咚兵衛豆皮炒烏龍麵（日清のどん兵衛 きつね焼うどん）是一款以傳統的咚兵衛豆皮烏龍麵為基礎的全新變化。這款烏龍麵保留了咚兵衛的經典風味，但將其轉化為更具嚼勁和風味的炒麵版本。咚兵衛豆皮炒烏龍麵的麵條更粗更有嚼勁，讓人一口咬下去就能感受到滿滿的麵香。醬汁則融合了鰹魚出汁和醬油的香氣，讓每一口都充滿濃郁的日式風味。此外，加入了七味唐辛子的點綴，為整體味覺增添了一絲辣勁，讓人食慾大增。

最近天氣都非常炎熱，下午也都沒下雷陣雨。中午來到環東路吃飯，這家店之前就注意到了，終於找到機會來吃了。 「土豆屋」位在環東路435-1號，靠近楊梅天成醫院。店家提供丼飯、炒麵、炒烏龍、烏龍麵、燒肉飯、炸物、小菜和飲料等，全菜單 +70 元可升級套餐（+ 薯條與味噌湯，可補差價換炸物區其他炸物），選擇多，為一家日式料理店。有菜單可參考，劃記點餐，內用先付款 💸，收現金為主，價位中等，無發票 🧾。