В интернете (в корейских новостях) большой отклик получил рассказ одного мужчины. 19 июля (место не сообщается) он выходил из дома, шел дождь. У подъезда увидел двух школьниц, которые торопились в школу.
В это время лил сильный дождь, девушки торопились в школу, но у них сломался зонт. Они стояли и спорили, что делать: идти под дождём, промокнуть, но успеть на урок или вернуться за другим зонтом, опоздав на занятия.
Мужчина, подумав, что у него две дочки, отдал девушкам свой зонт, сказав, чтоб вернули к двери его квартиры (живут в одном доме), когда вернутся с занятий. Те поблагодарил побежали на уроки.
Вечером он нашёл у своей двери зонт, а также упаковку персиков, пакет картошки и письмо с благодарностями, написанное от руки мамой школьниц. В письме много тёплых слов. Мужчина расстрогался, сфотографировал подарки, выложил в интернет, рассказав , что произошло.
Корейские читатели тоже расстроганы, хвалят и мужчину, и маму школьниц...
Что опять сказать...Вот и так тоже бывает...Всем только приятных сюрпризов и побольше поводов для радостных улыбок 😃
https://m.news.nate.com/view/20250724n28005?sect=soc&list=rank&cate=interest
Источник
#Корея #Новости #DynamicKorea #Общество
В это время лил сильный дождь, девушки торопились в школу, но у них сломался зонт. Они стояли и спорили, что делать: идти под дождём, промокнуть, но успеть на урок или вернуться за другим зонтом, опоздав на занятия.
Мужчина, подумав, что у него две дочки, отдал девушкам свой зонт, сказав, чтоб вернули к двери его квартиры (живут в одном доме), когда вернутся с занятий. Те поблагодарил побежали на уроки.
Вечером он нашёл у своей двери зонт, а также упаковку персиков, пакет картошки и письмо с благодарностями, написанное от руки мамой школьниц. В письме много тёплых слов. Мужчина расстрогался, сфотографировал подарки, выложил в интернет, рассказав , что произошло.
Корейские читатели тоже расстроганы, хвалят и мужчину, и маму школьниц...
Что опять сказать...Вот и так тоже бывает...Всем только приятных сюрпризов и побольше поводов для радостных улыбок 😃
https://m.news.nate.com/view/20250724n28005?sect=soc&list=rank&cate=interest
Источник
#Корея #Новости #DynamicKorea #Общество
네이트 뉴스
폭우 때 여고생에 우산 빌려 준 시민…다음날 '울컥' 왜?
한눈에 보는 오늘 : 사회 - 뉴스 : 폭우가 쏟아지던 아침, 고장 난 우산을 들고 당황하던 여고생들에게 우산을 건넨 시민이 며칠 뒤 뜻밖의 선물을 받았다는 훈훈한 사연을 전해 감동을 주고 있다.지난 19일 한 온라인 커뮤니티에는 "우산 빌려주고 복숭아와 감자 선물 받았습니다"라는 제목의
🔥43👍17
Forwarded from Nunchi
Страна коллабораций и мерчей
Побывав в Сеуле, можно с уверенностью сказать, что Южная Корея, известная своими инновациями и культурным влиянием, стала настоящим предводителем рекламных интеграций и коллабораций. Эта тенденция охватывает практически всё, от музыки и моды до технологий и гастрономии, создавая шедевральные продукты, которые находят отклик у потребителей по всему миру.
K-pop уже стал глобальным феноменом. BTS и BLACKPINK несколько лет завоевывают сердца миллионов поклонников и являются неоспоримыми лидерами в создании мерчей. Футболки, постеры, аксессуары и косметика с изображением кумиров - неотъемлемая часть жизни фанатов. Так, например, в 2021 году BTS в сотрудничестве с McDonald's выпустили специальное меню - BTS Meal. Эта коллаборация вызвала ажиотаж и стала успешной не только в Корее, но и по всему миру.
Модная ниша играет важную роль в корейской культуре мерчей. Бренды активно работают с дизайнерами и знаменитостями, генерируя оригинальные коллекции. Например, Gentle Monster объединился с певицей Дженни из BLACKPINK для создания линии солнцезащитных очков, которые мгновенно стали трендом.
Технологические компании не остаются в стороне. Samsung и LG регулярно выпускают ограниченные серии своих устройств в сотрудничестве с популярными брендами и художниками. Кстати, Samsung Galaxy уже несколько лет работает с BTS, рекламные интеграции, которых смотрят миллионы людей.
Гастрономия в Южной Корее - это абсолютный хит в коллаборациях. Щиктаны и кафе часто сотрудничают с востребованными лицами для разработки совместных блюд и напитков. Например, популярная сеть кафе Starbucks регулярно выпускает лимитированные напитки и десерты в различных коллабах.
Прогуливаясь по городам полуострова, можно встретить самых разнообразных персонажей: от героев мультипликации и персонажей из дорам до обыкновенной лягушки - главного талисмана корейского производителя соджу - Hite Jinro.
Южная Корея удивляет мир своими креативными подходами к созданию мерчей и коллабораций. Очевидно, что такая тенденция не только способствует экономическому росту, но и укрепляет культурное влияние страны на международной арене. Благодаря инновациям и сотрудничеству, Сеул остаётся в авангарде мировой культуры, создавая мощнейшие продукты и идеи, которые вдохновляют и привлекают людей.
#nunchi_культура
Побывав в Сеуле, можно с уверенностью сказать, что Южная Корея, известная своими инновациями и культурным влиянием, стала настоящим предводителем рекламных интеграций и коллабораций. Эта тенденция охватывает практически всё, от музыки и моды до технологий и гастрономии, создавая шедевральные продукты, которые находят отклик у потребителей по всему миру.
K-pop уже стал глобальным феноменом. BTS и BLACKPINK несколько лет завоевывают сердца миллионов поклонников и являются неоспоримыми лидерами в создании мерчей. Футболки, постеры, аксессуары и косметика с изображением кумиров - неотъемлемая часть жизни фанатов. Так, например, в 2021 году BTS в сотрудничестве с McDonald's выпустили специальное меню - BTS Meal. Эта коллаборация вызвала ажиотаж и стала успешной не только в Корее, но и по всему миру.
Модная ниша играет важную роль в корейской культуре мерчей. Бренды активно работают с дизайнерами и знаменитостями, генерируя оригинальные коллекции. Например, Gentle Monster объединился с певицей Дженни из BLACKPINK для создания линии солнцезащитных очков, которые мгновенно стали трендом.
Технологические компании не остаются в стороне. Samsung и LG регулярно выпускают ограниченные серии своих устройств в сотрудничестве с популярными брендами и художниками. Кстати, Samsung Galaxy уже несколько лет работает с BTS, рекламные интеграции, которых смотрят миллионы людей.
Гастрономия в Южной Корее - это абсолютный хит в коллаборациях. Щиктаны и кафе часто сотрудничают с востребованными лицами для разработки совместных блюд и напитков. Например, популярная сеть кафе Starbucks регулярно выпускает лимитированные напитки и десерты в различных коллабах.
Прогуливаясь по городам полуострова, можно встретить самых разнообразных персонажей: от героев мультипликации и персонажей из дорам до обыкновенной лягушки - главного талисмана корейского производителя соджу - Hite Jinro.
Южная Корея удивляет мир своими креативными подходами к созданию мерчей и коллабораций. Очевидно, что такая тенденция не только способствует экономическому росту, но и укрепляет культурное влияние страны на международной арене. Благодаря инновациям и сотрудничеству, Сеул остаётся в авангарде мировой культуры, создавая мощнейшие продукты и идеи, которые вдохновляют и привлекают людей.
#nunchi_культура
🔥22
Forwarded from Не кимчи единым
Лечить жар жаром - или "и ёль чи ёль" - это выражение из традиционной корейской медицины. Согласно этому подходу, в самые жаркие дни лета предполагается есть горячую и/или острую пищу. От этого температура тела повышается еще больше, и организм работает над тем, чтобы её снизить.
Традиционными блюдами для жарких летних дней в таком случае будут самгетан (суп из целого цыпленка-корнишона с рисом и женьшенем), юккедян (острый суп из говядины с папоротником), кальбитан (суп из говяжьих ребрышек) и другие.
Но есть те, кто апеллируют секте любителей навернуть в жару горячего: мол, и стоять на месте без движения жарко, о каком горячем супе может идти речь! Эти люди выстраиваются в очередь за холодной лапшой и патбинсу (десертом из крошеного льда), запивая их холодным пивом.
А вы к какому лагерю принадлежите? Ставьте ❤️, если вы за горячее, и 👍 - если за холодное!
Традиционными блюдами для жарких летних дней в таком случае будут самгетан (суп из целого цыпленка-корнишона с рисом и женьшенем), юккедян (острый суп из говядины с папоротником), кальбитан (суп из говяжьих ребрышек) и другие.
Но есть те, кто апеллируют секте любителей навернуть в жару горячего: мол, и стоять на месте без движения жарко, о каком горячем супе может идти речь! Эти люди выстраиваются в очередь за холодной лапшой и патбинсу (десертом из крошеного льда), запивая их холодным пивом.
А вы к какому лагерю принадлежите? Ставьте ❤️, если вы за горячее, и 👍 - если за холодное!
👍22❤🔥7
Количество находящихся в Южной Корее иностранцев превысило 2 млн 730 человек, что является очередным рекордом.
Согласно последним данным, на конец июня в РК находилось почти 2 млн 733 иностранца. В это включены все иностранцы – как краткосрочные туристы, так и те, кто приехал в страну на работу, учебу и пр., находясь в РК на долгосрочной основе. Это на 1,5% выше, чем месяцем ранее.
Если брать разбивку по странам, то в РК среди иностранцев больше всего граждан Китая - 35,6% или более 972 тыс. человек, далее идут вьетнамцы (более 343 тыс), американцы (свыше 196 тыс.), подданые Таиланда ( свыше 173 тыс). Замыкают первую пятерку граждане Узбекистана (ок 98 500 чел).
Если брать с разбивкой по типам виз, то самая большая групп – обладатели визы F-4, то есть этнические корейцы (почти 555 тыс чел), далее идет виза Е-9 (рабочая) (свыше 341 тыс чел), виза F-5 (аналог ПМЖ) – 214 тысяч.
Территориально половина иностранцев проживают в столичном регионе, на втором месте – юго-восток страны (провинции Северная, Южная Кенсан, города Тэгу, Пусан, Ульсан) – 20,3%, на третьем месте – провинции Северная и Южная Чхунчон (12.9%).
https://www.koreatimes.co.kr/southkorea/globalcommunity/20250727/no-of-foreigners-in-korea-hits-record-high-of-273-mil-in-june-data
Источник
#Корея #Новости #Иностранцы #Общество
Согласно последним данным, на конец июня в РК находилось почти 2 млн 733 иностранца. В это включены все иностранцы – как краткосрочные туристы, так и те, кто приехал в страну на работу, учебу и пр., находясь в РК на долгосрочной основе. Это на 1,5% выше, чем месяцем ранее.
Если брать разбивку по странам, то в РК среди иностранцев больше всего граждан Китая - 35,6% или более 972 тыс. человек, далее идут вьетнамцы (более 343 тыс), американцы (свыше 196 тыс.), подданые Таиланда ( свыше 173 тыс). Замыкают первую пятерку граждане Узбекистана (ок 98 500 чел).
Если брать с разбивкой по типам виз, то самая большая групп – обладатели визы F-4, то есть этнические корейцы (почти 555 тыс чел), далее идет виза Е-9 (рабочая) (свыше 341 тыс чел), виза F-5 (аналог ПМЖ) – 214 тысяч.
Территориально половина иностранцев проживают в столичном регионе, на втором месте – юго-восток страны (провинции Северная, Южная Кенсан, города Тэгу, Пусан, Ульсан) – 20,3%, на третьем месте – провинции Северная и Южная Чхунчон (12.9%).
https://www.koreatimes.co.kr/southkorea/globalcommunity/20250727/no-of-foreigners-in-korea-hits-record-high-of-273-mil-in-june-data
Источник
#Корея #Новости #Иностранцы #Общество
www.koreatimes.co.kr
No. of foreigners in Korea hits record high of 2.73 mil. in June: data - The Korea Times
The number of foreigners or ethnic Koreans with foreign citizenship living in Korea has reached a record high of 2.73 million, with one in three be...
👍8
Еще одна больная тема…
В одном из ресторанов Сеула в районе Ёыдо посетитель сфотографировал стоящую у входа коробку для чаевых. На ней было написано, мол, если вкусно было, то поблагодарите сотрудников дополнительно…
Это вызвало непонимание как у автора публикации, так и у большинства корейцев. Они отмечают, что нечего внедрять в Корею культуру чаевых, а все вознаграждения уже и так заложены в цену. Есть и те, кто язвительно замечает: «Раньше обычно писали в ресторанах: если не вкусно, то платить не надо, теперь же, выходит, вкусная еда стала исключением, что требует дополнительной платы». В общем, не хотят корейцы внедрять чаевые у себя в повседневную практику. Кстати, чаевые в Корее запрещены по закону. Согласно правилам, продавцы и те, кто предоставляет платные услуги, обязаны указывать окончательную цену, в которую должны быть включены все налоги и сборы, и получать плату, строго согласно этой цене.
На практике можно, конечно, при желании оставить чаевые, но в Корее их действительно не ждут и не требуют. Если вы захотите отметить хорошее обслуживание, то против тоже не будут.
https://www.joongang.co.kr/article/25354897
Источник
#Корея #Новости #Общество #Скандал
В одном из ресторанов Сеула в районе Ёыдо посетитель сфотографировал стоящую у входа коробку для чаевых. На ней было написано, мол, если вкусно было, то поблагодарите сотрудников дополнительно…
Это вызвало непонимание как у автора публикации, так и у большинства корейцев. Они отмечают, что нечего внедрять в Корею культуру чаевых, а все вознаграждения уже и так заложены в цену. Есть и те, кто язвительно замечает: «Раньше обычно писали в ресторанах: если не вкусно, то платить не надо, теперь же, выходит, вкусная еда стала исключением, что требует дополнительной платы». В общем, не хотят корейцы внедрять чаевые у себя в повседневную практику. Кстати, чаевые в Корее запрещены по закону. Согласно правилам, продавцы и те, кто предоставляет платные услуги, обязаны указывать окончательную цену, в которую должны быть включены все налоги и сборы, и получать плату, строго согласно этой цене.
На практике можно, конечно, при желании оставить чаевые, но в Корее их действительно не ждут и не требуют. Если вы захотите отметить хорошее обслуживание, то против тоже не будут.
https://www.joongang.co.kr/article/25354897
Источник
#Корея #Новости #Общество #Скандал
👍18
Грамотные действия водителя автобуса спасли жизнь человеку, потерявшему сознание на остановке.
Инцидент произошёл минувшей ночью в центре Сеула на остановке перед Университетом Ёнсе. 60-летний мужчина, упал в обморок посреди скопления студентов. В это время подъехал автобус, водитель которого выскочил и бросился на помощь. Пострадавший к тому моменту не дышал – у него запал язык. Водитель автобуса грамотно оценил ситуацию, освободил дыхательные пути и начал проводить сердечно-лёгочную реанимацию (СЛР). Спустя 3-4 минуты мужчина стал дышать самостоятельно и пришёл в себя, после чего его доставили в больницу. Окружающие (студенты и пассажиры автобуса) были тронуты поступком водителя и принялись его расхваливать. Сам он объяснил свои действия тем, что освоил навыки СЛР во время соответствующих тренингов в транспортной компании.
https://www.ytn.co.kr/_ln/0115_202507290630109544
Источник
#Новости #Корея #Общество #Сеул #Происшествие #Транспорт #Жизнь #Спасение #Водитель
Инцидент произошёл минувшей ночью в центре Сеула на остановке перед Университетом Ёнсе. 60-летний мужчина, упал в обморок посреди скопления студентов. В это время подъехал автобус, водитель которого выскочил и бросился на помощь. Пострадавший к тому моменту не дышал – у него запал язык. Водитель автобуса грамотно оценил ситуацию, освободил дыхательные пути и начал проводить сердечно-лёгочную реанимацию (СЛР). Спустя 3-4 минуты мужчина стал дышать самостоятельно и пришёл в себя, после чего его доставили в больницу. Окружающие (студенты и пассажиры автобуса) были тронуты поступком водителя и принялись его расхваливать. Сам он объяснил свои действия тем, что освоил навыки СЛР во время соответствующих тренингов в транспортной компании.
https://www.ytn.co.kr/_ln/0115_202507290630109544
Источник
#Новости #Корея #Общество #Сеул #Происшествие #Транспорт #Жизнь #Спасение #Водитель
YTN
"생명 살린 3분"...시민 구한 버스 기사의 심폐소생술
늦은 밤, 서울 도심의 버스 정류장에서 한 생명을 살려낸 버스 기사가 있습니다.위급한 순간에도 침착함을 잃지 않고 심폐소생술로 3분의 기적을 만들어냈습니다.김진두 ...
👍38❤🔥10
Forwarded from Nunchi
남대문 Вората Намдэмун
В самом сердце Сеула, среди оживлённых улиц, возвышаются Ворота Намдэмун, или Сунгнемун, как их официально называют. Эти ворота, построенные в эпоху Чосон, являются символом архитектуры и истории Кореи.
남대문 (Намдэмун) переводится как «Южные Великие Ворота», они были возведены в 1398 году и служили южным входом в столицу того времени - Ханьян. Также они были частью городской стены, защищавшей город от внешних угроз. Сегодня это национальное достояние и один из самых узнаваемых объектов Сеула.
Название 숭례문 (Сунгнемун) означает «возвышать этикет» и отражает идеологию династии Чосон, связанную с конфуцианскими добродетелями. Ворота столицы Ханьяна были оформлены в соответствии с теорией пяти стихий, символизируя такие ценности, как доброжелательность, праведность, благопристойность, мудрость и надёжность.
По факту Сунгнемун - это двухэтажная надвратная башня с богато украшенной крышей и массивными деревянными воротами. Ворота были построены с учётом принципов фэншуй, что придаёт им гармонию и баланс.
Особенность корейской архитектуры, дворцов и других достопримечательностей, то что они неоднократно обновлялись со времён их установок. В 2008 году ворота были частично уничтожены в результате поджога, но позже были тщательно восстановлены и вновь открыты в 2013 году.
Рядом с воротами расположен один из старейших и крупнейших рынков Сеула, занырнув в который попадаешь в настоящую колоритную Южную Корею. На рынке представлено огромное разнообразие товаров - от одежды и аксессуаров до свежих продуктов и традиционных корейских деликатесов.
Ворота находятся в центре Сеула и легко доступны на общественном транспорте. Ближайшие станции метро: 회현역 (Хвехён) и 서울역 (Сеуль) на 4 линии. Также можно воспользоваться многочисленными автобусными маршрутами, которые останавливаются рядом с Намдэмун.
#nunchi_места
В самом сердце Сеула, среди оживлённых улиц, возвышаются Ворота Намдэмун, или Сунгнемун, как их официально называют. Эти ворота, построенные в эпоху Чосон, являются символом архитектуры и истории Кореи.
남대문 (Намдэмун) переводится как «Южные Великие Ворота», они были возведены в 1398 году и служили южным входом в столицу того времени - Ханьян. Также они были частью городской стены, защищавшей город от внешних угроз. Сегодня это национальное достояние и один из самых узнаваемых объектов Сеула.
Название 숭례문 (Сунгнемун) означает «возвышать этикет» и отражает идеологию династии Чосон, связанную с конфуцианскими добродетелями. Ворота столицы Ханьяна были оформлены в соответствии с теорией пяти стихий, символизируя такие ценности, как доброжелательность, праведность, благопристойность, мудрость и надёжность.
По факту Сунгнемун - это двухэтажная надвратная башня с богато украшенной крышей и массивными деревянными воротами. Ворота были построены с учётом принципов фэншуй, что придаёт им гармонию и баланс.
Особенность корейской архитектуры, дворцов и других достопримечательностей, то что они неоднократно обновлялись со времён их установок. В 2008 году ворота были частично уничтожены в результате поджога, но позже были тщательно восстановлены и вновь открыты в 2013 году.
Рядом с воротами расположен один из старейших и крупнейших рынков Сеула, занырнув в который попадаешь в настоящую колоритную Южную Корею. На рынке представлено огромное разнообразие товаров - от одежды и аксессуаров до свежих продуктов и традиционных корейских деликатесов.
Ворота находятся в центре Сеула и легко доступны на общественном транспорте. Ближайшие станции метро: 회현역 (Хвехён) и 서울역 (Сеуль) на 4 линии. Также можно воспользоваться многочисленными автобусными маршрутами, которые останавливаются рядом с Намдэмун.
#nunchi_места
👍14
Уходит эпоха: Пусан прощается с «русским Техасом»
📍 В августе власти Пусана начнут демонтаж знаковых арок и вывесок на улице «Техас» — квартале у вокзала, который десятилетиями ассоциировался с иностранцами, ночными клубами и неформальной жизнью.
🔹 Название «Техас» пришло сюда в 1950-х: после войны здесь размещались заведения для американских солдат.
🔹 В 1990-х военных стало меньше, и район стал притягивать российских моряков, а также мелких бизнесменов из стран СНГ.
🔹 Постепенно квартал получил репутацию «русского Техаса»: здесь открывались рестораны, бары, дешёвые отели и «специфические» клубы.
🛠 В 2017 году район попытались "окультурить", вложив в него $1 млн, но получилось странно — имидж остался прежним.
📉 Сегодня власти признают: облик «Техаса» не вписывается в современный Пусан, и снос арок — первый шаг к обновлению. Планируется конкурс на новое название и, возможно, превращение территории в культурный кластер.
Источник
#Корея #Пусан #РусскийТехас #Россия #История #Снос #Новости #Урбанистика
📍 В августе власти Пусана начнут демонтаж знаковых арок и вывесок на улице «Техас» — квартале у вокзала, который десятилетиями ассоциировался с иностранцами, ночными клубами и неформальной жизнью.
🔹 Название «Техас» пришло сюда в 1950-х: после войны здесь размещались заведения для американских солдат.
🔹 В 1990-х военных стало меньше, и район стал притягивать российских моряков, а также мелких бизнесменов из стран СНГ.
🔹 Постепенно квартал получил репутацию «русского Техаса»: здесь открывались рестораны, бары, дешёвые отели и «специфические» клубы.
🛠 В 2017 году район попытались "окультурить", вложив в него $1 млн, но получилось странно — имидж остался прежним.
📉 Сегодня власти признают: облик «Техаса» не вписывается в современный Пусан, и снос арок — первый шаг к обновлению. Планируется конкурс на новое название и, возможно, превращение территории в культурный кластер.
Источник
#Корея #Пусан #РусскийТехас #Россия #История #Снос #Новости #Урбанистика
🔥17👍2
Forwarded from Корея (Юг и Север): Новости, комментарии, аналитика
Фото пусанского «Техаса» 20 лет назад. Он несильно изменился с тех пор, почему и хотят все переделать
🔥12❤🔥1
치맥 Курочка с пивом
Курица в Южной Корее - это гастрономическая икона. Её популярность в стране настолько велика, что теперь она является неотъемлемой частью корейской кухни и культуры.
История жареной курочки в Корее началась в 1960-х годах, когда американская деятельность стала оказывать политическое и экономическое влияние на страну. Первые рестораны, предлагающие жареную курицу, появились в Сеуле и быстро завоевали любовь хангуков. Однако настоящая революция произошла в 1980-х годах, когда корейские повара решились на экспериментирование с рецептами, добавляя местные специи и соусы.
Корейская жареная курочка отличается от западных аналогов своим уникальным процессом приготовления. Её обжаривают дважды, что придаёт ей особую хрустящую корочку и сочность внутри. Курицу часто подают с различными соусами, например, сладкий соевый, острый чили или чесночный, что делает вкус ещё более насыщенным. И обязательный панчхан в виде маринованной редьки (дайкон).
치맥 (чимаэк) – современное корейское сочетание курицы и пива, идеальный дуэт для вечерних посиделок с друзьями, который является абсолютным феноменом в стране. Сходить в щиктан или заказать жареную курочку онлайн – сцены большинства дорам.
Интересно, что у чимаэк был предшественник, еще 600 лет назад, во времена династии Чосон, существовало блюдо из курицы под названием 포계와 맥주 (погеуа мэкджу) «стряпня с пивом» или правильнее «поге с пивом». Однако, это блюдо далеко от сегодняшней жареной курочки, и пиво было совсем другим алкоголем, чем сегодняшнее. Но так или иначе курочку в Корее жарят много веков.
А сразу после чимаэк можно заполнить вечер сомаэк.
Источник
#nunchi_еда
Курица в Южной Корее - это гастрономическая икона. Её популярность в стране настолько велика, что теперь она является неотъемлемой частью корейской кухни и культуры.
История жареной курочки в Корее началась в 1960-х годах, когда американская деятельность стала оказывать политическое и экономическое влияние на страну. Первые рестораны, предлагающие жареную курицу, появились в Сеуле и быстро завоевали любовь хангуков. Однако настоящая революция произошла в 1980-х годах, когда корейские повара решились на экспериментирование с рецептами, добавляя местные специи и соусы.
Корейская жареная курочка отличается от западных аналогов своим уникальным процессом приготовления. Её обжаривают дважды, что придаёт ей особую хрустящую корочку и сочность внутри. Курицу часто подают с различными соусами, например, сладкий соевый, острый чили или чесночный, что делает вкус ещё более насыщенным. И обязательный панчхан в виде маринованной редьки (дайкон).
치맥 (чимаэк) – современное корейское сочетание курицы и пива, идеальный дуэт для вечерних посиделок с друзьями, который является абсолютным феноменом в стране. Сходить в щиктан или заказать жареную курочку онлайн – сцены большинства дорам.
Интересно, что у чимаэк был предшественник, еще 600 лет назад, во времена династии Чосон, существовало блюдо из курицы под названием 포계와 맥주 (погеуа мэкджу) «стряпня с пивом» или правильнее «поге с пивом». Однако, это блюдо далеко от сегодняшней жареной курочки, и пиво было совсем другим алкоголем, чем сегодняшнее. Но так или иначе курочку в Корее жарят много веков.
А сразу после чимаэк можно заполнить вечер сомаэк.
Источник
#nunchi_еда
👍11❤🔥3