт, а когось звільнили заради економії — і таке буває). Як би не було, але в один момент я зрозуміла: якщо не оприлюдню свої висновки зараз, то можна буде вже на публікувати.
Найкращі тартари у різних категоріях:
1. Класичний та сирійський— Parovoz Speakeasy Bar. Саме те, чого очікуєш. Без імпровізації і бездоганно.
2. Гостро-солодкий — Spicy NoSpicy. Це гостра яловичина з перепелиним жовтком, солодкою грушею, дайконом та хрустким чіпсом. Ідеально поєднується з Dirty Martini.
3. Незвичний — Suite13. Це яловичина, яку поєднали з соусом Хойсін, трюфелем, зернами гірчиці і сальсою з маринованих слив.
4. Ідеальна закуска під коктейлі — Barvy/Full bar. Дрібно порізаний, подається на часникових грінках. Але знаєте що? Плювати на часник — це того варте.
5. Український — «Бар Маніфест». Яловича вирізка з кремом з карпатського сиру, бастурмою та кав'яром з калини. І то не яйце на фото.
6. Палестинський — Samna, де подають тартар із кремом з обвугленого баклажана, йогуртом, тахіні, свіжою зеленю, томатами конфі та кедровими горіхами.
Відзначу також тартар на грінках у Hendrick's bar (знову ж, пити з Dirty Matini) і тартар з салатом, грінками та яблуками у «ЗігЗаг».
Для оцінки я куштувала тартар ще у таких закладах: Saint, Beef Meat & Wine, Мясторія, 45, Ватра, Satori restaurant & bar, Argentina Grill, Fenix, ЖЗЛ, Пантагрюель, Golda/Alchemist, БарменДиктат, Who&Why Drinkery, Shalom, Гильда, Hidden, Urban Bar, Hey Guys, Публіцист, ВЗюзю та інших.
А що ви скажете? Які у вас фаворіти?
P.S. Мені дуже радили ще 11 Mirrors Rooftoop Bar та Гудман, але я ніяк не дійду.
🔥 Підписатися на #АняДепозит і чат
#огляд #відгук #тартар #страви
Цей список я складала настільки довго, що деякі заклади з нього просто випали. Як би нам не хотілось, але з війною якість у деяких місцях погіршилася: проблеми з логістикою, продуктами (зокрема через перебої електропостачання), персоналом (хтось поїхав, хтось пішов на фронт, а когось звільнили заради економії — і таке буває). Як би не було, але в один момент я зрозуміла: якщо не оприлюдню свої висновки зараз, то можна буде вже на публікувати.
Найкращі тартари у різних категоріях:
1. Класичний та сирійський— Parovoz Speakeasy Bar. Саме те, чого очікуєш. Без імпровізації і бездоганно.
2. Гостро-солодкий — Spicy NoSpicy. Це гостра яловичина з перепелиним жовтком, солодкою грушею, дайконом та хрустким чіпсом. Ідеально поєднується з Dirty Martini.
3. Незвичний — Suite13. Це яловичина, яку поєднали з соусом Хойсін, трюфелем, зернами гірчиці і сальсою з маринованих слив.
4. Ідеальна закуска під коктейлі — Barvy/Full bar. Дрібно порізаний, подається на часникових грінках. Але знаєте що? Плювати на часник — це того варте.
5. Український — «Бар Маніфест». Яловича вирізка з кремом з карпатського сиру, бастурмою та кав'яром з калини. І то не яйце на фото.
6. Палестинський — Samna, де подають тартар із кремом з обвугленого баклажана, йогуртом, тахіні, свіжою зеленю, томатами конфі та кедровими горіхами.
Відзначу також тартар на грінках у Hendrick's bar (знову ж, пити з Dirty Matini) і тартар з салатом, грінками та яблуками у «ЗігЗаг».
Для оцінки я куштувала тартар ще у таких закладах: Saint, Beef Meat & Wine, Мясторія, 45, Ватра, Satori restaurant & bar, Argentina Grill, Fenix, ЖЗЛ, Пантагрюель, Golda/Alchemist, БарменДиктат, Who&Why Drinkery, Shalom, Гильда, Hidden, Urban Bar, Hey Guys, Публіцист, ВЗюзю та інших.
А що ви скажете? Які у вас фаворіти?
P.S. Мені дуже радили ще 11 Mirrors Rooftoop Bar та Гудман, але я ніяк не дійду.
🔥 Підписатися на #АняДепозит і чат
"Жар і м’ясо": заклад не про м’ясо
#огляд #відгук #ресторан #Бессарабка
Я вирішила залишати на каналі не лише власні відгуки, а і людей, яких я знаю і з якими абсолютно погоджуюсь у кожному їх слові. Допис на скріні належить @OceanSkyyyy, з якою, власне, нам не пощастило там повечеряти. То ж спочатку читайте його, а тільки після — текст далі.
Тепер пояснюю. Концепт закладу полягає у тому, що людина, яка тебе обслуговує, тобі ж і готує. До того ж робить вона це прямо перед твоїм столом, а ще столом інших відвідувачів закладу (і вони не завжди цьому раді). Тобто офіціанти одночасно ще і кухари. В нашому випадку і обслуговування було непрофесійним (я прошу порадити щось з дичини — там цілий розділ так і підписаний —, а мені пропонують курку; чи замовляю в результаті два тартати, а мені відповідають, що я стільки не з’їм — тебе, блін, гребе?😡 Нас взагалі троє), і страви ніякі. До зазначеного на скріні (краще перечитайте ще раз) хіба що додам, що філе-міньон, який мав бути rare, за рахунок приготування його шматочками (WTF???🙈🙈🙈) у тарілці дійшов до well done за хвилину. Приготування на відео.
І так, дуже багато хлібу. Він подається майже до кожної страви. Тому заклад, мабуть, краще було назвати «Жар і хліб».
Ще одна яскрава деталь — це величезне меню. Десь понад 100 позицій. Мені лінь рахувати, можете самостійно глянути (там дві сторінкі іжі). Так, ціни низькі. Але заклад лише підтвердив мої переконання: коли представлено стільки позицій, смачно все приготувати неможливо.
Хоча б коктейлі, на щастя, я там вирішувала не куштувати. Пиво в них ок🤪
〰️〰️〰️
Інші відгуки на каналі:
👉 Де найкращий тартар з яловичини у Києві?
👉 Бар-бістро "Публічний": саме те, що очікуєш від закладу на Подолі
👉Bloody Mary меню у «БарменДиктаті»
👉Nanovo Bar: місце, яке зіпсувало мені настрій
🔥 Підписатися на #АняДепозит і чат
#огляд #відгук #ресторан #Бессарабка
Я вирішила залишати на каналі не лише власні відгуки, а і людей, яких я знаю і з якими абсолютно погоджуюсь у кожному їх слові. Допис на скріні належить @OceanSkyyyy, з якою, власне, нам не пощастило там повечеряти. То ж спочатку читайте його, а тільки після — текст далі.
Тепер пояснюю. Концепт закладу полягає у тому, що людина, яка тебе обслуговує, тобі ж і готує. До того ж робить вона це прямо перед твоїм столом, а ще столом інших відвідувачів закладу (і вони не завжди цьому раді). Тобто офіціанти одночасно ще і кухари. В нашому випадку і обслуговування було непрофесійним (я прошу порадити щось з дичини — там цілий розділ так і підписаний —, а мені пропонують курку; чи замовляю в результаті два тартати, а мені відповідають, що я стільки не з’їм — тебе, блін, гребе?😡 Нас взагалі троє), і страви ніякі. До зазначеного на скріні (краще перечитайте ще раз) хіба що додам, що філе-міньон, який мав бути rare, за рахунок приготування його шматочками (WTF???🙈🙈🙈) у тарілці дійшов до well done за хвилину. Приготування на відео.
І так, дуже багато хлібу. Він подається майже до кожної страви. Тому заклад, мабуть, краще було назвати «Жар і хліб».
Ще одна яскрава деталь — це величезне меню. Десь понад 100 позицій. Мені лінь рахувати, можете самостійно глянути (там дві сторінкі іжі). Так, ціни низькі. Але заклад лише підтвердив мої переконання: коли представлено стільки позицій, смачно все приготувати неможливо.
Хоча б коктейлі, на щастя, я там вирішувала не куштувати. Пиво в них ок
〰️〰️〰️
Інші відгуки на каналі:
👉 Де найкращий тартар з яловичини у Києві?
👉 Бар-бістро "Публічний": саме те, що очікуєш від закладу на Подолі
👉Bloody Mary меню у «БарменДиктаті»
👉Nanovo Bar: місце, яке зіпсувало мені настрій
🔥 Підписатися на #АняДепозит і чат
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Кафе «Зустіч»: рай для негрономанів
#огляд #відгук #кафе #Бессарабка
Сьогодні я сходила на ревізію у «Зустріч». Це той самий заклад, який відчинився на місці Mimosa Brooklyn Burger (інтер’єр лише трохи змінився) та де роблять 30 твістів на коктейль Negroni. Ні, на жаль, усі я спробувати не змогла. Але в мене була досить вибаглива фокус-група (люди, які відвідували «Зустріч» без мене, але чиїм смакам я довіряю). І знаєте що? Жодних нарікань на коктейлі. Не знайшлося ані єдиної людини, яка б сказала, якась із варіацій була б фіговою. Ні, я теж спочатку не повірила.
То ж сьогодні пробували три види:
🥃 Sbagliato Negroni Aloe (тропічний, ігристий коктейль на основі солодкого вермуту Gamondi Rosso, біттері Gamondi та домашній алое содовій, 135 грн);
🥃 Negroni Mexico (Jarana Reposado міксується з Lillet Rose, Gamondi di Torino та білим біттером від Lustao, а також додається Angostura Orange, 170 грн);
🥃 Smoked Negroni (копчений коктейль на основі мескалю Herencia de Sanchez, витриманого вермуту Gamondi Vermouth rosso Di Torino Superiore та біттеру Campari. Баланс створили за допомогою нідерландського джину Bokma Oude Jenever, який славиться ароматом лакриці та дягілю, 230 грн).
Сподобалися всі. Останній взагалі мій фароврит.
Тепер щодо кухні. Люди кажуть, що тут непогані бургери за свою ціну, але мені хвалили вареники та сварили яловичий тартар. Розумієте, що саме я вирішила перевірити?😅
Мені не збрехали. Вареники з картоплею та грибним соусом (175 грн) — смачно та ситно. А от тартар з пармезановою піною та діпами (195 грн), по-перше, занадто солоний, а, по-друге, там забагато цибулі.
Висновок? Пийте та їжте на здоров’я. Це смачно. І не так часто можна знайти якісний заклад із такими приємними цінами.
P.S. До Negroni дають поп-корн у подарунок.
➖➖➖
👉 Де найкращий тартар з яловичини у Києві?
👉 Бар-бістро "Публічний" на Подолі
👉Bloody Mary меню у «БарменДиктаті»
👉Nanovo Bar: місце, яке зіпсувало мені настрій
👉 "Жар і м’ясо": заклад не про м’ясо
➖➖➖
🔥 Підписатися на #АняДепозит і чат
#огляд #відгук #кафе #Бессарабка
Сьогодні я сходила на ревізію у «Зустріч». Це той самий заклад, який відчинився на місці Mimosa Brooklyn Burger (інтер’єр лише трохи змінився) та де роблять 30 твістів на коктейль Negroni. Ні, на жаль, усі я спробувати не змогла. Але в мене була досить вибаглива фокус-група (люди, які відвідували «Зустріч» без мене, але чиїм смакам я довіряю). І знаєте що? Жодних нарікань на коктейлі. Не знайшлося ані єдиної людини, яка б сказала, якась із варіацій була б фіговою. Ні, я теж спочатку не повірила.
То ж сьогодні пробували три види:
🥃 Sbagliato Negroni Aloe (тропічний, ігристий коктейль на основі солодкого вермуту Gamondi Rosso, біттері Gamondi та домашній алое содовій, 135 грн);
🥃 Negroni Mexico (Jarana Reposado міксується з Lillet Rose, Gamondi di Torino та білим біттером від Lustao, а також додається Angostura Orange, 170 грн);
🥃 Smoked Negroni (копчений коктейль на основі мескалю Herencia de Sanchez, витриманого вермуту Gamondi Vermouth rosso Di Torino Superiore та біттеру Campari. Баланс створили за допомогою нідерландського джину Bokma Oude Jenever, який славиться ароматом лакриці та дягілю, 230 грн).
Сподобалися всі. Останній взагалі мій фароврит.
Тепер щодо кухні. Люди кажуть, що тут непогані бургери за свою ціну, але мені хвалили вареники та сварили яловичий тартар. Розумієте, що саме я вирішила перевірити?😅
Мені не збрехали. Вареники з картоплею та грибним соусом (175 грн) — смачно та ситно. А от тартар з пармезановою піною та діпами (195 грн), по-перше, занадто солоний, а, по-друге, там забагато цибулі.
Висновок? Пийте та їжте на здоров’я. Це смачно. І не так часто можна знайти якісний заклад із такими приємними цінами.
P.S. До Negroni дають поп-корн у подарунок.
➖➖➖
👉 Де найкращий тартар з яловичини у Києві?
👉 Бар-бістро "Публічний" на Подолі
👉Bloody Mary меню у «БарменДиктаті»
👉Nanovo Bar: місце, яке зіпсувало мені настрій
👉 "Жар і м’ясо": заклад не про м’ясо
➖➖➖
🔥 Підписатися на #АняДепозит і чат
Бар Twisted на Саксаганського
#огляд #відгук #бар #Саксаганського
Twisted — новий коктейльний бар від власників одеського Steam Bar. Вхід дещо утаємничено і може здатися, що заклад не працює, але все для того, щоб створити всередині більш затишну атмосферу. Проходимо перші двері, дзвонимо, проходимо другі двері та спускаємося вниз сходами. Перед нами довга барна стійка, червоні дивани зі столиками та сцена, де проходять акустичні концерти та грають діджеї. Це лише перший зал із чотирьох, кожен з яких оформлений у різному стилі. Насправді це усвідомлена мішанина, щоб розділити зони і дати людям варіації для вибору: тут є і класика, і стімпанк, і арт-деко. Згодом у Twisted планують відкрити літню терасу. Ні, не винести столики та стільці на тротуар поряд із проїжджою частиною, а облаштувати затишне містечко посеред зелені. Потрапити туди можна буде через бар.
🍸 В меню авторські та класичні коктейлі. Один із найпопулярніших (який, до речі, мені сподобався) — Date in Zhovten — кисло-солодкий коктейль на бурборні з ірисовим лікером та яблучною содовою. Ідеально підійде тим, хто любить класичний Whiskey Sour. У будь-якому разі завжди можна попросити бармена зробити щось спеціально під вас. Я попросила міцний кисло-солодкий на джині та отримала дуже цікавий твіст на Негроні, в складі якого був айвовий джин, Negroni Bitter Nature та екстрадай вермут. Це той самий прозорий коктейль на фото.
🥃 Також можна замовити алкоголь в чистому вигляді (навіть, пиво). Я не відмовилася від текіли-сангріти. Є також безалкогольні напої. Згодом в меню планують додати закуски, сендвічі й хот-доги.
В залах для куріння(!) можна замовити кальян. Тобто бар залишається баром. Кальян ділиться на денний (замовити потрібно до 16:00) — 300/330 грн і вечірній (після 16:00) — 340/370 грн. Ціна залежить від кількості курців: на одного або на компанію. Цінової градації по табакам немає.
⏰ Години роботи: 11:00-23:00
🏡 вул. Саксаганського, 55
🔥 Підписатися на #АняДепозит і чат
#огляд #відгук #бар #Саксаганського
Twisted — новий коктейльний бар від власників одеського Steam Bar. Вхід дещо утаємничено і може здатися, що заклад не працює, але все для того, щоб створити всередині більш затишну атмосферу. Проходимо перші двері, дзвонимо, проходимо другі двері та спускаємося вниз сходами. Перед нами довга барна стійка, червоні дивани зі столиками та сцена, де проходять акустичні концерти та грають діджеї. Це лише перший зал із чотирьох, кожен з яких оформлений у різному стилі. Насправді це усвідомлена мішанина, щоб розділити зони і дати людям варіації для вибору: тут є і класика, і стімпанк, і арт-деко. Згодом у Twisted планують відкрити літню терасу. Ні, не винести столики та стільці на тротуар поряд із проїжджою частиною, а облаштувати затишне містечко посеред зелені. Потрапити туди можна буде через бар.
🥃 Також можна замовити алкоголь в чистому вигляді (навіть, пиво). Я не відмовилася від текіли-сангріти. Є також безалкогольні напої. Згодом в меню планують додати закуски, сендвічі й хот-доги.
В залах для куріння(!) можна замовити кальян. Тобто бар залишається баром. Кальян ділиться на денний (замовити потрібно до 16:00) — 300/330 грн і вечірній (після 16:00) — 340/370 грн. Ціна залежить від кількості курців: на одного або на компанію. Цінової градації по табакам немає.
⏰ Години роботи: 11:00-23:00
🏡 вул. Саксаганського, 55
🔥 Підписатися на #АняДепозит і чат
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Owner Bar на Чикаленка
#огляд #відгук #бар #кальян
Owner Bar — стильний та затишний лаунж-бар у подвальному приміщенні (з такими частими обстрілами як раз актуально) неподалік від метро Театральна. Цегляні та бетонні стіни, оксамитові зелено-сірі меблі та приглушене світло витіюватих модерних люстр — індустріальний стиль, що створює атмосферу розкоші та таємничості. У закладі три зали: крита веранда з панорамними вікнами, основна зала зі зручними диванами й окрема кімната для компаній на 8-12 осіб. Нещодавно ще відкрилася літня тераса. До речі, з домашнім улюбленцем ви зможете сісти будь-де. Заклад pet-friendly: принесуть подушечку, наллють водички.
💃🕺Щоп’ятниці та щосуби з 19:00 до 22:00 проходять вечірки. В арсеналі діджеїв хаус, техно, діп, мінімал, брейкс тощо. Залежить від гостя, тож краще дивитися афіши.
🍸В меню авторські, сезонні та класичні коктейлі. Якщо хочеться чогось лекого та кисло-солодкого, то раджу Eastern Spritz (260 грн): це наче справжній апельсиновый лимонад із просекко. Paradise Daiquiri (270 грн) також ідеально підійде у спекотну погоду: наче освіжаючий фреш із краплею рому. Якщо хочеться малини, то тут варто згадати Liquid Coral (290 грн). Ну а якщо хочеться чогось міцного, то це безумовно Night Bird (260 грн).
🍲Окремо хочеться відзначити кухню. Той рідкісний випадок, коли мені сподобалися абсолютно всі страви, які я встигла замовити: смажені креветки панко з соусом Том ям (330 грн), тар-тар із телячої вирізки с мусом пармезан (265 грн), салат з тунцем та смаженим авокадо (380 грн) і запечений стейк лосося з овочами та соусом місо (490 грн). Ні, це не за один раз. Насправді, можна наїстися і салатом. До речі, по будням з 12:00 до 15:00 знижка на усе меню 20%.
💨 Кальяни поділяються на легкі (480 грн), середні (500 грн), міцні (500 грн). Є ще сім авторських, які йдуть із різноманітним додаванням фруктів та зелені у колбу, а також відповідного до назви табака (550 грн).
📖 Меню можна подивитися тут
⏰ Години роботи: 12:00-23:00
🏡 вулиця Чикаленка, 25
🔥 Підписатися на #АняДепозит і чат
#огляд #відгук #бар #кальян
Owner Bar — стильний та затишний лаунж-бар у подвальному приміщенні (з такими частими обстрілами як раз актуально) неподалік від метро Театральна. Цегляні та бетонні стіни, оксамитові зелено-сірі меблі та приглушене світло витіюватих модерних люстр — індустріальний стиль, що створює атмосферу розкоші та таємничості. У закладі три зали: крита веранда з панорамними вікнами, основна зала зі зручними диванами й окрема кімната для компаній на 8-12 осіб. Нещодавно ще відкрилася літня тераса. До речі, з домашнім улюбленцем ви зможете сісти будь-де. Заклад pet-friendly: принесуть подушечку, наллють водички.
💃🕺Щоп’ятниці та щосуби з 19:00 до 22:00 проходять вечірки. В арсеналі діджеїв хаус, техно, діп, мінімал, брейкс тощо. Залежить від гостя, тож краще дивитися афіши.
🍸В меню авторські, сезонні та класичні коктейлі. Якщо хочеться чогось лекого та кисло-солодкого, то раджу Eastern Spritz (260 грн): це наче справжній апельсиновый лимонад із просекко. Paradise Daiquiri (270 грн) також ідеально підійде у спекотну погоду: наче освіжаючий фреш із краплею рому. Якщо хочеться малини, то тут варто згадати Liquid Coral (290 грн). Ну а якщо хочеться чогось міцного, то це безумовно Night Bird (260 грн).
🍲Окремо хочеться відзначити кухню. Той рідкісний випадок, коли мені сподобалися абсолютно всі страви, які я встигла замовити: смажені креветки панко з соусом Том ям (330 грн), тар-тар із телячої вирізки с мусом пармезан (265 грн), салат з тунцем та смаженим авокадо (380 грн) і запечений стейк лосося з овочами та соусом місо (490 грн). Ні, це не за один раз. Насправді, можна наїстися і салатом. До речі, по будням з 12:00 до 15:00 знижка на усе меню 20%.
💨 Кальяни поділяються на легкі (480 грн), середні (500 грн), міцні (500 грн). Є ще сім авторських, які йдуть із різноманітним додаванням фруктів та зелені у колбу, а також відповідного до назви табака (550 грн).
📖 Меню можна подивитися тут
⏰ Години роботи: 12:00-23:00
🏡 вулиця Чикаленка, 25
🔥 Підписатися на #АняДепозит і чат
Sips та Paradiso: чому це не найкращі бари Барселони?
#бари #огляд #барселона
Після оголошення рейтингу The World's 50 Best Bars 2023 я обіцяла розповісти трохи про барселонських фіналістів — Sips (1 місце в світі) та Paradiso (4 місце) — і чому мені ці бари не сподобалися взагалі.
Головне, що їх поєднує — це акцент на подачі коктейлів. Тобто не на тому, з яких інгредієнтів вони складається, як збалансовані, як смакують, а на тому, у який посуд наливаються, як подані, і чи хапається відвідувач за камеру, щоб негайно запостити в Instagram.
Це бари-конвєєри. Вони не орієнтовані на залучення постійних клієнтів, їх задача — пропустити через себе якомога більше людей, бажано так, щоб вони не засиджувалися: швидко випив та пішов. Під-час перебування у Sips навіть склалося враження, що тобі натякають на двері, якщо ти допиваючи коктейль одразу ж не замовляєш наступний. До речі, в «руках» (на фото, назву та склад, на жаль, не пам’ятаю) подали якусь ягідну «викрутку». А Espresso Martini на колд брю можна охарактеризувати виключно як непоганий, не більше. Якщо бар займає перше місце у світовому рейтингу барів, то чи не має там бути все бездоганним?
Перейдемо до Paradiso. Після нього я надіслала друзям невеликий відгук. Цитую: «Бар перетворюється на зоопарк, де замучені звірі нескінченно фотографуються невичерпним потоком глядачів. Періодично вони влаштовують шоу, кидаючись льодом або жонглюючи шейкером, нагадуючи морських котиків. Щасливі й усміхнені, як папужки повторюють одні й ті самі запитання на радість гостям: "Звідки ти?", "Подобається в Барселоні?". Відповідей ніхто не слухає. Подача - вах і вау. Продукт 50 на 50». Мені сподобався Cronos (Patron Silver Tequila, mushrooms, spicy corn, sea buckthorn, aloe vera, cocoa), але Supercool Martini (Tanqueray Ten distilled with fennel and oregano, dry Mancino vermouth, mustard seed and gordal olive) виявися найгіршим серед тих, що я пила у барах. Інші два кокти навіть не запам'ятала.
Коротко кажучи, пити в Барселоні краще в інших барах.
🔥 Підписатися на #АняДепозит
#бари #огляд #барселона
Після оголошення рейтингу The World's 50 Best Bars 2023 я обіцяла розповісти трохи про барселонських фіналістів — Sips (1 місце в світі) та Paradiso (4 місце) — і чому мені ці бари не сподобалися взагалі.
Головне, що їх поєднує — це акцент на подачі коктейлів. Тобто не на тому, з яких інгредієнтів вони складається, як збалансовані, як смакують, а на тому, у який посуд наливаються, як подані, і чи хапається відвідувач за камеру, щоб негайно запостити в Instagram.
Це бари-конвєєри. Вони не орієнтовані на залучення постійних клієнтів, їх задача — пропустити через себе якомога більше людей, бажано так, щоб вони не засиджувалися: швидко випив та пішов. Під-час перебування у Sips навіть склалося враження, що тобі натякають на двері, якщо ти допиваючи коктейль одразу ж не замовляєш наступний. До речі, в «руках» (на фото, назву та склад, на жаль, не пам’ятаю) подали якусь ягідну «викрутку». А Espresso Martini на колд брю можна охарактеризувати виключно як непоганий, не більше. Якщо бар займає перше місце у світовому рейтингу барів, то чи не має там бути все бездоганним?
Перейдемо до Paradiso. Після нього я надіслала друзям невеликий відгук. Цитую: «Бар перетворюється на зоопарк, де замучені звірі нескінченно фотографуються невичерпним потоком глядачів. Періодично вони влаштовують шоу, кидаючись льодом або жонглюючи шейкером, нагадуючи морських котиків. Щасливі й усміхнені, як папужки повторюють одні й ті самі запитання на радість гостям: "Звідки ти?", "Подобається в Барселоні?". Відповідей ніхто не слухає. Подача - вах і вау. Продукт 50 на 50». Мені сподобався Cronos (Patron Silver Tequila, mushrooms, spicy corn, sea buckthorn, aloe vera, cocoa), але Supercool Martini (Tanqueray Ten distilled with fennel and oregano, dry Mancino vermouth, mustard seed and gordal olive) виявися найгіршим серед тих, що я пила у барах. Інші два кокти навіть не запам'ятала.
Коротко кажучи, пити в Барселоні краще в інших барах.
🔥 Підписатися на #АняДепозит
#огляд #бари #прага
У празькому Cafe Bar Pilotu я замовила коктейль, створений для відомої чеської письменниці Bianca Bellova. Подається він з клаптиком паперу з короткою історією від Белової. Тільки почитайте! Це трешово і геніально одночасно. Вона ще той троль😅
▫️▫️▫️
👉 Огляди закладів можна почитати тут
🔥 Підписатися на #АняДепозит і чат
У празькому Cafe Bar Pilotu я замовила коктейль, створений для відомої чеської письменниці Bianca Bellova. Подається він з клаптиком паперу з короткою історією від Белової. Тільки почитайте! Це трешово і геніально одночасно. Вона ще той троль😅
▫️▫️▫️
👉 Огляди закладів можна почитати тут
🔥 Підписатися на #АняДепозит і чат